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奶爸的異界餐廳

作者:輕語江湖
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第八百七十九章 不,這一次是完美

第八百七十九章 不,這一次是完美

菲麗絲心情有些忐忑的看著麥格,看到他皺眉,心更是一下子提到了嗓子眼。
「不夠均勻,不行。」
麥格見菲麗絲面露沮喪,笑著道;「第一次調配能夠做到這種程度算十分不錯了,當初我第一次調配的時候可比這差遠了,香料、調料的用量及順序都控制的十分好,幾乎沒有瑕疵和差錯,控制力不錯。」
麥格上前,瓷白色的大碗之中,棕褐色的醬汁看起來十分濃稠,攪拌之後留下一些漩渦一般的紋路,看起來有點像奶蓋,可以看出各種香料與調料的融合十分完美。
麥格的話彷彿一束光,讓她找到了方向。
不過……似乎少了點什麼?
麥格沒有睜開眼睛,而是直接又舔了一下筷子。
這樣安靜的過了五分鐘,麥格才睜開眼睛,放下筷子,看著菲麗絲道:「攪拌的時候,你用的也是魔法嗎?」
「失去了靈魂嗎?」菲麗絲有些不解,也有些沮喪。
風之元素環繞在菲麗絲的身和*圖*書體周圍,將一顆顆的香料篩選出來,然後加入到面前的大碗之中,無論是環繞在她身體外的香料還是打開蓋子漂浮在空中的調料,一切看起來宛如神跡一般。
時間就這樣飛快的流逝著,麥格看了一眼牆上的鍾,又該開始為晚上的營業做準備了,正要起身,菲麗絲端著一碗醬汁走了出來,輕放在麥格的面前,神情平靜,但眼中的期望卻難以掩去。
「不,這一次是完美。」麥格放下筷子,猶如看著一件瑰寶一般看著菲麗絲。
雖然沒有企望第一次就通過,但究竟能夠達到那種程度,還是讓她有些緊張。
「這一次……也是失敗嗎?」菲麗絲有些緊張地問道。
麥格:「……」
「上清下濃,不行。」
……
雖然不知道效果如何,但是菲麗絲露的這一手,還是把麥格給鎮住了,而且……有點羡慕:「果然法師看起來就是比劍士帥啊!」
菲麗絲的眼中重新亮起光芒hetubook.com.com
「是的,請您評判。」菲麗絲有些緊張的看著麥格,小手已是不自覺的捏住了裙擺。
醬香味在舌尖上暈開,帶來無比醇厚的口感,醬油的味道被各種香料綜合,變得愈發醇厚,同時也帶來了更加豐富的層次感,濃郁的香味被釋放,讓人著迷。
麥格的眼睛一下子亮了起來,飽滿圓潤的醬汁在舌尖上綻放,帶來了無比醇厚的口感,各種香料與調料融合的恰到好處,有著分明的層次感,回味無窮。
五分鐘后,所有香料落回到香料袋中,那些瓶瓶罐罐也是輕輕落回原位。
「香味尚可,這形色也尚可。」麥格點點頭,從一旁拿了一根筷子,在那醬汁中輕輕一點,然後用舌尖舔了一下,閉上了眼睛。
菲麗絲驚喜的看著面前大碗中棕褐色的濃稠醬汁,絲絲香味已經撲面而來,和之前麥格調配的那一碗似乎沒有什麼差別。
麥格震驚良久,然後忍不住在心裏爆粗口https://m.hetubook.com.com道。
「不行。」
「難怪。」麥格的臉上露出了笑容,看這表情有些緊張的菲麗絲道:「香料與調料的融合確實很完美,但卻失去了這份醬汁的靈魂。」
菲麗絲連忙道:「是……是的,我用小風柱在碗裡帶動醬汁旋轉,讓香料與各種調料完全融合,有什麼問題嗎?」
「完成了嗎?」麥格走進了廚房,醬汁的醇厚香味撲鼻而來,細細一嗅,還可以感受到這香味之中的層次,醬香飽滿,層次分明,單從香味判斷,已經算得上上品。
「風柱雖然好,但是完美融合併不代表就是完美的醬汁,這個度,只有廚師的雙手才能夠感受到。」
「這個味道!」
廚房裡安靜的能夠聽到菲麗絲有些緊張的呼吸,趴在櫃檯上的醜小鴨有些好奇的抬頭看了看,又是重新癱在台上,提不起興緻。
而她,最擅長的是控制,對於食材、調料精確到絲毫的控制,以及追求極致完美的烹飪過程,和*圖*書卻失去了那種沉寂其中的樂趣和律動。
麥格接著說道:「但是,好的料理是有靈魂的,精確只是基礎,有些步驟並不只是為了得到結果,用雙手去感受料理的變化,才能夠給一道料理注入靈魂。」
「卧槽!系統,這裡有人開掛!」
雖然一直被否定,菲麗絲倒也不焦躁,很快回到廚房進行下一次的調配。
「她要是我宿主,那一定很省心。」系統悠悠嘆了口氣。
但是,這份看似已經十分不錯的醬汁之中,卻讓他有種奇怪的感覺,似乎少了點什麼。
「臨界點……度……」菲麗絲思索了一會,眼睛一下子亮了起來,她忽然明白之前看麥格做菜的時候那種和諧的感覺從何而來,是契合,人與鍋、鍋中的料理之間的契合,那是一種奇妙的零界點。
「所以……我應該捨棄魔法,用雙手去烹飪嗎?」菲麗絲若有所思。
「不,魔法師你的天賦和優勢,能夠讓你精確的控制,這是多少廚師夢寐以求的能力,https://www•hetubook.com.com豈能放棄。」麥格笑著搖頭,指著面前的醬汁道:「你需要改進的地方只有一個,將風柱攪拌的步驟換成手動攪拌,用雙手去感受這醬汁的變化,用心去感受醬汁融合的那個臨界點,等你找到那個臨界點的時候,這份醬汁也就完美了。」
嚴謹是一個廚師的態度,但是廚師投注在一道料理的心意,才是這道菜的靈魂。
麥格的眉頭微微皺起,不得不說,只是看過他演示一遍和具體的食材用量就能夠做出這種程度的醬汁,菲麗絲絕對稱得上天才。
麥格坐在桌前,細細品嘗著菲麗絲送來的一份份醬汁,然後做出簡短的評價。
拿起筷子點了一下醬汁,然後用舌尖舔了一下。
畢竟哪怕是他得到一份完美的經驗包之後,第一次調配出來的醬汁都讓他自己難以下嘴。
麥格向著那醬汁看去,濃稠的棕褐色醬汁色澤均勻,濃郁的醬香味撲面而來。
麥格看了一眼菲麗絲的眼睛,微笑道:「你再試試吧。」然後轉身出了廚房。
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