第五十一章 葡萄糕
待鍋中水呈現濃艷的紫紅色時，用笊籬將葡萄皮和果梗、種子撈出，旺火繼續煮。
許世彥帶著趙建設掙了五百多塊錢呢，趙家投桃報李，多照顧照顧小兩口也是正常。
滿滿一大背筐，這要吃到什麼年月去？
再者這東西也沒多少難度，還是挺容易上手的，哄媳婦嘛，只要媳婦開心了就行。
蘇安瑛也犯愁了，她就算是懷孕了愛吃酸的，也吃不下這麼多啊。
這麼一說，蘇安瑛更好奇了，非得拽著許世彥進屋，讓他講老家的事情。
眾人都停了手，撿參栽子的趕緊把地上那些栽子划拉撿起來裝進麻袋，然後大家一起回看參房子那邊去吃飯。
依舊是許世祥領工，到了時間，他在那邊就喊著休息。
參土打耬好，黑土太多的地方摻一部分黃土，再用鐵鍬從上到下翻一遍，弄成尖尖的土壟后，就可以準備栽參了。
這一講，就講到了半夜去，第二天早晨，許世彥差點兒起來晚了。
參栽子只長兩三年，撒籽又密hｔtps://wwｗ.ｈｅtｕbｏok.com.ｃｏｍ，相比做貨的人蔘來說，自然就小很多。
「沒啥？還是你幹活好唄。我媳婦這麼能幹，心靈手巧的，貨屋子那點兒活還能難住你么？」
到了秋天，家家戶戶的婦女都弄這些，留著過年的時候拿出來當零嘴兒吃。
「哎呀，快來人，李大爺倒在柴禾垛後面了。」有人大聲喊。
都是為了跟許世彥打好關係，等著明年讓許世彥帶他們進山的。
當然，也是蘇安瑛確實有實力，要是她幹活不好，趙大海就算是想照顧，也師出無名。
攪勻，再次熬煮開鍋，泛起大泡泡，停火盛到盆中。
忙忙碌碌，時間也過得飛快，轉眼間就進了十月，參地里的活，也即將到尾聲了。
「沒事兒，先吃飯，吃完飯了咱倆把這山葡萄收拾收拾，我給你熬葡萄糕吃。」
那邊不種人蔘，地里莊稼長得也不咋地，各家園子里都有梨樹和山裡紅樹。
蘇安瑛不懂啥叫山葡萄糕，但是
www.hetubook.com.com丈夫既然說了，那肯定就是有辦法。蘇安英當時就傻了，「怎麼這麼多啊？你今天沒幹活？」
一般來說，都是趕在霜降之前栽完，而參栽子從地里起出來還得挑選分等，所以就在霜降前一周起參栽子。
「可是這麼多山葡萄，也沒地兒放啊，擱倉房裡十天半個月的不得爛了？」
「老家那邊還挺有意思呢，快，再給我講講。」
發開口的參籽撒到土裡長三年，土壤的肥力就不夠了，需要起出來再移植一次，這就叫做栽參。
有的事，儘管大家都心知肚明，也還是要讓人服氣才行，否則容易落人口實。
參地的活還在繼續，許世彥也會趁著休息的時間，進林子弄點兒好吃的。
於是小夫妻倆高高興興吃了晚飯，然後把背筐里的山葡萄挑揀一番，用清水洗一遍。
「別提了，上回給你摘的山葡萄不是吃沒了么？今中午我就想著再去摘點兒。結果那群人也不知道抽什麼瘋，都跟著我進林子了https://www.hetubook.com.com，逮著幾棵葡萄樹，這叫一頓禍害，都給摘下來了。」
後續這些活，也算是技術類了，不費力氣，輕省，掙工分還高。
十月十六號，隊里開始起參栽子，還是上回那幾十個人，趕著馬車直奔前川參場。
「好了，放著涼一晚上，明早用鏟子或者刀，切成小塊，放外面晾乾就行。」
起參栽子更慢，多數時候，一個人掄著四齒子刨，後頭最少得跟兩個人撿。
「行了，別在意那些事兒，你就好好在貨屋子幹活吧，我估計差不多能到落雪呢。」
煮到鍋里的水蒸發大半，加一點糖，再倒進去土豆製作出來的粉面子。
貨屋子那頭，水參刷洗蒸制后，就剩下晾曬、烘乾，以及下叉子、剪參須、挑等級、捆參須等活，用不上那麼多人手了。
像蘇安瑛這種第一年進貨屋子幹活的人，正常來說，根本就挑不上她。
太晚了也不行，都上凍了，參土凍的一坨一坨的，蓋不實，容易起凍害，第二年棒槌就爛了。
起參https://m.hetubook.com.com栽子不能用三齒子，得用四齒子，兩種工具類似，就是四齒子多了個齒兒，間距也密一點。
一邊煮，一遍用笊籬等工具，將葡萄皮壓碎。
許世彥當然明白這是為什麼，大部分還是趙家人的功勞。
許世彥被媳婦這麼瞅著，還真有點兒不好意思了。
「行了，大傢伙兒都歇一歇吃飯吧，這一頭午都沒閑著，起的挺快了。」
許世彥說著，將門外那一大背筐的山葡萄搬了進來。
結果好多人都沒選上，蘇安瑛偏偏就選上了，留在貨屋子繼續幹活。
雖然許家搬出石家溝的時候，許世彥還很小，可他聽母親念叨過。
「我老家那頭的習俗，到了秋天，就是削梨坨子、曬山裡紅皮兒、熬葡萄糕啥的。」
就連蘇安瑛自己都特別納悶兒，她怎麼就被選中了呢？
好多人都搶不著，只留些熟手的媳婦。
忙活了半晚上，總算做好，這下可以安心睡覺了。
「你太厲害了，咋什麼都會啊？還會熬葡萄糕？」
所以等許世彥放工回家，蘇安瑛就把心裏和圖書的問題說出來。
栽參的時間也是有講究的，早了不行，蘆頭苔胞沒長好，容易損傷，影響出苗率。
許世彥眼珠一轉，頓時有了辦法。
石家溝那邊，確實有這樣的習慣。
說起這個，許世彥也是一臉無奈，他就是想弄點兒給媳婦解解饞而已，沒打算要這麼多啊。
「哎？咋回事啊？李大爺沒燒火給咱們熱飯么？」一到看參房子，去發現鍋灶底下連個火星都沒有，鍋里也空著，眾人都有點兒納悶兒，老李頭幹嘛去了？
都說懷孕了要多吃堅果，對孩子好，反正只要是對蘇安瑛和孩子好的，他都樂意去做。
蘇安瑛聞言便抿著嘴偷笑，其實她大概也能猜得出來，這是因為什麼。
挖到山參的影響，還不止於此，蘇安瑛甚至許家人，都跟著沾了光兒。
清洗過的山葡萄倒進鍋里，加適量的水，底下燒火煮開。
「那，這是我從山上摘的山葡萄。」
山葡萄沒有了，就打松塔、撿核桃、摘榛子。
蘇安瑛兩眼只放光，她到底嫁了個什麼樣的男人？怎麼覺得丈夫啥都會呢？