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神奇牧場

作者:若忘書
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第409章 開門紅

第409章 開門紅

這時候那些高薪聘請的服務員們就發揮了強大的作用,餐廳中所有的菜,他們都親自品嘗過。他們就會在詢問過客人喜歡的口味后,推薦出合適的菜式。
劉赫明一愣,還真的忘了這個事情。然後就看到唐深深笑眯眯的從廚房底下拿出來一個牌子,掛到了邊上,上邊的標題就是「老闆特色菜」。確切的說,這就是一份價目表。
「艾麗克斯是我們的特聘廚師,每做一個扇貝酬勞十美元。」唐深深眨了眨眼睛笑著說道。
唐深深的準備可真是太充分了,說話間就將他的廚師裝給拿了出來。那還有啥說的,人家客人那邊都開始點單了,這個西餐怎麼也得他來做。
這邊的黑松露和白松露本來就價格不菲,劉赫明的烹飪方式雖然粗曠了一些,可是味道真心不差。
高薪聘請這些服務員的錢,沒有白花,有了他們的存在,一下子讓餐廳中的檔次提高了很多。
現在則是換成了這些廚師們好奇了,他們以前可沒有經常吃,哪怕在剛過來的時候已經見識過劉赫明在廚藝方面的技巧,現在對於劉赫明也很佩服。
「幫忙倒是不用,不過你也算是這個餐廳的廚師。有些『老闆特色菜』不是得你親自做?你忘了?」唐深深也笑眯眯地說道。
以前的時候唐深深對於劉赫明的廚藝很好奇,不過隨著吃得多了,她已經放棄了探究的興趣兒。根本你都找不出來為啥啊,劉www.hetubook•com.com赫明做飯的時候隨意得不行,可是做出來的飯,味道就是好。
本來有些人是打算跟朋友分享一下的,嘗過之後,直接就開始加單。經常吃可能承受不起,今天趕上了,就不能錯過。
可以說這是整個餐廳中唯一的兩道西餐菜,別看標註的價格不低,可是卻非常的受歡迎。等劉赫明換好了衣服出來后,他這邊已經積攢了八塊牛排,十三份意麵。
再有的一個難度就是安全因素,他打造的都是炭火鍋啊,如果一個桌子架起來一個,整個餐廳內的空氣質量就是一個很大的問題。要是有遊客們帶著孩子過來,這樣的銅火鍋也容易將孩子們給燙傷。
「將來也可以開放一個採摘區,不僅能夠將你牧場中的一些農產品出售掉,還能夠吸引更多的遊客過來。」
「服了你了,不過今天小傢伙恐怕是沒有時間了,等以後再說吧。」劉赫明無奈的搖了搖頭。
意麵湯汁熬得也差不多了,將意麵從鍋里撈出來,分成了十三份,拎著勺子在鍋里將湯汁淋上,這就算做完了。整個的過程,也就是十多分鐘的時間而已。
在這邊吃一頓,也許三十美元就夠了,比以前節省了很多,還能夠品嘗到好多種類的食物。
心中有了懷疑,品嘗這些牛排和意麵的時候也就更加的仔細。一口吃下之後,他們就覺得今天來著了,這邊的食物看著和*圖*書很貴,其實真的很超值。
只不過這邊的主打菜系,卻是自助旋轉小火鍋。這也是劉赫明經過仔細考慮后,才做的決定。
「不會是讓我來給你們幫忙吧?」劉赫明溜達到中央廚房這邊笑眯眯的問道。
唐深深很得意啊,這可是妥妥的賺錢,省得大家都在這邊忙活,劉赫明卻在邊上看熱鬧。
「這倒是一個很不錯的主意,反正現在也來得及,等回去以後好好的琢磨一下。」劉赫明點了點頭。
這邊的人也不少,一下子推出來這麼多的新菜,好多客人就有了選擇障礙。看著圖片都是很美的菜,價格也很美麗,就是不知道味道會怎麼樣。
白松露牛排188美元,黑松露意麵168美元,老闆特製水煮魚158美元,老闆特製面100美元,艾麗克斯烤扇貝20美元一枚。
響水鎮的土地很多,但是有些地方真的不適合改造成種植區。這些土地劉赫明可不想浪費掉,別看土地不咋地,那也都是跟別的土地一樣的價格買回來的。
火鍋這個烹飪方式,當初就很受喬治他們的歡迎。那時候他就想將火鍋全面推出,不過後來卻發現,難度有點大。
「將來我打算將我的牧場建設成一個類似大型遊樂園區的樣子。這邊很多的土地根本不適合改造,那時候就可以增設一些別的遊玩項目,將這些土地給利用起來。」
現在就是一人一個小鍋,距離餐台也有些距離和*圖*書,能夠方便父母們照顧孩子。這邊的那些廚師學徒們,也會給大家講解怎麼吃這個小火鍋。
就這五道菜,可是後邊標註的價格可都不低。在價目表的下邊還標註了一句,供應時間不定。
一個是他要親自打造好多的火鍋,雖然打了一些了,相對於遊客的數量來講,好像還有些不夠用。而且美國這邊的飲食習慣是自己吃自己的,肯定會有人介意同鍋撈菜的狀況。
在這邊轉了一圈兒,劉赫明又轉到了餐廳那邊。
松露牛排,人家直接鐵板燒起,八塊一起煎。意麵,更是直接用大鍋一起煮。哪怕牛排這邊因為客人的喜好有熟度的小要求,可是在劉赫明這裏根本都不算事。分段牛排都能夠輕鬆駕馭呢,更何況這些。
幾分鐘的工夫,這些牛排就全部做好、裝盤。跟其餘餐廳的牛排在賣相上可能會差一些,劉赫明可沒那個興趣兒在邊上擺花。
「不過這也算是為了將來做準備吧,以前的時候賺得雖然多,卻將很多人都給攔在了外邊。現在我這個牧場能夠吸引遊客的地方,一個是新奇的食物,另一個就是這些小動物們。」
「這些我也不是很了解,不過我覺得反正這邊是你自己的土地,你想要怎麼安排都是合理的。」維克托笑著說道。
這邊是中央廚房,他做的時候,這些食客們也都在看著這邊。有些人看到他做得這麼隨意,就覺得今天可能是有些上當了。https://www.hetubook.com.com
「會少一些,從現在每個人的用餐情況來看,利潤大概在15美元多一些。」劉赫明笑著點了點頭。
簡單又有些提前的午餐用過之後,大家就齊齊的來到了餐廳和美食廣場這邊。餐廳那邊由唐深深帶著其餘的大廚們去照看,劉赫明則是帶著家人來到了美食廣場。
唐深深他們這些廚師們也很忙,他們確實有些低估了這些食客們的熱情。哪怕今天的準備已經很充分了,也很忙碌。
現在就有好多人擠在這邊用餐,服務員們也很是麻利的給傳送台上補菜,不說是剛補上去就會被拿光也差不多。
「德克斯特,跟你以往的收費標準相比,現在會不會少賺很多錢?」跟著一起過來的維克托好奇的問道。
大家好歹都是曾經專門練過的人,可是劉赫明呢?人家僅僅是為了讓閨女吃得滿意一些的野路子,卻將飯菜弄得這麼美味。
可不要小瞧了這個自助小火鍋,這個鍋底的湯頭也是用心調製的。都是早就熬好的湯,裡邊還加了一些巨型羊肚菌,那個味道真心不會差。
現在牧場中這些土地在大蚯蚓們的努力下還在繼續改造,可也得提前琢磨一下這些無法改造的土地到底該怎麼用。他是真的很頭疼,想著是應該上一些遊樂的項目,不過腦子裡也沒有一個真正的計劃。
「老闆,快過來。」唐深深炒完了一盤菜,看到了劉赫明后就趕忙沖他喊道。
「有我也就算了怎麼和*圖*書還將艾麗克斯也給弄進來了啊?」劉赫明苦笑著說道。
她覺得這樣已經能夠折騰劉赫明一下了,可是她卻發現她錯了,而且還是錯得離譜的那種。
唐深深怎麼可能不好好的折騰一下劉赫明,反正劉赫明做的菜也算飯店的營業額,到時候營業額高了,大家的薪水也能跟著高很多。
他們算是慕名而來,而且能夠吃得起這些菜的人,家裡邊的條件也都不差,最起碼高級餐廳那邊隔三岔五的也都會去一下。
「以後過來遊玩的客人多了,就算是我賺得少一些,總利潤上會提高很多,也能夠帶動響水鎮的人氣,現在我愁的就是該上什麼樣的遊樂項目比較好。」
雖然說現在能夠耕種的土地還不是很多,不過將來會更多啊。如果全都用來種植糧食作物,利潤上可能會小一些。維克托的建議很不錯,既能夠吸引遊客,還能夠創造出更多的價值。
看著匯聚而來的下菜單,唐深深樂的眼睛都快找不見了。今天有了劉赫明在這邊,營業額肯定妥妥的美麗啊,這可是開門紅,好兆頭啊。
這邊可是真正的美食廣場,裡邊有很多華夏的精美小吃,當然了,劉赫明的煎餅果子、肉夾饃,外帶烤肉串,在這邊也是必不可少的。
裝菜的盤子也帶著不同的顏色,每種顏色的盤子對應一個價格,等大家吃完了,數盤子就成。這可比以前劉赫明一百美元一位的收費方式厚道很多,尤其是那些飯量小的人的福音。
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