第48章 佛跳牆
真正的佛跳牆不僅營養豐富，而且因為食材的搭配，有著一種奇異的香味，入口不膩，反而有種清甜的感覺。
葉夢萌此時很著急，方和做飯她是吃過的，雖然可以，但是並不算出彩，和這個大廚是怎麼樣都沒法比的，如果方和一時生氣答應了，那到時候說不定真的要跪在那裡了。
大家一起來到霍比斯餐廳的后廚，這裏很少開放，所以很少人看到過。
而另一邊霍比斯也輕車熟路的做著自己的菜，他這次非常用心，一絲一毫都不敢出現差錯。
不過兩人做的菜都是偏向于搭配和調味的，沒有過多的技術，不會給人震撼的視覺感，周圍的圍觀者也沒有什麼驚嘆的。
「放心吧，我有分寸。」方和很自信，他就不相信食神初級的水平比不過一個凡人。
「我沒有意見。」霍比斯很自信，所以自信答應了，況且他還能藉此炒高自己餐廳的知名度，何樂而不為呢。
葉夢萌也不知道什麼
ｈttps://m.heｔｕbｏｏｋ.ｃoｍ•ｃｏm，剛才準備說的話看到方和這個表情就放心了，也不知道是為什麼，就感覺方和可以做好，非常的安心。
「方和，別衝動。」柳如夢上前低聲說道，他感覺方和跟以前有點不一樣了，不過卻看不出哪不一樣。
「你的到底好了沒有，不會是拖延時間吧。」霍比斯自信滿滿，一臉傲氣的看著方和，他覺得這個年輕人是故弄玄虛，也只是為了拖延時間罷了。
「我看你還是給霍比斯大廚道歉吧，不然等下輸了就難看了。」楊逍來到方和身邊，小聲的用大家都能夠聽到的聲音說道。
佛跳牆算是閩菜中的精品了，不過現在很多酒店做的都過於膩，很多人對於佛跳牆的印象並不好，雖然名氣是在，但是大多數人也只是衝著名氣去吃了。
方和回頭對她微微一笑，示意她放心，他自由分寸，要知道他可是有食神技能伴生的人。
「我完成了，
和圖書請各位評委評分。」霍比斯把鵝肝放在桌子上，讓評委用小勺依次嘗試。方和把食材一一處理好，之後撲在一個瓦罐內，然後開火慢燉，之後就輕鬆的在一邊等候即可。
方和的話頓時讓周圍的人都驚呆了，這玩的也太大了，而且就算贏了，對方會不會遵守還是一個問題呢。
反觀方和那邊，雖然有陣陣白氣噴薄而出，但是卻沒有那種香氣四溢的感覺，讓大家都有種失望的感覺，在大家的印象中，這種沸騰的湯羹類肯定會伴隨著香氣的，這沒用肯定說明了這菜不怎麼樣。
「賭就賭，我倒要看看你有什麼能耐，不過你要我滾出華夏，那你輸了得跪一整天，你們兩個都一樣。」霍比斯用生硬的華夏語說道。
幾位評委顯然有些嫌棄這一道菜，味道都聞不到，必然淡如水，不過他們卻忘記考慮一件事了，那就是，就算清水煮肉也是有香氣的！
「沒問題，夢萌，等下把這個比賽的和-圖-書過程全程在網上直播，還有賭注也放上去。」方和點頭答應，然後對著葉夢萌說道。
一圈評委嘗試過後，都是讚不絕口，沒有一個是負面評價的，這霍比斯的廚藝真的是不差。
「如果你輸了，我也不要你的道歉，你把你的店關了，滾出華夏，你敢不敢賭！」方和聲音冰冷，有著殺機，他是真的怒了。
不得不說法國人對於后廚的要求很高，這裏非常的整潔而且寬敞，光線什麼的都非常的好，是國內很多酒店比不上的。
不一會兒，霍比斯的先完成了，法式紅酒鵝肝在菜色的搭配上就很吸引人，加上陣陣香氣，把大家的口水都給勾了起來。
方和也不著急，就這麼安安靜靜的看著那些評委們的動作，而柳如夢和葉夢萌卻已經緊張的不行了，看評委的態度，現在明顯是偏向霍比斯的。
「賣相還不錯，要不嘗嘗看吧。」評委們看了一下罐子內，發現湯呈金黃色，點點油花漂浮，晶瑩剔透https://www.hetubook.com.com的湯汁讓他們有了點食慾，內心慢慢的有了渴望。
方和並不會法式料理，而且只是初級的廚藝，自然沒有辦法逆行而退，所以他打算做華夏菜，閩菜那一系的，也算是為閩菜正名了，並且讓這些洋鬼子知道，華夏菜才是最好吃的。
「啊，這是……」突然一聲驚呼從一個喝了湯的評委那裡發出來，大家看向方和的視線又一次被吸引了過去……
「多謝你的提醒了，結果沒有出來之前，我覺得還是先看看評委怎麼說。」方和很淡然，他相信只有那些評委喝了他做的湯，那麼結局很快就會逆轉的。
這個外國佬的人品他不相信，能夠說出個客人比廚藝的廚師他還是此一次見到。
「我的也好了。」方和把佛跳牆放到桌子上，然後輕輕的打開蓋子，上面只有熱氣升騰，但是依舊沒有香味飄出。
……
閩菜經典的有很多，但是要說深入人心，那還是佛跳牆，可惜這裏材料不全，不過還好旁邊有超htｔps://ｗｗｗ•ｈｅｔｕbｏoｋ•com•ｃoｍ市，方和剛才也讓人買來了菜。
「不愧是大家之作，美味無比。」
方和也不理他，最後往裡面加了一些鹽（純屬胡扯），這是他自己整出來的一個方法，能夠加強佛跳牆的鮮美程度，而且還解油膩，也算是點睛之筆了。
那邊食材準備的差不多了，霍比斯打算做法式紅酒鵝肝，這是赤果果的打臉呀，如果他贏了，那麼葉夢萌剛才就真的是無理取鬧了。
評委隨機抽選的事情交給葉夢萌和其他的服務員挑選，而方和跟霍比斯則在廚房開始準備食材，柳如夢幫葉夢萌拿著手機，在一個平台借了一個認識的主播的號開始了直播。
一時間大家的視線都聚集了過來，他們並不知道兩人的賭注，只不過是看到了方和跟霍比斯的爭吵，沒想到現在情況還有新的趣事呀。
「既然對賭，那麼我們要有評委，不如進今天的客人中選出十人吧，隨機的。」方和突然說道。
「我的天，太美味了，我簡直沒有吃過比這還要好吃的東西了。」