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張凌峰將最後一根蟹腿吃完，這才慢慢悠悠的拿起膏蟹身子。這隻三斤重的膏蟹，估計一小半重量在蟹鉗上，剩下的精華都在螃蟹身上。

兩女不知道張凌峰為什麼突然站起來，也回頭看向他，只見張凌峰快步攀爬上山壁，爬到了沙灘邊的小山崖上，張凌峰低下頭，在灌木叢中搜尋了一番，果然，「野外食材辨識術」的標記沒錯，這裏真的有這個東西！

金雅芝接過裝滿蟹鉗的椰子殼，倒上了一點醋栗汁。她低下頭輕輕一嗅，味道最重的是膏蟹的香味，海蟹特有的海鮮香味十分濃郁，金雅芝閉上眼睛陶醉了一番，接著聞下去。

這隻膏蟹的雙鉗很大，兩個鉗子加起來，差不多有手掌大小。想到大鉗子里的蟹肉，曲蕭的口水又要留下來了。

張凌峰哈哈一笑，他將椰子殼破開，將煮的紅彤彤的大膏蟹放在了三人中間。經過蒸煮，膏蟹的蟹膏膨脹，膏蟹的後背鼓起，隱約能看到橙紅色的蟹膏。

曲蕭感到強烈的味覺刺|激，鮮美的感覺順著小舌https://www.hetubook.com.com頭，從口腔深入食道，強烈的滿足感讓曲蕭不忍心將蟹肉咽下去，可是食道和胃又在吶喊，「快點把我的蟹肉吞下來！」

和金雅芝的感覺不同，較為年輕的曲蕭，味覺更加的敏銳。她閉上眼睛，發現自己站在一張衝浪板上，海浪拖著衝浪板，在奔騰的巨浪上滑行。

等張凌峰拿著醋栗回到火堆旁的時候，曲蕭的眼神亮了起來，金雅芝看著紫黑色的野果，不確定的問道：「這是醋栗嗎？」

張凌峰尋找是一種黑色的小野果，這種野果長在一種灌木上，成串的掛在枝頭。不過周圍的野果都被海鳥啃食乾淨，這種野果卻完好無損，大搖大擺的掛在枝頭。

這種小野果就是著名的醋栗了，黑色的小醋栗是一種酸味很重的野果，但許多國家的人用醋栗汁來調味，這種野果的味道和它的名字一樣，很接近於醋。

在口腔和胃的拉鋸中，曲蕭的臉色潮|紅起來，她全身一哆嗦，最終還是將滿口的蟹肉吞https://m.hetubook.com.com下去，這下食道和胃是滿足了，可是嘴裏又空虛下來。

三口兩口后，金雅芝和曲蕭就把蟹鉗吃光了，張凌峰才啃掉兩個蟹腿，兩女就用饞貓一樣的眼神看著自己，和自己小加菲貓討食時候的眼神一模一樣。

這種小野果表皮很薄，看起來有點透明，通過一根小果柄連在枝頭上，果子的底端還有一個小點，看起來就好像是一個微型燈籠。

醋栗汁配上膏蟹肉，金雅芝將一塊白|嫩的蟹肉送進嘴裏，先入口的酸味全方位打開了味覺，緊接著入口的蟹肉，讓金雅芝全身一顫，太鮮美了！

再好的螃蟹都會有腥味，而海蟹的腥味要比河蟹大，沾上醋來吃，可以有效的祛除腥味。而且螃蟹是很寒涼的東西，吃下去容易拉肚子，用溫潤的醋來中和一下，又能夠防止拉肚。

但是在這荒涼的小島上，哪裡有醋呢。張凌峰環視四周，在「野外食材辨識術」的視界里，他現了一個小標籤很顯眼，張凌峰立刻站起來，走到了山壁前。hｔｔｐs://wｗw•ｈetｕｂoｏk.ｃom.com

曲蕭看到椰子殼裡紅彤彤的大膏蟹，連忙將沙蟹塞進嘴裏，兩女很快解決掉四隻沙蟹，都放下手裡的椰子殼，用欲求不滿的目光看著張凌峰，眼神不停的飄向椰子殼中的膏蟹。

曲蕭將壓榨好的醋栗汁倒進一個椰子殼上，她一拍雙手，開心的說道：「這下全活了，純天然的果醋，真是太完美了。哇塞，姐夫你簡直就是機器貓，什麼東西都有！」

張凌峰先是掀開膏蟹腹部的蓋子，這才撬開了膏蟹身子。因為蟹膏很多，張凌峰稍稍用力，整個兒螃蟹背殼就被掀開了。

太完美了，金雅芝舒服的輕哼起來，曲蕭看到金雅芝迷醉的表情，也迫不及待的咬下一口蟹肉。

這也是醋栗在大自然生存的一種防禦手段，普通海鳥見到醋栗，因為它的味道太酸，一般都不會吃的，醋栗就可以在附近生根發芽。

三人重新坐下來，張凌峰開始拆解膏蟹。他先是拆解開蟹鉗，用乾淨的石頭砸開，雪白的蟹肉露出來，張凌峰趕緊將兩個鉗子裝進椰子殼，一人一ｍ.ｈeｔｕbｏｏk•ｃｏm•cｏm個遞給金雅芝和曲蕭。

但是醋栗在不成熟的時候是帶有毒性的，雖然不會致死，但吃下去之後也會嘴唇酸麻。張凌峰在「野外美食辨識術」的提示下，採摘了許多成熟的醋栗。

曲蕭隨即哀嘆一聲道：「可惜了，這麼好吃的椰汁蒸青蟹，竟然沒有醋來調味，真是太可惜了。」

張凌峰點點頭，曲蕭則迫不及待的衝過來，接過張凌峰手中的醋栗。女孩認真的將醋栗擦乾淨，將醋栗的小柄摘掉，倒進了一個空椰子殼裡。

接著曲蕭就開始擠壓醋栗，才壓了幾下，紫黑色的醋栗汁就冒了出來，空氣中瀰漫著一種果酸味，雖然沒有陳醋的味道香，但用來調味已經不錯。

曲蕭的動作完全被張凌峰看到眼裡，張凌峰舔了舔嘴唇，趕緊將自己的沙蟹吃掉。

醋栗這種灌木類的植物，對於生長環境要求苛刻，所以進化出獨特的酸味，避免被海鳥吃掉，大部分醋栗都在母體附近繁殖，所以放眼看下去，周圍有許多成熟的醋栗。

金雅芝擦了擦嘴邊的蟹油，輕輕拍了一下曲蕭的腦袋，嬌www.hetubook.com.com嗔的說道：「快點吃完，我們就可以吃大餐了！」

橙紅色的蟹黃堆滿了背殼，甚至連螃蟹身上都堆著很多蟹黃。這隻膏蟹的蟹黃是鮮亮的橙紅色，而且沒有一點雜質，一看到這蟹黃，見多識廣的曲蕭就喊道：「這是極品膏蟹啊！哇塞，我竟然吃到了極品膏蟹！漂流到這裏真是太幸運了！」

金雅芝感覺自己置身於黃金海灘上，暖洋洋的太陽照耀下，清爽的海水沖刷著自己的肌膚。大海的味道充滿了口腔，金雅芝只覺得自己變成了一條美人魚，在味覺大海中遨遊嬉戲。

張凌峰心中得意，大小兩個美女完全被美食征服了，他又拆下幾個蟹腿，遞給金雅芝和曲蕭，她們風捲殘雲一般的吃完了蟹腿，又將目光放在了膏蟹身上。

雖然膏蟹已經是上等的食材了，但要只是簡單的蒸煮，不能體現多膏蟹的風味。張凌峰雖然只是用簡單的椰汁蒸煮，卻巧妙的祛除了海蟹中的腥味。

醋栗的果香味和椰子的清香味混合在一起，全方位提升了膏蟹的香味。好馬配好鞍，上等的食材也需要上等的烹飪手法。