退出閱讀

我就是太平洋

作者:敢為
我就是太平洋 手機閱讀請點擊或掃描二維碼
手機閱讀請點擊或掃描二維碼
0%
第七百七十五章 唐海借刀

第七百七十五章 唐海借刀

大夥喝了一點紅酒開胃,唐海夾著紅彤彤的烤乳豬吃……
只是老先生現在年紀大了,不然唐海一定親自登門討教。
聽唐海這麼推崇自己的師父,不少人都是心中高興,覺得唐海是『自己人』,年紀輕輕有現在的成就果然是有原因的,不像外界傳的那樣不知天高地厚總得罪人……
馬蓮娜不解:「哪裡奇妙?」
阿一鮑魚,天下第一,楊老先生更是當今御廚中的天下第一,理論角度他一定可以擊敗嗅覺公主。
這是一個很瘦的年輕人,和他爹一樣很瘦,估計也是先吃兩碗菜再吃飯那類人。
飯局比較輕鬆,沒誰給誰灌酒,倒是馬蓮娜、麗莎、珍妮弗、Noon幾個挺搶手,誰都問他們幾句美國漁業和美食界的情況……
「這天氣!真奇妙!」
但唐海似乎也在做什麼準備。
「口味上嘛,為了迎合各國的人都做出了改變,我吃過幾家的川菜,一點都不辣,但到底這樣好不好,我說不出來。質量和圖書上嘛,多了不好說,至少三成的普通店用微微變質又查不出來的肉……非常影響我們的聲譽,而且我覺得傳統在流失。」
「不知道這聯賽是打算怎麼做?」
大廚在國內地位的確不高,但唐海同時也是拍電影電視的啊,現在這明顯是敗給了天氣……
最後還是給幾個粉絲簽了名。
「莫名的……奇妙……」
師兄弟里最強!
「唐先生你的來意我已經知道,你想借我手中我師父傳下來的金刀……」
要求和東坡肉差不多,就是對皮的要求不一樣。
就像是沙丁魚里放鯰魚,這故事雖然是假的,但道理卻是真的,所以唐海才有一個計劃……
很多東西國產貨是很好的,以前甚至有巨大優勢,但整體來說並不規範,這樣就慢慢失去了競爭力。
看到唐海這麼貪吃,聯想到傳聞中他非美食不食,楊開泰臉上笑容越發的燦爛,到了最後驚奇的看著唐海吃了七八斤東西,似乎是飽了,才道和_圖_書
苗刀、藏刀、鬼頭刀,殺人用的天下名刀中國就能佔據好幾個位置,更別提龍泉頂級手工系列……普通人可以接觸到的廚刀,張小泉、王麻子、樂山李等等都是好刀……
「是的,楊老先生年幼時是獷東人,日子過不下去了冒死去的香江,賺了點錢之後拿出十多萬來研究鮑魚。當時整個鮑魚產業日漸蕭條,而老先生的研究花費很大,十多萬可以買兩套不錯的房子了,一失敗就是萬劫不復,但最後楊老先生成功了。阿一鮑魚,天下第一,我是早有耳聞。」
楊開泰是楊貫一老先生的關門弟子,關門弟子的最大特點一般就是……
感覺小唐的時間不多,就沒有什麼人找他吃飯,也就是一頓楊開泰的飯局,一些御廚和一些有想法的人想找唐海聊聊。
酒過三巡。
楊開泰說借他刀,他才來的帝都。
睡了一覺,晚上下雨,第二天天變得出奇的好,真特么的……
烤乳豬的精華,就是要hetubook•com•com求皮脆,中間脂肪層在口中及時化開,油香滿嘴,然後是肉,越嚼越甜,和有點韌脆的皮相互呼應。
「我聽說唐先生你要做個餐飲的聯賽?」
唐海又道:「外人只注意到了楊老先生的技術,卻忽略了他的廚具,我們都知道廚具是廚師的生命,最好的廚具才能給予食物靈魂,這次冒昧前來借刀,是因為我自己的刀贏不了萊恩。」
廚具是廚師的生命,唐海有好幾把刀從不讓人碰,然而他卻來借刀……
不過這會兒楊開泰卻是十指交叉,問道:「除了刀,唐先生你的廚具、器皿等等有著落了嗎?」
外帶唐海還必須尋找食材!還要辦理運輸,拖到這時候才給唐海說接受四個條件,其實已經在開始給唐海設局了,戰鬥早已經開始……
……
「這事已經傳到國內了?」
日本的刀很鋒利,但基本都是開刃16度,德國的一般是20,唐海不好用日本的,這時候更不能用德國的。
楊開泰又www.hetubook•com.com道:「覺得為難的話東西也可以借你,這個不影響,畢竟你是要用中餐和法菜對決,我們所有人都是支持的。」
十來個人吃飯,飯局裡老張帶上了他兒子,海洋大學里的超級優等生,現在被他老爹塞入了一個漁業小部門,帝都戶口,也在黒龍江工作……
唐海這樣的人回國,一般是逮不著他,逮著了肯定是各種飯局。
「允許任何菜系的前來參賽,以餐廳為單位成立隊伍,從選材、廚藝、色香味意形、營養等等方面進行評分,選擇老牌星級廚師做評委,大概就像是足球那樣弄,拿點錢做獎勵,再做網路直播……聯賽本身不虧就行,打響菜系知名度用的……怎麼,老哥想在國內搞?」
唐海在國外是賣中餐的,但他並不會為同行說好話,因為那些同行影響到了他,以及影響到了行業……
「國內搞不了,除非都讓女的做主播,但很多菜系女子是沒體力去做的……這樣,我不僅僅有師父的刀,我之前搜www.hetubook.com.com集了很多廚具,你要做什麼菜系都行!古菜也可以!甚至我有很多古代廚具的仿製品,從上古時期到現代都有!盛放器皿也有!你這聯賽讓我們基金入一股,我們可以多投資一點!每年給我們一些做『外援』的名額就行。你看這樣如何?」
看得出年輕人剛上社會有些受挫,雖然家裡有人在崗位上,但年輕人一般剛出來肯定是要碰壁的……
世人都知道德國、瑞士、日本的刀很好,卻不知道中國也有『神刀』!
「我有想過回家鄉借,我認識家鄉一些有錢人和大廚,他們肯定有好東西,就是挨個去借有點時間緊張。」唐海奇怪楊開泰問這個幹什麼。
但這一次不一樣,7月5號要參加比賽,他還必須提前幾天到,外帶他不可能在帝都待的時間太長,他來這裏只是取刀,但他肯定不僅僅只要一把刀,從烹飪器具到盛放的器皿,在超級比賽中都是講究的,特別是要對陣盧布松的弟子……
頓了頓。
「國外中餐館的形式現在怎麼樣?」
  • 字號
    A+
    A-
  • 間距
     
     
     
  • 模式
    白天
    夜間
    護眼
  • 背景
     
     
     
     
     
書簽