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極品鄉村生活

作者:名窯
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第763章 年味漸濃(中)

第763章 年味漸濃(中)

「行是行,不過這麼多,我一個人可弄不回去。」反正大蔥放在大棚里沒啥事情,多點就多點。小蔥拌豆腐,味道好挺不錯啊,再有李峰愛吃魚蝦蔥花必不可少啊。
「呵呵,黑耳朵,我可是聽說你家毛驢踢了你下面一腳,你媳婦可是打了毛驢好幾天,怎麼樣好了沒有?」李峰對著小黑耳朵開起玩笑,這事還是聽李燦小子提著。黑耳朵爺倆因為耳朵有一塊黑斑,大夥都是這兩爺倆屬老驢的。大傢伙都愛開玩笑著,不過黑耳朵爺倆人都是不壞啊。
「媽,做羊肉大蔥餡吧,正好還有不少羊肉呢。」李峰最愛吃羊肉大包子了,可是寶寶扭了扭小屁。「可是,奶奶說吃大蝦米包子。」李峰颳了刮撅起小嘴的寶寶。「是奶奶說著,還是寶寶自己想吃啊。」李峰一樂,這丫頭吃包子還不忘記自己中午撈著一小缽子草蝦啊,李峰想了想,自己家人多,多做點無所謂。今天請著幾個老人來,王伯,林伯,成伯,金老師一起來著。
「沒事,我幫你提著,走吧。中午吃著太干,這會還有點渴了呢。」李燦提著兩捆大蔥,李峰隨手提起兩捆,三個孩子一人抱著一大包。
「你是大人,怎麼能由著幾個孩子啊。」李峰苦著臉,沒辦法,誰讓三個小丫頭人小有啥錯都成了自己錯了。老媽嘮叨幾句了李峰還能怎麼樣,聽著唄,這會萌萌還吐著小舌頭做鬼臉。張蘭和_圖_書看了李小曼在這裏,自己不能太說道著,說了幾句。「算了,這些都是啥么啊?」「奶奶,寶寶知道。」
「呵呵,今天一共蒸了一百四十五個包子,你老算算,這裏多少人啊。」這麼多包子還有點含義呢,整好姥姥和姥爺年齡相加之數目,今天是姥爺的七十三歲本來應該後輩一起包著這個包子和餃子的。可是李峰大舅和二姨今年說不定又不回來了,兩位老人說好了,明天回去,本來晚上包餃子,這下連著包子一個做了。
餃子是老人一個人吃著,包子家裡人和請來著老人吃。不過真正大壽準備過完年,正式過,因為姥爺和姥姥明天要回去,這些餃子只能今天吃了。餃子做的極小著,不然七十多個餃子誰兒吃不完,即使如此這麼多餃子吃下不容易啊。
李峰付了錢,送著人出去,一下午人真不少,豆腐剛剛送來,又來了送澱粉,這東西做湯做菜都需要,不過量不大,只是做肉圓子用的多一點。李峰這會正在打豆腐,豆腐打成一厘米厚片子用油煎一下,煎好豆腐剁碎這比生豆腐少不少水分,因為蔬菜包子水分本就多,如是豆腐在出水,蔬菜包子做的不好吃了。
「你小子,我看你該驢踢了,我可是你表叔,沒大沒小,快點拿盆子來,豆腐豆皮豆乾,還有豆泡,這麼多夠不夠啊?」李峰看了看一盆子這麼多差不多了,自己家和_圖_書直接可以磨嫩豆腐平時做菜,做菜不用這些老豆腐,只是做包子,餃子用來著,炸圓子用。「這麼多夠了,怎麼今年沒有臭豆腐了啊?」李峰愛吃黑耳朵家臭豆腐,用油炸一下,辣椒蒜泥配料一弄,神仙啊。
「小寶,你怎麼孩子拿這麼重東西啊,真是。」張蘭滿是疼惜給三個孩子揉了揉小胳膊,雖然十來斤的東西對大人不算啥么,可是對五歲孩子來說,可不一般了。二百來米距離,小胳膊酸軟了。
「李峰,啥么是七十三八十四一道坎啊。」劉嵐有點疑惑,這個啥么意思,這人還真不知道。李欣聽說過,可是具體原因這人不清楚。
「這麼多啊,對了,二爺,你大伯怎麼還沒有來啊。」王老呵呵一笑,還以為李峰開玩笑著。李峰做了十來菜,一桌子都是老人,二爺,五爺,六爺,林伯,王伯,成伯,金老師,還有沒有回城裡的周老師和蔣胖子,姥姥和姥爺,大伯,老爸,老媽在李峰桃林小樓大廳里餐桌坐著。
「寶寶抱著是圓子。」「萌萌是圓圓餅子。」鈴鐺不用說是粉絲了,一眼看出來了,最多大蔥有四捆子。圓子和豆餅收拾進屋裡,大蔥這一時半會吃不完了。「小寶,大蔥吃不了啊,先埋著吧。」
「人早來了,在桃林那邊喝茶呢。媽,我回去弄幾個菜啊。」李峰收拾幾個下酒菜,棗子酒都是熟人,棗子酒度數低,淡淡m.hetubook•com.com有點甜,裡邊還家裡李峰配製的藥酒。用溫水早早溫上了,只等著一會上桌了。
「呵呵,小寶來了,一人給我們分配幾個包子任務啊。」王老前一段回到市裡住了一陣,最後還是覺著小村子安生,沒有太多吵鬧,再有自己種點菜,幾個老傢伙早上一起鍛煉挺不錯啊。
「你這丫頭,別癟嘴裝可憐了,做,今天做一堆蝦包子。」李峰想著有粉絲,泡些做點蔬菜包子。李欣,劉嵐,李小曼肯定愛吃,羊肉包子自己和姥爺,老爸肯定愛吃,蝦米包子幾個孩子愛吃,自己老媽和姥姥,幾位老人挺喜歡吃臘菜做點酸菜包子。可惜少豆腐,豆乾子啊,自己家嫩豆腐不適合做包子。李峰剛想著豆腐,豆腐送上門,這是王黑耳朵,這傢伙做的豆腐十里八村都愛吃。
李峰和姥爺張田在院子一角挖了一個大半尺深土坑三捆大蔥放進去只露出蔥尖尖。用雞罩著罩住,上面蓋了一層皮子,這樣可以保暖。至於李峰大棚子不好弄,溫度太高不好,可能大蔥會再次生長消耗能量。
「呵呵,這個和孔子,孟子有關,說起來這兩位年紀在古代算是長壽之人了。」李峰說了一下,孔子活了七十三、孟子活了八十四,認為這兩個年齡是老年人的門檻子,需要大慶大賀。李峰說著都是自己從一些書上說著,至於山裡人可不是因為這個啊。有句話說著「人過四十https://www.hetubook.com.com天過晌、月過十五年過秋」「七十三八十四,閻王不叫自己去。」「三十年河東,三十年河西。」說著迷信一點說法可就多了。不少人老人為了不被閻王爺發現自己,多是隱瞞自己年齡,如今山裡雖然不少老人如此,不過大多數人已經不忌諱了。
幾位老人知道怎麼回事,包子一人沒有多給六個,包子不大,如同小籠包子似的。李峰和李小曼,李欣,劉嵐,小青,三個孩子坐在小桌子,三四個菜,幾個孩子還裝了幾個餃子,當然這些是多餘。寶寶的小蝦米包子露出一個紅紅蝦尾巴在包子外邊,蝦米餃子餡料攪拌好一會,包包子時候草蝦尾巴從包子上故意露出一截出來。包子在蒸籠上一蒸,紅色蝦尾巴看著特別有趣的。
回到小院子,一堆東西放好,李燦匆匆忙忙回去了,這小子帶來這一車大蔥可是要一家一家大招呼今天有著忙活的了。而三個孩子一個個坐在小椅子上嘴裏好累,好累,揉著小手臂。
「寶寶有茶,燦叔叔,你喝嗎?」寶寶一臉期望看著李燦。李燦趕緊搖頭,自己可不願意了。上次自己不知道中招了,寶寶這丫頭抱著一個茶壺,站在一邊自己剛喝完給倒上,自己不喝,小丫頭就要哭給你看。李燦喝了一肚皮水,差點沒有吐了,惹著李欣,劉嵐笑話了幾天呢。
一下午一家人忙活著做包子,說說笑笑倒是挺樂呵,小小廚房燒著火紅和_圖_書的柴火,熱氣的騰騰的蒸籠,一股股的香味撲鼻而來。李峰深深了吸了一口氣,今天做了包子有三四種,愛吃啥樣吃啥樣的。
「小寶,你林伯你通知了沒有,今天在這邊吃啊。」百來個包子上了蒸籠,如是人不來怎麼能吃完啊。這會離著過年還有半月時間,誰家不會這個時候蒸饃著的。再說了,李家崗不蒸饃多是蒸米飯,一大鍋子米飯來。
「臭豆腐這不還沒進村呢,全給六哥家包圓了,這次帶著不多。一會賣完豆腐,我讓我家小子給你送點來。」小黑耳朵弄著豆腐不算多,十來斤,豆乾,豆皮,豆泡都不多。這人知道各家都有小磨,平時豆腐都自己家磨,只有過節過年包著餃子,包子,菜饃用。「行,多弄點,我家人多。」
「不用,不用,叔叔現在又不渴了。」李峰被李燦給逗樂了,寶寶大眼睛水汪汪閃著笑意。李峰呵呵一笑,自己這個鬼精女寶貝閨女。
「誰讓幾個小傢伙逞能著,我一路問了幾次,沒有一個說累的。」李峰走在路上還觀察,三個小丫頭小臉漲得紅撲撲,可是李峰問著要不要自己幫著拿著來。三個小丫頭直搖頭,自己沒辦法啊。
李峰和姥爺張田忙活好,姥姥老媽李小曼和三個孩子已經把剩下的一捆子大蔥擇好了。「爸爸,奶奶說晚上做大包子,這麼大呢。」寶寶小手由於洗大蔥凍著有點紅,不過幾個孩子一點不覺著冷,搶著洗,多半覺著好玩。
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