0%

「肉裏面的血液離開血管之後會凝固的，隨著溫度的升高也會凝固的好不好，你吃烤雞的時候見過從裏面流血水嗎？」

「每一次都是真的。」

啥玩意？

葉飛一邊收拾盤子，一邊說道：「東日國5A級和牛肉！」

「捏一下就熟了嗎？」

葉飛將牛排放在盤子里，現在他也不打算做煎蛋和西蘭花了，還做個鎚子啊做，意麵牛排，意利面都沒了，做出來煎蛋和西蘭花估計還是要單獨吃，現在還是把牛排吃了算了。

陸芷君還剩最後一塊牛排，她抬頭看了看葉飛，終於還是忍不住了，問道：「這是什麼牛肉？我去別的地方買！」

葉飛也是滿意點點頭，道：「確實很漂亮。」

「一個朋友送的。」

可以說這種牛肉只有特別定製才有的好不好？菜市場？你再大的菜市場也沒人賣這東西啊，這是肉質黃金啊！

「……」

陸芷君趕忙點頭：「可不是嗎？從肉裏面流出來的不是血水是什麼？」

「怎麼了？」葉飛停住手中的刀，不解的問道。

「什麼朋友？下一次讓他多送個十斤八斤的好不好？給我留點。」

「錯，人不可能烤出如此美味的牛排的，真的太好吃了，我吃西餐也不是一次兩次，每一次都會點份牛排，三分熟的，五分ｈｔｔps://ｗwｗ•ｈeｔｕｂoｏｋ•ｃoｍ•ｃｏm熟的，七分熟的，全都吃過，可是我敢說從來就沒有一種牛排有你烤的這麼好吃，葉飛。」

妹啊，咱能不能不要表現的這樣蠢萌蠢萌的？你這樣讓我很難做啊。

葉飛：「……」

「是啊，我是第一次看到這麼好的牛肉啊，你看看這切出來還有血水呢。」陸芷君指著流在盤子里的紅艷汁液說道。

她不說還好，一說這話，葉飛差一點將嘴裏的牛排給噴出來。

為什麼讓陸芷君去？

說著，葉飛將牛排夾起來，然後用左手的食指和拇指將牛排捏住了，將夾子放下，然後又用右手的食指和拇指捏住牛排，道：「給你說個判斷三分熟牛排行不行的最簡單辦法，就是這樣。」

小氣？

為什麼？

隨著牛排分開，看到牛排裏面的嫩肉之後，葉飛和陸芷君的呼吸全都要停止了。

陸芷君剛才拿盤子的時候順帶又拿了把叉子，用刀將自己的牛排分割好，也開始吃。

「這叫感觸法，用你的左手食指和拇指捏住牛排，讓他們手指重合，然後同樣的手勢用右手的食指和拇指捏住牛排，這時再移動你的右手食指，在左手拇指的上方感觸一下，如果牛肉不硬，就是三分熟了。」

結果陸芷君還來ｈtｔps://ｍ.hetｕｂook•ｃoｍ•cｏｍ興趣了。

陸芷君看著葉飛捏著牛排，有點懵。

葉飛真的要爆炸了。

「好……好漂亮的烤肉！」好半天，陸芷君才忍不住的讚歎道。

將自己的一小份放在盤子里，葉飛開始用刀切割成均勻的一片一片的，然後將刀遞給陸芷君。

「切，你朋友真小氣。」

好吧。

陸芷君突然道：「這肉還軟乎乎的呢，真的可以了嗎？」

「咳咳，沒有，那這是什麼？」

葉飛眼睛狂翻，今天他跟陸芷君在一起，眼睛翻的都快抽筋了。

他看了看陸芷君，道：「這是血水？」

菜市場買的？

因為這三分熟的牛排內部的嫩肉簡直太漂亮了，整體呈現桃紅色，而且這種紅色是越靠近中心部位越濃，使得整塊牛排看起來粉|嫩粉|嫩的。

我去，常識好不好。

葉飛：「……」

「我朋友也是他的朋友送的，他給我了一點點。」

朝著陸芷君指的地方，葉飛手中的小刀一下切了下去。

「嗯。」

「這牛肉的口感真的讓人美的要飛起來的感覺，你這是在哪個菜市場買的？回頭我去買幾十斤。」見葉飛不理自己了，陸芷君趕忙找話道。

葉飛吃了一小塊，對這種牛肉就直接上癮了。

他手中的刀可是系統提供的菜刀，這和圖書玩意鋒利的邪乎，一刀下去，就見牛排直接被分開了。

「這叫肌紅蛋白！是一種存在肌肉中的蛋白質，就像血紅蛋白一樣，負責輸送氧氣的，只不過血紅蛋白負責血管，而肌紅蛋白負責肌肉而已，這種東西之所以會呈現血紅色，是因為它裏面含有血紅素，血紅素遇到氧氣會變紅，缺氧的時候變暗紅，和氧氣接觸的時間長了會變暗褐色，這也是來判斷一塊肉新不新鮮的科學依據，新鮮的肉血紅素剛剛和空氣接觸，所以看起來都很嫩紅嫩紅的，時間長了肉色變深了，那是血紅素和氧氣接觸的時間久了，很多真空包裝的肉之所以是暗紅色的，是因為血紅素缺氧了，血水血水，這要是血水，我扭頭還要重烤知不知道？」

而隨著葉飛將牛排切開，隨著刀身還有豐富的紅艷的汁液流了出來。

葉飛對於陸芷君是徹底的服了，這丫頭吃了將近兩斤的意利面，竟然沒吃飽，現在還要過來搶牛排吃。

葉飛身子一搖晃，什麼叫捏一下就熟了？牛排是烤熟的，不是捏熟的好不好。

好吧，葉飛承認他有私心，因為他怕自己拿盤子回來只能收拾盤子了。

「別鬧，今天你都說兩次了。」

「這肯定不是血水啊！」葉飛都要被這萌妞給逗懵了。

陸芷君用小手往正中ｈｅtuｂoｏｋ•ｃｏｍ.ｃoｍ間一旁兩指左右的地方點了點，從這裏切。

葉飛不可能告訴她這是系統提供的，不是菜市場買的，只能胡亂編了個瞎話。

「好了好了，先嘗嘗這塊牛排什麼味道。」

「一小半就一小半吧，大不了以後我再做。」葉飛心裏自我安慰著，就要將牛排夾到盤子里。

「等會。」

葉飛嘚啵嘚啵給陸芷君上了一課。

結果他還沒等切到牛排呢，陸芷君趕忙阻止。

美味只有吃到嘴裏才能真正的體會到它的魅力所在！

「呃~~~這麼深奧？」陸芷君不可思議地說道。

端著牛排，葉飛從工具架上拿過一把鋒利的細長小刀和一把明晃晃的精緻叉子，和陸芷君來到桌子前，將盤子放在桌子上。

葉飛對這閨女已經沒脾氣了，這還深奧？這是最簡單的辦法了好不好？

虧你想得出來啊，就這幾兩而已，哥可是花了五千五啊，還十斤八斤的，要真是這麼多你也不想想要多少錢。

哎呦我了個靠啊，你要知道這是什麼牛肉你就不說小氣了。

陸芷君聽的直眨巴眼睛，好半天才一挑大拇指，道：「你知道的真多。」

也沒有再理陸芷君，葉飛將自己的一小份牛排吃光光了。

陸芷君：「……我靠啊，真的假的啊？！」

「天啊，葉飛，你說你是不是神？你給我說實話。和圖書」陸芷君戀戀不捨的將嘴裏的牛排咽下去，盯著葉飛問道。

葉飛也沒磨嘰，用叉子按住牛排的一邊，然後手中的小刀之直接朝著牛排的正中間切了過去。

葉飛翻了翻白眼，沒好氣道：「當然可以了，我烤的是三分熟的牛排，不軟乎乎的難道還要硬邦邦的啊？硬邦邦的那是全熟的了。」

最後在自己堅持不懈的努力爭取之下，自己終於爭取過來了一小半。

「我覺得我戀愛了，真的。」

陸芷君激動的站在一旁，催促道：「快切。」

十斤八斤？

「而且我再告訴你，溫度也是影響血紅素顏色的一個因素，隨著溫度升高，血紅素的顏色會越來越深，這也是為什麼七分熟的牛排比五分熟和三分熟的牛排顏色深的原因，明白嗎？」

東日國雖然是個很操蛋的小島國，但是他們出產的和牛肉真的是不服不行，確實非常棒！

葉飛搖搖頭：「我是人。」

而陸芷君更是經不起這種美味的誘惑，當一小塊牛排放入嘴裏之後，輕輕的嚼了一下，她就感覺這塊牛肉嫩軟無比，隨著自己咀嚼，有豐富的肉汁從嫩肉裏面激射了出來，弄的自己滿嘴都是霸道無比的香氣。

葉飛：「……」

也懶得再和萌妞掰扯，葉飛將牛排分割好之後，讓陸芷君又去拿了一個瓷盤。

葉飛頓時就無語了。