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桃源農家日常

作者:絡繽
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第075章 酸湯魚

第075章 酸湯魚

常喜樂笑道:「並非如此,不僅沒毒,對身體還有好處,我們方才還吃了一盤呢。」
這種漂亮無關性別,就是覺得賞心悅目。
宋挽呈笑道:「這也是多虧了沈公子相助,若非能在此安心讀書大半年,只怕我也難得如此成績。」
裴清雲微微笑了笑,原本他長得就極為漂亮,如此模樣宛若五月桃花盛開。讓在座的各位,都忍不住的怔了怔。
「常弟,你總是能發現好吃的,這麼多菜式難為你能想得出來。雖然並不是那種講究和精細,卻能把食材的特色完美的結合起來,讓人難以拒絕。」裴清雲誇讚道。
「不過舉手之勞罷了,不足掛齒。」裴清雲擺了擺手,「還未恭喜你中舉,早就知道你是個能耐的,如今一看果然如此。你小小年紀就能得此殊榮,實在令人佩服。」
酸湯魚是常喜樂非常喜歡吃的一道菜,是苗族的獨有食品。味道酸辣鮮美,色香味俱全,特別的下飯。不過這裏沒有辣椒,他只能用茱萸代替,他也不敢肯定味道會如前世一般美好。
「我之前尋你打聽,你不是說沒有見過嗎?」
「我們是一起長大的好兄弟,有什麼好吵的,對吧。」沈百里笑道,一隻胳膊還搭在裴清雲肩膀上。
常喜樂心中的彆扭感更甚了,雖然他們之前總是互掐,只要習慣了就發現其實彼此十分親近。如今倒是不吵架了,可那種親密感好像也淡了不少,好像中間隔了一層一般。沈百里還沒啥,倒是裴清雲變化挺大。說變化很大也不是很正確,只是把自己的爪牙給收起來了,在沈百裏面前也如同在其他人面前一般。
「方才我聽常弟說,和圖書一會要弄個什麼番茄宴?是為何物?」沈百里問道。
「宋舉人無需客氣,都是宋舉人學問好。」
而這時候就可以放入黃豆芽、小竹筍以及處理好的魚。魚無需切割,直接一整條放入,期間無需反動,避免鐵器的觸碰。等快要熟的時候,在放入薑片、木姜、小蔥亦可。
常喜樂指著那幾盆結著許多果子的西紅柿,「就是那這個東西做菜。」
裴清雲錯愕,「此物不是有劇毒嗎?」
宋挽呈和沈百里都是吃貨,兩人速度尤為快,每一樣嘗了一下,頓時翹起大拇指。
常喜樂笑道:「如此不是更好,否則到時候反而尷尬。裴兄的好事將近,沈兄是不是也快了?」
說著又對著裴清雲拱手,「裴兄,好久不見,怎麼好像憔悴了不少。」
沈百里拍胸膛保證,「有我在呢,無需發愁。明年春天以前,我保證給你帶回足夠你種的種子回來。所以你今晚可別吝嗇,莫要藏著掖著。」
「那可得好好休息,我一想到過幾日要坐船整個人都不大舒服了。」
「這味道還真是不賴,若我早就知道這玩意能吃,還如此的美味,早就給搜刮過來了。」沈百里又是滿足又是扼腕道。
而且這東西現在很是珍貴,只怕一段時間內都沒法這麼痛快享受,所以必須得猛吃才成,否則很長一段時間里會很是遺憾的。
宋挽呈也點了點頭,「這味道比生吃要好得多,而且帶些酸,十分的開胃。這種酸和腌制出來的酸不一樣,別有風味。」
「這東西從海外而來,我也是這次在京城見到的。我下次走商走的是海運,很大可能會碰見。」
常喜樂見https://www•hetubook.com.com他這般小心,怎麼都生氣不起來了。
常喜樂心有餘悸道,可是讓他慢慢坐著馬車回去,還是寧可吐一天。在路上的日子也不好過,受折磨的時間還長,需要很長一段時間才能緩過勁來,所以他寧可速戰速決。
常喜樂腦子裡閃過各種菜譜,最終決定做西紅柿炒雞蛋、西紅柿羊肉煲、西紅柿燉豆腐,以及重頭戲酸湯魚。
宋挽呈還要說些什麼,常喜樂笑著打岔,「都是朋友了,客氣的話就莫要說了,省得天都黑了也沒個完。」
於是,虎爺一出馬,宋挽呈和沈百里的盤算徹底打空了,完全沒有他們發揮的餘地啊!
他們好吃還好新鮮,西紅柿這種味道還是第一次碰見,自然稀罕得很。
「嗯,我這年紀不少人都已經當爹了,家裡早就催了。」
沈百里有些不悅道:「娶的還是京城裡的官家小姐,之前我還以為他是與我看中一個人,害我以為因此傷了我們彼此感情,原來都是我自作多情。」
但是他實在喜歡這道菜,所以打算硬著頭皮試一試。反正大家都沒有吃過原版,只要味道還成也能解了自己的相思之苦。
沈百里道:「咱們虎爺也很是厲害,只可惜武考還要看身板,否則拿個第一也不在話下。還有宋舉人,竟是得了亞元,我這房屋都跟著沾了喜氣。這陣子我雖不在,可家裡人說已經不知多少人來打聽這屋子,就連隔壁大家都樂意用高價買下,就想沾個喜氣。」
沈百里想到常喜樂之前坐船吐得稀里嘩啦,也忍不住搖頭,「我就沒有見過比你更暈船的人了,清雲,你是沒有見著,常hetubook.com•com弟那天那模樣快把人嚇死了。」
「你們今天剛從京城回來,家中不給你們接風洗塵?」
兩人還未親近道無話不說,所以心中雖然疑惑,卻並未深問。
常喜樂一聽這話,也樂呵起來,「那敢情好啊,否則我還得留種,今年都沒法痛快吃了。」
常昱也喜歡這個味道,雖然西紅柿炒雞蛋和西紅柿燉豆腐都沒怎麼吃,可另外兩道葷菜卻吃得不亦樂乎。
裴清雲頓了頓,不動聲色的從沈百里肩窩裡離開,嘴角扯出一抹笑,「嗯。」
「那就先提前恭喜二位了。」
作為西紅柿第一餐,常喜樂自然是要自己動手的。
沈百里道:「如此大好日子,還不趕緊把那什麼番茄宴準備起來,正好我們也可以嘗嘗鮮。若這東西真的好,我過一陣走商,就給你帶一堆種子回來。」
雖然這種相處模式才是正常的方式,可習慣了這兩個人總是不對頭,如今風平浪靜,反倒讓人不習慣了。
西紅柿能做的菜非常多,可以用作主力軍,也可以當做調劑的配菜。
裴清雲對他笑了笑,「幾日顛簸,今日一早才剛到,現在還沒緩過勁來。」
常喜樂嘗了一口,雖然味道與從前他做的有很大差別,但是依然非常的美味,他表示已經非常滿意了。
幾人都不是客氣的,飯菜一擺好,也不用打招呼就飛速下筷。
不知是否是錯覺,常喜樂總覺得裴清雲哪裡怪怪的,好像與從前有所不同,卻又說不出個所以然。他們雖然相識已久,可面對面接觸的機會卻並不多。
常喜樂讓婆子按照他方才的法子弄出一盤,自己先吃了一口。
「裴兄去了一趟京城,比從前沉穩https://www.hetubook.com.com了不少。」
沈百里只對可以吃的東西感興趣,這種東西有劇毒,所以看過就忘了,沒有想到竟是能吃。
紅酸湯魚顏色非常的漂亮,紅彤彤的一看就非常的勾人食慾,而氣味非常的濃郁,讓人忍不住深吸一口氣。
「當真?那我也要嘗嘗。」
「那也得等和你們聚一聚再說,你們為了我們留在這裏已經很長時間了,哪裡好讓你們等。」
「就要成家立業了,總要沉穩些,哪裡還能像從前一樣胡鬧。我本就臉嫩,更是得注意。」這一句話才讓常喜樂找回一點裴清雲從前的影子,「裴兄也要成親了?」
酸湯魚最重要的就是這一口酸湯,酸湯必須用燒開的米泔水製成的,而裡頭的酸味則完全靠西紅柿原本的酸味。
而他一看到兩人就覺得不對勁,也是因為裴清雲和沈百里竟然不掐架了,他們兩個人只要在一起,無時無刻不在互損。可現在他們進來了這麼長時間,一直十分平和,完全沒有葯掐架的架勢,現在竟然還做出如此親密動作。
沈百里見此毫不客氣的拿著筷子夾了一塊送進嘴裏,「味道還挺不錯的,你也嘗嘗。」
且除了酸湯魚,其他口味都沒有那麼重。雖說口味重吃著痛快,可秋天本就乾燥,很容易上火。
「明年就可以請你喝杯喜酒了。」沈百里的歡快的語氣就讓人知道他有多高興。
常昱頓時笑得燦爛,重重的點頭,「嗯!」
「我方才就覺得哪裡不對勁,你們現在感情竟然這般好了,都不吵架了啊?」
常喜樂走向前,握拳朝著沈百里胸口捶了一拳,「你可算來了,家裡早就等得不耐煩了,你若再不來我便離開了。」
大家和-圖-書頓時笑了起來,將這一話題揭過。
「好吃也是福啊,能享盡天下美食,亦是一種福分。」
常喜樂見大人都很喜歡,心裏也十分高興,雖然並非他所創,可如今臉皮已經練出來了,不至於像從前那般糾結。
邊說著一邊夾了一塊塞進裴清雲的嘴裏,裴清雲微微蹙眉,到底沒有說什麼就給吞咽下去,「恩,果然不錯。」
「樂樂,很好吃。」常昱弱弱的誇讚道,小眼神可憐兮兮的。
「我那有治暈船的葯,你吃下去應該會舒坦許多,明日我命人送來。」
米泔水燒開以後,茱萸醬、辣米油還有用燒酒腌制的糟茱萸等等一同放進去,然後再將西紅柿用手掰的方式扔進去,不可接觸刀具切割,會傷了味道。等西紅柿被熬爛,整個鍋子里的湯汁都變得紅彤彤的,十分的誘人。
常喜樂終於知道哪裡不對勁了,裴清雲現在一派翩翩公子模樣,神色淡然,比從前成熟穩重了不少。雖說以前他在與外人談生意的時候,一直保持這個模樣,可在他尤其在沈百裏面前,卻跟個鬥氣的孩童一樣,牙尖嘴利還容易暴跳如雷。
這邊酸湯魚做好,那邊西紅柿羊排煲也熬好了,常喜樂便開始做西紅柿燉豆腐以及西紅柿炒雞蛋。每一道菜西紅柿都發揮了極大的作用,而無一例外的因為西紅柿使得這些菜看著非常的誘人。
沈百里和宋挽呈都表示贊同,不過兩人並未多說什麼,完全沉迷於這幾道菜里了。
常喜樂聽此自然不會拒絕,「那就麻煩裴兄了。」
沈家和裴家在他們三人都中了舉之後,明顯態度熱枕了許多。所以沈百里和裴清雲不顧家中徑直來到這裏,也不算意外。
「那就多吃一點。」
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