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「剛剛聽說。」風小雨苦笑了一下：「似乎有點麻煩，他是和秦天柱一起來的，今天小心一點，肯定有人節外生枝。」

「我們歡迎任何人品嘗，指點，提意見。」風小雨不知道程記然，當然也談不上怕與不怕，語氣自然：「我對我們一幫廚師充滿信心。」

「我們拭目以待，一個別具特色的酒樓將在揚州烹調界崛起。」蘭東娜總結了一句，轉臉向著幾個忙著攝像的同事：「我們去看一看風小雨大廚。」

蘭東娜眼中閃過一絲異樣的光芒，她一直覺得風小雨特殊，卻沒有發現特殊在什麼地方，現在忽然明白了，眼前這個普通的年輕人心中裝著的只有朋友，竟然對自己的得失毫不介意，面對困難第一個想到的竟然是酒樓的未來和一幫廚師的前途。

「當然。」蘭東娜脫口而出：「這是私人談話，不是採訪，儘管說。」

「你要我說實話嗎？」風小雨嘴角露出一絲意味深長的微笑。

「他怎麼來了？」風小雨耳邊響起藍盈盈低聲驚叫，風小雨一扭頭，藍盈盈貼著他站立，滿臉詫異地張望著。

「我？」風小雨一驚，慌忙擺手，滿臉惶恐：「不行不行，你就別拿我開玩笑了。」

「今天有一位特殊的客人光臨，就是和胡元龍大師齊名，以鐵嘴著稱的全國高級評委程記然先生，據說餐館的菜肴得到他好評的寥寥無幾。」蘭東娜繼續說道：「他的到來會不會給你形成精神壓力，是否會給餐館帶來負面影響？」

「高檔原料當然也有。」風小雨神情放鬆了一點，微微笑著：「但總體來說還是以普通原料為和*圖*書主。」

「謝謝蘭小姐。」風小雨毫無心理準備，如同要飯花撿到一個大元寶，無所適從：「我還要完成學業，經營四海酒樓，沒有時間做節目。而且我對主持也是一竅不通。」

「風小雨，能談談對於程記然先生到來的看法嗎？」蘭東娜見風小雨發愣，立即追問一句。

「我想讓你和我一起做主持人，你的手藝和形象都是最佳人選。」蘭東娜盯著風小雨：「我今天回去就向台里建議。」

「娜娜，有貴客。」扛著攝像機的青年提醒蘭東娜，蘭東娜迅速轉過身，臉上又恢復職業性的微笑，快步迎了過去。

「也可以這麼說。」蕭雅聲音柔和：「風小雨的手藝有目共睹，有理由相信他會把這個酒樓管理得很好，當然，光靠風小雨一個人也不行，風小雨還有自己的一個團隊，都是烹調界年輕一代的精英。」

「風大廚如此自信，我想今天的菜肴一定不會讓大家失望，我簡直有點迫不及待。」蘭東娜說完，示意同事不要再攝像，把話筒收起來，落落大方地向風小雨伸出手：「風大廚，我們單獨聊幾句。」

「我只是路過，恰逢其會。」程先生微微笑著：「聽說這家酒樓的宣傳很廣，口味要力爭一流，所以過來見識一下，至於評價嗎，我這人說話一向不留餘地，還是免了吧，省得打擊年輕人的激|情，況且又不是什麼烹調比賽。」

大鼓風機在呼呼吹著，一個帆布鼓起的拱形牆橫跨在四海酒樓的大門前，如一道彩虹，拱形牆四周連著一道道綵帶，綵帶另一端是五顏六色的氣球和-圖-書，在微風中悠悠飄蕩，吸引著來來去去行人的目光，不由得駐足觀看，尤其是小孩，仰著臉拍著小手，滿臉興奮。

「這倒有點麻煩。」風小雨眉頭微皺：「但，我還是不怕。」

風小雨抬眼一看，來人確實非同一般，四十多歲，濃眉大眼，臉型方正，步履穩重有力。風小雨並不認識，但他身邊的人卻都是聲名顯赫，和他低聲說話的是方寶兒的父親方建業，烹調學會會長，貼得很近的除了蕭雅，就是廚王的幾個弟子，秦天柱，白從善，龔無雙，當然還有一群追隨者，男男女女一大群，許多都是似曾相識，風小雨在不同場合見過，但叫不上名字。

美女記者蘭東娜和最早一批客人到達，白上衣，黑色緊身褲，乾淨利落，朝氣蓬勃，剛到門前就把話筒湊到蕭雅嘴邊：「蕭經理，在四海酒樓，也就是家常菜館分店的宣傳上費了很大功夫，你是不是想打造一個品牌。」

「不會。」蘭東娜抬手拂了一下鬢角的秀髮，語氣堅決：「程記然最可怕的地方就是公正，不偏不袒，而且他的見解獨特，味覺靈敏。」

「藍小姐。」風小雨面對鏡頭和蘭東娜的提問，雖然昨天蕭雅和方寶兒一再提醒要鎮定，依然十分拘謹：「任何一位廚師做的菜都不會滿足所有人的口味，我們要征服的不是烹調界同仁，而是那些消費家常菜的普通顧客，要讓他們花很少的錢，得到高檔菜肴的享受。」

「美食節目，我喜歡。」風小雨眉毛稍微挑動一下：「由你這個美女主持，有美食又有美女，賞心悅目，收視率一定很和_圖_書高。」

「你知道他的厲害？」藍盈盈詫異地望著風小雨。

「蘭小姐過獎。」風小雨微笑著閃動雙眼：「有話儘管說，我喜歡直來直去。」

「我們電視台準備開設一個美食節目，做做家常菜。」蘭東娜端起茶杯，卻沒有喝，優雅地輕輕搖晃著：「在挖掘傳統淮揚菜的同時，加上一點創新。」

「咱是鄉下人，不求名不求利。死豬不怕開水燙。」風小雨狡黠一笑：「只是酒樓生意受到影響，就可惜了蕭雅的苦心經營，還有廚房間幾位年輕廚師。剛有了份工作不容易。」

「主持我可以教你，至於時間嗎……」蘭東娜竟然認真考慮起來：「先每周錄製一檔，看看效果，幾乎不耽誤時間。」

「普通菜要提升一個高度，需要精妙的手藝。」蘭東娜經常採訪烹調界大小聚會，對於烹調的一些要點也比較熟悉，反應特別快：「請問蕭雅經理，你們是不是依靠最近小有名氣的大廚風小雨來達到提升菜肴的目的。」

「他會不會故意找茬。」風小雨擔心別人有意刁難，找個愣頭青評委來生事，要知道除了同行競爭，還有四海酒樓原來的老闆平四海在背後虎視眈眈，他一定不甘心就這樣被家常菜館擊得一蹶不振。

「初生牛犢不怕虎。」蘭東娜莞爾一笑：「不過，程記然的嚴格是全國有名的，得到他的讚揚固然會一鳴驚人，但是，他的批評也是一針見血，毫不留情，所以他捧起來的人不多，擊倒的年輕人卻不少。」

「我嘗過幾次你的菜肴，也採訪過幾次你參加的比賽，十分欣賞你的手藝。」蘭東娜接過服和圖書務員端過來的茶，放在面前：「而且你為人隨和，很有親和力。」

「程記然，程鐵嘴。」風小雨撇了撇嘴。

風小雨一身西裝，精神抖擻，神采奕奕，廚房間的一切他已安排妥當，有以烹調技藝出名的藍盈盈，還有一個以刀工手法著稱的平南燕，稍一說明，她們就心領神會，風小雨還有什麼放不下的。乾脆偷空到前廳看看賓客，賓客多數是蕭雅邀請的，當然也有許多是風小雨的朋友，比如喬春林和王曉梅，兩人天剛亮就運來一箱箱美酒。不過，兩人沒有得到貴賓待遇，現在正在廚房間打下手。

花籃很多，分立在兩旁，叢叢簇簇。迎賓小姐笑容可掬地站立在大門兩邊，蕭雅和方寶兒一身西服套裙，落落大方，在門前迎接著各路賓客，客氣地把一位位讓到大廳。

「這麼說，你今天烹制的菜肴也是家常化，換句話說就是原料都比較普通。」蘭東娜口齒伶俐，面帶著職業的微笑。

蘭東娜進門就看見風小雨，微微有點意外：「風大廚，現在按理說是廚師最忙碌的時候，你卻在前廳招呼客人，是不是胸有成竹，面對即將到來的烹調界人士，你確信可以征服他們的味覺。」

「聊什麼？」風小雨詫異地握了一下蘭東娜的玉手，順勢和她在一張桌子邊坐下。

「爽快。」蘭東娜語氣一頓，忽然問道：「你真的不怕程記然挑毛病。」

「謝謝。」蘭東娜見風小雨目光坦誠，毫無做作，她經常被人讚美，今天第一次覺得很溫和，很舒服，在風小雨的注視下，就如同沐浴在春日和煦的陽光中。

「為什麼？」蘭東娜好奇和圖書地看著風小雨稜角分明的臉頰：「他的評價有權威性，會對你的前途產生無法估量的影響。」

「品牌談不上。」蕭雅微笑著說道：「我們家常菜館雖然向著中高檔酒席靠攏，但，家常菜的宗旨一直沒變，將來也不會變，四海酒樓是我們的一個創新，目的是把家常菜做得更加美味可口，讓客人感覺到絲毫不亞於高檔宴席的口味。」

「我不認識他，當然不怕。」風小雨忽然笑起來，像個天真的孩子。

「還是不行。」風小雨忽然站起來，滑稽地向蘭東南鞠了一個躬，小聲說道：「藍姑奶奶，你就放過我吧。」

風小雨微微一愣，程記然是什麼東西？蕭雅竟然沒有和自己提起過，聽蘭東娜的意思這傢伙還挺有名，要是他胡亂批評一通，豈不是要遭。

「程先生，您在烹調界地位舉足輕重，事務繁忙是眾所周知。今天怎麼有空駕臨一個小酒樓的開業典禮。」蘭東娜的問話直奔主題：「您會不會對今天的菜肴做一番評價。」

程先生看了秦天柱一眼，笑了笑，沒有言語。方建業不悅地瞪了秦天柱一眼，四海酒樓的經理可是方寶兒，打擊風小雨方寶兒首當其衝。

「程先生，您難得來一趟。」秦天柱笑得有點邪：「等會一定要說幾句，提點意見，對於小輩也是一種提攜。」

「我不是開玩笑。」蘭東娜滿臉嚴肅：「這樣對你也有好處。」

「你真逗。」蘭東娜咯咯嬌笑起來，笑得花枝招展。她第一次見到對於做電視節目主持惶恐的人，這個風小雨真是讓人匪夷所思，但也堅定了蘭東娜選他做主持的決心，主持人就要與眾不同。