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江楓猶豫了一下，說了。

去年江衛明九十九歲壽辰的時候江楓曾說過等江衛明百歲所以要大辦，可真的到了江衛明百歲生日，恰逢泰豐樓多事之秋，中美窗爭霸賽激烈開賽，大家都很忙。江衛明也不想大辦，用他的話來講江家的傳統就是壽辰不過百歲，一直都是九十九，只是吃了碗長壽麵就算是過了生日，甚至沒有全家人聚在一起吃頓飯。

今天他在吃餃子前能聽到一句他能聽懂的人話嗎？

老爺子點頭，他當然記得。

如果江楓這麼說那別人肯定要問他的其它菜怎麼沒有風格了，倘若江楓照實回答他之前做的菜都是在模仿，必將引發更加嚴肅並且難以解釋的問題。

「啊，就……還行吧。」江楓也不知道該如何形容自己這半個月的進度，要說一點都沒有那是不可能的，他的粥熬得越來越好了，果盤切的也不錯。

誰家開宗立派把自己一個人關屋子裡研究啊，又不是王陽明天天在家裡對著竹子格物致知。江承德當年好歹也是這位大師聊一聊，那位大師嘮一嘮。

「我記得那個狀況持續了應該有兩三年吧，我還經常趴在廚房的窗子上看爹到底在廚房裡幹什麼。」老爺子道。

江楓說完后，看上老爺子和江衛明，希望他們兩個能稍微聽懂一點。

這個眼神彷彿有一種魔力，有一種讓江楓把實話說出口尋求愛他的長輩的幫助的魔力。

「沒……沒什麼太大的問題。」江楓一個震驚說話都有點結巴，徹底暴露了。

江永同去年一樣在蛋糕店給江衛明訂了一個生日蛋糕。

「跟主任請了假提前下班回來的，今和圖書天科室不忙。」江守丞敲了敲門，屋裡傳來急促的腳步聲，一聽就知道噸位起碼在二百四十斤以上，不是江建國就是江建康。

老爺子愕然。

「琪琪去拿蛋糕了，要晚點再過來。」江建康樂呵呵地道。

「小楓剛才說的是啥？」老爺子把在手上捧了許久的麵皮往案板上一扔。

「行了，大過節的搞得跟期末檢查成績一樣，小楓又不是小孩了他自己心裏肯定有數。再說，以他現在的水平，就算遇到問題了，你覺得我們兩個有把握給他解決嗎？」江衛明笑道。

可現在，江衛明居然看出來了。

怎麼可能會模仿那些他見都沒有見過面的已經去世的大師。

要說有進度還真沒有，江氏參羹的進度條就跟粘在地上一樣，踹都踹不動。

老爺子：？？？

「就是做菜，還能有什麼？」老爺子不明白江衛明為什麼要說這個。

江楓看了看江守丞身上那件比自己手中的水果拼盤還要重的羽絨服，又低頭看了看自己身上的線衫，即使樓道里沒有風，還是不由自主的打了個寒顫。

「當然應該給您補個生日，您說的不要大辦大伙兒在一塊吃個飯就好了，咱們今天在一塊吃個餃子，全當是給您補生日了。」江楓笑道，順勢坐到了沙發上。

老爺子被噎得說不出話來，只能低頭專心包餃子。

果不其然，是江建康。

江楓眯了眯眼，有些迷茫：「我覺得我只是在照著參考答案抄答案，沒有自己的想法，沒有自己的東西。不管做什麼菜，感覺都不是自己的。」

說完江建康扭頭看向江守丞：「丞丞啊，你正好把ｍ.heｔｕbｏok•ｃｏm.coｍ門口的垃圾帶下去丟一下。」

「他在找尋屬於他自己的路。」江衛明笑得很高興。

「我去倒杯果汁。」江楓決定用喝果汁來緩解尷尬，跑到餐桌那邊找大伯母討果汁喝。

「丞哥，剛下班吶？」江楓笑著問道。

「小楓現在在做和他當年一樣的事情。」

「你確定？」老爺子覺得是江衛明想多了，就算江楓這兩年的進步已經遠遠超出了他的預計和理解範疇，但開宗立派這四個字離江楓還是太遠了。

「我不會錯的。」

今天冬至吃餃子，但泰豐樓還要正常營業，聚在一起的都是江家人。吳敏琪因為是江家板上釘釘的孫媳婦所以也算是江家人，按理來講冬至吃餃子這種事情肯定不會撇開她。

江楓在屋裡掃視了一圈，發現吳敏琪居然不在。

模仿誰？

「你是不是在做江氏參羹的時候遇到了什麼問題？」江衛明看著江楓。

「我感覺……我不是在做自己的菜。」

「不過小楓，三爺爺有些事情想問你。」江衛明話鋒一轉，從溫和家長變成了詢問期末成績的糟心親戚。

那算是江承德廚藝上的一個重大轉折點，就是從那之後江承德真正做到了集百家之所長，把江家菜真正發揚光大。

見老爺子沒聽懂，江衛明笑著換了一種表述方式同他解釋：「小弟，你還記得你小時候有一段時間爹經常拜訪其他酒樓的師傅，一去就是兩三天，回來之後就把自己關在廚房裡。經常忘了時間到了點也不去泰豐樓，弄得盧先生經常跑到家裡來找他。」

「練得怎麼樣了？」老爺子突然問道。

這wｗw.hｅtubｏoｋ•com•ｃｏｍ個時候可能就有細心的讀者要問了，一直沒有什麼存在感幾乎被開除出江家族譜的江然呢，他和江楓可是同一屆的呀。

原先江楓去A市上大學，江建康半年見不著他都沒這麼激動過，可能這就是預約的魅力吧。

江楓很清楚他的問題不好說。

如果不是要預約，江建康都不知道他居然這麼想見自己的兒砸。

家裡人多又能吃，不多包點到時候根本不夠吃。

「那些拿手的菜都不是自己的，可炒土豆絲，辣椒炒蛋這種菜又好像是自己的。可屬於我自己的並不出彩，只有在煲粥的時候感覺才不一樣，覺得非常順暢自在，不需要想那麼多，只需要憑著自己感覺做一切。」

「蛋糕？」江楓驚了，只吃過冬至吃餃子還沒聽說過冬至吃蛋糕，難道這就是傳說中的中西結合？

門外再次響起了敲門聲，很顯然江守丞垃圾已經倒完回來了，江建康去開門。

最關鍵的是，江衛明這半個月只來家裡見過他一次，和江楓聊了半個多小時，聊的還都是江衛明這些年在廚藝上的心得，算得上是一次經驗交流。

話題聊到這裏，一直在專心看電視的江衛明就有話要說了。江衛明無奈的看了一眼還在包餃子的老爺子，開口解釋道：「都是他們要弄的，說今天冬至難得大家都聚在一起，要給我補個生日。」

他這半個月來每天做的菜都很豐富，按理來講其他人是看不出來他真正研究的菜是江氏參羹的。他從來沒有說過自己為什麼突然閉關，只是說想專心練習找找廚藝上的感覺。

江建黨坐在窗邊的沙發椅上研究江守丞的m.hetubook.com.com課本，沒什麼事可做的江建業和江建設，四嬸和江衛明只能坐在沙發上看電視。

江衛明可能稍微懂了一點，老爺子則是一臉茫然臉上寫滿了你說的都是些啥。

江楓久久沒有得到迴音。

他這個問題直接把江楓給問懵了。

只覺得不可思議，扭頭看向正等著喝果茶的孫子，兩隻眼睛充滿了對果茶的渴望，怎麼看怎麼不爭氣，怎麼看怎麼不像是正在做如此驚天動地大事的人。

「爸，琪琪晚上不來吃餃子嗎？」江楓問道。

他如果跟別人說他現在遇到的最大的瓶頸就是發現自己做菜沒有風格，那肯定不會有人相信。在外人看來，江楓做菜的風格那叫一個多變，可以說得上是超級有風格的，全國這麼多大師里就數江楓做的菜風格最獨特。

「這些天我一直在想該怎麼讓那些菜屬於我自己，我覺得我擅長刀工，可是刀工似乎並不能改變什麼，沒有辦法改變味道，沒有辦法讓他更出色，甚至有的時候還不能讓它更好看。」

「兒砸！」江建康激動地大喊，完全無視了面前根本就不可能忽視的侄子，一個箭步走到江楓跟前，接過他手中的水果拼盤滿臉關切，「天這麼冷你怎麼穿這麼點，就算只有兩步路你好歹披件外套啊，萬一被風吹著了凍著感冒了怎麼辦？」

江楓看著江衛明，江衛明略顯渾濁的眼睛深處是滿滿的慈愛和關心，像是在鼓勵他，彷彿一道堅硬的石牆，可靠且可以依靠。

「你還記得他在幹什麼？」

同時還有點小高興。

如果江楓真的在做和當年江承德一樣的事情，那他可是在開宗立派。

暖氣真好！

江然之和-圖-書前想出國深造讀碩，後來覺得某國的炸魚薯條實在是不好吃就留校保研了，現在還困在魔都頭懸樑錐刺股，在讀書的道路上越走越遠。

大門無情的關上，江守丞被擋在門外，手中多了兩袋垃圾，江楓則被迎進了溫暖的家中，重新擁抱美好的暖氣。

大伯母的減肥總是很認真，科學和嚴謹，就是沒有效果。

大伯母熱情地拿出了橙汁，橘子汁，葡萄汁和蘋果汁供江楓選擇，並表示如果他不介意等的話可以當場給他調一杯果茶。

江守丞：？

「確實……遇到了點問題。」江楓努力組織語言，讓這一切聽起來不是那麼荒謬。

屋裡已經有不少人了。

「還行是什麼？」老爺子顯然很不滿江楓這種似是而非的回答。

所以江楓選擇隱瞞，因為他不覺得照實說能得到其他人的幫助。

老爺子停下了手中的動作。

老爺子還在茶几邊包餃子，只有他一個人在包，很顯然今天的餃子是由老爺子全權負責，絕不容許其他人插手的。江奶奶在廚房裡煮餃子，王秀蓮，大伯母，還有江建國都圍在餐桌邊切水果，大伯母邊上放著一個克數電子秤，還有一個計算器，一直在敲敲算算估計是在計算卡路里。

「等著瞧吧。」江衛明笑眯眯地道。

12月21日晚上六點，江楓端著剛剛做好的一大盤三斤重的超大份水果拼盤沙拉走樓梯去樓下的江建康家，正好在門口撞見了剛從醫院下班回來，身上還帶著消毒水味穿著厚羽絨服的江守丞。

江楓當然不介意的，紮根在了餐桌邊，大伯母化身果茶茶藝大師，開始現場調配。

江楓沒想到江衛明居然看出來了。

門開了。