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在出示了參賽選手的邀請函之後，在工作人員的帶領之下，秦曉偉推著由舉辦方事先準備好的超市小推車，將自己預備的一些比賽時所需要用到的食材與調料一起通過專門預留的電梯通道往比賽場地走去。

「原來如此啊，呵……」秦曉偉笑道。

「婷姐，你怎麼來了？對嘍，你說過要來做節目的，咦？怎麼沒看見你的攝像師同事啊？」回過頭來一點也不意外的秦曉偉，笑著說道。

這一天，民間美食比賽的頭一天，接到趙志誠電話的秦曉偉早早得就驅車來到了比寒場地也就是金陵美食協會所在的那幢大廈前。

而在考核完成的第二天下午，知道對方背景不簡單的廚師學校，在一接到從勞動局特事特辦下送來的等級證書之後，就派專人給秦曉偉送了過去。

理論到還好，畢竟一百分的記錄也不是沒有出現過。可實踐方面，原本這些考官對考生炒制的菜只是簡單的從色和香這兩個方面進行考核。

好在官靜這個具現出來的人物雖然很有自己的個性，但在傳授廚藝方面卻顯得是一絲不苟，甚至為了能讓秦曉偉能儘快的熟悉快速增長的力量，他還傳了一套能增加平衡與控制力的體術。

一時之間，不但那些員式趁機大飽了口福，就是秦曉偉這兩個產業的名氣在無形中更是打響了起來，這到也算得上是一種意外的收穫了。

特別是那一溜排幾口大型的水族缸里，從河鮮到海味和-圖-書也算是應有盡有。當然了，如果真要用什麼頂級的食材，那不好意思，要不你自帶，要不就花錢。

這一次的民間美食比賽由於有著業餘與專業兩組不同的比賽，所以整個場地的應用被劃分成了上午與下午兩個時段。

而站在自己賽台的秦曉偉突然發現，原本只是一個人的沈星婷旁邊多了一個熟悉的人影出來。

當然了，這也秦曉偉本身理論與實踐都很過關的緣故，按那些教官的話來說，對於人材嗎，規定方面適當的人性化一些也是很有必要的。

這話其實也說得不錯，畢竟在以前哪裡會有什麼等級證書給你考。這廚師的名氣完全靠得是過硬的手藝，光是當學徒可能就要NN年才能出師，哪象現在，總會有仗著所謂的證書在餐飲界里濫竽充數的傢伙存在。

當然了，之所以這些人願意在風聲緊的時刻還敢這樣做，主要是在考試時，不論是理論還是實踐，秦曉偉都表現出了過人的才能。

「切，要是證書靠得住，母豬都能上樹了，餐飲界里沒有證書卻成為大廚的例子還少嗎？貌似香港食神楊貫一也是後來才有那些名譽的吧。」掃了那些聚在一起的參賽選手，沈星婷撇了撇嘴說道。

而且與業餘組完全由賽方提供食材，只有在自選菜時才會讓選手使用自己所帶的食材與調料不同，專業組的比賽雖然並沒有事先透露出比賽的項目，但在食材與調料方面卻www.hetubook.com.com是並不禁止參賽選手自備。

賽主可沒那麼好心任由選手為了成績盡選些好食材，至於比賽的公平性，那就更不好意思了，如果真有人能拿出頂級的食材做出頂級的美食，那也只能算你有本事，畢竟這也是實力的一部分。

當然了，除了這些食材要經過檢查之外，如果你運氣不好，考試的題目根本就用不到你準備的食材，那除了自認倒霉之外，也沒別的辦法了。

看著眼前隨風飛舞的彩旗與橫豎幅，還有那巨大的拱門與琳琅滿目的盆花和花籃，秦曉偉不由感嘆道這一次的比賽果真因為投資商的增加而一改之前的格局，規模變得大了。

隨著準備工作完成之後，一男一女兩名主持人在一陣音樂聲中從後台走了上來。

就在二人閑聊了一會兒之後，賽場的大喇叭開始宣布進入比賽的準備時間了，於是，參賽選手各就各位，至於那些觀眾也按照定下的位子落座于不同的區域。

而結果也不出意外的，這盤明顯改良過的宮保雞丁，不論是食材搭配所產生的視覺美感，還是那絕妙的味道，都讓這幾個考官直接給出了九十五分的高分。

「這次用不著他，反正賽方會全和記錄比賽的內容，到時候直接拷貝一份回去剪輯一下也就行了，這種免費的宣傳，他們巴不得呢，哪裡還用我們安排人弄。」在秦曉偉身邊坐下的沈星婷指了指那架設在不同地方的攝像機www.hetubook.com.com，笑道。

「對嘍，怎麼樣，這次的比賽你有把握沒？緊張不緊張？」沈星婷問道。

為了能儘快的完全消化並掌握在培訓空間里所學到的東西，直接的後果就是最後這幾天，不管是迷迭香還是快餐美食的菜肴質量全都提長了N個檔次。

這還是因為滿分太過招搖，同時也顧忌著局裡風聲比較緊的緣故，否則，秦曉偉這一次的初級廚師考核，拿個雙百的成績也不是什麼問題。

這頭一天的上午進行的是業餘組的初輪預選賽，下午則是專業組的預選賽。由於參賽的人數比較多，所以一個小時會有一組進行比賽，過關的晉級，不過關的直接淘汰。

在兩人一番有意烘托氣氛的對話，特別是他們將一些有些來歷的參賽選手介紹出來之後，比賽現場的氣氛也慢慢熱烈了起來。

兩天後，順利通過考試的秦曉偉又在校方的建議之下，在玉鼎酒樓宴請了一下那幾位勞動局的考官。

可當秦曉偉那盤與眾不同的宮保雞丁被端上來時，那誘人的味道硬是讓幾個考官破例拿起筷子細細地品嘗了起來。

也不知道是不是當初楊萬里與他稱兄道弟的場面，又或者是金錢攻勢起了作用，對於這傢伙想早點拿到等級證書的小小要求，勞動局方面滿口得答應了下來。

熟悉完場地的秦曉偉走到專門給參賽選手休息的區域坐下之後沒多久，就聽到一個熟悉的聲音在身後響了起來：「木頭，你怎ｈttｐs://m•ｈｅｔｕｂｏｏｋ.ｃｏｍ•ｃｏｍ麼坐在這裏啊，害得我找到了你半天。」

於是乎，在胖子與秦爸秦媽還有秦曉兵的眼裡，自己這個兄弟、兒子或者老弟的廚藝，那可真是算得上是讓人驚訝的一天一個變化。

當秦曉偉拿著這本等級證書時，學校派來的人還說了，如果他願意，等半個月之後，還有一次中級證書的考核，到時候完全可以參加。

「我擦！看來這次美食協會算是下了血本了，這麼一處大的場地不說，光是重新布置成適當比賽的環境就花了不少錢吧。」等到了地頭，看著那龐大的室內比賽場地，秦曉偉不由暗忖道。

至於什麼等級完成必須兩年之後才能進行下一個等級考核的規定，在人情與金錢的攻勢之下就彷彿肥皂泡一樣很容易就被破碎。

否則在眼下這個時期，勞動局的那幾位即便想撈點好處，也得掂量一下後果到底值得不值得。

「民間美食大賽，專業組預選賽第一場，比賽的食材是：蟹！」

不得不說，基本功是一切技巧的基礎，這句話一點也不錯。原本秦曉偉還對自己的廚藝有些自得，可在看過對方所表現出來的，那幾乎僅出於是電視、電影甚至動漫中的手法之後，那叫一個目瞪口呆。

「加油啊！」匆匆趕來的孔霆勛一邊用口型說道，一邊做著握拳鼓勁的新年好。

最後，那個有著一雙媚眼的漂亮女主持人從手中的紅色信封中抽出一張卡片，然後說道：

當然了，校方這一次也是趁機在裏面使和圖書了點力，所以，在皆大歡喜之餘，這一次的考核很快就被登在了廚師學校的官網上，做為以後招生的宣傳資本。

好在，這一次有著不少的贊助商，所以在比賽區域四周超大型的梯形貨架上，琳琅滿目的擺放著各種各樣，下到蔥姜蒜，上到山珍海味的不同食材。

而在之前連續幾天的體能、耐力的強化特訓之後，在最後的這五天時間里，身為教官的官靜終於開始傳授起刀章與爐灶方面的基本功與各種技巧。

很快，在與場內的工作員核對了一下邀請函之後，他就被帶到了與自己邀請函上同樣號碼，帶有灶台、水池、案台甚至是冰櫃的弧形比賽台前。

「把握不好說，畢竟你沒看到這次參賽的選手最低都是持有中高級證書的廚師，象我這樣的拿著初級證書的新手可就一個，你說我能不緊張嗎？」秦曉偉笑道。

在聽完工作人員有關比賽注意事項的說明之後，秦曉偉將自己帶來的食材全都放進了冰櫃之中，然後又將事先準備好的一些調料也放好，然後就開始熟悉起自己將要一展才能的場地起來。

拿到了證書之後，離民間美食比賽也就還剩下五天時間了。而這幾天的時間，秦曉偉除了白天必要的忙碌之外，每天晚上都會風雨無阻的進入到培訓空間里進行深造。

而托他這個插班生的福，這一次的等級考核不但一如往常的全部部通過了，而且在借鑒了秦曉偉的烹飪技法之後，明顯這一次考生的成績要比以往好上不少。