退出閱讀

我就是太平洋

作者:敢為
我就是太平洋 手機閱讀請點擊或掃描二維碼
手機閱讀請點擊或掃描二維碼
0%
第七百四十四章 傲慢偏見

第七百四十四章 傲慢偏見

幾名德國人這才臉色微變……
都是他在照顧人!從沒有人照顧過他!
「鰹魚是一種常見的高湯材料,但很少有人注意到它會帶著一點腥氣,所以必須切得很薄,放在無味環保的網兜里放水裡煮,薄得透明的鰹魚片煮十幾秒撈出肉來,湯是最鮮美的。當鰹魚和海帶一起混煮的時候,為了不讓海帶味喧賓奪主,把海帶洗凈后,長筷子夾著一端,放入沸水中,慢慢的再從鍋子另一端把海帶取出去,大概也是十來秒。這樣的鰹魚海帶湯味道是獨一無二的,而且喝很多也不會傷身。」
不是唐海被污衊。
唐海說完后再次拿起小碗喝掉,他從來沒有過放棄眼前美食的習慣。
「你們可以試試。」
他聞了一下,又聞了一下,然後把碗放下了。
而是這種可以傳承衣缽的弟子,既然搶先自己一步得到了,為什麼不好好珍惜!
唐海其實不想參加什麼廚藝大賽,也不想參加大賽后辦美食刊物,在廚藝上他只想挑戰那個公認的世紀大廚盧布松,他估計現在的他https://m.hetubook.com•com對陣盧布松,勝負應該是五五開,可惜評委不會投他贏……
「我們德國有舉世聞名的火腿,有最好的鵝肝,全世界都稱道我們的鵝肝!各種美食比賽,有美國的選手參加,有拉丁美洲的選手參加,有歐洲的選手參加,有日本的選手參加,甚至有澳洲的選手參加,但什麼時候有中國的選手參加?」
「呵呵,鵝肝?說真的我從來不吃鵝肝。既然你們這麼有信心,三天後太空針塔下,你們就拿你們最好的鵝肝給我看吧,我也拿我覺得最好的肝給你們。各選十個評委,允許大眾觀看。我一點香料醬料都不放,讓你們見識一下中國菜里不用醬料的做法。」
一天也沒有荒廢過!
現在正是回收唐海的最好時候,而自己最後的弟子,也是最會照顧人的日本傳統女性……
嗅覺公主呵呵一笑,現在比賽的都是什麼人?有幾個超過40歲?她去了是平白降低了身份……
幾名德國美食學院的人,要麼是西裝,hetubook.com•com要麼是條形花樣襯衫,打扮得都是一絲不苟,將信將疑的看著嗅覺奶奶,有人終於端起了湯碗……
可惜這苗子被別人先下手了!
「鰹魚海帶湯。」
幾名德國人一臉的震驚……
幾名德國人對嗅覺公主的話將信將疑……
嗅覺奶奶的面色陰沉了下去。
嗅覺公主知道唐海的嗅覺,聽千代說過唐海最近的情況,因為貪吃的原因,唐海的廚藝和品鑒本領……
只喝一口,幾人臉色都是微微一變,很驚訝的模樣!然後又喝了幾口,有的人露出回味無窮的享受神態,有的人在舔嘴唇,有的人似乎想著再去盛湯……
「不可能的!」
德國人不屑的笑了笑,這不是他們之前的判斷嗎?
「小海,告訴他們我是怎麼做的?」嗅覺奶奶顯然很信任自己的弟子,在她看來,唐海的嗅覺比她年輕時狀態最好的時候就差一點,而且味覺要比她強得多,更別提男人特有的體力優勢,唐海是她遇到的最好的廚師苗子……
「只用聞的?那不可能!除非你和*圖*書提前和他說了!」
頂級的廚師只要聞一聞某道菜,就可以辨認出用料、步驟,小唐同學以前經常到別人的餐廳吃東西,偷學技術和菜譜……
「那幾位吃出了我是怎麼做的了嗎?」
倒是千代沒什麼意外,廚神的意思就是廚師世界里的神,唐海估計真的是華盛頓州第一廚神,神當然沒有不知道的事……
只要談了,就會發現日耳曼民族那種滲透到骨子裡的嚴謹是非常可怕的,最好的鋼材,最可靠的汽車,最好的刀具……
「是你們實力太差啊,這隻是很普通的辨識,我朋友圈裡至少20人可以做到我剛才的事。」
為什麼德國美食學院的大賽是世界第一的?因為他們的嚴謹。德國的美食家用料都是用小秤精準稱量的,國內很少談德國美食,這本質是因為國內其實不談德國……
而且嗅覺公主最氣憤的是……
大夥都是盯著唐海看,唐海真的是只聞了一下,真能把詳細步驟判斷出來嗎……
白瓷小碗大概一個成年女性巴掌那麼大,唐海手掌長26公分,拿著這樣的m.hetubook.com.com小碗會顯得小碗很可愛。
唐海看著幾人,慢慢的幾人聲音小了下去,他們才想起唐海估計是地球上最能打也最暴力的人……
日耳曼民族眼裡只有兩種人,一種是高貴的日耳曼人,一種是其餘普通人……如果要細分,普通人里也能分出低劣人種,很顯然在很多德國人看來中國人就屬於……
食物也是產品!
「我們實力差?歐洲人是世界上最會做菜的,而德國是最能把握食物準確用量的!」
「你們中國菜只是香料放得多而已!」
無論是中國、美國、日本、義大利、希臘,甚至是土耳其,若要問最信賴哪個國家的產品,回答一定是德國!
「對了,一定是因為他是你的弟子,所以知道你的做菜習慣!」
這種人本身就是無與倫比的財富,把餐廳交給他,遲早一家會變成兩家、三家……他甚至有弘揚一國飲食文化的潛力!
嗅覺公主臉上露出了微笑,自己這最能幹的弟子被挑起了戰鬥慾望,估計這些人要慘了……
「沒有一點腥氣,廚刀用的不是金屬,可能是瓷和-圖-書刀。」
唐海一句話引爆了炸藥桶。
……
「小海,讓他們見識一下頂級的嗅覺有什麼能力。」嗅覺奶奶看向了自己最得意的愛徒。
大廚是不會輕易讓人吃飽的,吃飽了代表會胖,胖就是不健康,而且吃飽了就不會總念叨著,吃不著才是最好的……
鈴子瞪大著眼睛看著唐海,這鰹魚海帶湯是他和千代給老奶奶打下手做的,唐海真的把每個步驟都說准了!
「太棒了!從來沒喝過這麼美味的鰹魚海帶湯!嗅覺公主您果然是盧布松先生說的世界真正的十大廚師之一!您完全可以靠這道湯去參加比賽啊!」
「怎麼樣?我這老太婆的廚藝還過得去吧?」
每個人都覺得唐海現在過得很好,只有嗅覺公主不這麼看,根據她對唐海的了解,唐海小時候就在照顧弟弟,長大了又服侍吃貨,現在天天忙著打漁,兼職做保姆,還想辦法給女友刷榮譽……
幾人聽得一愣,不是說了鰹魚海帶湯嗎?
「一定是這樣的!」
不過,他是一個很傳統的人,師父的話他是聽的。這會兒既然師父讓他露一手……
  • 字號
    A+
    A-
  • 間距
     
     
     
  • 模式
    白天
    夜間
    護眼
  • 背景
     
     
     
     
     
書簽