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桃源農家日常

作者:絡繽
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第055章 斗菜

第055章 斗菜

也怪不得一個小小的斗菜鬧得那麼紅火,在府里這種類似的比試可是不少,卻沒有人做得想裴沈兩家一樣那麼有名氣。而且不少比試都是你死我活,而這兩家明明每次都放下狠話,可最後不管輸贏都是大贏家如今還斗出系列劇了,不少人都等著刷新番,這背後若是沒有推手那才奇了怪了。
原本常喜盛是更偏好食為天這邊的,因為是自家提供的佐料,烹飪手法與常喜樂又有莫大關係,而且他實在吃不慣芥末那味道,沖得人難受。種種條件下,他肯定選的是食天下。
裴清雲嗤道:「誰跟你一邊,少那自作多情。我和他們有過命交情,你瞎湊什麼熱鬧。」
這種吸引力跟清風酒樓這邊的不同,清風酒樓的魚膾是溫婉的誘惑,只要粘上就捨不得放下。而食天下所做的東西則是直白而濃烈,讓你想要視而不見的拒絕都不行。
可評委你一言我一語,說得實在太精彩,讓他知道原來形容一樣東西美味竟然能有這麼多詞語和句子!而且非常的形象,哪怕沒有吃到好像都能感受到那味道在齒間的感覺。哪裡像他們,憋個半天最後也就兩字——好吃。
沈百里冷哼,「不就是一條大魚嗎,值得你這般得意?」
不僅如此,當場輸得最多的前十名,還能吃到斗菜中所用的新菜,成為除了評委最先吃到這些菜的人。
「你當我沒有味覺嗎。」
裴家果然厲害,光這麼一條魚就能窺探到他的能力。
兩者旗鼓相當,還真是令人難以定奪。
「這兩樣瞧著壓根沒法比啊,就不是一回事啊。」
而且清風酒樓的廚師不僅手藝好,長得也十分俊秀,身材頎長,往那一站本就是風景。他的動作非常的優美,簡直跟舞蹈似的,還喜歡炫技,時不時還甩個刀打個轉的。切魚片的時候,還讓魚片在空中削至空中再輕輕落盤,跟耍雜技似的。
沈百里聽到兩人談話,頓時不樂意了,「你們不能對咱們弄出的東西沒信心啊,這還用問嗎,肯定是咱們這一邊勝利。」
清風酒樓的廚師刀工非常好,切出的魚片薄厚正合適,大小也一樣,在盤中擺出花朵的造型,還配上了一躲小花點綴。不管是盤子還是擺放,都極為講究,讓人覺得賞心悅目,唯一缺點就是分量太少。
而這時候賽場上也有了變化,食為天竟是當場把所有食物分法給圍觀群眾,頓時鬧成了一團。
裴清雲頓時漲紅了臉,「你竟然偷窺我!」
常喜樂的位置能看得一清二楚,一直在那唏噓感嘆,高,實在是高!
結果兩人又就著這話題爭論不休。
不過這裏的人明顯很吃這一套,甚至連帶覺得那一盤生魚片逼格都高了不少。
不少人都那扼腕,早知道就多下點注了!沒有想到還能有這添頭。
這邀請來的評委也分成了兩派,一種覺得食為天的菜肴美感不足,不夠矜持,太過粗獷,https://www.hetubook•com.com另一派覺得清風酒樓在「香」這一味上遠遠輸給了食天下。雙方爭論不休,除了宛若天仙下凡的花魁只微微一笑負責美之外,其他人都開始撕了起來。
常喜樂心中忍不住嘆了一口氣,未免殃及池魚,連忙道:「多謝裴公子抬愛,之前一事不值一提。」
「你除了能拿小時候的事說道,還有沒有其他話!」沈百里怒道,顯然對自己的黑歷史非常的厭憎。誰讓當時他比裴清雲小,而且又沒用裴清雲長得白凈好看,因此不知道吃了多少虧。
這並非是交通發達,儲存技術高的現代,運輸這些活物是非常困難的。因此海鮮對於內陸人來說,非常的昂貴,只有貴族才有機會品嘗。就是皇帝,也沒法天天吃到海鮮。
清風酒樓依然高冷,這一碟生魚片價格不菲,他們本就不是面向普通百姓,吃的就是個稀罕,若是分了出去反而覺得掉價。
沈百里佯作嘔吐之狀,「少給我裝蒜,當我不知你私下如何一樣,誰一回家就把鞋子脫掉在那摳腳!」
而這次的比賽結果,在圍觀群眾幹掉十隻羊之後終於出來了。
「嘖嘖,這麼一條能吃好多天呢。」
「為何要告訴你,你是什麼東西?這是我們的事。」
而這些人竟然還有專門為他們前來的腦殘粉,見到自己的偶像那叫個激動,竟是還有口號。
因為人實在太多,這點東西怕是不夠分,最後決定以賭資多少排序,能輪到的就有得吃。
常喜樂定晴一看,也瞪圓了眼睛,這不是被稱之為魚中極品的黑鮪魚嗎!黑鮪魚生活在海里,南瓜府遠離海洋,竟然能在這裏見到。而且保存完整,瞧著還十分新鮮,這就更加難得了。
評委不僅邀請了府里的老饕,還有名人墨客、名伶和名妓。進場好像前世明星走秀似的,只是更為高傲,不會停留下來給大家簽名或者打招呼,但是都坦蕩蕩的在大家目光沐浴下走紅毯。
終於等到這些都撤去,抬上炊具,兩邊廚子站在抬上準備就緒,讓他常喜樂已經在這裏待了一個多時辰了。那麼長時間,竟是連雙方要做什麼菜都不知道,也是醉了。
裴清雲嘴角勾起,「不知道誰小時候哭得最厲害,不小心摔一跤都要嚎個半天。」
裴清雲乜斜他一眼,「這些人吃飽都是難題,哪裡有那閒情逸緻去品嘗食物美味。唯有吃遍天下之人,才真正知曉什麼是美味。」
看他做菜十分養眼,也很是有趣,只是常喜樂覺得有些喧賓奪主。他那一瞬間,完全忘了廚師要做什麼菜了。
裴家是府里最大的食材供應商,許多新鮮的食材都是裴家運到南瓜府,才風靡開來的。而沈家和裴家是合作關係,外地的食材不少就是沈家商隊運來的。而且沈家的香料生意在府中很有名氣,讓香料走進餐桌,沈家絕對功不可沒www.hetubook.com.com
「你當我是死的嗎,竟敢在我面前搶人!」沈百里怒道。
裴清雲所說的殺手鐧就是伴著魚膾吃的芥末。
檯子搭得很漂亮,斗菜開始之前竟然還有表演暖場!又是舞龍舞獅,又是唱戲雜耍,明明一會功夫就能搞完的事,足足要鬧大半天。
每到這一天,賣花姑娘最是高興,早早的就從行鋪里領了大量的鮮花在這裏候著,最後都能賣得乾淨。
這裏暴力執法為常態,所以一般人不敢胡鬧。
而食天下這邊畫風完全不同,廚師是個大胖子,舉手之間雖然利落卻感覺十分粗魯,好像下一刻就要去殺豬似的。
這些人雖然在撕,可沒有一個人吐髒話,說的詞彙都極為優美動聽,態度也翩翩有禮。不僅沒有市井小民吵架時的醜態,看著聽著甚至是一種享受。
只是沒有想到,大家如今就好男人長得跟女人一樣,對他這種爺們長相很是瞧不上,結果就是他還是比不上裴清雲,真是讓他無語哽咽。
這裏的粉絲熱情絕不亞於前世,而他們的熱情則是瘋狂的朝著喜歡的人扔東西,一般都是手絹和花朵,既風雅又有意境。想要趁機行兇的,旁邊的保鏢可不是唬人的。
「呸,誰有那閑工夫去看你,是我不小心撞見,差點瞎了眼。」
實在是宣傳效果太好了,現場太多讓人討論的點,只要有話題就不愁以後沒有人提起。只要有人討論,大家就會記得這些菜肴,而想要來嘗嘗鮮。
而且還不是單純的推廣新菜,拉動自家酒樓的生意,最終目的是為了推銷自己的食材和香料,以及提高兩家的名聲。
前者雖有同類卻口感不同,食材皆為外來,非常難得;後者雖是常見,卻不知會如此美味,可謂首創之舉。
因為評委之間也無法說服對方,所以——平局。
「誰能告訴我誰會輸啊,我去買他對家,輸了我就把這些吃的都包了!」
若光看畫面,好唯美的南瓜府人必是會嫌棄食天下,可偏偏這香味實在是太濃了,一聞到這唾液就忍不住的往嘴裏冒。而且雖說畫面粗獷了些,可卻實實在在的勾起了人的食慾,讓人有種大口吃肉大口喝酒的氣概。
「你當我跟你一樣,沒事就娘們兮兮的梨花落淚啊。」
裴清雲眯著眼睛一臉陶醉,甚至還作詩一首。
裴清雲嗤笑,「大老粗就是大老粗!你是不是要說魚都一個味道,不過是長得不太一樣而已?」
能被邀請來的都是當地名流,不管是身份是何,至少在吃上面的嘴炮那都是一流,圍觀群眾聽得那叫個一愣一愣的,眼睛不停的隨著說話人轉來轉去。
「我不過是想拉兄弟一把,不落入你的魔掌之中。你這奸商如何知道怎麼做吃的,都是為了算計錢財罷了。做吃的就得像我這般,知情知趣。」
常喜樂也是嘆為觀止,若不能過來一瞧,還真不知道原來這裏的人生活得https://www.hetubook.com.com這般有情趣。而且他明明知道這一切都是廣告作用,但是植入得太自然太巧妙,他不僅沒有反感,還被洗腦安利了。
而且這賭局跟普通賭局不一樣,莊家若是賺了會將並不是為己用,而是用來施粥、祈福或是為百姓建橋、修房等等,總之最後都是「取之於民,用之於民」,而不是以此牟利。不僅如此,行善的時候還會把所有參与人的名字都一起報上。
常喜樂這下更不用擔憂自家東西會銷售不出去,和這樣的人合作,他們只需要保證產品的質量,就不用發愁後面的宣傳銷售。這些都是需要根基和實力的,他們現在沒有,所以還是把重點放在產品的生產上,其他東西由別人去愁,分工合作,互惠互利。
「我現在也被弄糊塗了。」
沈百里笑得更歡了,「芥末誰沒有吃過,你竟是拿它當做寶貝。」
沈百里不由自主的摸了摸鼻子,他還真想這麼說來著,可這裏還有外人,這話也太傻了,才愣是憋下去的。
「其他話?那就是現在你還是比不過我。」
裴家能做到今天這位置,從不是目光短淺之流,所以會想得更加深遠。
沈百里聽到呼聲,頓時樂了,「聽聽聽聽,這才是最真實的聲音。美食就當得諸多人喜歡,那才能叫做美食。」
兩人你一言我一語,還越吵越幼稚,小時候尿褲子的事都被拉出來說,常喜樂幾人又被拋到了一邊。
好不容易進入主題,最先震驚全場的是清風酒樓這邊。
所以每次斗菜以後,都會讓菜肴里涉及的食材和香料走俏。常喜樂不由感嘆,這兩家也真是精到了骨子裡,連與人鬥氣都不是隨意砸錢,還得翻倍賺回來。
因為有人抬上來一條五六尺長的大魚,頓時惹來一陣驚嘆聲。
他們做的是之前常喜樂做過的烤全羊、烤羊肉串以及孜然牛排。
常喜樂和常喜盛無奈對視一眼,也不知今天能不能知道結果了,不過現在是什麼結果已經不重要了,反正目的已經達到,無所謂輸贏。
城裡人雖然不少人十分富足,圍觀之人大多有些錢財,可不代表不喜歡佔便宜。況且早就被饞了很久,一聽到要將剩下的都發給在場之人,直接當場沸騰起來。若非早就安排好,有保鏢堅守,估計已經弄出踩踏事件了。
斗菜還沒有正式開始,圍觀群眾已經里三層外三層,大家都想要知道這次斗菜又有什麼新鮮玩意。食天下和清風酒樓斗菜與其他飯館不同,他們不僅斗的是美味最重要斗的還是個新字。
食天下也是大氣,直接又運來幾隻羊,當場開宰,又開始燒烤起來。
「你可拉倒吧,這種好事怎麼可能有我們這種老百姓的份。」
常喜樂搖了搖頭,他其實更偏向清風酒樓出的菜肴,主要是因為稀罕,平常難以吃到,也就更珍惜,會在一定程度上美化味覺。本來他就覺得差不多,現在又被這https://www.hetubook•com.com麼一弄,也完全鬧不清楚怎麼樣才能收場。
裴清雲哪裡不知道沈百里真實情緒,越發得意了,「今天就讓你開開眼界,也算是便宜了你,省得輸得難看還得找人哭,多吃點也能堵住你的嘴。」
「不成了,我也好想吃啊,不知道一會賣不賣?」
常喜盛和常喜樂作為貴賓,也嘗到了雙方菜肴。
怪不得每次斗菜之後,菜式都會在府里風靡起來,連帶那些食材香料等等也跟著走俏。
「我的娘也,這也忒香了,這是要饞死人啊!」
可也因為如此,食天下的呼聲越來越高,吃過的人都那歡呼著食天下必勝,吵吵嚷嚷,吸引了更多人圍觀。
不僅圍觀群眾這般想法,評委也為難得很。
裴清雲這才反應不小心說漏了嘴,常昱救他之事除了他父親知道以外,其他人都不知曉,包括沈家。這並非是不信任,而是越少人知道越好。雖說那些匪徒如今不以為懼,可也不想帶給常家任何一點威脅。
沈百里不由皺眉,「何意?」
其實食為天的東西也不算便宜,主要貴在孜然上,但是還算親民。
總而言之,就連評委都湊成了一台戲,有些經典語錄過後還會成為府中的流行詞。
常喜盛看得目瞪口呆,在常喜樂耳邊低語,「從不曾知道,斗菜還能這麼斗的!我如今也不知到底哪樣更好了,你說誰會贏啊?」
斗菜的地點在戶外,搭起一個大檯子,兩邊的廚子就在上頭做菜,而那些品菜的評委就坐在台側。
清風酒樓要做的正是生魚片,這裏稱之為魚膾。
裴清雲卻不打算就這麼放過他,挑眉得意道:「這魚是從海里打來,味道最是鮮美,如今的肉質正是最頂級的時候。這魚在咱們南瓜府從前不曾出現,我光憑這個就能把你比下去,你拿什麼跟我斗?」
明明是斗菜,可斗菜之前的噱頭卻不少。
這府里人尤其是有錢人都好個新鮮又頗為虛榮,即便對那些東西不感興趣,可這名頭聽著動聽,也就樂意當這冤大頭。若是那兩樣菜風靡起來,以後吹噓起來也有談資。
不僅如此,兩邊確實都拿出了新鮮玩意。
「我就說呢,你以後就賣給我們裴家吧。那東西味道確實很好,難為你們能如此巧妙的去掉其中的苦澀之味。這東西只要交給我裴家,我相信假以時日必會風靡整個良國,甚至能賣到鄰國去。」
否則先不說不符合他們行事風格,若是讓外人得知,幫過裴家的人卻沒有好結局,以後誰還樂意伸手?
「我這可不是用芥菜的種子研磨而成的芥末,而是用一種叫做山葵的草木製成,其辛辣氣味強於黃芥末,且有一種獨特的香氣,配上這大魚,那滋味令人如痴如醉。」
裴清雲微微挑高下巴,「莫急,這大魚只是其一,我們清風酒樓的殺手鐧在後面呢。」
裴清雲也不想提那事,轉移話題道:「聽方才的話,莫非食為天用的茱萸是從你那裡得的?」https://www.hetubook.com.com
沈百里頓時笑了,「區區魚膾也想也敢拿來做文章。」
只是聽得時間長了,他竟是被繞得忘了自己究竟喜歡吃什麼了。
「誰知道這是什麼魚?咋跟平常見到的不一樣呢。」
裴清雲十分懊惱,在這黑炭面前隨便慣了,竟是這般不知謹慎。話說出去就別想再圓回來,若是其他人還成,想要瞞住沈百里卻是不行的。兩人從小一塊兒長大,誰還不知道誰啊。
只怕這些圍觀之人不僅僅是為了美食而來,也是為了順道賭一把。府里賭博的風氣很是盛行,各種比試背後都有人開賭局。
常喜樂對此只有一個大寫的服字。
這府中最是不缺這種人,更別說還能順手做一把好事,得了名聲實惠,因此每次賭局開得都極為熱鬧。
沈百里也著實驚了一下,不過很快又恢復如常,一副不在意的模樣。
「這什麼魚啊!竟是這麼大一條?」
這法子有些像福利彩票,下賭注者既能捐一把愛心,又有可能大賺一筆。
魚膾在良國並不是新鮮吃法,甚至已經流傳了很長時間。雖說此物十分美味,但是缺乏新意,光靠著大魚的不同就想拿到勝負並不容易。
所以他立志要快點長大長高,如今已經比裴清雲高大半個頭。
而圍觀群眾早就習慣了這樣的模式,來看斗菜還能免費看戲,誰都樂意啊。這時候買小吃食的小販又賺得缽滿盆滿,一場比賽造福了不少人。
和清風酒樓完全相反,食天下的宗旨就是量大,羊肉串一大排過去,而且用的還是胡楊木,孜然牛排分量也是不少,同時開工場面都十分壯觀。只煙熏火燎的,跟那邊美美的場面相比,簡直太接地氣。
沈百里領常喜樂一行人來到的房間可以縱觀全局,也就讓常喜樂很清楚的看到押注的情況。雖然具體數據並不知曉,可看到那麼多人積極押注,便能大概猜出行情必是不錯。
清風酒樓的綠芥末和黑鮪魚;食天下的茱萸和孜然。
甚至,那名伶還唱了起來,說書的還來一段議古論今。
「要讓我嘗嘗,我肯定能斷得出來!」
裴清雲嗤了一聲,依然對自己弄出的東西,信心十足。
見多識廣的評委便是罷了,圍觀群眾簡直承受不住,偏偏那風還一直往他們這邊吹。
心裏更是肯定,這兩人鬧什麼斗菜,那都是忽悠人的,分明就是趁機搞新菜發布會。
這一幕詩情畫意,好像吃的不是食物,而是格調。
他們心裏上是不太接受食天下這種毫無美感之風的,可太勾人食慾了,讓人無法拒絕。
這廣告必須給一百零一分,多一分鼓勵下次更好。
沈百里眯了眯眼,明顯非常不高興,氣勢都變得凌厲起來。
「這是魚王了吧?我長這麼大還沒有見過這麼大一條魚。」
常喜樂點了點頭。
賭局也早早就擺了起來,毫不避諱的開賭。這時候各種小道消息在人群中流傳,透露出兩家的準備情況,似是而非,雲里霧裡,影響著大家的選擇。
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