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「真是麻煩你們了，太感謝了。」吳敏琪媽媽道。

江衛明看見了客人桌上的螞蟻上樹和川味涼粉，笑眯眯地問道：「吳丫頭今天燒新菜了？」

「不是她，是她爸爸來了，在後廚幫忙。」江楓一邊解釋一邊把桌上的空盤清走，麻利地把桌面擦乾淨。

「帶了。」

「泡菜帶了嗎？」

「是一個比較小眾的牌子，我之前在日本看到的，但是效果很好，就是……」

「爸，芽菜你帶了幾罐？」吳敏琪又問道。

江衛國嗅到了一絲不尋常的氣息。

但是今天不同，現在都已經接近一點，健康炒菜館依舊客似雲來，而且江楓還被發配到大堂擦桌子了。

「我在蜀地呆了大半輩子，自然是會的，但比不上吳敏琪她爺爺，他的開水白菜才是整個蜀地最好的。對了，現在這菜還是你們店的招牌菜嗎？」江衛明問道。

「琪琪，還有幾道菜？」吳翰學問道。

「你爸原話怕是沒這麼客氣，他現在身體怎麼樣？」江衛明笑道。

「恐怕只有這句話是真話，他那性子，真是一點沒變。我老咯，比不動了，燒個剁椒魚頭都累得夠嗆，開水白菜和-圖-書這種菜怕是早就做不了了，早就比不過他了。」江衛明苦笑。

吳翰學依舊在炒螞蟻上樹。

「芽菜？」江楓沒聽過這種菜。

吳翰學抹了一把頭上的汗，把鍋里的螞蟻上樹裝盤出鍋。

「對了，江叔，今天下午我能不能借用后廚練習？」吳敏琪看向江建康。

「你通知主辦方食材了嗎？芽菜我們這邊不好找吧，萬一質量不行怎麼辦？」江楓開始為競爭對手操心。

吳翰學和江衛明時不時互相寒暄幾句，吳敏琪媽媽倒是意外地健談，和江建康和王秀蓮聊了不少話題，隨著話題逐漸偏向護膚，江建康同志被無情地踢出群聊。

「那……那多不好意思。」江楓瞬間想起了開學時吃的那些泡菜，頓時口齒生津。

破天荒的吃了兩碗半飯，江楓心滿意足地放下筷子。

菜不多，但都是江衛國和江衛明擅長的，江楓累了一中午全程只顧著埋頭苦吃，沒工夫聊天或者關注其他的。

「你之前不是說我家泡的紅皮白蘿蔔和豇豆好吃嗎，我就讓我爸順便帶了兩罐過來。」吳敏琪道。

吳敏琪看了看便簽，「3份川ｗｗｗ•ｈetubooｋ•ｃｏｍ.cｏｍ味涼粉，1份板栗燒雞。」

「恩。」江楓點頭，「你做什麼？」

江楓：……

「我們那邊的一種腌菜，有點像梅菜，做法其實和梅菜扣肉差不多，就是有點辣。」吳敏琪解釋道。

「三伯，您還會做開水白菜呢？」江建康眼睛一亮，小時候江建國還因為這道菜被揍過，他們幾兄弟對這道國宴菜的印象簡直不要太深刻。

「兩罐。」

「爸，三伯！」見兩位老爺子來了江建康連忙迎上去，彙報自己的做飯進展，「我燒了一盤地三鮮一盤宮保雞丁和一盤紅燒鱈魚，您看看——」

「你半決賽做拔絲地瓜？」見江楓吃完了，早就結束戰鬥的吳敏琪問道。

江建康持續被踢出群聊。

「您的廚藝倒是越發精進了。」吳翰學誇道。

吳翰學終於得以喘息休息，接過吳敏琪遞來的紙巾擦汗，和江衛明客套道：「江伯父，年後的時候我爸從琪琪那聽到了您的消息，一直說想和您見一面。」

就算是泡辣椒都好吃啊！

吳敏琪媽媽悄悄瞄了一眼吳敏琪，嘴角露出了一絲微笑。

光看樣子，就能看m.hetubook.com.com出來比吳翰學做的還要強上幾分。

「啊？」

江衛明走到吳翰學身邊，道：「你歇著吧，剩下的我來。小弟，油爆雙脆留著等我最後來做。」

江衛國掃了一眼廚藝台，看到了江建康準備好了的油爆雙脆的食材，道：「既然來客人了，我就多燒兩道好菜。」

論魯菜功力，江衛國不如江衛明。

「沒事，小事情，我兒子也要練習的，下午廚房就給她們這些小孩用，一直都是這樣的。吳媽媽，你剛剛說的那個牌子的面膜叫什麼來著？」王秀蓮把話題拉回護膚。

「爺爺，三爺爺。」江楓道，「我爸剛開始燒菜，估計還得在等一會。」

「吳媽媽，不如我們明天去逛街吧，市中心有家店好像是明天上新貨。」王秀蓮覺得她和吳敏琪媽媽簡直是一見如故，越聊越投機。

「瞧您這話說的，這麼多年過去了我爸還能像從前那樣么？他身體好著呢，現在還能時不時在後廚掌勺。」吳翰學喝了一杯水，接著道，「他說了，等下次碰見您，要和您比比廚藝。」

江楓對吳敏琪口中的有點存疑。

也是因此，兩人當年的關係算不得融洽，hetubook.com.com江衛明脾氣好，吳修筠卻是個暴脾氣，和江衛國一樣，當年每每和江衛明說話，話里總是夾槍帶棍的。

江衛明想了想，對江衛國道：「吳丫頭他爸應該是吳翰學，吳老頭的長子，我之前和你說過的，天賦不錯，現在應該是吳家酒樓的主廚了。進去看看吧，我都十幾年沒見過了。」

兩位老爺子是掐著飯點來的，如果按照以往的客流量來估計，這個時候健康炒菜館的午間營業已經進入尾聲。江建康的也已經燒完半數的菜，只需要兩位老爺子再去后廚錦上添花加上兩道硬菜，今天的伙食就能劃上一個完美的句號。

江建康已經開始在旁邊啃黃瓜了。

他忘了，好味道的工作人員無所不能。

他已經不記得這是第幾鍋了，就算是在吳家酒樓，他也很少有這麼忙碌的時候，也不會如此高頻率高強度地反覆做幾道菜。

「好嘞！」江建康頓時喜笑顏開。

蜀地泡菜，好吃啊！

「行。」江衛國應道。

等到菜全出鍋可以開飯，大堂也差不多忙完了，只有零星的幾個客人仍在吃飯。

「泡菜？你們那兒做扣肉還要用到泡菜？」江楓驚了。

「就兩罐泡和-圖-書菜而已，沒什麼的。」

現在過去了這麼多年，再回想當初，竟也有幾分懷念。

「好啊。」吳敏琪媽媽微笑著道。

「我爸這幾年也很少做了，一年都做不了幾回，早就不是了。」吳翰學道。

「不是做扣肉的，是帶給你們吃的。」吳敏琪解釋。

「我昨天晚上打電話給主辦方說了這事，我知道我們那邊有一家老店賣的芽菜品質很好，把地址也一併給了他們，今天早上好味道的工作人員電話通知我說他們的工作人員已經出發去蜀地了。」吳敏琪道。

正在擦靠近門口的那張桌子的江楓率先發現了兩位老爺子。

「隨便用，缺什麼告訴叔，叔去給你買。」江建康非常爽快。

「芽菜扣肉。」

吳翰學和江衛明在有一搭沒一搭地聊天，江衛國專心燒菜有心在客人面前露一手，吳敏琪和江建康在後廚當吃瓜群眾，江楓在大堂手忙腳亂。

說話間，螞蟻上樹出鍋了。

當年蜀地省城就屬江衛明和吳修筠（吳敏琪爺爺）兩位廚師最有名，廚藝也不分伯仲。江衛明最擅長的菜並不是剁椒魚頭，是雞汁豆花，只是因為被外賓誇獎過，就成了標誌性的菜，一直壓吳修筠一頭。