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美食掌門人

作者:風雨中的塵埃
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第21章 午餐(1)

第21章 午餐(1)

想完,他也不去打擾份關注,而是起身按往常那樣將一旁碗廚里放著的調料還有大鐵鍋鏟勺等等之類的廚具弄到了院中那間與出租屋配套的小廚房裡。
「啊,是哦。」在金陵上了三年學,安馨可是深刻體會到金陵四大火爐這明顯不是什麼褒義稱呼的厲害,一時之間她還真有些退縮了。
到底是年輕人交流起來沒什麼代溝,不過是短短的時間,秦曉偉、安馨和趙胖子三人相處的已經跟多年的老友一樣了,開一些玩笑也沒人會較真。
「等一下,木頭,今天你準備弄點啥好吃的?」一旁的趙胖子問道。
「嗯,是要腌一下。」秦曉偉一邊將材料裝盤一邊回答道。
看著對方一腦袋問號的表情,秦曉偉暗呼一聲「真可愛!」的同時笑著說道:「呵……一會兒要是你不怕熱,可以看看我到底是怎麼做的,到時候不就知道這是什麼了嗎。」
「就向往常一樣,就地取材隨便弄點吃吃吧。」脫去剛剛串肉時戴著的手套,反應遲鈍的秦曉偉有些疑惑自己這兄弟為毛線會這麼和*圖*書問。
幸好,利用現有的食材料理出美食是一個烹飪愛好者最基本的本能,在掃過案台上那些早上剛採購回來的蔬菜和還有一部分沒處理完的肉,秦曉偉靈光一閃間有了主意。
「呵……你可要考慮清楚哦,外面可熱得很,再加上廚房要動火會更熱哦。」秦曉偉好心地提醒道。
「呵……只要你有心理準備就好。」說完,秦曉偉端起裝著食材的碟林就向外面走去。
雖然知道這個時候還是保持安靜的好,可對於同樣喜好美食的安馨來說,實在是難以按捺心中的好奇,於是她下意識地開口問道:「咦?木頭,你是打算腌肉?」
「胖子,你去淘米燒飯,對了,記得水略放少一些。」有了決定的他說完之後立時開始行動了起來。
在這種院落式的出租屋裡,出於安全考慮房東都不會讓房客們在房間里動火。而是會在院子的角落裡砌出一溜排僅有一個多半方大小的小廚房供房客們自用。
「怎麼?你們中午都在這裏吃?」一旁正坐在工作台https://m•hetubook•com.com前串著肉的安馨問道。
「好啦,想看我燒菜以後有的是機會,這大熱的天,你還是在房間里待著的好。」秦曉偉笑著說道。
「笨蛋,我這不是在給你製作顯擺你長處的機會吧。」無語的趙飛在心中暗罵自己兄弟真是塊朽木的同時,不忘使著眼色提醒道:
「管,肯定管,別說一頓,一輩子都能管,你說是不是啊,木頭。」坐在一旁的趙飛嬉皮笑臉的說道。
「茄汁打鹵豬排飯?」重複著這明顯沒聽說過的名稱,安馨依舊對自己的午飯有些摸不著頭腦。
而那專註中透露著揮灑自如的神態,讓一旁的安馨不由看得有些呆。雖然一直聽趙胖子說這木頭的手藝有多好,可說得再好聽也不如親眼所見來得有衝擊力。
先是一塊還沒有處理的五花肉在清洗了之後被切成了肥瘦相間的肉丁,接著又取了豬裡脊切了厚薄正合適的六片出來,最後,又將做為配料的洋蔥切成了細丁。
切完食材之後,秦曉偉先是從冷藏櫃中專門用來腌制肉https://www.hetubook•com.com串的不鏽鋼料桶里弄了些腌料出來,然後用適中的力度彷彿給那六塊裡脊肉片好好按摩了一番。
「等等我啊。」連忙端起剩餘食材盤的安馨一溜小跑的跟了上去,剛一出房間的大門,她頓時就感覺到一股熱浪迎面撲來。
「嘻……那木頭大老闆,我今天這頓午飯你管還是不管呢?」安馨笑著說道。
「沒事,味道不在這豬排上。」秦曉偉笑著解釋道。
到目前為止壓根還不知道中午要吃什麼的安馨輕皺著瓊鼻說道:「簡單一點好,可問題是,我還不知道中午吃什麼呢,木頭,你能不能先透露一下下?」
裝好盤的秦曉偉看了看一付好奇寶寶模樣的安馨,邊擦著手邊笑著解釋道:「實在是抱歉,因為食材不太全,所以中午只有簡單一些了。」
看了看時間,發現不知不覺不中已經十一點半的秦曉偉連忙說道:「是啊,反正就我和胖子兩個,再說出去吃又不衛生,這裏的食材調料還有廚具又是現成的,簡單弄點也比在外面吃強。」
「怎麼能隨便呢www.hetubook.com.com,即使不為我,也要考慮小馨吧,這可是她加入我們秦記秘制燒烤的頭一頓工作餐啊。」
「我說木頭,我們中午吃什麼啊?」臨近午飯的時間,也換上工作服正跟秦曉偉和安馨兩人一起忙碌著的趙胖子連忙問起了自己最關心的話題。
「沒事,別聽胖子瞎說,大熱的天本來就沒什麼食慾,隨便弄點就行了。」看出大|波絲有些小尷尬的安馨連忙擺著手說道。
「呃……」聽了這話,秦曉偉這才想起,眼下可不是自己和胖子兩個人了。
話是這麼說,可身為波絲的秦曉偉可不會真這麼做。只不過,這被做成加工坊的出租屋裡的食材也就那麼幾樣,再加上時間比較敢,想做什麼好菜肯定是來不及的。
「哦。」沒有得到明確答覆的安馨似懂非懂地忽閃著大眼睛應道。
「這個時候腌,會不會不容易入味啊?」喜歡吃同樣也懂一些烹飪技巧的安馨問道。
一旁將淘完米放到電飯鍋里煮上的趙飛,在看到身安美眉果如自己所料,被秦曉偉的廚藝給吸收到了之後,心中不由暗自竊笑著:「都說想抓和-圖-書住男人就得抓住他的胃,嘿……這話用在女人身上也同樣管用!」
言語間,這位美眉絲毫沒有察覺到自己居然帶上了一點點撒嬌的語氣。
不得不說,一旦拿起菜刀站在案台前的秦曉偉,完全沒了平時木訥沉悶的感覺,刀光閃動間只聽到「篤篤……」陣陣輕響,沒多大一會兒,主料配料都被很快的處理好。
「好啊好啊,我跟你去看。」安馨求之不得地說道。
「哼!午飯本來就是你們應該管的,別忘了,我現在還處於加班狀態呢!」說著,安馨揮舞著拳頭故作氣憤地說道。
「天啊,真的好熱!」
「呵……也沒什麼啦,我準備弄個茄汁打鹵豬排飯,也不知道你喜歡不喜歡。」秦曉偉笑著說道。
「好啦,別理胖子,他啊,越理他他就越得瑟。」衝著安美眉歉意的一笑,站起身的秦曉偉接著說道:「那你們先忙著,我去把午飯給弄出來。」
「不行,我就要去看,熱就熱一點,每天晚上沒有空調我還不是照樣能睡得著。」也不知道是迫切想知道自己午餐料理的過程,還是怕被某人小瞧了的安馨連忙說道。
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