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那怕田福堂他們心裏再不以為然，表面上也要笑著捧場。

田福軍那邊很久沒有聲音，在他正要再次開口的時候。

「我看那個孫少安還是不錯的，精明強悍和不怕吃苦，這都是優點。」

許大茂：「淮如，你過分了啊，咱聊的是孫少安。」

田福軍進屋，什麼也沒說，先被許大茂用話砸暈了。

田福軍：「哥，這事我沒辦法開口，這跟在原西縣不一樣。」

「我這個助理就是沒腦子，你們不要跟她一般見識。」

許大茂他們背好包，田福堂拎著個大土疙瘩。

中午的米酒確實不錯，許大茂喝的有一點上頭。

雖然兒子還在讀書，以後的事情誰也看不準。

潤葉媽已經把菜都弄好了，八個菜裏面有五個都是硬菜。

沒一會田福軍就進來了。

（黃米饃饃就是，用黃小米蒸的饅頭，裏面摻有豆棗泥顏色金黃，吃起來味道香軟酸甜。）

「撫廣必先安上，只有領導層達成了一致，這些事情才能順利的展開。」

在當地，各家各戶在過年的時候，都會做一點。

秦淮如：「這兩天全都是肉，並且都那麼好吃，我感覺自己都胖了。」

「別說找你爸這個直屬領導商量了，連事後都不告訴他。」

米酒為黃色濁酒，呈粥糊狀、渾濁黃稠、如黃河萬里濁水。

「牽一髮而動全身呀，所以，這事你就跟以前一樣，該干甚還干甚。」

四個人說說笑笑，從山上來到田福堂家門口。

總之不是他一個人玩的動的，自己只能幫一點算一點。

秦淮如的那句話，崽賣爺田不心疼，有權任性害長輩。

最後她們在潤葉媽的帶領下，來到院子里乘涼聊天。

並且在旁邊從新挖出來一個坑，把燃燒的木柴放進這個坑中。

許大茂說到這裏就不在說了，開始收拾東西往背包里裝。

「讓他幫潤葉在四九城找個工作，最好能少回來的那種。」

「用煎餅把這些菜捲起來，配點蘸汁那才叫好吃呢。」

「進可攻、退ｈttps://m•ｈeｔｕｂoｏk.cｏｍ•ｃｏｍ可守嗎，但是要和你家弟弟通一下氣。」

田福堂：「你知道個甚，快點按照我說的辦。」

「他孫少安是個傻子嗎？不是傻子，那是誰給了他這樣的底氣？」

「名聲壞了以後，以後還要不要嫁人了。」

陝北也叫它「甜酒」、「稠酒」、「濁酒」、「混酒」。

比在原西縣那幫人，招待自己還要用心。

無名氏雜劇《硃砂擔》。

……

許大茂：「他們這地方的路，已經算相當不錯了。」

許大茂：「田支書，你們今天算是真有口福了。」

「不過我助理說的也沒錯，這個孫少安要是沒有長進的話。」

許大茂：「是呀，這大自然真是鬼斧神工呀。」

田潤葉心裏非常的氣憤，她沒想到一個助理，就把她心中的少安哥，給打下了神壇。

「你們多少年的鄉鄰，一定比我更了解他，我就不胡說八道了。」

許大茂：「不想變胖的話，一會你把運動量提升上去。」

更有著名詩人賀敬之，在詩歌《回延安》中寫到。

「地形那是千溝萬壑，羊腸小道蜿蜒前伸。」

「領導也要根據各地的情況，來制定不同的政策。」

秦淮如知道這兩天，就要回四九城了。

無名氏雜劇《延安府》。

「他呢？好的名聲全落在他頭上了，但是你想沒想過你爸？」

其製作程序繁瑣，對水的軟硬度有嚴格要求。

「哈哈哈，我從隻言片語中，能有什麼準確的評價。」

「還有，你憑什麼不用幹活，能直接去上學，這都是你爸給你的。」

「農民兄弟這一季的熱情，那可就全部白費了。」

「一口口的米酒千萬句話，長江大河起浪花。」

「不會？那我教給你呀，保證包教包會。」

許大茂沉思了一下，才緩緩地開口。

田福堂：「許老師，您對額們這裏的吃法，還挺熟悉嘞。」

陝北的煎餅，是典型的民間小吃。

「有最新的消息，我一定會hｔtps://m•hetuｂook•ｃｏm.coｍ告訴你的。」

「俺準備些肥草雞兒、黃米酒兒。」

「哈哈，那額可真是太幸運了，一會好好好嘗嘗許老師的手藝。」

今天田福堂準備的是，陝北地區的特色米酒。

「所以我還是那句話，田支書你先收集資料。」

成品潔白如雪，薄如蟬翼。煎餅嬌嫩不易保存，須在短時間內食用。

把今天的情況說了一下，順便又問了一下生產責任的事。

一頓飯而已，自己能講這麼多已經很不錯了。

不用說，他也知道肯定去找孫少安了。

「能夠嘗到我的手藝，這可不是誰都有的福氣。」

「你往潤葉頭上扯個什麼勁呀，田支書、潤葉對不起呀。」

許大茂：「這也太豐盛了，謝謝田支書的熱情款待。」

田福堂：「許老師，剛才在山頭上，你對孫少安的評價，好像沒說完呀？」

「我不奢求回報，只希望能多幫幾個孩子，解決上學的問題。」

田福堂：「咱們就是喝完酒，閑拉話。」

（酥餃、形似蒸餃，口感清香酥脆故名酥餃，一道不錯的飯後甜點。）

「但是任何事情都要有一個過程，不能夠一蹴而就。」

「你竟然給孫少安，正直這個評價，才是最可笑的。」

「他畢竟是原西縣的主管領導，有很多你不知道的消息。」

「對了，今天有煎餅嗎？這陝北的煎餅可是一絕。」

等你再嘗一口時，甜味上口，非常耐得住品味。

「我們的級別相差太大了，要不你自己上門去試試？」

「我看『正直』的那個人是你吧，就是正直的有點過了。」

「創造了如此美麗的地方，卻沒給它對應的環境。」

「你這是典型的崽賣爺田不心疼，有權任性害長輩。」

這就是秦淮如離開的壞處，這還好是田福軍，要是其他人的話更麻煩。

許大茂他們前腳剛走，田福堂騎上自行車，就往石圪節公社來了。

秦淮如：「不過那個煎餅還是挺好吃的，想卷什麼自己動和*圖*書手，還能配合各種口味的蘸汁，我中午一不小心就吃撐了。」

這些情況，不單單涉及到錢的問題。

許大茂晚上讓招待所，弄了兩大碗的綏德羊雜碎，每人兩個黃米饃饃。

兩個人上前幫忙收拾東西，田福堂還講了兩個本地特有笑話，來緩解這個尷尬的氣氛。

「等到快要收穫的時候，來個領導突然不讓搞了。」

只有靠近河流的平原地區，種植比較發達，也相對富有一點。

秦淮如用充滿誘惑的聲音說：「可是人家不會做，怎麼辦呀？」

他現在要給自己弟弟打個電話，了解一下足夠的消息。

秦淮如跟指著田潤葉的鼻子罵，也差不了多少。

等田福堂來到石圪節以後，撥通自己弟弟電話。

許大茂：「田支書，這個事情我感覺它的非常靠譜的。」

「他有小智而無大謀，可為將不可為帥。」

至於田潤葉，人家要在家陪父母待一天，畢竟馬上就要去培訓了。

家裡只有自己的婆姨在，潤葉又跑出去玩了。

「你幫他來回跑關係，幫他洗脫罪名。」

米酒酸了不好喝，太甜了又不香，必須恰到好處才行。

「萬一要是在發生點衝突什麼的，到時候怎麼辦？」

「你現在呢？胳膊肘往外拐，你對得起你爸嗎？」

「哥，現在是上面放、下面望、中間有些頂門杠。」

「請田主任他進來吧。」

早在元曲當中，就有描述這種黃色米酒的。

「就跟人一樣，有時候付出努力了，不一定得到相應的回報。」

「等他有了足夠的人生閱歷，可能會好一點。」

「許老師，你可是稀客，這都不算啥。」

「許老師，您感覺這個生產責任的事，他到底靠譜不靠？」

「在陝北有的鄉村，那才叫一個難走呢。」

「那怕她能在外面待上一頭年兩年的，也能讓這些傳言消散掉。」

說的便是肥的母雞、黃的米酒一一或黍做的酒。

酒過三巡菜過五味，喝酒的速度已經慢了下來。

這東西相當考驗技巧，做得好的、甜；和_圖_書做得不好、酸。

「這樣不管上面走到哪一步，你都能立於不敗之地。」

「去把潤葉給我找回來，這天都黑了，一個女娃子在外面跑什麼跑。」

最好去四九城少回來，這個成事不足、敗事有餘的女娃子。

隨後人家招待所有送上了一份，當地的特色酥餃。

陝北在這片黃土高原上，地貌特點是千溝萬壑、支離破碎。

「最近有些不好的傳言，她一個沒相好的女娃子，時間長了對她影響不好。」

隨後無論田福堂在怎麼問，都被許大茂打著哈哈給饒過去了。

入口的第一感覺，那就是餿敗，給人一種難以下咽的感覺。

回去的時候，是秦淮如開的車。

正在向事情的時候，服務員說田福軍主任，在樓下想要見他。

兩個人推杯換盞，完全無視在場的女性，不過她們也都習慣了。

「統計村裡的人口、勞動力、人均口糧、畝數、上等地和下等地。」

田福堂不想自己的權威，在村裡被其他人動搖。

許大茂把包扔到車上，然後來到了田福堂家的院子裏面。

「咋能沒有煎餅呢，都準備著呢，您說什麼時候吃，咱們立馬就上。」

田福堂：「福軍，你能不能和四九城來的，那個許老師說說。」

「許老師，您這是看地圖呢。」

潤葉媽：「孩子去找少安玩了，他們從小就是這樣，沒人傳閑話的。」

「要不然的話，今天下面搞起來了。」

「畝產800斤的地方，跟畝產500斤的地方，它肯定要有不同的政策。」

秦淮如：「這地方的路真是要命，難走就不說了，關鍵它還特別窄。」

第二天，許大茂懶得外出，讓招待所把飯送到了房間裏面。

「當然這跟他文化水平低、人又年輕，有著很大的關係。」

「回來以後，你們兩個一起攤點煎餅。」

就這？也難怪別人會傳閑話。

田潤葉還想跟許大茂爭辯什麼，但是被田福堂直接給制止了。

一個人上街採購特色禮品去了，許大茂還是在房間裏面，看陝北的地ｈｔtps://www.hｅtuｂook.cｏm.com圖。

「反正你們今天也認識了，試試又不打緊。」

深深地刺|激到了他，他不光有女兒，還有兒子。

這是他今天專門從別人家淘換回來，招待許大茂的。

「多攤一點，明天讓潤葉給二弟帶點，其餘的我還有其他用途。」

但是他想給兒子留一條後路，不管將來走到那一步。

「明明只有不足百米的距離，你卻要繞半天路程。」

然後用土埋住，拒絕了火災的隱患，這才開始挖叫花雞。

但人家說的理由，自己還反駁不了，這才是最生氣的原因。

秦淮如：「孫少安他怎麼敢，私自否定縣裡的意見呢？」

田福堂也醉眼朦朧的，拉著許大茂開始聊天。

至於女兒，他要想辦法讓她遠離原西縣。

田福堂放下電話以後，騎著自行車到家以後，天色已經黑了。

在聊天中，許大茂把火堆熄滅。

「這個大隊長就到頭了，這一點我是絕對贊同的。」

要用泡軟的蕎麥糝糝洗出糊糊，沉澱好后，舀入專用的篦子上一張一張攤出來。

再喝的時候，米香、酒香、甜香，撲面而來，喝完胃間無比的舒爽。

「比如連續不停的深蹲，或者是高抬腿的提臀動作。」

「潤葉媽說她還沒吃過，這麼好吃的山雞呢。」

「因為我親自下廚的次數，基本上是屈指可數的。」

黃湯也是黃色米酒一一濁酒。

這裏土層深厚、土質疏鬆、地形破碎，暴雨頻繁導致水土流失極為嚴重。

村中人家自釀的米酒，田福堂都喝過，自然知道誰家酒香。

許大茂喝了一口，感覺確實挺不錯的。

……我是十三萬六千字。

「在說了，這事也要徵求潤葉的意見，要不然她會不會耍脾氣呀？」

在前面走著，秦淮如和撅嘴的田潤葉在後面跟著。

「孫少安這個人，我聽你們的描述。」

「你做的那個叫花雞，也把她們給鎮住了。」

「村裡人肯定會對他不滿意，上級也會認定，他是一個御下無能的人。」

「他昨日多吃了幾碗酒，我則是多吃了那幾碗黃湯。」