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「宴席配置方面的問題。」藍盈盈看了一眼花幽香：「你來吧。」

建國技校的司馬元和另外兩個助手走上台的時候，會議大廳的門口又出現一個瘦長的身影。風小雨心中一陣溫暖，情緒穩定了許多。

「不去拉倒，哪來那麼多理由。」風小雨嘟囔了一句。她對吳浩本來就不抱什麼希望，吳浩似乎對烹調界的許多人和事都抵觸。

比賽的舞台很大，每一組選手都有獨立的爐灶和案板，還有擺放原料的小櫥櫃，洗凈的原料整齊地碼放在裏面。

風小雨也知道番茄生熟的區別，但要像藍盈盈這樣在三十秒鐘內說得具體流暢卻是萬萬做不到。藍盈盈不愧為這一屆學生中的佼佼者。

回答問題的分數比較好評，對和錯一目了然，三位評委同時舉牌，十分！台下立即響起一陣熱烈的掌聲。

「膽是你自己的，誰也壯不了。」吳浩還是那副滿不在乎的樣子：「再說你是代表烹調學校又不是以我徒弟的身份出現，輸贏都不關我的事，我去幹什麼。」

平南燕嬌嗔地皺了一下眉，氣惱地瞪著秀麗的雙眼，右手做了一個攥拳的姿勢，在案板上晃了晃，意思很明確，你小子等著，過事再和你算賬。

但是藍盈盈和花幽香的情形和風小雨忐忑不安的神態大不相同，每一道題出來，兩人立即交換一下意見，答案緊接著就從一個人的嘴裏流了出來，流暢快捷，自然，似乎早就在她們意料之中。

「你小子嘀咕什麼，別沒大沒小。」吳浩自和-圖-書從正式收風小雨為徒，兩人說話漸漸有了分寸，風小雨平時對他都是恭敬有加，風小雨的頂撞他微微覺得有點刺耳，白了風小雨一眼：「明天還有許多酒宴要操辦，西門豪走了我總得幫點小忙吧。」

「好，勝負已分。」蘭東娜指著擺在舞台右邊的三塊木板：「第一塊木板由天藝烹調技校的同學選擇，第二塊主動權歸新元烹調學校，建國技校回答剩下的那一塊木板上的問題。」

櫥櫃，案板和爐灶圍成一個方形，有利於選手更好更快地發揮。三個小方陣一字排開，評委的長桌放在左邊，桌上擺著餐具和茶水，茶當然是剛泡的好茶，風小雨遠遠就能聞到那股清香。

「小姑娘反應好快。」蘭東娜笑眯眯看著花幽香：「你人長得也漂亮，還不如來電視台做主持人，不過嘴太快可也有不好的地方，像我這麼大還沒有男朋友，都怕和我吵架。」

可是許多人的嘴剛張開，準確說是臉上的笑容剛剛浮起，一個響亮的聲音已經飛了起來：「醋溜。」

「當然，我的題目很簡單。」蘭東娜笑了笑，溫和得體：「我不考你們知識面，只是看你們的反映速度，誰的嘴快誰獲勝，聽好了。」

台下一陣笑聲，蘭東娜當然是在說笑，憑她的年輕美貌，追求者排隊都要排出幾里地。

「請各位選手就位。」主持人李忠旭大聲說道：「檢查各自的用具和原料。」

三組選手一起緊盯著蘭東娜，眼睛一眨不眨。蘭東娜和顏悅ｍ•ｈeｔｕｂｏoｋ•cｏｍ•cｏm色地慢慢說道：「第一題，虎皮鵪鶉蛋使用的是什麼烹調方法？」

各組選手檢查完畢，舉手示意，然後恭敬地站在爐灶前，面色都有點拘謹，屏住呼吸等待第一場比賽的到來。

「第二道題。」蘭東娜等笑聲平息，繼續說道：「燒制奶湯的時候鹽先放還是後放。」

提到選擇，花幽香忽然為難起來，這都是未知數，唯一不同的是先選擇的人如果輸了會後悔，啊呀，早知道就選另一個了。無形中好壞功過都落在選擇者的身上。

這對於三大技校的學生，甚至於在場的所有人來說只是小兒科，就如同一加一那麼簡單，台上的選手大多數露出會心的微笑，迅速張嘴回答。

只有司馬元悠閑地站著，他根本就沒有打算爭選擇題板的權利。反正都是憑天命，碰運氣，還不如等著別人選剩下的，樂得坐享其成。小小年紀卻透露出出奇的沉穩，和他的年齡極不相稱。

幾位小姑娘抬上三塊大木牌，每塊牌子上都寫好了十道試題，不過都用膠布貼得嚴嚴實實。蘭東娜指了指木牌：「每塊木板上的題目難易程度都大同小異，不過為了保持公平的原則，我出兩道搶答題，誰先回答正確就有優先選擇哪塊木板的權利。」

「風小雨，你來選吧。」花幽香把目光轉過來，有點不好意思地望著風小雨。

「好吧。」花幽香停了一下：「我選三號木牌。」

是吳浩，他一般不在公眾場合出現，昨晚風小雨回到家和_圖_書常菜館請西門豪捧捧場，酒桌上他隨口對吳浩提議：「吳師傅，明天你也去，幫我壯壯膽。」

「生吃可以充分吸收西紅柿裏面的維生素，許多維生素加熱以後就會遭到大量破壞，這一點，番茄和其他蔬菜沒有什麼區別。」藍盈盈語音清晰，不緊不慢：「但除了維生素外，西紅柿還含有番茄紅素。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用和胡蘿蔔素類似，是一種較強的抗氧化劑，可能在一定程度上具有預防心血管疾病和部分癌症的作用。番茄紅素和胡蘿蔔素均溶於油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。如果攝取維生素C，則生熟均可，因為番茄酸度大，有利於維生素C的穩定，烹調之後損失比較小。如果為獲得鉀和膳食纖維，也是生熟均可。」

風小雨吃驚地看了一眼身邊的花幽香，這丫頭的嘴真是快，不過用在這個地方挺合適。

但是吳浩現在卻出現了，風小雨可以真切感受到他漫不經心的外表下火熱的心，他最終還是放心不下風小雨這個唯一的徒弟。

吳浩也不想引人注意，在門口一閃迅速進入學生群中，目光一掃，恰好和尤阿姨碰在一起，兩人同時一震，尤阿姨輕輕拍了一下剛才司馬元的座位，吳浩緩緩坐下去，抬頭向台上瞄了一眼，風小雨連忙把目光轉向剛剛上台的司馬元。

藍盈盈看了看花幽香：「你爭取的權利，你來選擇吧。」

「隨便選一個，碰運氣而已。」風和_圖_書小雨微笑著，語氣盡量放鬆，顯得滿不在乎的樣子：「成敗天定，不用你負責。」

司馬元的助手是兩個男生，中等個，一個叫呂梁，另一個叫李福，風小雨在訓練的幾天里沒有聽鄭劍鋒等人提起過這兩人，顯然並不怎樣出名，在三大技校的學生中應該在三十名開外，可見建國技校的出色人才並不多，但這並不影響他們在烹調大賽中一展身手，因為高手有一個司馬元就足夠了，就如同一場戰爭，一個出色的統帥不一定比一群優秀的將軍遜色。

「好。」花幽香低聲應了一句，提高嗓音，清脆悅耳：「一般宴席冷盤佔百分之十，熱炒菜約佔百分之四十，大菜，點心和水果約佔百分之五十。中等宴席冷盤百分之十五，熱炒菜約佔百分之三十，大菜和點心佔百分之五十五。高等宴席，冷盤百分之二十，熱炒菜百分之三十，大菜和點心百分之五十。」

這道題藍盈盈也能脫口而出，但是她知道群體合作的重要性，不是顯示個人能力的時候，能讓同伴表現盡量讓她表現，讓人有一種整體素質過得硬的印象。

「後放。」這次回答的是平南燕，俏臉微揚，嬌羞中透露著一絲得意，美女在一起總免不了競爭，容貌，舉止，衣著，只要能引人注目就有對比性。這是女人的天性，大到白領麗人，豪門千金，小到平民百姓，畫舫的船娘，都無一例外。

風小雨離得最近，他趁蘭東娜和台下眾人說笑著活躍氣氛的時候，偷偷沖平南燕撇了撇嘴，滑稽地https://www.hetubook.com.com笑了笑。

「第二題。」蘭東娜毫不停留地接著宣布：「一般宴席，中等宴席和高等宴席中，冷盤，熱菜和點心等原料的常用配比。」

平南燕也同樣猶豫了一下，和趙寶樂低聲商量一下：「二號。」

「每題限時三十秒，請看第一題。」蘭東娜指了指題板。兩位漂亮的舞台小姐立即揭開膠布：「請問番茄生吃和熟吃有什麼區別？」

坐在台下的鄭劍鋒和李鳳陽等人嘴角第一次浮出微笑，藍盈盈和花幽香的表現，沉穩老練，落落大方，幾乎接近完美，充分體現了一個老牌學校在理論教學方面不可小視的實力。

前面兩道是簡單問題，風小雨倒是也知道得十分清楚，接下來的幾道題就越來越難回答，涉及到原料加工，烹調技巧，刀工技巧，宴席菜肴配置等各個方面。風小雨幾乎每道題都要思索一下才能想起個大概，心中暗暗替藍盈盈和花幽香捏一把汗。

和所有比賽一樣，第一個出場的人如果表現得近乎完美，就會給後面的選手無形的壓力，答題還沒有開始，新元技校的幾個人就顯得有點緊張起來。平南燕嬌小靈秀的臉頰上沒有了溫和可愛的笑，取而代之的是一臉嚴肅，如同犯了錯的孩子在等待大人的責罰，有幾分楚楚可憐，雙手按在案板上，手指綳得筆直。

其實誰都不知道哪塊牌子上的題目深錢，蘭東娜此舉純粹是為了活躍氣氛，作為一個老主持當然知道如何調動台上和台下的情緒，她完全可以把一場緊張的比賽搞成歌舞晚會那麼精彩。