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美食掌門人

作者:風雨中的塵埃
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第180章 老者

第180章 老者

沒錯,是杯。考慮到自家店裡的經營方式,原本打算按瓶賣的秦曉偉乾脆學那些酒吧一樣,除了可以按瓶銷售之外,也開始按杯往外賣酒。
其實,要說這個問題他也曾經想過,畢竟這年頭不管哪個行業多多少少總會有些潛規則。
此時也感覺到自己兄弟疑惑的趙飛在看到自己女人過來之後,不由問道:「恩熙,怎麼了?有事兒?」
與迎來送往的許恩熙和幾個員工不同,迷迭香店裡那張永遠不對外營業,不是自用就是用來招待朋友的飯桌前,秦曉偉與趙飛這兩個老闆卻在逍遙自在的邊吃邊聊著。
除了一蟹三吃成了食客們常點的菜單之一外,這初賽時的內有乾坤,兩菜一湯則更是成了看到有關節目食客的必點之菜。
「我說木頭,這一次初賽之後的複賽到底什麼時候開始啊,怎麼還沒消息?」滋溜了一口,原本不怎麼喜歡,可這段時間卻越來越愛的滾湯黃酒,趙飛眯著眼說道。
許恩熙說道一半,在看到自己老闆走過來並給了自己一個眼色之後,知道事情可能有了變化,於是讓開一步,將那老者交給了對方。
「我到是覺得正是因為賽事不算太大,所以,才不見得會有這些亂七八糟的事兒,畢竟到目前為止,反正我是沒遇上什麼不公證的對待。」秦曉偉思量了一下之後說道。
其實這種事情也不是頭一回了,特別是那些看了有關美食比賽的電視節目之後,慕名而來的那些食客,基本上都想嘗嘗秦大廚親和*圖*書自料理的美食。
雖然這樣一來,這道菜的味道上自然無法與原版相提並論,可效率上卻是提高了許多。
好在,雖然難免會有些食客不滿,但大部分的新老顧客還是能理解的。畢竟,不管是一蟹三吃還是內有乾坤,在迷迭香里銷售的價格並不是很高。
而且,那完全由牧場空間提供的高品質食材,即便味道上差一些,可依舊能讓那些聞名而來的食客們連連點頭稱讚不已了。
而吧台里的許恩熙則一臉為難的站在那裡跟對方解釋著什麼。可能是察覺到了自己老闆的目光,只見她歉意的說了句請稍等,然後就往對方那邊走去。
好在這道菜雖然技藝上的要求很高,但秦曉偉卻想了個辦法進行了簡化。
再加上,雖然吃不到秦大廚親自掌勺料理的美食,可那些經過簡化之後的菜肴依舊非常得美味,所以,經過幾次解釋之後,也就沒人再提這個茬了。
「好啦,這事你別去理會就行了。」說完,壓根沒把這當回事的胖子又接著之前的話題說道:「木頭,你還是太天真了。雖然你沒遇上什麼不公的事,可不代表沒有啊。」
「呵呵……你就是那個節目里的秦大廚吧,總算是看到真人了,嗯嗯,小夥子挺精神啊。」那老者上下打量一下眼前這青年,有些文不對題地笑道。
原本的炭烤也被改成爐烤,到時候只需要將半成品的內有乾坤放在烤盤裡往烤箱里一塞。
這樣一來,那些打算小酌一番https://www.hetubook.com.com,卻又不想多喝的食客就有了更好的選擇。而且這店裡也多少增加了一些收入,畢竟按杯賣雖然錢不多,但總比白送的強吧。
而跟喝黃酒的趙飛不同,秦曉偉則端著紅酒杯在那裡細細地品著,然後說道:「協會那邊剛通知,因為復活賽需要一點時間,所以複賽的時間暫時還沒定,不過,我看也就這幾天吧。」
而今天突然聽到有人又提出這樣的要求,趙飛回頭打量了一下那個老頭,並沒有看出什麼來的他不由說道:「恩熙,再跟這位老大爺解釋一下吧。」
這一天,中午……
「木頭親自掌勺的事情好不容易才遮掩過去,現在可不好再開這個頭,不然要是有熟客聽了這事也都開了這口,我們怎麼辦?」
一開始的時候,秦曉偉還考慮著來者是客,再加上對店裡也是個好事兒,所以,也親自動手料理了幾次。
只要那些小廚掌握好火候、時間以及一些手法上的技巧就完全可以搞定了。
等靠近了一點之後,就聽那老者說道:「小丫頭,我也是慕名而來,你總不能讓我空手而歸吧?兩個菜不行的話,一個菜也成啊,麻煩你通融一下吧。」
「題目反正都是隨機的,大家都在同一起跑線上公平競爭,誰過誰不過的最終還得看個人的手藝。所以,這一點我到是不擔心。」裹了一張有著脆皮雞與飛龍鳥肉和配料的面飯,秦曉偉說道。
而這樣的直接後果就是導致了原本在整個和_圖_書金陵餐飲界還只是屬於默默無聞的名聲,一下子變得小有名氣起來。
「不至於?快女超男你又不是沒看過,連這種全國性的比賽都是無數的黑幕,你覺得美食協會這種拿人家贊助,會不手短?」趙飛嗤笑道。
整料脫骨以及封口調味的事情自有他這個當老闆的事先準備好。
「這到也是,畢竟每次就那麼幾個人能過關,即便有著復活賽的機會可以再來一次,但這畢竟不好看不是。不過,對你我還是很有信心的,只是不知道下一次協會那邊會出什麼樣的題目。」趙飛也是無奈地聳了聳肩道。
要說一開始的預選賽對他的生意影響不大的話,隨著宣傳力度的加大,這初賽所帶來的廣告效應頓時就凸顯了出來。
經過這段時間的休養與滋潤,原先只是迫於無奈才委身於胖子的許恩熙,眼下早已經將對方視做了自己的男人,所以,聽了這話后,一點反駁的意思也沒有,直接就走了回去與那老者解釋了起來。
「切,還復活賽,搞得跟快男超女選秀節目似的。不過,這樣也好,能多點時間準備準備。木頭,這後面的比賽你有沒有把握?」舀了一勺金玉滿春塞進嘴裏的趙飛問道。
「準備是肯定的,至於把握嗎,眼下還真不好說。」秦曉偉將酒杯放下,掃了一眼店裡的生意,然後說道:「你也看到了,這比賽越往後,競爭越激烈,要是碰上拿手的還好些,否則,最終能怎麼樣,還真不好說。」
雖然,比賽的時候,這位更象和*圖*書是藉機出來休假的樣子,但做起節目時,卻還是為迷迭香小做了一把宣傳。
十足的人氣讓迷迭香里坐的滿滿當當,空氣中四溢的黃酒酒香,讓原本西化的環境里,憑空多了幾分鄉情。
可問題是,架不住人多啊。他這樣是回回親自動手,即便以自己那過人的體力與耐力就是忙一天也不會太累,可那還不得忙死。
「你可別忘了,你現在也是有背景的人了,旺順那事兒你以為餐飲界的人會一點消息也沒有?就算有人想對你怎麼樣,可在沒弄清楚情況之前,你覺得他們敢嗎?」
就在他正和自己兄弟沒事在那裡辯論著打發時間的時候,剛說完這話的他,突然感覺到了什麼,於是下意識的抬頭望去,卻發現一個老頭正站在吧台那邊看著自己。
所以,在撐了一天之後,眼瞅著人越來越多,秦曉偉不得不敗退了下來,將烹飪的事情全教給廚房裡的小廚去搞定,並同時做出了因為需要籌備比賽,無法親自掌勺的聲明。
說著,也不知道是不是一時感觸,他將杯中之酒一口乾掉之後,站起身朝吧台那邊走了去。
「雖然不是老闆親自掌勺的,可您看那些顧客還不是吃得很高興嗎?要不您……」
「飛飛,那位老大爺說他想嘗嘗木頭親手做的內有乾坤和一蟹三吃,我跟他說了半天,木頭中午不會動手,可他就是不聽,這可怎麼辦?」看了看剛剛的老者,許恩熙說道。
「不至於吧。」秦曉偉說道。
看了一眼發現許恩熙與那老者並沒有吵www•hetubook.com•com起來之後,秦曉偉搖了搖頭,說道:「得了吧,我算什麼有背景的人?就一個普通老百姓而已,真要有什麼事,我也認了。」
當然了,秦曉偉也知道能有這樣的效果跟那個沈星婷有著很大的關係。
杭城那邊發生的事情,秦曉偉絲毫沒有發覺。到是在初賽第一場又奪得第一名之後,這迷迭香的生意越發忙了起來。
可連續參加了兩場比賽之後,自己也沒遇到什麼不公平的事情,所以,這傢伙才會這麼說。
「實在是對不起,老先生,我們老闆現在為了準備比賽,實在是沒那個精力去親自掌勺,不過您放心,您說的兩個菜一樣有,味道也很不錯。」
什麼年輕的廚藝大師、青年創業的典範等等之為原名稱,也沒管秦曉偉同意不同意,一股腦的就砸在了他的頭上。
店裡人雖不少,卻並不顯得太過吵鬧。在那彷彿潺潺流水般的純音樂的影響之下,食客們都自覺的將聲音下降了八度。
而這種經由秦曉偉深加工出來的黃酒,不但讓他喜歡上了這種口感,甚至就連那些來店裡消費的食客,大多數也會在就餐時要上一杯。
「老先生,聽說您也是看了美食比賽的節目才找到過來的?」秦曉偉並沒有因為對方的穿著說好聽點是普通,說難聽點是陳舊就顯得不耐煩,而是很有禮貌地問道。
拿著筷子往嘴裏塞東西的趙飛聽了這話,不由一臉嘲弄地笑道:「同一起跑線?公平競爭?木頭太天真了吧,這裏面要是沒有什麼彎彎繞、潛規則,你唯我是問。」
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