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神奇牧場

作者:若忘書
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第295章 麻辣大龍蝦

第295章 麻辣大龍蝦

蝦殼紅亮配著那些小紅辣椒和麻椒,他看著都非常有食慾。
看到劉赫明又開始泡粉絲,烤過扇貝的艾麗克斯帶著自己的「小尾巴」顛顛的跑了過來,人家也要為今天的晚餐貢獻一份力量呢。
「OK,交給我。」海洛伊斯說了一句后就揮舞起自己的叉子,對著烤龍蝦開動起來。
烤架上滋滋的響著,混合著蒜蓉的香味就飄散開了,艾麗克斯在邊上都饞得快流口水了。
「這個味道確實很不錯,看來你們可以找一家穩定的龍蝦供貨商了。」維克托吃了兩塊兒后也是很滿意。
「那個TC,你可是撿到寶了,我看了他布置的監控。雖然沒有我們當初布置得多,但是也很全面。」妮娜開口說道。
龍蝦是直接將肚子剖開的,沒有像扇貝那樣加粉絲,直接用的蒜蓉。他也不知道這樣吃到底好不好吃,反正他是完全發揮了野廚子的精神,想咋做就咋說。好不好吃的,做好了才知道嘛。
hetubook•com•com「我這邊炒好了,就是不知道口味怎麼樣。」唐深深將麻辣大龍蝦給盛到盤子里后說道。
劉赫明拿起一整個烤龍蝦,放到了海洛伊斯的盤子里,「今天表現不錯,獎勵你的,明天要再接再厲。」
「外公,這是我烤的扇貝。」看到大家都在誇唐深深,小傢伙有些坐不住了。
「老闆,過完了元旦,有遊客過來后餐廳那邊用什麼菜來招待?」吃了一會兒後唐深深問道。
蒜蓉在鍋里爆香,正在裝粉絲的小傢伙忍不住的抽了抽鼻子,她很喜歡這股香味兒。
「這個你看著辦,想做什麼就做什麼,你就算是全都給做成麻婆豆腐都可以。」劉赫明吸了一口手指上的油后說道。
在國內也經常吃麻辣小龍蝦,重在那股子麻辣味。可是今天唐深深做的麻辣大龍蝦不同,麻辣味有之,龍蝦肉的鮮美味,也有。他就覺得比上次在酒店吃的那個龍蝦味道好很和-圖-書多,那個有些膩,沒有這個這麼爽口。
「好,我這就去。」海洛伊斯痛快的答應下來,顛顛的跑了出去。
唐深深那邊翻炒起麻辣大龍蝦,劉赫明這邊也將烤爐架起,帶著閨女一起烤龍蝦、烤扇貝,還有螃蟹腿。
小傢伙開心得不得了,樣子美美的。
大家陸續上桌,雖然跟前兩天的聖誕大餐在菜式的數量上沒法比,但是今天的含金量絕對夠高。
劉赫明又用叉子叉了一大塊的蒜蓉烤龍蝦肉,送到了嘴裏仔細的品嘗起來。味道同樣很不錯,這也從側面證明了一個問題,只要是食材好,你怎麼做怎麼有理。掌握好了火候和調料,哪怕是隨意的做出來,也是一道美食。
「不過我建議你最好還是弄一個燉菜,這樣你會輕鬆很多。前幾天我也會給你幫忙,然後也會給咱們的餐廳招一些人,幫忙處理食材招待客人。以前都是從劉易斯的餐廳借人,總是這麼借也不好。」
最先品嘗和-圖-書的就是唐深深做的麻辣大龍蝦,吃了一口后,他就豎起了大拇指,「麻辣鮮香,卻帶著龍蝦肉的回甘。手藝不錯,麻辣味沒有將蝦肉本身的味道給搶走。就這麼定了,這就是以後咱們餐廳的招牌菜。」
跟往常一樣,劉赫明先給閨女的小盤子里弄滿食物,然後才自己吃起來。
「海洛伊斯,到外邊喊一下TC,讓他回來吃飯。」劉赫明扭頭對海洛伊斯說道。
能夠幫爸爸幹活,艾麗克斯就不怎麼管自己的小尾巴了,在徵得她的同意后,劉赫明將一隻夾著她衣服的大龍蝦給拿了下來。這個還得烤著吃呢,都被小方貓們給嘗鮮了一隻,可不能再浪費。
「就是為了讓她們娘倆安全一些,等布置完了就讓你們的人撤了吧,我總覺得讓他們在外邊風餐露宿的挺不好意思。」劉赫明笑著說道。
也許在製作菜式的種類上,他比不過唐深深。但是作為一名吃貨來講,對於一道菜的好壞判斷上,他和*圖*書也是不服人的。
劉赫明拿來一個大碗,剝了好多的蒜,然後就在碗里搗了起來。
現在她對於這邊也很了解了,現在都有些擔心,很怕自己到時候無法照顧過來那麼多的遊客。那可不是幾十人,現在從網上留言的情況來看,恐怕這邊一恢復營業就要有幾百人。
薩莎那邊也將火雞弄好,放到了烤箱里。別的她做得可能差一些,可是這個烤火雞,現在的她還是蠻有經驗。
看小傢伙玩得開心,劉赫明就先讓她繼續玩,接著處理起扇貝來。
唐深深點了點頭,現在的她也是很有壓力。馬上就要到自己真正的首秀了,大鍋菜可不是那麼容易做的,要都是小炒,估計把自己類似也夠嗆能做完。
洗好的扇貝交給閨女,小傢伙就將粉絲給撈出來一綹兒,圍成個小鳥巢放到扇貝肉上。做得很仔細,比上次做得好看得多。
「放心吧,一準兒不帶差的。如果咱們吃得好,以後也可以在餐廳推出。」劉赫明笑著www•hetubook.com.com說道。
這也算是拜今天拍賣的這些羊肚菌所賜,一百美元一頓飯的價格確實有點高,可是你要是再來一碗羊肚菌湯呢?連吃帶玩的,好像就不高了,現在這些羊肚菌本身的價格就很高。
這是為了做蒜蓉,糊弄的做可以用刀來切,但是搗出來的蒜味道會更加的好。今天都算得上是家人,做得就要精細一些。
維克托也沒有辜負小傢伙的期盼,直接拿起一個烤扇貝,就將整個扇貝肉和粉絲一口都給吞了下去,然後對著小傢伙豎起了大拇指。
焦香四溢的烤火雞,一大盤子麻辣大龍蝦,外帶上劉赫明烤出來的這些龍蝦和扇貝、螃蟹腿,也擺滿了一桌子。
龍蝦太大,剁開的龍蝦唐深深也稍稍的腌制了一下。對於她來講,今天確實也是個挑戰,從來沒這麼做過。
妮娜點了點頭,從這段時間的監控來看,薩莎和艾麗克斯應該沒什麼危險了。那邊也不會過來找麻煩,還有TC在這邊,那幾個人沒有繼續留下的必要。
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