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最強美食系統

作者:肥鳥圈肥
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第149章 擺盤

第149章 擺盤

時間一分一秒的過去,林傳寶已經開始拆澳洲龍蝦,他將龍蝦肉小心的從甲殼中挑出來,放在一堆沙拉上,他這道澳洲龍蝦蔬菜沙拉,是西餐中著名的海鮮沙拉,林傳寶特意用了最高級的澳龍,味道自然不會差,澳龍的香味也在場上飄蕩,前排的觀眾看到沙拉中大塊的龍蝦肉,口水流了一地。
章程好像在觀眾席聽到這個菜名,他回答道:「好像是的,有觀眾這麼說道。」
曲蕭連打了幾個問號,『廚仙司命』不再賣官子,把朝宗和梅松的恩怨說了一遍,又在群里說道:「張大廚看來真的是食神傳人,不是食神傳人,誰敢這麼打一位食神的臉,朝宗大師的臉都快要抽腫了,啊哈哈哈!」
章程回答道:「我看差不多了,那些觀眾都要上來揍人了。」
林傳寶的擺盤更為精緻些,但是張凌峰的靚湯賣相也不差,光從外形上看,兩人也算是不分伯仲。
『廚仙司命』又在群里打了好幾個感嘆號,他看到了章程拍的海馬,他打出一行字道:「張大廚不會準備做『和*圖*書四合湯』吧?」
而另一邊,林傳寶的沙拉終於分好了,十份綠油油的沙拉上面,放著紅白相間的龍蝦肉,龍蝦的香味在蔬菜上面飄蕩,看到這道菜就恨不得把龍蝦肉全都吃光。
張凌峰並不知道,自己的刀法帶來多少誤解。梅松老爺子和朝宗的想不通,他收徒十分嚴格,至今為止徒弟也不超過十個,個個都是名震一方的大廚,要是張凌峰是梅松弟子,確實能解釋他驚人的廚藝。
真是鮮美啊,評委席上的力伯忍不住想道,不知道為什麼,光是鵪鶉和海馬一起燉,就能有這個味道。
朝宗是閩粵地區的英雄,那梅松就是蘇滬兩地的天神了,同為鄴城人的曲蕭,自然也知道梅松老爺子的名號,她看向張凌峰的眼神不同了,怪不得姐夫這麼厲害,原來他是食神弟子。
林傳寶贏得美食對決的原因也很簡單,就是用錢壓死人,別人做扇貝,他就做鮑魚,別人做粉絲,他就做魚翅,總之,用高檔的材料,做簡單的料理,贏最終的比賽,這就和_圖_書是林傳寶美食對決的秘訣。
但是張凌峰這一側的觀眾更受罪,他們一邊聞著鮮美異常的高湯,一邊還要辱罵唾棄張凌峰,但在他們心中,都渴望能喝一口張凌峰煮的四合湯,如果真的把四合湯端在這些人面前,他們肯定立即投降,全力支持張凌峰。
郭少偉夾起一片響螺肉,他看著薄如蟬翼的響螺肉,內心祈禱張凌峰失誤,只要他的料理有瑕疵,郭少偉就決定厚著臉皮判他失敗,他豁出自己的臉皮不要,也要維護師父的尊嚴。
張凌峰看了看時間,已經過去了一個小時了,他連忙將鵪鶉海馬放入鍋中,用大火猛燉,又將紅豆調味,等到鍋里沸騰起來,張凌峰又合上鍋蓋改為小火慢燉,鵪鶉的香味從鍋里出來,混著海產的鮮味,衝進了評委的鼻子里。
郭少偉終於舒了口氣,林傳寶的料理總算有了可取之處,現在只要證明張凌峰的料理失敗了,就能堂堂正正的獲勝了。
許久不在群里冒泡的『廚仙司命』打字道:「哇塞,我敬張大廚一條真漢子,他https://m.hetubook.com.com不怕被榕市的人撕了?」
『廚仙司命』迅速回道:「這是自然的,張大廚做的什麼菜?」
章程將張凌峰案板上的響螺殼發到群里,『廚仙司命』發瘋了的回道:「我的天,張大廚財大氣粗啊!這麼一對響螺,一輛中檔轎車啊!竟然用來參加美食對決!土豪的世界我不懂!」
在評委席主座的郭少偉,卻死死盯著張凌峰,他看到案板上的響螺,一下子就明白了為什麼湯汁這麼鮮美。
廚房裡稍有些能力的大廚,一個接一個的辭職不幹了,這也是同力海鮮酒樓,面臨失去星級危機的原因,后廚除了馬屁精和混日子的,有能力的廚師都走光了,林傳寶這位大少爺,只會做一些清蒸海鮮之類的簡單菜。
章程不了解粵式料理,他回答道:「我也不知道,我看張大廚用了響螺,鴛鴦,還有一種奇怪的海產品。」
正在進行文字直播的章程,在群里問道:「從張大廚用上了鍘龍刀法,場上噓聲一片,有大神知道為什麼嗎?在線等,著急!」
不過林hetubook•com•com傳寶註定要讓所有評委失望了,林傳寶準備做的菜,就是一道簡簡單單的「清蒸澳洲龍蝦」,這道菜已經爛大街了,幾乎所有的海鮮餐廳,都會有這道菜,家家戶戶的味道也差不多,林傳寶確實是個繡花枕頭,他擔任同力酒樓主廚的唯一原因,即使他是老闆的兒子。
這是因為鵪鶉和海馬使用焯響螺的水煮的,在焯水的過程中,響螺的鮮味也進入了湯水中,用上鮮美的鵪鶉和海馬,味道混合起來,濃厚的兩位就冒出來了。
只是張凌峰的料理有沒有失敗,郭少偉也沒有底,張凌峰製作四合湯的過程行雲流水,一氣呵成,看起來沒有一點瑕疵。
過了半天,『廚仙司命』才回答道:「張大廚不僅是條漢子,還是最猛的那種,哈哈哈,在榕市做四合湯,用鍘龍刀法挑戰朝宗弟子,張大廚真是太牛了!真恨不得能來現場看對決,群主和大章魚,你們真的賺到了。」
『廚仙司命』一下子沉默了,一直在關注美食群的群主曲蕭,連忙@他問道,「這道四合湯有什麼問題嗎?」
很快和圖書的,一碗靚湯一份沙拉,放在了所有評委面前,張凌峰那邊還剩下五分靚湯,林傳寶也剩下五分沙拉,這些是給幸運觀眾品嘗的菜品,這個時候,所有的觀眾都站起來表現自己,期待著對決結束后,能幸運的品嘗這兩份絕頂美味。
但對上了張凌峰,林傳寶這套就不管用,他用了四千元的澳龍,張凌峰用的是四十萬一對的雌雄響螺。林傳寶直接是清蒸龍蝦,張凌峰確實經典的粵式靚湯,郭少偉恨不得把牙齦咬碎,代替林傳寶去和張凌峰對決。
時間到了最後一刻,張凌峰將鵪鶉海馬高湯盛出來,放入精緻的瓷碗中,放上雌雄響螺的薄片,最後放入一顆煮爛的紅豆,這道四合湯就完成了。
群眾也是一片震驚,和在場的觀眾不同,內陸地區的鄴城人,根本不知道響螺這種食材,更不要說吃過響螺了。但大家聽到價格,也知道這是最頂級的食材,最頂尖食材製作的料理,那簡直就是神話級的料理了。
『廚仙司命』連發了好幾行問號,接著重複了三遍道:「你說的是響螺?不是香螺或者別的螺?」
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