0%

寧汐笑著點點頭，暗暗留意小四兒握刀運刀的手法，稍加改進之後，果然有了些進步。

切菜切到手而已，小事小事。

寧汐卻被嚇了一跳，連忙湊了過去急急的問道：「王大哥，你怎麼樣了？快些把手伸出來給我瞧瞧。」

周大廚過來轉悠了一圈，見寧汐做事認真仔細有板有眼，心裏很是滿意，著意的誇了寧汐幾句。

寧汐想了想，說道：「王大哥，你先去用水洗洗，把手指包紮一下。剩下的活兒我來替你干。」

小四兒這次倒是沒取笑，反而笑著安慰道：「這刀功可不是一天兩天能練出來的，我練了足足一年才有了這樣的速度。汐妹子這麼聰明，很快就會比我強了。」

「總得止住血了再來做事。」寧汐很是堅持：「你還是快些去找布來包一下吧」

此言一出，胡青等人艷羡的目光頓時瞄了過來。

對著這麼一個聰明伶俐嘴甜的小姑娘，周大廚打心眼裡生出喜歡來，笑和_圖_書呵呵的點點頭：「好好做事，有什麼不懂的，就來問我好了。」

寧汐性子聰慧剔透，立刻會意過來，忙笑著道謝：「多謝周伯伯關照。」

寧汐站著忙了半天，胳膊累的都快抬不動了，雙腿更是酸軟無力，連笑容都擠不出來了。

動作倒是快了，可切出來的菜有的偏大，有的偏小，實在不算好。

寧汐從一開始的興味盎然，到後來的手腳酸軟，再到額頭冒汗兩眼發花。終於稍稍體會到了做廚子的辛苦。

小四兒做了一年學徒，練的最多的刀功便是切片。寧汐跟著小四兒一起練，也能稍微輕鬆些。

周大廚這等級別的廚子，放在任何一家酒樓里都是響噹噹的主廚。自然都有自己壓箱底的本事。就算對著自己的徒弟，也不見得捨得傾囊相授。對別人的學徒，自然就更吝嗇了。

「啊」的一聲慘叫響徹整個廚房。

寧汐有學有樣，也跟著忙活了起來。先去和_圖_書籽，再切成方寸大小的片，事情說起來很簡單，不過，做起來卻並不容易。

寧汐本對胡青沒多少好感，可他實在是會說話，這幾句話聽著真是無比的順耳，不由得甜甜的一笑：「胡大哥這麼誇我，我可不敢當呢」

那甜美的笑容頓時點亮了整個廚房，對面的王喜看的呆了一呆，手下的動作不自覺的慢了下來，然後……

王喜這才點頭應了，到外面的水缸邊去洗手包紮去了。

寧汐忍不住贊了句：「王大哥的刀功可真是厲害。」

他們幾個在這裏的時間有長有短，對這位周大廚的性子也稍稍了解一些。別看他整日里笑眯眯的很和氣，可對自己的手藝卻看的很重。從來不肯對誰稍加指點。

眼角餘光瞄過去，小四兒顯然也累了，動作慢了不少。倒是旁邊的王喜依舊揮刀如風，動作乾脆利落，手中的蘿蔔立刻成了一塊一塊。

「是啊，他沒事。」胡青咧嘴一笑，毫不客和圖書氣的取笑道：「頂多就是做事走神切到手指而已，他皮糙肉厚，流點血不算什麼。汐妹子就別擔心了。」

太白樓生意極好，每天來來往往的客人著實不少。因此，廚房裡每天都得預備許多食材。理好洗乾淨的青菜蘿蔔等各類食材，堆放了整整好幾盆。

周大廚看著那張甜美的笑顏，思忖了片刻，便笑道：「你第一天到大廚房裡做事，就先跟著小四兒一起做事吧」

胡青抬頭笑了笑：「這沒什麼，只要肯下苦功多練，誰都能練的好。汐妹子才是真的厲害，不管什麼菜吃上一口就知道食材配料，還能說出優缺點，這可不是靠苦練能學來的。」寧汐那一天的大展神威，各人可都看在了眼底。

寧汐站到了王喜原先的位置，開始切起了蘿蔔塊。速度自然遠不及王喜，不過，大小倒是符合要求。

小四兒樂呵呵的直點頭，一旁的王喜嫉妒的眼珠子都快瞪出來了。胡青和小順稍微好一些和-圖-書，卻也忍不住頻頻看了過來。

小四兒手腳很是利索，搬了盆青紅椒過來，在砧板上叮叮咚咚的切了起來。

不過，廚房裡的活兒是在太多。一盆青椒切好了之後，又有一大盆青菜被抬了過來，然後是茭白木耳蘑菇等等等等。

寧汐全神貫注的忙活了一盞茶功夫，總算成功的切了十幾個青椒。還沒來得及得意，就聽小四兒悶笑道：「汐妹子，要是按著你這個速度，到了中午這盆青椒也切不出來。」

寧汐笑著點頭應了，然後一本正經的說道：「小四兒哥哥，我們現在就開始吧」

單說去籽，便是很費心思的活兒。將青椒從中間剖開，一手壓著，另一手握著刀去籽。手勁稍微重了一點，青椒便被削掉一片。至於切片，倒是不難。關鍵是要大小一致，每片都相同。這可就很有難度了。

王喜惱羞成怒的瞪了胡青一眼，磨牙的聲音幾乎人人都聽見了：「胡青」

基本刀功，可以分為切絲、切https://m.hetubook.com.com條、切片、切丁或是切成塊狀。這其中，切絲最難，切片就稍微簡單些。

寧汐驚嘆不已：「你們一個個都好厲害。」

王喜冷不丁的被贊了一句，頓時眉開眼笑，偏偏還要故作謙遜：「哪裡哪裡，比起胡青可差遠了。」

寧汐很自然的看了胡青一眼。

王喜心裏歡喜的要命，口中卻推辭不跌：「這怎麼行。我這隻不過是一點小傷……」

正忙碌的眾廚子只瞄了一眼，便各自扭過了頭去。

胡青低頭悶笑，識趣的住了嘴。王喜最是暴躁易怒，再說下去，可就要動手揍人了。

沒想到，周大廚對寧汐這麼另眼相看……

胡青從十歲開始做學徒，至今已有六年多，刀功早已練的爐火純青。手中的刀不停的落下，切出的土豆絲根根細如髮絲。

寧汐看了小四兒身邊堆的滿滿的盆一眼，再看看自己盆中寥寥可數的青椒片，頓時羞愧了，立刻加快了速度。

王喜只覺得丟臉極了，哪裡肯伸手：「沒事沒事……」