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重生從小錢掙起

作者:雲下那片海
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第441章 這家店生意為什麼那麼好?

第441章 這家店生意為什麼那麼好?

這樣一來,哪怕在兜里不算很富裕的情況下,大學生選擇吃一頓理想炸雞……其實也不是一件很難的事情。
在這件事里,唯獨需要考慮的……大概就是陳理父母的想法了。
每一家分店,在開業之初,理想炸雞都會針對這家分店的地理位置~周邊餐飲現狀~客戶流量~開店成本等多方位做一個預估,然後給出三到五星的標準。
另外~陳理還激活過一門日語……雖說日語陳理激活的很早,但除了一開始學習過一段時間之後,陳理就沒怎麼學習了。
但是陳理最終還是放棄了這個想法,因為……陳理不想把自己搞的那麼累。
四星~算是開分店非常理想的一個標準,而五星則是最高評價~往往是地理位置極佳,周邊沒有同類型餐飲~且客戶人流量巨大~甚至開店成本也不會太高。
所以與其讓自己進入到社會這個大熔爐里……其實陳理還挺享受自己的校園生活的。
「喔喔~!」
如果陳理退學,他可以把大量的時間投入到工作上去,這樣一來就不會出現因為時間問題難以兼顧兩邊的情況。
做為一個前世的夜店小王子,陳理對於酒醉之後……算是比較有經驗的。
但是現在嘛……陳理其實是有信心說服自己父母的。
而目前為止,凡是被評價為五星的分店,生意都會非常好。
蘇梅口中的等級劃分,是理想炸雞內部對於分店的一個衡量等級標準。
而最恐怖的……其實是遇到一些爛眼兒~搞不好你一輩子的人生都要交待進去。
沒辦法~還是那句話,一個人的精力是有限的。
之前搞出事的那個店長,就是人事從其他地方挖過來的。
當然~這都是針對應酬的範圍,和朋友喝酒則不在此列。
所以真要算起來~陳理這個大學……上不上還真沒那麼重要。
一開始的蘇梅在理想炸雞這邊僅僅只是兼職財務,後來隨著她打算把更多的精力投入到連鎖炸雞,於是就從外國語大學辭了職。
「這家店的生意……為什麼這麼好呢?」
所以蘇梅雖然關注到了這家店的生意不錯,在所有和圖書的分店裡排到了前三,可她還真沒有仔細研究過為什麼!
陳理有些無語,只好提醒了一句。
而對於蘇梅而言,雖然她覺得陳理有當甩手掌柜的嫌疑,可是……她卻並不是很反感。
長年累月的只讓別人給面子……最後的下場必然是陳理變得非常沒有面子。
和普通人喝酒心裏沒數不同,陳理一般會在喝到五分醉的時候就會表示自己已經不行了,然後到了七分醉的程度……基本上就會「暈」過去了。
生意不好才奇了怪。
「店裡沒什麼事吧?」
簡單來說,就是陳理想給蘇梅加加擔子,他打算等蘇梅徹底熟悉理想炸雞之後……把理想炸雞交給蘇梅來管理。
「如果不是你問,我還真沒仔細想過。」
唔~好吧~陳理學習日語的目的也只是為了看電影而已,所以大致上能滿足個日常對話的水平就差不多了。
蘇梅這才驚醒了過來,連忙發動了汽車,可心裏的疑問還是沒有得到解決,於是一邊開車一邊問道。
「按照公司的等級劃分,這家店……其實只有三星。」
更優質的食物,更優惠的價格,這種情況……
如果是之前,陳理說要退學,他老漢兒應該會直接拿皮帶抽他。
其實在陳理指出之前,她同樣也會疑惑,但是並不會深究,畢竟理想炸雞開那麼多分店,突然冒出一家生意火的三星級的分店,似乎也不是多奇怪的事。
唔~如果有的話,那也是在系統空間里學習的效率會更高。
所以相對於直接挖人,還是自己培養出來的人才最好。
對於蘇梅,陳理自然是無比信任的。
開玩笑~現在的陳理……還是個雛呢!
「你回去之後,可以調一下這家分店的銷售情況。」
而且對於管理人員而言,最鬱悶的是人才好不容易培養起來了,最後……人直接跳槽了。
可找老師私底下開小灶的話~那和陳理在系統空間里讓奧特曼給他輔導有什麼區別?
尤其陳理雙BUFF在手,這輩子大概是不會再去打工了。
這家店的地理位置,是在某個商業中心的廣場hetubook.com.com
「如果我沒猜錯的話~這家分店大單應該不少。」
現在蘇梅已經從正式從外國語大學辭職,現在的職位是理想連鎖炸雞的財務經理。
理想炸雞之前其實想過從一些連鎖餐飲直接挖店長,可後來發現這些挖來的店長和理想炸雞的理念格格不入。
可現實是陳理並不是找到了一份好工作,而是自己成為了一個大老闆。
原因也很簡單,因為人一旦喝醉了……你自己都不知道會幹出什麼得罪人的事來。
但事實上,陳理還是個一個大學生,雖說他的那些導師們因為他的成績原因,每次在他請假的時候基本都會給他一些面子。
蘇梅突然想的楞住了,楞到……都忘記發動汽車了。
怎麼說呢~如今的陳理熟練的掌握了英語~德語兩門外語,而法語陳理目前也算是初步掌握。
跟朋友喝酒了其實無所謂,即便做了一些糗事,頂多也就是事後被拿出來供大家一樂罷了。
是啊!這家店的生意……為什麼會這麼好呢?
估計到時候雖然陳理的父母會有一點點的擔憂,但絕對是會理解陳理的。
那為什麼這家分店,會在剛開業不到一個月的時間里,就躋身成為了所有分店前三名的成績?
以如今理想炸雞的品牌價值,和這兩家相比……根本就不是一個級別。
他在面對自己如花似玉的女朋友時都忍住了,又怎麼可能把自己的「貞潔」敗壞在這兩個女人身上。
「既然這家店的生意很好,那你有沒有研究一下,這家店的生意為什麼會這麼好呢?」
所以這個時候……陳理就需要大量的人才。
他雙BUFF在手,要的是享受生活,而不是把自己忙成狗。
但是吧~理想炸雞卻以優質的食物……很快受到了周邊那些商業大樓里白領們的喜歡。
但是現在,一家評估為三星等級的分店,卻交出了一份五星的答卷,這讓蘇梅在開心之餘……的確有些疑惑。
「我之前其實關注過這家店,真要論地理位置和人流量,這家店的數據其實都只能算中等。」
所以這種時候,蘇梅和_圖_書跳了出來,打算投入理想連鎖炸雞的事業……那陳理自然是要舉雙手贊成的。
只要心態好~這點問題根本無傷大雅。
直接招聘和挖人雖然效率……但說實話卻不一定有多好。
於是陳理心下一狠……直接給蘇梅把原本的財務管理規劃……切換成為了CEO預備役。
這些人以前一加班,最精彩選擇的食物就是洋快餐。
但是這家店……並不是位於大學周邊,這也是這家店為什麼被評為三星級的原因所在,因為……這家店的開店成本有點高。
「可是現在這家店交出的成績卻是五顆星。」
其實說實話~陳理曾經一度因為工作要忙的事情太多,萌生過退學的想法。
如果陳理現在是一個真正的社會人,以如今理想食品的規模,他其實也不是管理不過來。
但是站在管理層的角度而言,這就必須得要深究一下了。
而事實上,關於這家店……陳理還真知道一些情況。
三星就是理想炸雞開分店的最低標準了,再往下的一二星評估,理想炸雞目前是選擇放棄的。
食物品質?服務質量?理想炸雞的員工都是一個「訓練營」出來的,即便有些差別,但差距絕對不會太大。
甚至即便陳理退了學,如果以後陳理混出點名堂來,多半還是能上學校的名人榜單。
按理來說,這樣的地段,絕對算是做生意的好地方,但是因為這裏周邊的餐飲實在是太多了,甚至這個廣場分別有一家肯德基和麥當勞,所以……這也是這家店的評分沒那麼高的原因之一。
至於英語和德語,說實話目前外國語大學這邊能教陳理的不是沒有,但是只能找導師私底下開小灶。
如果單純跟著學習進度走……那陳理這課上和不上其實沒什麼區別。
但是……真當蘇梅辭職之後,準備把自己的重心放到財務知識的學習和實踐中的時候,陳理卻私底下找她談了一下。
畢竟以他的成績來說,畢業完全沒有任何問題,甚至如果陳理想的話……以後無論是保研還是出國留學,都沒有什麼壓力。
說白了~相比大學老師,蘇梅更加喜www.hetubook•com•com歡如今的這種有些挑戰性的工作。
而且最關鍵的是……以他現在的身家,一張名校的畢業證……對他而言其實根本沒什麼意義。
如果陳理只是在外面找到了一份工作,那麼陳理的父母可能還會衡量一下得失,甚至拒絕的可能性極大。
之前理想炸雞的開店選址,一般是以大學周邊最佳。
「可是沒想到這兩周過去了,生意還是穩定在了一個很不錯的水準上。」
可是面子這個東西……其實是要兜著的。
這個世界,可能沒有我們想象中的那麼恐怖,但有些下限……絕對超過你的想象。
之前蘇梅雖然對這家分店有過比較多的關注,但是理想炸雞如今的分店實在是太多了,但是管理層卻顯得並沒有那麼的專業。
「原本還以為開業活動過了之後,那家店的營業額會有一個大幅度的降低。」
說是這麼說……可是位置比這家店好的分店也不是沒有,那為什麼這家店的生意會那麼好呢?
往小了說可能什麼事也不會發生,即便是得罪人……都算不上什麼特別嚴重的問題。
而這……這是小薇和她的那個小夥伴被陳理拒絕的原因。
所以最近的蘇梅,已經開始逐步接受理想連鎖炸雞的日常管理了。
但是在跟外面人喝酒的時候醉倒,那問題可就說不好了。
甚至不需要什麼謊話,只需要一句……工作太忙,兼顧不了學業。
店面不大,僅僅只有三十多平米。
對於現在的陳理而言,大學生活……就非常享受。
像陳理這樣的男生還好一些,女生在這一塊尤其要注意。
炸雞~漢堡~薯條,這是很多上班族最經常選擇的加班食物。
沒有讓任助理送,陳理自行去了機場,乘坐航班回到了燕京。
既然又學不到太多的東西,文憑陳理也不是很需要。那退學……好像也不是不可以。
陳理在腦海里根據自己已知的情況分析了一下,然後給出了答覆。
但說實話~這年頭無論是肯德基還是麥當勞……以當前的工資水平來算其實都還是偏貴的。
機場,陳理對著來接機的蘇梅問道、
「這到底是為什麼和圖書呢?」
這家店的生意之所以超出了普通三星級分店的預估,陳理估計最大的原因其實是客戶群體的組成。
可如果在已經擁有了一個非常好的前程之後,那這個大學的重要程度就會隨之下降。
看的出來,理想炸雞最近的生意的確很不錯,而且……蘇梅在公司的管理上應該也沒遇到什麼困難。
於是……理想炸雞的出現,剛好給了這些白領們一個更好的選擇。
「別著急,回去慢慢想,你先把我送回去啊!」
所以……陳理幾乎不會讓自己喝的不省人事。
因為在夜場待的夠久,所以陳理對於夜場里的一些蠅營狗苟了解的也夠多。
但是普通員工可以快速培養成才,但是管理人員就沒那麼容易培養了。
如果數據化一下的話,那就是陳理目前的英語和德語都達到了中級,而法語則是初級。
「店裡一切正常,我跟你說XC區那邊的店這兩周生意特別好。」
畢竟年輕人嘛~對於油炸食品的抵抗力比較弱,而且相比小學初中和高中生,大學生往往都有獨立選擇食物的自主權。
他都重生了,還有系統在手,如果還需要自己苦哈哈的忙天忙地忙空氣,整天睜眼就工作,工作到閉眼~這種生活絕對不是陳理想要的。
說來也挺扯~蘇梅的職位雖然是財務經理,可實際上這位目前乾的活……算是總經理的活兒。
蘇梅這算是在請教陳理了,前提是……陳理真的知道原因。
一家分店的生意好不好~往往和這家店的地理位置,食物品質,服務質量等多方面的因素有關係。
第二天~陳理起了一個大早……唔~好吧,在西疆八點半起床絕對不算晚的。
嚴格來說,其實陳理很少會讓自己喝到真正的醉酒狀態。
陳理一句話……就把蘇梅給問楞住了。
而且蘇梅是理想炸雞的股東,也不存在說什麼跳槽不跳槽的。
但是……人也不能光享受,事業該搞也還是要搞一下的。
要知道上大學的目的,本就是為了出身社會之後,能有一個好的前程。
而在這樣的前提下……陳理是否能夠拿到大學的畢業證,也就顯得沒那麼重要了。
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