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美食掌門人

作者:風雨中的塵埃
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第260章 決賽風波(2)

第260章 決賽風波(2)

在工作人員的帶領之下,秦曉偉在更衣化妝間里又被捯飭了一下,看著鏡中明顯變得有些小帥氣的自己,嘴角不由浮現出了一絲笑意。
花枝片俗稱玻璃片,說穿了就是一種斜長條形的片,這種改刀處理最適合用於墨魚、魷魚,遇熱后能蜷如卉瓣,透明晶亮。
而台上的鄭成功卻絲毫不受影響,只見他伸出左手一把按住砧板上的蜂胎,刀光連閃間就開始眼花繚亂連環批切。
等更衣室的門關好這后,看著那半桶被換下來卻並沒有被對方帶走的水,秦曉偉眼珠一轉,頓時計上心來。
感受著現場那如雷的喝彩聲,鄭大廚表面上不動聲色,可眼中卻洋溢著志滿意得地神色。不過,他這手上卻是一絲一毫也沒有放鬆下來。
不過,一想到那半桶水事後多半會被人再給換回去好達到消滅證據,到時候就好玩了的時候,莫名其妙被人算計的惡劣心情,頓時感覺舒爽了許多。
等水打好之後,沒有了水桶的阻隔一個辨識術拍了上去,反饋回來的內容,頓時讓他心下一寒,眼神中頓時閃過一絲陰霾。
要說這刀章功夫只要是個廚師多少都會個兩手,可要使得象這傢伙一樣快而不亂、彷彿是耍雜技的地步那可是少之又少了。
其次,烹飪的手法方面,也同樣是沒有限制。煎、炒、烹、炸,可以隨意使用。
等他伸手接刀之後,卻彷彿西部牛仔轉左輪槍一樣,在手中刷刷刷轉了好m•hetubook•com•com幾圈。
這一番宛如行雲流水、絲毫不顯得做作的動作,頓時引起了比賽現場的一片喝彩之聲。
經由主持人宣讀之後,這一回的比賽規則要顯得更加周全。
甚至注連烹飪菜肴的時間都算到了評分中進行綜合評定。這樣一來,這次比賽的評分可比以前要來得嚴格的多了。
而同樣發現這個問題的沈星婷則陰沉著臉,說道:「哼!這還用說,看來這傢伙為了比賽奪冠是不擇手段了,我到要看看他最後怎麼收場!」
也不知道是對自己的廚藝很有信心,又或者是別的什麼原因,後面上場的鄭成功卻在支持人的詢問時,主動要求第一個出手。
在那次半決賽之後,就有人把電話打到了沈星婷的手機上。一邊坦然承認這位美女主持是拿了好處,一邊很低姿態的又是道歉又表示要賠償之類的。
又是什麼年少拜師,天賦極佳,曾經的有過的成績、甚至大屏幕上還播放了事先準備好,對鄭成功師傅的採訪等一系統的介紹。
等主持人與評委的互動環節結束,隨著一陣激動人心的音樂響起之後,這一場比賽的內容被公布了出來。
雖然那個換水工掩飾的很好,可眼中一閃而過的欣喜之色卻是並沒有逃過有心留意秦曉偉的眼睛。
就拿這蜂胎來說吧,一般廚師如果想把這玩意給批成肉片,一般情況只能一個蜂胎一個蜂胎的下刀,www•hetubook•com.com手藝好點的能兩三個一起下刀就算不錯了。
原來,鏡頭裡的鄭成功猛地一拍剛剛清洗過食材,水淋淋的細篩籮,籮內一顆顆的蜂皇胎便如螞蚱般飛起,整整齊齊地跳落在砧板上。
只不過,目光掃視了一下,發現自己女友還沒到,這心裏不免有些小失落。
就在等待上場的時候,更衣間的門被打開,一個掛著工作牌的男子拿著一桶純凈水進來,把原來的飲水機上的桶給換了。
首先,食材本身沒有限制,也就是說上到山珍海味、下到特色小吃都可以用在比賽中。
為了能讓大家很好的體會一下烹飪的全過程,再加上本來就有時間上的考量,所以這一回的比賽並不是同時進行,而是分開烹飪。
還不等現場觀眾再次喝彩,就見他左手抹撲克牌一樣順勢往下一滑,那案板上頓時多出了一排排列整齊、輕薄均勻的蜂胎花枝片。
「可惜啊,這飲水機上水桶的開口被封死了,否則,哪裡用得著這麼麻煩。」轉完水的秦曉偉一屁股坐回到座位上之後,有些小遺憾地想道。
很快,第二名參賽選手也就是年輕的烹飪技術鄭成功鄭大廚也上了場。
可鄭成功這樣一巴掌按住N個蜂胎直接批片,無疑要節省很多時間。當然了,這麼做的話也就更加地考校起刀章的功夫了。
「咦?確實是蜂胎,看來這食材跟木頭的重了啊。難不成,就是這傢伙暗地裡對食和圖書材對的手腳?」一旁的魏小寶點頭說道。
最後,評分時,除了菜肴本身的色香味意形之外,還要考校參賽選手的刀章、爐灶以及調味的功夫。
很快的,這位就已經完成了切配工作,只見他將菜刀再次象左輪槍式旋轉了兩圈之後,手腕一抖之間,就聽「蹦」地一聲,那把菜刀已經射釘在案板這上。
至於食材方面的問題,由於比賽還沒開始,所以這傢伙只得按捺下心中的疑惑,一會兒再看了。
大概半個小時左右之後,有意往廁所跑了好幾次的秦曉偉,這才在工作人員的引領安排之下來到了后場準備登台。
「嗯?」發現原本那水還有半桶的秦曉偉,當下不動聲色地拿了個紙杯邊走到近前邊有意自語道:「正好口渴了,喝點水先。」
「怎麼回事?這不是木頭準備的野生蜂胎嗎,怎麼這傢伙也有?!」頭一個發現不對勁的趙飛,指著現場大屏幕上的特寫鏡頭皺著胖臉說道。
通過台側的空隙,秦曉偉發現,這一回主持這場比賽的居然還是上次那位美女主持。不由想道:「咦?居然沒被換掉,看來這位身後也有人啊。」
「好啦,星婷,你也別生氣,這事兒到底是怎麼個情況現在說還過早。先耐心將比賽看下去吧。」一旁的孔霆勛輕輕拍了拍身邊美女的胳膊,勸道。
為了防止這更衣室里有監控,他又裝著口渴的樣子,拿著水杯站在飲水機與那被換下來的半桶水之間,一連hetubook.com.com灌了好幾杯被加了料的水下去。
不得不說,這些手段非常好的調起了現場的氣氛,最起碼單論掌聲,這位取得的成績可比秦曉偉要來得更熱烈的多了。
特別是在剛剛接到女友的電話,說她已經快到比賽現場的消息,更是讓這傢伙原本因為剛剛有人想暗處自己的事,有些陰沉的心情也輕鬆了起來。
就在他們幾個說話的時候,就現場大屏幕上的鄭成功手指這麼一挑,案板上的菜刀頓時彈到空中。
趁著點火坐鍋熱油的功夫,他用澱粉將蜂胎花枝片給上了漿,然後準備開始爆炒。
看著台下不遠處正衝著自己這邊招手的幾個夥伴,他笑著了點了點頭算是打了個招呼。
好在,那回雖然也有些波折,但最終還是贏得了比賽。所以,秦曉偉也就沒再追究。他這當事人都不在意了,沈星婷只是敲打了對方一下也就算了。
而今天被鄭成功用在蜂胎之上,到也算是一項創新性的嘗試了。不過,從實際情況上來看,這次的嘗試還是相當成功的。
而此時,坐在台下的沈星婷他們雖然很懷疑對方這蜂胎就是偷秦曉偉的,可眼下也不由為這傢伙的刀功而感覺驚嘆。
在一通主持人的介紹和現場大屏幕對以前幾場比賽精采鏡頭的回顧,還有各種調動氣氛的手段之後,一直被動應付著的秦曉偉這才站到了自己的賽台前。
不過,為了不功虧一簣,他依舊拿起水杯在一旁裝模作樣就是不肯走的換水https://m.hetubook.com.com工下,一仰脖子就將杯里了水給「喝」了下去。
「居然在水裡下了葯!」感受著辨識出來的信息,秦曉偉就覺得心中頓時燃起了一股怒火。
只不過,這些水全都被這傢伙藉著動作的掩飾給轉到了儲藏室里。然後又裝作無聊樣子,將這些加了料的水全都轉到了被換下的水桶里。
喝完之後,這傢伙又故作失手,空空如也的紙杯掉落在地的那個瞬間。一旁那個換水工的眼中欣喜的神色再次閃現,然後這才離開了。
不管不位人品怎麼樣,但不得不說人家這手上的功夫確實是一流。剛一開始,鄭成功就表現出了令人驚詫的刀功!
而這一回又看到這位美女主持,他這心裏就不免有些嘀咕了。在聯想到這回被人算計的事情,這傢伙不由想著:「難不成這回她也參与在了裏面?」
更難能可貴的是,這種刀功並不是那種為了視覺效果而弄出來的樣子貨,相反卻非常得有效率和實用性。
由於是決賽,自然不會象以前那樣只是單純的選擇一種食材或者某種烹飪的手法。
還沒等秦曉偉想出個所以然來,工作人員就已經催促他趕緊站到自動門后準備登場。而這一回,這傢伙則被安排在了第一位。
「不是吧!這傢伙的刀章也太帥了吧?」頭一回見到這種情景的魏小寶一對胖眼都快鼓成了蛤蟆狀,再配合著他那張不壓于趙飛的胖臉,相當的有喜感。
而這一回在介紹時,那個美女主持可比介紹秦曉偉有話說多了。
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