0%

鄒海見她太忙，便主動擠了進去，充當了收銀員的角色。

巫俊以前在蛋糕店當過學徒，所以對這個還是有一定的了解。

何蕊也是鬆了一口氣。

「啊，累死我了！」

鄒海搖了搖頭：「不，我店裡請的那個人應該可以。」

隔壁小蛋糕店突然爆售這種事，他一點都不擔心。

所以一切的秘密，都在這種香味中。

大概半個小時，今天的蛋糕就被搶購一空了，沒有買到的人都很遺憾，有的還發出了不滿的埋怨聲。

但如果要提高蛋糕的價格，那就要想辦法把蛋糕做得更加精美，這樣需要投入大量的時間和人力，她一個人可能會忙不過來。

覃曉雨第一次這麼好的生意，非常高興地請他們吃了一頓火鍋。

但這種神奇的香味，賦予了它神奇魔力，讓它成為了一塊她前所未見的頂級糕點。

她知道奇香果蛋糕一定會賣得很好，但沒想到居然這麼好，不到一個小時，那麼多蛋糕就全部賣光了！

他認為會出現這種情況只有兩種可能。

「這樣，我們分幾個階段，」巫俊說道，「第一個階段，全部做今天這樣的蛋糕，因為比較簡單，可以用來衝量，擴大人氣和知名度。但奇香果的用料減少一半，也就是說蛋糕的成品要增加一倍。」

又是她又切了一塊放進嘴裏：「有什麼好嘗的，不就是那樣了？」

作為一個店長，她覺得這事應該向老闆彙報一下。

「不是小妹，年齡還是ｈｔｔｐs://m•hｅｔｕｂook.com.cｏｍ有點大了，」鄒海說道，「不過她真的很厲害，她幫我設計的銷售方案很不錯，我比較佩服她。」

「太少了。」

覃曉雨有點愣，兩千八啊！

說好之後，三人就關了店門。

那麼多啊，能夠賣得出去嗎？

悄悄給了何蕊幾個白眼，幾個店員心裏不滿地散了，大不了今天忍一忍，明天咱自己去買！

「嗯……口感很差，」何蕊違心地說道，「就是香味特殊了點。」

至於她自己，她這是在刺探敵情，是公事，所以不算。

濃郁的香味直衝她的腦門，讓她差點沒忍住發出滿足的申吟。

最後她在心裏安慰自己，不是她想吃，她吃這個蛋糕是為了更好地了解對手。

不過這個問題可以慢慢考慮，先把銷路和名氣打出去再說吧。

除了材料用得不同之外，關鍵還是定位的問題。

風水石可以招來人氣，但如果沒有好的商品、服務支撐，最終也會失去效用。

肖老闆只說了一句就掛了電話。

他已經很久沒吃覃曉雨做的奇香果蛋糕了，先看看她的技術有沒有長進吧。

但就是這麼一塊不起眼，放在以前她看都不會多看一眼的碎蛋糕，卻散發出讓她無法抗拒的香味。

而對於隔壁那個粉紅色小店，上到老闆，下到店員，從來就沒把它放在心上。

「對啊！你看我糊塗得，」覃曉雨恍然大悟，只顧著高興，連奇香果的成本都m.hetubook.com.com忘了，「那現在該怎麼辦呢？」

「店長，味道怎麼樣啊？」旁邊的店員忍不住問。

用奇香果做出來的蛋糕，品質無疑是絕頂的，但如果賣太貴，附近的消費能力恐怕承受不起。

奇香果數量有限，每天能做出來的蛋糕就那麼多，如果以這麼低的價格出售，肯定是不划算的。

店長何蕊派人去看了一下，發現是隔壁推出了一款新品蛋糕，現在這款蛋糕就放在她面前的盤子里。

如果這都能被她搗弄出來，那那些整天研究新配方的人們，就可以下崗了。

這麼一想，她感覺好了一點，便迫不及待地拿起叉子，切了一小塊放進嘴裏。

幾個店員集體無語了，沒什麼好嘗的，你還要像幾天沒吃飯似的吃個不停？

所以做生意，商品好才是真正的王道。

「那第二個階段呢？」

巫俊心裏呵呵了，是個做生意的人你就得佩服吧？

蛋糕分很多種，有五塊錢一斤的，也有很少的一點點，就要賣二三十的。

而風水石，不過是一個強力的輔助工具而已。

看起來平平無奇，就是新手都能做出來的普通蛋糕塊。

巫俊聽了一愣：「賣茶葉的小妹？」

巫俊和鄒海費了不少力氣，才擠進覃曉雨的小店。

甚至還有兩個員工私下裡調笑，如果遠遠看去，那個粉紅色小店就像那種不正規的理髮店。

反正這事她已經第一時間彙報過了，老闆重不重視，以後會怎麼處理，和*圖*書跟她沒有天大關係。

「知道了，繼續看幾天吧。」

而且因為買的時候人太多了，蛋糕已經被擠得有點變形和鬆散。

不過覃曉雨的經營方法還是有點問題。

何蕊眉頭一皺。

而且甜味適中，不會讓人感到膩，的確比以前做得更好吃了。

做生意這種事，巫俊也是摸著石頭過河啊。

「是不是啊？」店員們看她的樣子，很不相信地問，「能不能給我們也嘗嘗？」

再增加一倍？

店長很了不起嗎？

以她的經驗來判斷，這個蛋糕不管是用料，還是烘焙手法都很普通，沒有絲毫特色。

「賣了多少錢？」巫俊問。

巫俊自己拿了一塊蛋糕，又擠了出去。

第二種是發現了某種人們從來沒見過的新原料，或者有一個非常厲害的神秘配方。

一是這個小店違規使用了添加劑，製造出了這種勁爆的口味。但這種方法不過是飲鴆止渴而已，一旦被查馬上就會翻船。

不過他這麼說，只是讓覃曉雨不要那麼容易滿足，奇香果雖然珍貴，但對他來說就是零成本。

巫俊說道：「如果扣掉奇香果的成本，你恐怕還要虧本。」

「那我明天上午讓她過來。」

這說出去不丟人嗎？

巫俊感覺這效果比風水石更好。

至於配方、手法，請一些高級的烘焙師，就算做不到頂級，也能站在比較高的位置。

只是那個蛋糕真的太好吃了，明天一定讓朋友早點來排隊，再幫她多買幾塊。

……

「嗯，m.ｈeｔuboｏk•ｃom.com第二個階段，」巫俊想了想，道，「我還沒想好。」

這味道真的太香了！

所以這種相對成熟的行業，競爭的就是銷售策略、服務、品牌效應這些軟體，再加上雄厚的資本擊敗對手，才能佔據更多的市場。

比她以前三天的營業額都要多，大師居然說太少了？

今天是開張第三天，憑著近乎瘋狂的促銷手段，一來就成功辦理了幾百個會員，幾乎把附近經常買蛋糕的常客搜羅得乾乾淨淨。

她控制不住自己的口水從舌頭下面冒出來，更控制不住肚子咕咕直叫。

「找誰啊？」巫俊問，「蘇昊然可能比我專業點。」

覃曉雨坐在椅子上，小臉通紅，不過她感到很高興。

何蕊幾乎是狼吞虎咽地把盤子里的蛋糕吃完，然後從胃部傳來一種前所未有的滿足感。

收銀台後面的覃曉雨，已經忙得昏頭轉向了，頭上滿是汗水，近乎機械地裝袋、收錢、找零，感覺就像一個流水線的機器人。

說著她又切了一大塊放進嘴裏。

「這樣吧，」這時鄒海說道，「第一個階段就按大師說的，先把人氣累積起來。後面怎麼做，我想我們還是找個專業的人問問。」

但就是這個被她們看不起的小店，今天下午突然爆發了，門口居然排起了幾十個人的長隊。

不過既然鄒海這麼說，那他決定就這樣了，先讓她弄個方案看看，不行再說唄。

就拿做蛋糕來說，全球的原料、食材已經被發現得差不多了，價格也相對穩定https://m.hetubook.com.com和透明，有心人很容易就能查到，也能買到。

所以肖老闆斷定，隔壁的小蛋糕店鋌而走險的可能性很大，只需要靜靜地等幾天，一切自然會見分曉。

啊？太少了？

作為一個恩焙思的員工，怎麼能看著別人家的蛋糕眼饞？

對於一個擁有幾十家蛋糕店的老闆來說，有競爭太正常了，他幾乎天天都在和別人競爭。

她感覺自己的靈魂都要從身體里鑽出來，隨著這些香味在空氣中飄蕩。

是真的無法抗拒。

現在這個社會，很多東西的透明度已經很高了。

但不管怎麼爭，有些東西是客觀不變的。

於是她走出店門，撥通了肖老闆的電話，把今天發生的事情，和她親自品嘗過後的感受，都詳細地彙報了一番。

覃曉雨趕緊打開收銀機，發出一聲小小的驚呼：「一共兩千八百塊！」

但這對於只有一個人的小蛋糕店來說，可能嗎？

但作為一個店長，她覺得自己不能輕易地敗在競爭對手的產品下，所以她苦苦地忍了兩分鐘。

隔壁的恩焙思糕點坊里，幾個店員聚在一起，忍著不斷冒出的口水，看著坐在一張桌子上，盯著一塊普通蛋糕發獃的店長。

要是以後天天都有這麼好的生意，那該多好啊！

一口咬下，感覺鬆軟、柔綿，奇香果特有的香味刺|激著大量的唾沫分泌出來，讓蛋糕有種入口即化的感覺。

原料、人力、固定資產成本和稅收，再加上部分盈利，這就是蛋糕成品最終的價格，誰來做都不會便宜到哪裡去。