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美食掌門人

作者:風雨中的塵埃
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第56章 石烹(1)

第56章 石烹(1)

幾口下去,那清脆爽口中帶著絲絲甜意卻沒有半分苦澀的清新味道,讓啃了半拉黃瓜的秦曉偉細細品味了一下之後這才想起扔了個辨識術上去。
「胖子,別計較這個了,怎麼說這次活動都是那孫學弟組織的,在村民眼裡人家才是正主,再說了,我們過來可是沒付錢的哦。」秦曉偉一邊忙活著一邊說道。
「切,用得著他請,難道我沒錢給嗎?」趙飛齜著牙不忿地說道。
筐里除了一些時令的蔬菜和已經初步處理好的整雞、牛肉與豬肉之外,還放著一些諸如蔥、姜、蒜、辣椒之類的調味品。
原本這傢伙對於食材品質的問題到還不是很看重。其實這也是沒辦法的,誰讓這一星品質的食材對秦曉偉來說一直是可遇而不可求的呢。
「鵝卵石?吃?暈,貌似這兩樣沒什麼聯繫吧。」安馨邊幫著打下手邊好奇地問道。
「咦?居然這麼容易就碰上個一星品質的食材?」驚訝之餘,秦曉偉下意識的看了看竹筐中的其它食材,思量了一下之後,又在竹筐中的其它蔬菜身上扔了一些辨識術。
要說他這段時間採購食材時,已經是盡量購買一些品相差點但是農家自種的蔬菜。可相比較而言,大王村的這些不論品相還是口感明顯要更勝一籌。
「石烹?」這個答案安馨依舊還是沒聽懂。
在一陣刀光閃過之後,臨時搭建的案台上就堆起來了兩小堆被片得極薄的五花肉片與牛肉片來。
說完,他一把拽過自己和圖書的兄弟,邊用手比劃了一個大小邊說道:「胖子,你去河邊照這麼大的鵝卵石撿一盆回來,洗涮乾淨之後放開水裡煮上一會兒再給我。」
「鵝卵石……烤肉……」不斷在嘴裏重複著這兩個詞的趙飛,突然眼睛一亮,一拍自己的那雙肉手,恍然道:「木頭,你不會是想做那個吧?!」
「呵……怎麼會沒有關係,具體怎麼回一中,等過一會兒你就知道了。」看著那一付好奇寶寶模樣的安美眉,秦曉偉笑著說道。
「嘿……剛剛你湊到木頭跟前,腦袋碰腦袋地在那裡翻看竹筐的時候,我悄悄向那兩個村民問的。」趙飛嬉皮笑臉滿是揶揄之色地說道。
看到眼前這些自己曾經找了許久也沒找到的高(相對而言)品質食材,聯想到之前李嘉研在介紹這大王村時所說得一些傳說,秦曉偉環視著四周山青水秀的環境不由暗忖道:
被打斷了思路的秦曉偉暫時將心中的一些想法放了放,瞅了一眼已經熱火朝天忙起來的那邊,笑著說道:「放心吧,小馨,不會耽誤正事的。」
最讓秦曉偉意外的是,其中一個竹筐里居然還放著一袋晶瑩潤白的大米。他抓了一把米粒放在面前輕輕一嗅,一股子清新米香頓時繚繞在鼻尖。
等謝過那兩個村民並收下東西之後,秦曉偉翻看了一下眼前這兩個並不是很大的竹筐。
「小馨,將這些肉片找東西盛好,然後放到保溫箱里用冰塊鎮著,一會兒吃的時候再拿和*圖*書出來。」片好肉的秦曉偉吩咐道。
「哇!這裏的番茄味道好正點,酸酸甜甜的可比我家皇太后買的那些強太多了。」只是一口,那充斥在口腔中的濃郁酸甜味就讓趙飛忍不住讚歎了起來。
「好嘞。」早就習慣給自己的大|波絲打下手的安馨,連忙拿起準備好的不鏽鋼容器就將兩種肉片給裝了起來並收到了保溫箱里。
看著自己的那些同學很不給面子的都跑到了那邊,明顯也有些氣憤的安馨噘著嘴說道:「木頭,早知道我們就不聽孫海濤的,把家裡的那些食材全都帶上了。」
「呵……純粹的綠色與天然,這味道能差就怪了。」秦曉偉笑著說完也順手給自己拿了一根黃瓜塞進了嘴裏。
「咦?還別說,這裏的番茄吃起來味道確實是好。木頭,我感覺比你以前買的那些還要好呢。」當酸與甜這兩種濃郁的味道在安馨的味蕾上歡快的跳動著,她不由眼睛一亮,說道。
「用鵝卵石做烤肉?不是吧……」壓根想不到這兩樣有什麼直接聯繫的安馨更是迷惑不解了。
「木頭,你讓胖子撿鵝卵石幹嘛用啊?」一旁的安馨不解地問道。
「胖子,你怎麼不洗洗就吃了,不怕吃壞肚子啊。」一旁的安馨輕皺著眉頭說道。
在腰間的肥肉被一百八十度掐了半圈之後,剛剛還興奮的胖子頓時一把鼻涕一把淚地告饒道:「哎呀!小馨,快放手,痛!痛啊!我說,我說還不行嗎……」
「沒和-圖-書錯,胖子猜對了,我打算做的就是石烹。」邊忙活著的秦曉偉邊笑著說道。
看著那閃亮的小盆,趙飛一臉怕怕地模樣說道:「呃……我也是猜的,要是說錯了你不許動手!」說完,他衝著一旁正含笑看著自己的兄弟說道:「木頭,你要做的不會是傳說中的石烹吧?」
「啊?你是怎麼知道的?」安馨不解地問道。
「放心啦,眾目睽睽之下我想孫學弟還不至於那麼做。畢竟有些事情不是靠這些小手段就能達成目的的?」秦曉偉抬頭看了那邊營地一眼之後笑著安慰道。
「呵……剛剛村民不是送了些鮮肉過來嗎,我想到個特殊的吃法正好需要用到鵝卵石。」秦曉偉邊利索的在自己地盤上忙碌著邊解釋道。
弄完了肉片之後,秦曉偉又趁機將要用到的蔬菜處理了一下,等一切弄得差不多時,趙飛那邊撿的鵝卵石也已經煮好送了過來。
可惜的是,下一刻,安美眉很生動的給他上了一課有關樂極生悲的道理。
「這米真不錯。」暗中點了點頭的秦曉偉知道,眼前這明顯要比市面上那些所謂的精製大米還要好上不少的米,多半也是大王村自產的。
果然,不出他的所料,還沒等安馨與趙飛再發表什麼意見,就看到兩個大王村的村民一人提著一筐子東西從那邊走了過來。
「呵……還能幹嗎用,總不能直接吃吧。算了,我也不賣關子了,這些鵝卵石我是打算做烤肉時用的。」看著眼前那兩雙好奇的眼睛m.hetubook.com.com,秦曉偉乾脆坦白道。
「到底做哪個啊?死胖子,你就不能把話說清楚點。」滿腦袋問號的安馨揮舞著手裡的不鏽鋼小盆,一付你再不說要你好看的模樣。
「啊?撿鵝卵石?哦,明白了,我這就去。」雖然對自己這個好友的想法依舊是摸不著頭腦,但趙飛卻並沒有多問,直接抄起一個野營鍋就往河攤邊跑去。
可眼下這要不然不出現,一出現就是一堆的一星品質食材,到是讓秦曉偉對這大王村感到好奇的同時,在靈光一閃間,這心裏也初步有了一些還不太成熟的想法。
「咦?這到底是怎麼一回事?同樣是自種不用農藥的蔬菜,可為什麼這裏的品質會這麼高?難不成,真跟這裏特殊的山水地勢有關?」
就在兩方都開始動手時,大王村的村民也按照之前商談的結果,拉了一輛驢板車從村子里送來了一些新鮮的瓜果蔬菜、肉類食材以及一些調味用配料等等的東西。
看到明明是自己這邊近,可對方卻把東西先送到了孫海濤他們那邊,趙飛不由撇著嘴說道:「我擦,這也太欺負人了吧,我們這邊明明也要用到為什麼只送那邊?」
「我擦!我就知道是這個。」看到自己的猜測被證實了,興奮的趙飛揮舞著拳頭那叫一個嗨皮。
結果,不出他預料的,這竹筐里的蔬菜大多都是一星品質,偶爾有幾個差點的也都和那些肉類食材一樣屬於普通等級的品質。
「木頭,快別發獃了,班長那邊已經開始了。和_圖_書」看著自己的大|波絲愣在那裡不知道想些什麼的安馨,在一旁催促道。
「木頭,你準備拿這些石頭幹嗎用啊?」同樣疑惑不解的趙飛問道。
「切,原來是這麼回事,我說你怎麼敢這樣就吃呢,原來是早就知道了。」總算明白過來的安馨翻了個可愛的大白眼之後也從筐子里拿了個番茄小口吃了起來。
要說這食材的品質問題,他除了弄明白劣質與普通這兩個等級的區別之外,這一星乃至還沒有出現過的一星以上品質的食材到底是什麼原因造成的,這傢伙依舊還是摸不著頭腦。
說完,他趁著鵝卵石還沒弄好,拿起剛剛村民送來的五花肉與牛腩就開始片了起來。
就在這傢伙思量著怎麼利用這些食材的時候,一旁的趙飛早已經按捺不住從筐里搶過一個通紅的番茄,只是隨手擦了擦就塞進了嘴裏。
雖然並沒有準備什麼廚師服,不過,秦曉偉還是換上了一身乾淨利索專門烹飪時用的衣服,再加上一條擋住下半身的圍裙和那條系在腰側的刀囊,論賣相併不比孫海濤那邊的專業廚師差多少。
結果就看到手上黃瓜的旁邊浮現出一行小字:「剛摘下的新鮮黃瓜,品質:一星,含有微量對人體有益的物質,建議食用。」
聽了這話的趙飛頭都不抬,「咔嚓咔嚓」幾口下去就將手裡的番茄給消滅得只剩下一個果蒂之後才拍著肚子說道:「切,洗什麼洗,這都是農家自種的,送來之前也用井水洗過了,乾淨的很,是吃不壞肚子的。」
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