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美國牧場的小生活

作者:醛石
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第265章 心驚膽顫

第265章 心驚膽顫

「喲!喲!喲!」
說著簡恆打開了廚房的柜子,把面拿了出來,開始麻利的和面,感覺差不多了,直接把鍋蓋掀開,用手把面抹了鍋一圈,這時正好是魚收汁的時候,湯麵和鍋沿空出了約小頭掌的距離,簡恆這邊正好把面全都抹了上去。
「早知道咱們就不把洞口挖的那麼大了,要不然這條魚也鑽不回去,可惜了啊。」孫四維這時也翻了起來。
「腰花這個我來,我會炒這個,你告為訴我鹽在什麼地方就可以了。」賀業看著簡恆忙活不停,於是主動承擔起了炒腰花的任務。
維尼和泡麵兩個早已經跟著大麥小麥離開了冰面,當簡恆回到了家的時候,發現姐妹倆正削著土豆,維尼和泡麵兩個則是躺在兩姐妹的旁邊玩耍。
「加了鍋貼沒有?」
因為身上的衣服厚,所以大魚這一擊被外面的衣服卸去了大部分的力道,把孫四維拍坐下來那沒什麼問題,受傷那是不可能的,最後也就是胸口跟著悶一下而已。
「我了個去,好大的魚哇!」賀業根本顧不上自己身上的水珠,抹了一把臉,伸著腦袋望著冰洞口。
簡恆看了看他倆,也不知道再說什麼了,只得暗自嘆了一口氣,拎著魚往屋裡去。
最後兩個素菜,賀業接了手和圖書,簡恆這邊稍稍休息了一下,這才想起來孫四維到目前為止還沒有出現。
孫四維一聽是家養的,整個身體突然間的一松,整個身體的重量都壓到了簡恆的身上,直接把簡恆都帶坐到了雪地上。
突然間賀業來了這麼一句。
簡恆挑了兩條魚,都在五斤左右的,拎在了手上準備回家去做飯。
簡恆有點兒怕銀鯉一下子跳出來,然後兩貨直接撲上去,銀鯉那一尾巴下去,估計能把這兩人給抽飛了。
出了門,走了一會兒,簡恆無意間的一轉頭,便被自己看到了景像給弄愣住了。
聽到賀業這麼一說,簡恆抬腿到了客廳,看了一圈發現孫四維也不在客廳,問了一下大麥小麥,兩人也沒有看到過。
同樣在這棵樹下,丹佛正一臉好奇的仰視著抱著樹桿的孫四維。
孫四維這時眉開眼笑的就衝著大魚抱了過去,誰知道這條魚太大了,直接尾巴一擺,砰的一下抽到了孫四維的身上,直接憑著一股子蠻力,抽的孫四維和冰面來了一個屁股敦。
重新蓋上蓋,簡恆這邊又開了一個灶開始炒小炒。
「我靠!」簡恆愣了一下便反應了過來,直接帶著小跑向著孫四維身邊跑了過去,把丹佛趕到了一邊。
不過這個和*圖*書時候簡恆也不想多問,因為再不做飯的話,等著吃完那一準兒到下午了,於是拎著兩條魚進了廚房之後,簡恆便開始打理起魚來。
「拍上來的魚等回去的時候直接抱回去,等會兒我讓廚房那邊來人,今天晚上大家就吃魚吧。」簡恆扔下一句,看了一眼冰洞口,然後抬腳往回走。
這樣的天氣魚上來沒多久就死透了,在雪地里把上一會兒就凍成了冰疙瘩,差不多二十分鐘的時間,洞口已經擺了不下二十來條魚,除了一條一斤半左右的之外,跳上來的魚都是三斤以上,最大的兩條現在正拎在簡恆的手裡呢。
「回來啦?」大麥一抬頭看到簡恆拎著魚回來了,立刻問了一句。
簡恆看著孫四維一點一點的正往樹下滑,而丹佛的視線也跟著孫四維的身體一點點的往下落。
簡恆這邊例出了菜單,趙長山那邊也幫著簡單的加工了一下,像是肥腸,腰花,回鍋肉這些都是趙長山那邊親自弄的半成品,腰花摘了騷筋,肥腸去了味,回鍋肉也只需小炒便行。
「這麼香的魚不在鍋邊轉一圈鍋貼不是浪費了?」賀業說道:「來的急就加一圈,要是來不急的話那就算了,等明天吃魚的時候再做就行了。」。
原本以為沒有和圖書回來的孫四維現在正爬在一棵樹上,確切的說是吊在一棵樹上,整個人因為穿的臃腫,現在掛在樹上也就離著地面差不多一米半到兩米的樣子,在樹根的地方,還散落著五六條已經凍的僵硬的魚。
聽到客人有要求,簡恆笑道:「有什麼不行的,你等著!」
「哇,好香啊!」
「不多,多了晚上的時候拿去餐廳去,趙說是要燉鵝。」大麥說道。
殺魚去內臟、打鱗,然後一套下來,兩條五斤的魚已經被分成了幾個魚段,留著兩個魚頭燒豆腐,把魚段兒包括魚尾都腌制了起來,簡恆這才動手做別的菜。
也是大魚命不該絕,跳了兩三下之後就到了冰洞的邊上,然後一腦袋扎了進去,臨走的時候一尾巴拍出了一股浪花出來,直接澆了賀業和孫四維一頭一臉。
快到落到地的時候,孫四維又往上爬了爬,丹佛的視線也就跟著追了追。
「洞口沒那麼大,它也跳不出來!」孫四維說道。
很快兩人又站在了冰口的旁邊,然後擺開了姿勢等著魚跳上來。
「行了,我們知道了,你快點兒回去做飯去吧,別耽誤我們玩。」孫四維說道。
方法簡單,用料也少,吃的就是鹿肉這個味兒。而且份量還足,簡恆這一盤子裝起來,十二寸和*圖*書的盤子堆的都跟小山似的。
「你要吃鍋貼?」簡恆張口問了一句。
兩人都沒有抬眼看簡恆的興趣,賀業擺了一下手:「行了,你回去吧,等吃飯的時候叫我們就行了。」。
賀業正好等著魚鍋冒熱氣的時候走了進來,立刻被廚房裡的魚系味給吸引住了,伸著腦袋走到了鍋邊嗅了一下。
「回來了,土豆夠了,兩三個就夠了,不用這麼多!」簡恆看到兩姐妹削了快十個土豆立刻說道。
別說是孫四維了,連賀業和簡恆兩人都愣住了,然後眼睜睜的看著這條大魚從空中落下,摔到了冰面上,然後不停的跳著。
鹿肉好了,簡恆這邊起鍋燉魚,直接兩手操作,一條燉魚頭,一邊紅燒魚段兒,魚里只加最簡單的調料,像是鹽、姜、蔥什麼的,其它的什麼都不放,就這麼蓋上了蓋子在鍋里燜。
「不用怕,這頭獅子也是家養的!」簡恆連忙托起了孫四維的腰。
賀業說道:「已經回來了吧,當時還有最後一趟魚,他去抱了,我就進屋過來幫你忙了,要不你去客廳看看?」
中午的菜單簡恆還是例的挺豐盛的,韭菜雞雜、爆炒腰花、溜肥腸、回鍋肉等等。
看到兩人都沒事,簡恆特意的張口囑咐了一句:「都小心一點兒,還有,如m.hetubook.com.com果有一條全身銀色的鯉魚跳出來,你們倆別去逗聽到沒有?那是湖裡的種魚!」
簡恆走了還沒有十米,便聽到孫四維大聲的嚷嚷起來了,聽他嚷嚷的聲音奇大,簡恆好奇的轉過頭來,誰知道這一轉頭,發現一條碩大的青魚騰空而起,直接一躍出了差不多兩米高。
除了魚之外,簡恆準備另一個大菜就是鹿內了,簡恆這邊做的是最簡單的蔥爆鹿肉。
就這麼著,簡恆和賀業兩人一起動手,等著魚熟了,魚頭豆腐湯也成了,幾個小炒,連帶著幾個素菜也都差不多了。
「燉鵝?」簡恆一聽有點兒詫異,不知道趙長山從哪裡弄來的鵝肉。
想到了這兒,簡恆立刻出了門,準備喊孫四維回來吃飯。
撓了撓腦袋,簡恆心道:咦,這傢伙,又去冰洞口拍魚去了?
「那你們在這兒繼續看著?」簡恆看到孫四維和賀業兩個都興緻勃勃的盯著洞口,張口說道。
「救我!」孫四維說道。
「孫四維呢,沒有跟你一起回來?」簡恆好奇的問道。
步驟是挺簡單的,先把鹿肉切成片,然後加上料酒、鹽、雞蛋清生粉什麼的抓一抓,把蔥、姜什麼的切片的切片,切絲的切絲,然後鍋里下油,先炒鹿肉,到了三分熟的時候,把蔥這些料放進去,直接炒熟就可以了。
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