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貞觀賢王

作者:大眼小金魚
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第004章 做點心

第004章 做點心

今天,李世民賞賜了2500貫錢下來,不但能夠彌補之前燒崇賢館的錢,還多出來500貫,這個可不是小錢,城外的土地,上好的良田,一畝也不過是五六貫錢。
「不,明天不用,也不用那麼著急,就顯得生分了,三五天左右吧!」秦懷道對著管家交待著。
「來,都嘗嘗!」秦懷道笑著對著那些在幫忙的下人和管家說道。
「好,起來吧,管家,少爺要交待你個事情!」秦懷道看到了管家還在那裡抹眼淚,就立刻說要交待他說去。
「誒,少爺考慮的深遠,老奴記住了!」管家高興的點了點頭說道。
這一晃就一個月過去了,秦懷道也是天天在家裡面,偶爾會去城外的莊子巡視一番,其他的地方,秦懷道根本就不能去,丁憂在家那是有規定的。
「好的,少爺!」管家點了點頭說著。
「好,來啊,去取糕點過來!」秦懷道一聽,笑著摸了一下秦嬌的頭上開口說道。
「沒事,發下去吧,今年遭災了,年不好過,發下去,也讓他們過一個好年!」秦懷道對著管家開口說道。
「來,跟著哥哥念啊,a,b,c……ou……」秦懷道坐在廂房這邊,就開始教弟弟妹妹聲母韻母。
「是,少爺!」
「謝謝少爺!」那些家丁和丫鬟,全都跪下磕頭感謝。
過了一會,妹妹秦嬌看著秦懷道問著:「哥哥,學這個有什麼用啊?好像不是我們中原的字呢!」
「嗯?行,那哥哥也給你們做點糕點,往年,都是別人府上給我們送糕點,這次咱們府上也做點!」秦懷道想了一下,開口說著。
秦懷道此刻已經到了廚房這邊,指揮著下人https://www.hetubook.com.com炒稻穀,讓那些稻穀形成爆米花,稻穀還不能直接放在鍋裏面炒,秦懷道還讓人找來了含鐵量高的細碎石子倒入到鐵鍋當中,和稻穀一起翻炒。
「少爺,這,我們府上的食邑700戶,加起來人口超過5000人,一人發5銅錢,就需要25貫錢呢?況且,5銅錢可以買一擔粟米,是不是多了點?」管家一聽,對著秦懷道說了起來。
其實秦嬌和秦善道和自己不是一母所生,他們兩個是小妾所生,秦懷道的娘親很早就去世了,後面父親也沒有續娶,就是和小妾生了他們兩個。
「少爺,你哪會這個啊?」管家還是有點不相信,畢竟,少爺可是從來沒有經過廚房的人。
現在父母不在了,自己自然是要照顧好他們兩個的。
「陛下賞賜了2500貫錢,你呢,過幾天,分別拉著800貫,前往鄂國公府和盧國公府,同時備上點禮物,一併送去,記得和他們府上說,少爺我現在不便出門,不能親自道謝,萬分愧疚!」秦懷道對著管家交待了起來。
「嗯,好,好,都起來,起來,這些年,也靠著諸位里裡外外的忙活著,諸位放心,翼國公府,只會越來越好,來,管家,起來,等會拿出20貫來,賞賜大家!」秦懷道扶起了管家,對著那些人說著。
「嗯!好吃!」弟弟妹妹兩個人同時點頭說道。
「嗯,嗯~~好吃,比那些糕點都好吃!」管家高興的說著。
還有讀者詬病拼音的,說唐朝話是古音,拼音並不是只能拼普通話好不好?連粵語都可以用拼音標,古音就不行嗎?現在https://m.hetubook.com.com很多地方方言,也是能夠用拼音標的,拼音只是工具而已,現在大家習慣性的把普通話和拼音連在一起,但是並不是說,拼音就不能標其他的語種!大家小時候學英語的時候,可沒少用漢語來標記吧,英語也有音標啊,大家記不住啊,漢語標記大家就知道怎麼讀了,一樣的道理!
「少爺,你說,你說!」管家立刻站起來,擦乾眼淚說道。
「沒事,我會,我要準備一些東西!」秦懷道笑著說著,然後前往書房那邊。
秦懷道畫好了圖紙以後,就先去找鐵匠了,讓他打制一個鐵鍋,同時也找來了木匠,讓他們打制一些架子,然後就是找泥匠,讓他們做灶台。
可是小妾在父親走了以後,沒多久也撒手人間,留下這兩個小孩。
然後坐到了書房,開始畫圖紙,大唐還是沒有鐵鍋的,而秦懷道想要做後世百姓家常吃的那些爆米花,貓耳朵,冰糖葫蘆,小餅乾等等。
秦懷道也是一手拉著弟弟,一手拉著妹妹回到了廂房這邊。
「謝少爺,老奴,老奴忍不住啊,老爺低調這麼多年,府上日漸衰弱,現在看到少爺能夠獲得陛下的賞賜,老奴高興!嗚嗚嗚~~~」管家說著就蹲下痛哭了起來。
「大哥,我,我想吃糕點!」這個時候,妹妹秦嬌目光羞澀的看著大哥。
「好了,大家散了,各忙各的事情去,以後,府上也只會越來越好!」秦懷道說著對著那些家丁和家兵說道。
第三天,越來越多府上送來了禮品,其中有很多糕點,但是那些糕點都是一樣的,全是乾粉做的,這樣有利於保存。
「是,少爺仁https://m.hetubook.com•com慈,下面的莊戶們,還不知道怎麼感謝你呢!上次受災,就咱們的莊子沒死人,在莊戶們都是少爺是菩薩轉世呢!」管家此刻也笑著對著秦懷道說著。
下午,秦懷道在府上接旨,給那些宮裡面的人打賞以後,管家和家兵,還有那些丫鬟都哭了,近兩年來,府上第一次有了喜事!
「對了,莊子那邊的百姓,每個人,一人發5個銅錢,不管男女老少,這個是作為府上的賞賜,讓他們安心過年!」秦懷道想了一下,對著管家說道。
吩咐好了以後,秦懷道讓管家弄幾十斤麥子,浸水,放到暖和的房間裏面,秦懷道做的那些吃的,需要弄出麥芽糖來,麥芽糖可是需要發芽了,才能開始熬制的。
「來,嘗嘗!」秦懷道笑著拿著幾塊,遞給了秦嬌和秦善道。
而那些下人們,也在吃著,都說好吃。
秦府一年到頭,基本上是沒有糕點的,因為沒有一個當家的女人,沒人會做,也就是過年的時候,各個府上送來的禮品當中,有糕點。
「是,老奴明天就去辦!」管家點了點頭說著。
因此,秦懷道每天在家,就是教弟弟妹妹讀書練字,然後自己上午就是習武,下午回到書房,開始整理那些字出來,秦懷道想著弄出一本字典出來,這樣方便弟弟妹妹們查閱不認識的字。
PS:我看到留言裏面說,爆米花是需要玉米做的,可能各地不一樣,在南方,爆米花是用稻穀做的!而且早期還是用稻穀在鍋裏面炒,加上含鐵的碎石子一起炒,炒出爆米花出來后,篩乾淨。另外,作者小時候那個時候紅糖白糖很少,也不捨得買,都是用發芽的穀子熬出米糖,用https://m.hetubook.com.com來做米花糕!
「少爺,府上沒人會做糕點!」管家聽到了,看著秦懷道說道。
之前秦嬌他們的母親,是一個小妾,也是出身窮苦人家,不會做,現在的那些下人就更加不會做了。
「嗯,不是中原的字,但是能夠幫助你們認識更多中原的字,先記住,這兩天哥哥要考的!」秦懷道對著秦嬌微笑的說著。
因此,秦嬌一聽有糕點送過來,就饞了。
「謝謝哥哥!」秦嬌也是高興的說著。
這些,沒有鐵鍋和一些工具是不行的,同時有鐵鍋的話,還需要灶台,因為現在唐朝都是平鍋,和後世的渦鍋是完全不一樣的,因此灶台也需要重新設計。
秦叔寶本來就兄弟稀少,家人也在當年的戰亂中,都死了,到了秦懷道這一代,就是剩下他們三兄妹,秦懷道從小也對他們好。
秦懷道在莊戶心中地位越來越高,對於秦府來說,也是好事,誰知道到時候秦懷道需要什麼時候出征打仗?到時候那些莊戶們年輕男子,就是秦懷道的親兵。
「好嘞,少爺,老奴也要嘗嘗,這個可是府上近十年來,第一次做糕點呢!」管家也有點高興,尤其是聽到了秦嬌他們說好吃以後,也有點忍不住了,拿起一塊來嘗嘗!
糕點,可是富戶人家才會做的,窮苦人家根本就不會,而秦府這邊,沒有主母在,那些下人都是出身貧苦人家,連糕點是什麼都不知道,更不要說做了。
等那些稻穀全都炸開了以後,秦懷道讓下人用篩子把那些細碎石子篩出,然後存放起來,一直弄了很多,秦懷道才讓人熬制麥芽糖,熬制了很多了,讓人用陶盆裝起來。
「少爺,剛剛盧國公府上送來了過年的禮品!」一和*圖*書個管事的過來,對著秦懷道彙報說道。
「是,少爺!」那些人開始散了。
「少爺,這沒十來天,就要過年了,府上需要準備一些東西,還有,需要給其他各個府上送去禮品!少爺你也該挑選一些禮品了!」這天早上,秦懷道剛剛練武后沐浴完畢,管家過來對著秦懷道說著。
「哦,就送過來了?」秦懷道有點吃驚的說著,不過一想,離過年也就還有11天,各個府上也開始到處送禮品了。
這幫人,包括那些年輕的丫鬟,家丁,都是對府上非常忠誠的,他們或者他們的父親,都是跟著自己的父親秦叔寶身邊的,可以說是一榮俱榮一損俱損。
「少爺,你可要好好的,重振家業!」另外一個管事的也是哭著。
很快,糕點就送過來了,秦懷道一看,都是乾粉做的,秦懷道也嘗了一個,吃到嘴裏乾巴巴的,只能小口的吃著,大口吃還能噎著,要不只能就著水咽下去。
「嗯,好吃,好吃,哥哥好吃!」秦嬌剛剛吃了一口,就感覺特別脆,也特別甜,非常好吃。
「還是按照往年的規矩走就行,你去備著!」秦懷道對著管家說著。
「好吃嗎?」秦懷道有點懷疑的看著自己的弟弟妹妹,他們兩個人現在非常開心。
「管家,還有諸位,別哭了!管家,等會賞賜一下,大家同喜!」秦懷道看到他們這般哭泣,也是感動。
然後放入2斤左右麥芽糖到鍋裏面,接著倒入爆米花,開始攪拌,而那些木板做的框子已經放好了,攪拌好了以後,剷出來,放入到木框中,蓋上乾淨的布匹,然後用重物將它壓平,壓結實以後,就切割成塊了。
「書裏面有,多摸索幾次,自然就會了!」秦懷道笑了一下。
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