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華盛頓大學一年一度的賽艇比賽，一般都是海洋學院的獲獎，原因也很簡單。

華萊士果然被唐海激得眉頭一皺。

答案是鯉魚滿身是無規則的魚刺，刀叉完全無法應對，而三文魚割肉就能生吃，美國人的飲食習慣都是大塊大塊的吃。

對面河邊一塊大牌子，一圈一叉，畫著一隻螃蟹。

「或許青銅鯛魚代謝污染能力更強？」唐海卻是繼續抬杠。

……

唐海見到三人的時候，喬丹腮幫子上一塊大創口貼，其餘兩人倒是沒事。

唐海和華萊士博士都是喜歡單刀直入的人，很快就聊到了『亞洲鯉魚』之上。

一群人走了一路，在一處看不到記者的河邊草坪坐下。

「……」

華萊士頓時吹鬍子瞪眼的：「什麼生物肚子里一肚子淤泥和沙子，還能夠活著？」

早晨。

沒錯，唐海是在抬杠，人在被抬杠的時候才最容易發揮自己的全部學識。

唐海對著鏡子梳頭。

鯉魚是一個很好的東西，就是刺多而已，會弄的話味道很鮮美，鯽魚、白鰱等等也都可以作為葯膳做食療。

他的髮型是兩側刮光、中間囂張上卷的莫西干。

老博士果然很睿智，也很健談，問了一下唐海老家位置，居然知道諾鄧火腿，一般人知道m.hetubook.com.com宣威火腿就不錯了！唐海的鹽法按摩就是從諾鄧火腿的鹽腌按摩法！

「呵呵，你看那。」

「那亞洲鯉魚和歐洲鯉魚生長河流也是一樣的，歐洲鯉魚在河流中位置更低，吸收到污染和重金屬的數量應該更大，為什麼歐洲鯉魚如青銅鯛魚卻那麼受歡迎？」

「不，是禁止食用蟹黃。鯉魚、青魚、草魚、白鰱、鱅魚，代謝能力都要強於泥鰍，但美國泥鰍卻是美味，因為刺少。真正的代謝能力差的還是蝦蟹，重金屬位置集中在外殼、內臟和卵黃。因為很少有人吃蝦醬，所以就不需要警告，而吃蟹黃的人太多了，就需要立牌子告訴他們。FDA對水產的檢測是很嚴格的，曾經新聞警告，全美最好不要食用蟹黃。而一些被污染的水域，附近也會有這類的牌子，警告哪種水生物可能受到污染。要說全美河流都是無污染的，你肯定也不會相信，但至少90%是相當安全的。」

唐海第一句話不是問好，而是先嘲諷一番。

答案是鯉魚有著濃濃的土腥味，處理起來是很鮮美，但處理不好會難以下口，而青銅鯛魚等歐洲鯉魚，隨便煎一下就行了，美國人一般味蕾喜和*圖*書淡，正合他們口味。

在介紹華萊士博士的時候，她顯然很恭敬。

這會兒河面平靜，但看得出下面有不少魚。

珍妮弗介紹起兩人。

「或許是大西洋鮭魚會進入大海，在大海幾年的生長，已經把重金屬代謝掉了。」

「閃不過麻桿和女人，你還有臉說？」

聰敏的男子，小時候就會鋒芒畢露，而到中年就會變得沉穩，到老了就會變得非常睿智。眼前的老人就算什麼話都不說，光是這一副恩格斯長相，唐海也不敢小覷啊！不知道他有沒有長得像馬克思的朋友……

「我曾看到過有記者購買美國鯉魚，拍照髮網上，肚子里全是淤泥和沙子，那華萊士博士你覺得這怎麼解釋呀？」

……

不過可惜，因為鯉魚泛濫比賽終止了。

華盛頓大學整體的賽艇能力也是很強的，去年鄭州國際名校賽艇挑戰賽，就是華盛頓大學技壓群雄奪魁。

「老師，這是我們和你提過的唐，他允許我們在他的漁場進行『海洋種植』實驗和『蚌類集中養殖』實驗，是一個很有意思的人。」

再穿上馬蓮娜之前給選的襯衫西裝皮靴。

唐海不是第一次到華盛頓大學，不過以前都他媽的是路過，他連波音原廠都沒去參觀過。

賽艇，就是https://m.hetubook.com.com那種狹長的小舟，一般兩人到十人並排坐上面，靠臂力和背力划槳讓賽艇前進，玩法和龍舟差不多。華盛頓大學所選的這條小河寬度還可以，深度也不錯，河道略有一些轉折，還可以考驗選手的應變能力。

「……」

「……」

「……」

「那不怪我！有兩隻同時一前一後向我進攻，哈德利和珍妮弗都閃了……」

然而誰也沒有想到，高手們居然全被鯉魚放倒了……

珍妮弗拿出筆記本快速記錄，她就是一個理論派的瘋子。

今天要去檢查鯉魚質量，見見教授什麼的，這髮型不行。玉石唐海洗了頭，用摩絲固定，梳了個二八邊分。

……

十個喜歡大海的人，至少七八個有徵服大海的野心，像喬丹，各種機械全能，連飛機都會開，玩滑板都是頂級的，而就連哈德利那樣的，真正操作起來也是正常人水準。這些人比起別的一些專業，對江海要更拿手一些，三人組之所以請假，說白了就是奉命回來拿獎的。

看來還是個老吃貨，那這樣就有共同語言了！

「不是，他們閃了我才突然看到有魚啊！」

「不會吧！禁止食用本河道的螃蟹？」

等等，唐海記得自己看到過警告不許吃河蟹蟹黃的新聞https://ｍ.ｈｅｔｕbｏｏk.cｏm.coｍ……

一名七八十歲，頭髮已經稀疏，但精神卻依然還不錯的大鬍子正在和一名四十來歲的女人攀談，周圍有幾支『長槍短炮』，有些記者在拍兩人，有些則是拍河道，還有幾名戴著工作牌的老師之類的人站河邊指指點點。

華萊士笑了：「鯉魚和大西洋鮭魚，也就是三文魚，不但生長環境一樣，就連它們在江河生物鏈的位置都一樣，它們吃的是同一張食譜，為什麼美國人很喜歡吃大西洋鮭魚，卻不吃鯉魚呢？」

因為沒有炫耀的意思，所以珍妮弗說得很簡略。實際上華萊士博士在世界海洋領域里，至少也是前十的權威，包括中國清島漁業部門、舟山漁場、江浙漁場，都有他的得意弟子。

「唐，這是我老師，華萊士博士，他本來已經退休了，但這幾年海洋破壞嚴重、江河裡鯉魚情況也越來越嚴重，學校研究機構又把休養中的他請了回來。」

唐海覺得自己還是挺有『上海灘』電視劇里那些大企業家的范兒的，這打扮放在這時代，同樣很有味道。

唐海沒想到三人會帶自己去見他們的老師，更沒想到現場居然有記者！

見到了四人來到，他果斷告辭，也沒有理會那些記者，隨便叫過旁邊一人代替自己，就告退了，腕兒大得ｍ•hetuｂｏoｋ•ｃom.cｏm不得了。不過也能證明這是一個真正做事的人。

「去年這裏還沒有這麼多的亞洲鯉魚，很顯然他們已經佔領了華盛頓州！奧觀海提出的花一年時間封鎖聖安東尼瀑布上的水壩，用來阻止鯉魚進入華盛頓州主要河道，這一計劃顯然已經失敗。這些亞洲鯉魚肉質緊密，脂含量及低，說明在之前漫長的冬天里，它們並沒有能好好的補充營養，因此不會是從溫暖的南方水域過來的，那就只有從寒冷的哥倫比亞過來了……失陪一下。喬治，你來！」

唐海對『亞洲鯉魚』群體最大的擔心，其實還是污染和重金屬問題，於是就說出了自己的擔憂。

唐海做了一年河道清理，因為他負責的河道沒問題，所以從沒看到過這種警告牌！沒想到原來還有這種東西！

三人帶著唐海往賽艇比賽的小河走，說他們的幾名老師正在那裡查看鯉魚情況。

「答案是沙蟲！」

「還校際賽搏擊冠軍……」

鯉魚和白鰱都是很容易受驚嚇的魚類，鯉魚猛一點，可以『躍龍門』，百來斤重的大鯉魚甩人一下，不比挨上繩量級拳擊手一拳輕，白鰱差一點，只能『跳網』，但依然可以傷到人。

大鬍子老人正在接受媒體採訪，雄論濤濤，直指奧觀海之前提出的計劃空耗國庫，屁用也沒有。