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我就是太平洋

作者:敢為
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第五百零三章 吃個不停

第五百零三章 吃個不停

「你們說這是不是碰到了騙吃騙喝的?要是被曝光被人騙吃騙喝,我們就要成醜聞頭條了。」唐海低聲問梅林。
事到臨頭須放膽!
不少人看到大麗菊高層聚集,都有些不明所以,接著就看到了紐約時報的記者,畢竟是老記者,又常在這邊活動,認得的人還是不少的……
而帕克是世界第一葡萄酒品鑒大師。
史蒂芬是一名很有經驗的大律師,有一次曾找唐海交談,問唐海如果打算快速開店,人員培訓跟不跟得上,畢竟中餐不像老麥那樣,中餐館對員工技術要求是很高的。
天天整人,終會被整,麗莎站唐海身邊這時候這是心中唯一想法。
味道仍然很重,所以搭配的食物就必須以重口味為主,就著五毛錢的榨菜下酒都沒什麼,放淡口味的就不行!
帕克編造出了許多詞彙來詮釋葡萄酒,混亂的紅酒市場因此而規範!82拉菲古堡因他而封神!為什麼那麼多人吹波爾多,就是因為他第一本品鑒書就是《波爾多》……
這紅酒也是他戰略上的一https://www•hetubook.com.com環。
如果赤霞珠是在中國或東南亞雨水較多的地方生長的,就會比較甜,混釀配方又不同。
紐約時報的記者是一名老記者,唐海一邊走一邊想,也終於明白為什麼對方來遲了,因為要接分量更重的人……
帕克沒有入場券,接待十有八九不認得他,不過這無所謂,他是跟著紐約時報的人進來的。
遠遠比了個手勢,馬蓮娜和強尼都跟了上來,外帶梅林、麗莎、珍妮弗,幾個大麗菊在這裏最有分量的都聚了起來。
他在幾十年前,人人都不了解葡萄酒市場的情況下,毅然辭去了律師一職,嘗試寫紅酒推薦指南。
唐海心中一個咯噔,他也和當初的美國丹一樣,覺得完了。
這人已經是市場指揮棒了,他說好就好,說不好,好也不好。
然而這種癮解決的代價太低了,省著點吃的,20美金以內可以吃得不錯,菜再好吃畢竟有物價極限。
紅酒就是打入市場的開端,因為美國紅酒一https://www.hetubook.com.com直檔次不高,競爭壓力很小!撕破了口子,別的就能跟進了!要是做法國紅酒,一個拉菲古堡就能把唐海壓得死死的,唐海永遠也別想做成龍頭……
第二問,每家店的質量能否保持一致和高水準?衛生問題如何解決?老唐當初揪著一些小事讓老麥全面受損,史蒂芬估計老唐就算想發展,最初老麥也不會動他,等有三五百家連鎖店的時候老麥才會出手。不需要太高明的手段,學上次唐海的就行,中餐館不像美式快餐那樣機械標準化,破綻只會更大,逮著唐海一點弱點抹黑,到時候每天唐海都可能損失百萬。
只要是長期喝酒的人,肯定都會有酒癮,這其中的利潤就大得多了,而且紅酒還自帶另一種癮,裝比的癮……
他好像對大麗菊的海鮮很滿意,中國街邊5塊錢一個的蒜蓉粉絲扇貝,一口下去表情居然很微妙……
麗莎正想說什麼,忽誒的一聲,唐海已經面帶笑容放下酒杯下去了。
唐海同意了,全美開店的計劃暫https://m.hetubook.com.com擱,他想先涉足高端一點的,多認識些高級人脈,再慢慢發展。
唐海這一刻突然明白了千代在面對綾子時的感覺。
唐海原先也想這麼干,可以快速突破老麥、老肯的圍剿,但最後他選擇和老肯合作,也沒有籌集資金瘋狂開店,就說明他暫且擱置了這個計劃。
這種葡萄在波爾多或哥倫比亞谷成熟是帶酸味的,而且有很強烈的青草味、黑醋栗的味道,單釀是不好喝的,需要配合別的混釀,在橡木桶里充分發酵,就會有很複雜的混合香氣。
也不怪得唐海不淡定。
中餐連鎖讓人吃了一次,餓了就會忍不住想要再去,這就是一種癮。
紅酒在唐海心中最大的戰略作用,還是『餐廳升級』,或是做酒店系統!
他原先是想把快餐店不停的、快速的,一家家的開,就像是他家鄉的藥店『一心堂』,幾乎是不要命的開店,快速的在全國開了2000多家店面,解決了數萬人的就業問題!哪怕這種開店模式引起了同行忌憚,各種圍剿,外帶軟文唱衰,但完全和圖書是撓痒痒,沒什麼作用……
唐海帶著人剛要打招呼,帕克就擺擺手,意思是他自己看……
唐海看著通話結束自動黑屏的手機,半晌沒有動靜……
二樓有一個大酒櫃,放著很多紅酒,一旁是各種海鮮,主要還是亞洲的做法,醬濃,味道重,蒜蓉、辣醬、粉絲,各種蓋在生蚝上,不然就是日本口味的有點甜味的濃醬蝦蟹……
這個人喝了點酒,就開始吃開放食品。
赤霞珠是一種很小顆粒,皮很厚的葡萄,是酒葡萄中的王者。
后味、緊澀、收斂的、馬廄味……
美國丹的蘆筍盛宴是他為了解決食物堆積瞎搞的,面對美食家不請自來,他自己就懵了,沒有上前招呼,這是非常失禮的。
很多人明明是正常人,但和自己接觸之後就都變這樣了,這是為什麼,自己帶著損友光環嗎?
……
「應該是本人,他和那些海鮮商認識。」馬蓮娜忽然道。
就算是快餐店旁邊的稍稍高級一點的中餐飯店,省著點也是50美金一人能吃飽吃好。
但紅酒就不一樣了,橡木桶才多少錢,葡萄自己種和*圖*書的,只要能賣出去,人工多少都算白給。
外帶老麥曾被唐海弄得灰頭土臉,不報復的概率很低,所以他提議讓唐海收斂一下,只要唐海不亂動,那唐海就沒明顯弱點暴露。
唐海認出了帕克,當然要重禮接待,至少也能多加一點印象分。
唐海自己就是美食家,他的搭配,味道和營養都沒問題。
這其實也不能說賺!
影響葡萄酒最重要的,人類無法干預的,就是年份!唐海自己是分不出高級波爾多酒的好壞的,不管誰來他都說對方在裝比,唯獨一個人他不敢說……
老頭子自己去取了酒,果然是2009年的!
餐廳其實不賺多少錢。
韓國鳥叔出名之後,國內就發生過一次啼笑皆非的事,某個長得80%像韓國鳥叔的人,精心打扮之後,去了富豪的酒席,大吃大喝了一通,最後淡定離去,富豪拍照放網上炫耀……數分鐘后,真鳥叔在韓國媒體閃光燈下露面……
也有眼睛更尖的,認出了帕克!
唐海對自己的品酒水準也是很自信的!
難怪大麗菊這麼鄭重其事!
真正能賺錢的是癮。
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