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「請問您有什麼事吧？如果您對飯菜有什麼不滿意的，可以告訴我，我去向廚師反應。」服務員有點謹慎，不知道是哪裡出了問題，想去叫老闆，又有點為難，一直站在張主任的旁邊。

中國人很明顯都會有一種潛移默化的共識，拿著部門或者領導的錢，儘可能的在預算之內玩一玩，張主任自然也不例外，既然已經來了美國，那麼下了班，做完了考察，勢必要去美國的一些景點去看看的，比如時代廣場，比如好萊塢，不過張主任選擇的地方比較奇特，他去了中國街，也就是美國的唐人街。

或許是中國歷史文化對於老闆的影響還是比較大的，帝皇餐，這麼霸氣的名字，估計沒有幾個人會用，一下子就能把中國的那股味道拿了出來。

「說中文就可以了，我是土生土長的中國人，嘿嘿。要不你給我推薦一下你們店裡的招牌菜吧，美國的飯菜還是吃不習慣啊。」張主任看了一眼菜單https://www.hetubook.com.com，用他標準的普通話會回答了一下這個服務員。

張主任打了一個響指，呼叫了一下服務員，估計是要結賬了。

「不是的，我是醫生，從中國來，去了幾個街區之外的醫院學習，你有印象嗎？」為了防止飯店連老闆都換掉，張主任還是沒有直接點名他說這些話的目的。

一直到這時候，服務員才終於滿意的點點頭，轉身去忙別的了。

「老闆知道是咱們同胞前來點餐，專門交代了一下我們，這桌子飯菜，我們只收您成本價，也就是說，整桌子菜差不多一百元錢。」服務員端了一個東西送過來，興高采烈的跟張主任說。

風捲雲殘之後，張主任把桌子上的所有飯菜扒拉了個完，末了還專門鬆了松腰帶，打了飽嗝，然後開始慢慢的觀察飯店。

「這位朋友，小店裡的飯菜還可口嗎？如果不合適，今天這頓，給您免單了。」老https://m.hetubook.com.com闆不愧是老闆，做的時間久了，說話都很有氣質，絲毫不介意這桌子的菜價。

啪！

「先生，請問您要吃點什麼？」一個中國服務員走了過來，用著標準的英語問著。

那是一碗湯，至於是什麼，張主任還真沒有看出來，不過他知道這碗湯不是自己點的，極有可能也是這家店贈送的。

兩分鐘之後，服務員從一個房間里走了出來，後面跟著一個中間男人，估計要有五十歲了，顯得非常的滄桑，但是人打扮的十分的前衛，儘可能的將自己表現的更加有修養。

帝皇餐！

張主任核能理解這些服務員，因為從面相上看，其實吧日本人韓國人和中國人一下子分辨出來還是有點難度的，尤其是這種服務行業，如果遇到了一些愛挑事的人，僅僅只是一句話，可能就會招來後面源源不斷的麻煩。

「居然是酸梅湯，也真難為你們老闆了，替我謝謝他。」張主任嘗了一口https://www.hetubook.com.com，立馬就判斷出來，這是一碗酸梅湯，那股梅子的味道實在是太容易分辨了。

十幾分鐘之後，張主任的桌子上已經擺滿了一桌的飯菜，果然如服務員所說，有魚有蝦，還有家鄉的麵條。

「難道是，小胡？」老闆突然間像是發現了新大陸一樣，非常的興奮，既然是一種難以言喻的表情覆蓋在臉上，但是這種表情很快就消失了，他左右看了看，壓低了聲音，說道：「你是認識小胡吧，走，咱們去後面說。」

這個點來，人還不少，中國人美國人，還有一些黑人，全都低著頭扒著自己的飯菜。

「不是不是，你誤會了，和飯菜沒什麼關係，和你也沒什麼關係的，我是醫院的醫生，過來交流醫術和購買設備的，這麼說你明白嗎？」張主任沒有點名自己認識胡主任，畢竟他不知道這裏的所有人是不是都認識胡主任，時間已經過去了那麼久了。

「好的，我們店裡有三悶魚，並且魚是和圖書從咱們國家進口的，還有就是家鄉的幾個菜。」服務員臉上先是驚詫的表情，隨後笑容就浮了上來，身在國外，遇到一個中國的顧客，還是十分欣喜的。

好幾天光吃美國的一些快餐，已經讓張主任開始對那些熱狗反感，現在好不容易吃到一頓中國餐，自然是大快朵頤。

「對了，還有這碗湯，也是老闆送您的，您可以嘗一下，看看有沒有中國的味道。」服務員將那碗湯輕輕的推到了張主任的面前，抱著菜板沒有離開。

有可能是估計到美國認得健康習慣，餐館里的廚房是在房子的正中央，一個玻璃房子裏面，四面八方全都是透明的，可以讓顧客在第一時間看到廚房裡做菜的師傅，也能在第一時間看到他們所食用的所有食材。

「挺好的挺好的，是這樣的，我今天來呢，不是只為了吃飯的，能不能和你們的老闆聊聊？有點事想問問。」張主任拿出了兩百元放到服務員的菜盤上，示意他不用找了，剩下的當做是小費了www.hetubook.com.com。

剛才服務的那個男孩聽到之後趕緊跑了過來，一臉的熱情，說道：「先生，飯菜還滿意嗎？我們的宗旨就是讓您能身在國外依然有家的感覺。」

「果然沒錯。」張主任心想終於來對了地方，這個老闆知道胡主任，看他的表情，這個人還是非常了解胡主任。

「醫生，幾個街區之外的醫院？」老闆坐在張主任的對面，皺著眉頭聯想張主任這些話的意思。

發展了接近百余年，唐人街已經具有一定的規模，是美國一項非常重要的文化組成部分，那中國的一個地方來比較的話，就類似於廣州的北京路，從南到北，穿插著無數的中國建築和門面，五金器材，理髮店，健身館，甚至是跆拳道館，這裏都會存在，張主任在唐人街里來回逛了整整兩圈，才終於找到了他們口中的那家中國餐館。

「那，您稍微等一下吧，我去和老闆說一下。」服務員還是沒能抓到張主任的重點，但是既然不是因為自己的服務問題，他是不介意跑趟腿的。