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最強美食系統

作者:肥鳥圈肥
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第033章 雅楠的禮物

第033章 雅楠的禮物

至於那個「建議反季節蔬菜棚」,應當就種植蘆蒿和菊花腦的地方了,張凌峰嘆了一口氣,還是要完成任務啊。
原來是杜雅楠的父親寄來的包裹,張凌峰掂量了一下包裹的重量,輕飄飄的也不知道裏面是什麼。
現在這個時節,在市場上根本買不到蘆蒿和菊花腦,蘆蒿是一種水邊的野菜,在春天的時候上市,這種野菜有獨特的香氣,除了鄴城本市的居民,很多人並不能接受這種味道。
張凌峰看到七彩光幕上的顯示的時間,真實世界已經到了晚上六點了,看樣子是杜雅楠已經來了,張凌峰趕緊退出七彩空間。
他趕緊套上衣服,衝到樓下打開大門。果然門外叫門正是杜雅楠,張凌峰一打開大門,杜雅楠一下子撲到他的懷裡,像個樹袋熊一樣掛在他的身上。
珍寶級的酒釀,張凌峰已經見到它的美味,而珍寶級的老鹵,又能製作出怎麼樣的美味,這是張凌峰十分期待的。
寧雅敲了一下杜雅楠的腦袋,寵溺的說道:「是『雪國二景』,真不知道你這和*圖*書記性,是怎麼考上鄴城大學的,你的學歷是買來吧!」
滷味,是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜肴。香腸醬牛肉醬鴨,這些都是滷味製品。
看樣子不是什麼貴重的東西,張凌峰從廚房拿來剪刀,笑著對著杜雅楠說道:「那哥哥就當面拆了,看看小楠到底送我什麼好東西。」
「新任務發布!主線任務2:在一次美食對決中,用『金陵獅子頭』贏得勝利,任務獎勵:珍寶級老鹵。」
張凌峰這才發現,寧雅的笑容真的很美,張凌峰忍不住脫口而出道:「你真的應該多笑笑。」
看到這份菜單,張凌峰感到一個頭兩個大,這道筵席的名字是「金陵四時鮮」,確實都是鄴城的時令名菜。
而第二道的「蘆蒿炒香乾」和第四道的「菊花腦蛋湯」,這兩道菜都是春季的時令菜肴,這會兒已經入秋,張凌峰到哪裡去找蘆蒿和菊花腦啊。
寧雅也走到吧台前,好奇得看著張凌峰剪開包裹,剛剛剪開小包裹www.hetubook.com.com內的密封袋,一股淡雅清甜的香氣從包裹里飄了出來,張凌峰使勁嗅了嗅,三下五除二拆開了包裹,看著包裹里的東西,張凌峰問道:「難道這是?」
張凌峰趕緊讓開房門,將寧雅和杜雅楠讓進店裡。杜雅楠看到房子里亂七八糟的樣子,挽起袖子就要開始打掃。
菊花腦雖然全年都可以採摘,但最鮮美最鮮嫩的菊花腦是在四月上市,張凌峰對如何找到兩道菜的原材料一籌莫展,突然最強美食系統的電子音響起:「新任務發布!主線任務1:在一次美食對決中,用『三絲脆皮鴨肉卷』贏得勝利,任務獎勵:簡易反季節蔬菜棚。」
第一道「三絲脆皮鴨卷」需要用到金陵明爐脆皮鴨,雖然鴨子是全年都有,但只有秋天的鴨子是最好吃的,在張凌峰的印象里,家裡在秋天買的鴨子最多,秋膘長起來鴨子肥,那時候的烤鴨才是最好吃的。
寧雅聽到張凌峰的這句話,趕緊低下頭,等她抬起頭的時候,臉上的笑容已經收起來了,又和*圖*書變成了之前冰冷冷的樣子。
而所謂的陳年老鹵,就是製作過多次滷味的陳年老湯。很多人覺得這種老鹵不衛生,其實每次製作完滷味后,會將滷味湯中的雜誌過濾掉,再高溫煮沸除菌。
張凌峰搶過她手裡的掃帚,拿了一張椅子讓她坐下,笑著說道:「你就乖乖做好吧,餓了吧?哥哥這就給你做好吃的!」
等到下一次再製作滷味的時候,再將上次的滷汁放進去,添加香料和調味料進行調味,經過多次的反覆滷製,老鹵會越來越香,越來越有風味。
寧雅也在杜雅楠身邊坐下,看著張凌峰繫上圍裙,在廚房裡忙裡忙外的樣子,這讓久未感到家庭溫暖的寧雅,感到了一絲家的寧靜和溫馨。
張凌峰看到了杜雅楠身後的寧雅,她穿著一件黑色的職業套裝,嘴角含笑看著張凌峰和杜雅楠打鬧。
至於第三道「金陵獅子頭」,雖然獅子頭的主料豬肉什麼時候都有,但金陵獅子頭講究清湯綠葉白獅頭,每一碗的獅子頭裡要放上一根小青菜,另外獅子頭裡要摻上荸薺和_圖_書,也就是南方稱為馬蹄的蔬菜,這樣才能做出好吃的獅子頭來。
張凌峰趕緊投入兩道菜的學習中,不知不覺中,三十幾個小時過去了,對應現實中的時間就是六個多小時,正常世界的時間已經到了晚上六點,電子音在他耳邊響起,「叮!現實世界中有客人正在敲門,是否退出最強美食系統空間?」
杜雅楠舉起小手大喊道:「哥哥,我要吃那個酒釀果凍!我聽寧雅姐姐說,哥哥今天那個什麼雪球果凍可好吃了!」
在製作滷味的時候,會使用各種香料和調味料,和滷製的肉味一起煮,當香料浸入食材中,滷菜滷肉就製作完畢了。
杜雅楠嬌憨的說道:「哥哥、哥哥,聽說你今天贏得很帥氣!聽說那個思密達氣得昏過去了。」
張凌峰還沒有開始做菜,放下手中的炒勺來到吧台前,他拿起這個小包裹,翻來覆去看了一下,問道:「小楠這是什麼啊?怎麼突然要送我禮物了?」
杜雅楠不好意思的吐了吐舌頭,她抱著腦袋跑到廚房前的吧台上,從隨身的小包里掏出一https://www.hetubook.com.com個密封好的包裹,遞到張凌峰的面前說道:「哥哥,這是給你的禮物!」
杜雅楠昂著頭笑著說道:「當然要送哥哥禮物,白吃白喝這麼多天,小楠都被哥哥喂胖了。上次和媽媽說到哥哥,爸爸還訓斥我不懂禮貌,他從老家寄來了這些東西,讓我作為禮物送給你,感謝你這些天的照顧。」
而所謂的老鹵,是指經過多次熬制,反覆使用的滷汁,這種滷汁味道更鮮美,會比新滷汁做出的滷味更好吃。
冷美人竟然笑了,張凌峰抱住杜雅楠的手懸在空中,獃獃的看著寧雅的笑容。
而菊花腦是一種菊花的葉子,可食用的部分是菊花腦的葉子,菊花腦也和蘆蒿一樣,有一種獨特的野菜香氣。
張凌峰又查看筵席菜單後面的三道菜,第二道是金陵名菜——「蘆蒿炒香乾」,主菜是全國知名的「金陵獅子頭」,而主菜后的湯也是金陵的地方名菜——「菊花腦蛋湯」。
但是荸薺和小青菜,也都是秋天才有的蔬菜。張凌峰看著這道奇怪的菜譜,兩道春季時蔬,兩道秋季時蔬,可怎麼做到一起啊。
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