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美食掌門人

作者:風雨中的塵埃
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第419章 延年益壽?

第419章 延年益壽?

看著這一對兒旁若無人地在那裡你儂我儂,安老爺子的笑而不語,安鵬程和兩個哥哥的複雜眼神,還有曹興邦的莫測表情,反應卻是各不相同。
「對對對,趁這機會讓親家他們也好好見識一下你的手藝。偉偉,你趕緊回去吧,別耽誤了正事兒。」范雪芳連連點頭說道。
「小木頭,確實是好久不見了,不過剛一見面你就給了我這麼一份大禮,你讓我拿什麼還啊。」站起身走上前的安和平,笑著說道。
「啊!木頭,我光顧著陪爺爺了,對不起啊。」
而這時安家的大廳里早已經坐了不少的人,安鵬程、安愛國、安守成、曹興邦,還有正被安馨拉著撒嬌的安和平安老爺子。
拿起自己面前只有巴掌大小的青皮葫蘆搖了搖,感受著裏面陣陣水聲的安和平不由笑道:「小木頭,這裡是酒?」
「媽,這你可猜錯了,這不是你的寶貝兒子頭回上門嘛,怎麼說也得顯露些手藝來拍拍安家那些人的馬屁不是。」
考慮到離晚飯還有段時間,秦曉偉將十六道菜中最難搞的佛跳牆給坐在碳爐上之後,跟女友打了個招呼轉身就進了空間小世界。
「對了,我這葫蘆里裝得就是那什麼延年益壽了?」
「得了吧,你爸他啊馬都能當炮用了,還好意思說他沉得住氣?」一旁的范雪芳很不給面子的拆台道。
看著寶貝孫女臉上羞澀而幸福的笑容,安和平心下一嘆,笑道:「哦?這麼說來hetubook.com.com到也對,不過,我們還是先吃飯吧,這味兒香得勾人啊!」
「您的那葫蘆不是,或者說不完全是,以您的身體現在可不能喝酒。」坐回到自己位子上,給女友拿了只紅皮小葫蘆的秦曉偉說道。
要說這十六道菜中最難料理得就是國人耳熟能詳的佛跳牆了。
看著自家老哥憋笑的臉色,秦曉偉知道這話多半不假,可考慮到自家老爹的面子問題,所以很果斷地沒接這個話茬。
諸如海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。
「沒事就好,沒事就好。」很相信自己兒子的范雪芳,在聽了這話之後總算是鬆了一口氣,將原本懸著的心給落了回去。
「爸,你可比媽沉得住氣多了,只是以您老的水平跟哥下這棋,也太欺負人了吧,再說,差距太大下著也沒勁啊。」
「那這是好事兒啊,為什麼會突然讓要我們都待在小世界里?按當初說好得,不是只有在特殊危險時期才這樣得嗎?」秦衛國問道。
看著眼前那幾位明著是在看各自的葫蘆,暗地裡卻豎著耳朵生怕錯過每一個字的安家人,秦曉偉玩味兒地解釋道:
可是,當除去佛跳牆之外的十五道菜被端上桌之後,光是色、香、味這三項就足以讓安家的眾人對某人的廚藝有了一個很直觀的認識。
https://www.hetubook.com.com好啦,媽,爸,你們啊,就安心在這裏生活段時間吧,大王村那邊我自會去安排,那邊還等著我弄菜呢,就不跟你們多說啦。」秦曉偉笑著解圍道。
看了看最麻煩的那道佛跳牆的火候,秦曉偉這才抹了把汗,從廚房裡走了出去。
看到男友的出現,這才發現自己在聽到爺爺回家的消息之後,一時高興之下居然忘了回去的安馨不由跑上前吐著香舌說道。
又陪了家人一會兒,讓他們徹底安心之後,回到安家廚房的秦曉偉看了看時間,開始正式忙碌了起來。
等二人走到院中石桌邊,秦曉偉卻看到自己的父親正和哥哥在那裡下著象棋,只不過看著那亂七八糟的局面他實在是想笑。
「什麼叫我就知道瞎操心?也不知道是誰剛剛一邊下棋一邊還在那裡擔心著兒子的事,連棋都下錯了好幾回,你還有臉說我。」范雪芳很不給面子的反駁道。
「所以就準備了十六道菜,小馨這會兒正幫我看著爐灶上的東西呢。我怕你們接到傳音之後還不放心所以才抽空跑回來得。」秦曉偉連忙解釋道。
自從接到電話第一時間就趕到山泉小築用地下室的傳送點轉移到空間小世界里的秦家三口,這會兒正圍坐在院中石桌前擔心著。
而最突然的一道則應該是油燜春筍了,這道菜除了所用的食材受季節限制之外,手法上甚至比最常見的麻婆豆腐還要簡單快捷。和_圖_書
「哦?益壽延年?延年益壽?這有什麼區別?」把玩著葫蘆並沒有急著打開的安和平笑道。
在看到秦曉偉突然從虛空中跨出,最為擔心的范雪芳急急忙忙地跑了上去,很是擔心地問道:「偉偉,怎麼樣?沒出什麼事兒吧?」
輕輕地捏了捏女友的瓊鼻,絲毫不顧忌安家其它人反應的秦曉偉則笑道:「呵呵……這有什麼好道歉,老爺子這麼痛你,你多陪陪也是應該得。」
「對了,爸、媽、哥,這一回你們可能要在小世界里多待上一段時間了,如果覺得悶了,就到加拿大那邊去散散心。」
看著二老在那邊吹鬍子瞪眼的秦曉偉,與自家哥哥面面相覷之後,卻發現對方的眼中居然也同樣地浮現著偷笑的神色。
而這時這位安家的掌舵人,從外面上看不管是氣色還是精神面貌都看不出半點大限將至、體弱多病的意思,就連說話的中氣都足得很。
看著同樣是疑惑和擔心神色的母親與哥哥,秦曉偉笑道:「爸,我這不是不怕一萬就怕萬一嗎,天知道這幫高高在上的傢伙有沒有別得算計。」
「哈哈……好好好,在醫院子里躺了幾天,我這胃早就開始抗議了,今天正好解解饞蟲。」等眾人落坐之後,穩坐上首的安老爺子笑道。
等這些食材炮製成具有本身特色的各種菜式之後,再一層一層地碼放在一隻大紹興酒罈子里,注入適量的上湯和紹興酒,使湯、酒、菜充分融合。
隨著www.hetubook.com•com老爺子的一句開飯,很快在老管家的指派之下廚房裡的那一樣樣美食就被很快地端了出來。
「媽,沒事兒的,就目前看事情並不是我當初想得那麼糟糕,要不我哪裡會這麼輕鬆。」握住自家母親的雙手,秦曉偉笑著解釋道。
「老爺子,給你的是益壽延年,延年益壽我還沒研製成功呢。」感受到眾人眼中神色的秦曉偉,也故作沒有發現似的,笑著回答道。
等秦曉偉將這十六道菜,根據手法和所需要烹飪時間的不同,分批料理完之後,這時間也已經是晚上的六點多了。
「主要就是小馨的爺爺壽元快到了,所以讓我們回去看看,估計也是想趁著這個機會將我和小馨的事情給定下來吧。」秦曉偉笑道。
這道菜光是原料足有二十多種且其中還多以名貴食材為主。
知道這隻是表象,實際上對方的身體機能並沒有完全恢復的秦曉偉,很自然地站起身,隨手拿出幾隻彷彿是剛從藤上摘下來似的葫蘆,然後按照不同的顏色放到了桌上眾人的面前。
「那小馨怎麼沒跟你一道回來,難不成她被家裡給留下了?還是你們的事情又出了什麼變故?」細心的范雪芳不由問道。
要說秦曉偉所選得這十六道來自八大菜系的代表菜肴,在安家這樣的紅色家族眼中算不得什麼高檔的菜式。
除了用料複雜和講究之後,而且而且烹調工藝十分之複雜。每一樣食材都要根據其自身的物性,或煎、或炒、或烹、或www.hetubook.com.com炸等等手法進行預先加工。
眼瞅著說到正事,剛剛被自家婆娘的話給擠兌的老臉微紅的秦衛國不由正色道:「偉偉,這次到底是怎麼一回事兒?問題大嗎?」
「聽到沒,根本就沒事!老婆子,你啊就知道瞎操心,偉偉現在這麼能幹,有什麼好擔心得!」有些不忿剛被自家婆娘給拆台的秦衛國不由說道。
「哦?不完全是酒,那就是說還沾點酒的邊啦,好好好,這段時間我這張老嘴都淡出……那啥來了。」安和平笑著說完,卻又裝作無意地問道:
雖然並沒有把自己所猜測到的事情和打算將計就將的計劃全盤托出,但這樣得說法到是很一針見血地得到了秦家三人的認同。
「老爺子,我都把您的寶貝孫女兒給搶到手了,真要說起來,應該是我欠您才對吧。」秦曉偉拉著女友的手不放,笑道。
「益壽延年,說白了就是以調理身體的功效為主,有益於長壽但無法真正的延長壽元。至於延年益壽,則是在其之上多了延長壽元的功效。」
再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴,放在用木質實沉又不冒煙的白炭所燃的炭火上加熱,武火上燒沸再文火上慢慢煨燉五六個小時,才能大功告成。
原本就對象棋十竅通了九竅,整個就一竅不通的秦曉兵,聽了這貼心的話之後,不由扔了個感激的眼神過去。
好在秦曉偉還沒傻到當真忽視掉這些名義上的長輩,在安撫好女友之後,上前行了個抱拳禮之後說道:「老爺子好久不見了。」
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