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楊銳嘗嘗這味精，也激動的很。見他問：「這叫味精。」

鍾觀光這才坐下來，冷靜了一會，又問道：「對了，我見你剛才算的辦法很奇怪，是不是計算反應體真正重量的辦法？」

徐先生是誰？楊銳不明所以，問道：「你說的徐先生是誰？他懂化學？」

看到楊銳這個「海龜」真的是不知道雪村先生，鍾觀光只有嘆服，他所說的雪村先生其實就是徐壽，而徐先生就是徐壽先生的小兒子徐華封，至於大兒子徐建寅早在去年湖北槍炮廠出了事故去了。

第二天十點的時候，楊銳才迷糊的醒來，昨天晚上是在鍾觀光房裡過夜的，他們儀器館雖然店鋪多閣樓也多，但是沒有鋪蓋，也就只能和鍾觀光睡一個鋪蓋。昨晚睡的很是香甜。畢竟心裏想了很久的東西終於做成了。下來樓外面又是陽光普照，真是個好天氣啊。儀器館照舊生意興隆，虞輝祖等忙的不亦樂乎。鍾觀光今天和_圖_書卻是先起來了，等楊銳進到實驗室，他又在研究怎麼更好的析出谷氨酸鹽。真的是個化學狂啊。

等到凌晨的時候，酸解完畢他們得到了七百多克谷氨酸鹽，興奮中兩人也不要睡覺，接著把後面的實驗做完，終於把谷氨酸鈉析了出來。鍾觀光看著這些一夜辛苦得來的白白的東西，非常好奇，見楊銳在計算什麼，也不打擾，把之前的東西收拾起來。楊銳算完，報告放好，然後在鍾觀光驚異的眼光下，把白色的東西放進嘴巴里，他也學著弄了一點放在嘴裏，那東西一入口，頓時覺得感覺一股鮮味在口舌中生成，他問：「這是什麼，感覺一股鮮味？」

「應該沒問題啊。」其實楊銳也不敢保證，後世在大學的時候因為學校就是德國人創建的，因此和德國有一種天然的親近，留德的學生很多都在這裏讀預備班的，但這個時代不是他熟知的，又道：「https://m.hetubook.com.com改天我們去領事館問問就知道了。對了忘記說了，德國的大學不要學費的。成績好應該有獎學金的，你有路費就行了。」

鍾觀光聽的有點興奮了，站起來在楊銳面前走來走去。楊銳見狀大笑，說道：「你急什麼，德語都沒學會呢，去德國還早著呢。」

楊銳心裏說了一聲，你真聰明，發現了我在用MOL在計算。回答道：「是的。是用一種單位在計算反應物質的質量。」說完停了一下，腦子裡使勁在想怎麼編這個六十年後才出現單位的來歷。終於想好了，就開始說故事：「我在國外讀到中學就沒讀了，後來就常常去大學里旁聽教授講課，有一次在街上遇見一個老頭子，估計是個教授什麼的，見他可憐就送他回家，後來我就照顧了他幾年時間，他就教了很多東西給我，再後來有一天他就忽然不見了，估計是……」

楊銳先回了下如和-圖-書意里，把一些重要東西帶了走，還跟黃太太打了招呼，說這幾天在朋友那邊做一個東西，不回來住。接下來的這幾天，楊銳和鍾觀光兩個就在閣樓實驗室蹲著了，虞輝祖也是見怪不怪的，找夥計安排好食宿，而虞自勛則常常沒事就跑過來看兩人實驗，而科技館所開設的理化傳習所的幾個學員則一直在旁幫忙，四五天近百次實驗，終於把一些關鍵工藝摸索出來了，反應物質的最優條件和反應物質的數據比也瞭然了，可以說在實驗室能完成的東西基本完成了，剩下的就是怎麼工業化生產的問題了。

楊銳道：「剛才不餓，現在聽你一說菜就餓了，可惜現在不能出去的，沒夜宵吃。」租界晚上十二點是會宵禁的，一般的店鋪都關門了，哪裡能找到吃的。楊銳不由摸著肚子發愁。鍾觀光也是餓了，於是帶著楊銳跑到廚房，看見有麵條就動手煮麵，煮好的面里加了些味精，味道不是一般ｗwｗ.hｅtubｏok•ｃｏm•cｏｍ的好。

仙俠演義一樣的東西很讓人嚮往，鍾觀光道：「啊。竟成兄居然有這樣的奇遇，那後來怎麼樣了，你沒有追問他是誰么？」

「味精，」鍾觀光默念這個詞，點頭道：「這麼鮮美的味道，確實是味精啊。要是放到菜里，那麼菜的味道就不一樣了。」鍾觀光這是說出了味精的作用。

鍾觀光笑道：「當然懂了。雪村先生知道嗎？」暈，又出來個雪村先生，楊銳更是迷糊，他投降道：「憲鬯兄，你就不要賣關子了，要真是行，你就請人家看看。」

鍾觀光道：「真要像竟成說的那樣造的話，我是沒有辦法的。我看還是去請徐先生吧。」

因為涉及到強酸高溫，還有就是冷卻析出，這些工藝土辦法也許能用，但成本太大，同時會造成產品質量不穩定。在這一點上鍾觀光是有很深刻教訓的，以前是黃磷廠就是這樣垮的。而楊銳就更不用說是個半桶水了，而且還是小半桶，也無良策ｍ•ｈｅtuｂｏoｋ.cｏm.ｃｏm，實現工業化生產看來只能另想辦法了。

當下兩人合計之後，鍾觀光出面去請教徐華封先生，前年他們開造磷工廠的時候曾關照過他們，他現在滬上開了一間肥皂廠，請他幫忙沒什麼問題；二是按照楊銳說的，登報招聘化學工程師，把招聘的啟事刊登在主要的中英文報紙上，按照後世的通行範本，寫了一個啟事，雲什麼福利良好、待遇從優、男女不限之類，啟事也要求應聘者將自己的簡歷郵寄到科技館，並要求勿訪勿擾，同時還要求招一名賬房先生，要求了解西方會計。

「沒有。」楊銳假裝遺憾的說：「我只叫他摩爾，好像歐洲人，到美國不知道為什麼淪落成那樣的，估計有什麼不好的經歷吧。」楊銳這個謊說的很是輕鬆，看似哪裡都是破綻其實就沒有什麼破綻，他也是為了不讓別人懷疑他的來歷，所以這麼去編造，以致後來這個故事傳開后，中國留學生在國外都是尊老愛幼，這卻是他所沒想到的。