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硬核廚爸

作者:旁墨
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第341章 送上門的機會

第341章 送上門的機會

不得不說,李菲兒給出的這個主題,頓時就獲得在場包括梅茹的贊同。
她突然也是想到了一個問題:「我有一個問題,如今似乎中華菜的菜單還沒有最後確定吧?那麼你們廚藝比賽中,究竟要用哪些菜呢?」
再比如蘇省比較代表的獅子頭,這道菜看似並不容易,可實際上一些家庭也會自己在家裡做,那麼家庭版的獅子頭又會是什麼樣子呢?
聽完了這話,李菲兒覺得這樣一來確實很具有淮城本地特色了。
所以經過蘇瀾馨公司推出這樣的方案,一下子讓這場比賽充滿了看點。
李菲兒點頭:「嗯,這個我也有所耳聞的,現在富景樓在我們本地的口碑真的很好,好多人都說現在富景樓的菜越做越好了,而且非常的地道。」
梅茹再次點頭:「對,這個我們都是有做了安排,絕對能保證到時候比賽順利進行的。」
梅茹聽到這話,那自然是立刻答應:「好的,那真的是辛苦李女士。」
而菜品固定,也就註定會帶來一個問題。那就是固定的菜品,可能無法做出新的創意來,導致比賽看點不足。
李菲兒微笑說:「這其實也是我的榮幸,我們菲常見證節目,主要做的就是這一塊嘛,見證我們的城市變化。
楊小溪在馮若若家裡,吃著馮爸爸給她專門做的餛飩,還有隔壁小林叔叔家鍋貼,樂呵呵跟馮若若一起玩的時候。
面對這樣的一種說法,梅茹覺得如果自己要是拒絕,等於是承認富景樓的廚師水平不如馮一帆。
梅茹接著又說:「對了,今天正在進行海選報名,你們要不要過去拍攝採訪一下呢?」
至於這一次我們淮城廚藝比賽,因為只是我們淮城小範圍的比賽,所以我們暫定的菜品是淮城極具代表性的幾道菜。」
那麼如今蘇瀾馨的公司給所有人機會,讓大家都可以去展示自家的紅燒肉。
梅茹微笑著回應:「這個口號,是我們經過商量最終確www•hetubook.com•com定的,既然是要以中華菜菜單上的菜品為比賽的主題,那麼那些固定的菜品,可能在每個人那裡的味道都會不同。
「那麼今天你們來,是希望我們菲常見證去現場報道,是嗎?」
梅茹在說到後面時,突然想起了一件事,壓低聲音問李菲兒:「李女士,你們的節目介紹鱔魚烹調的時候,您會不會去找蘇記來上節目?」
李菲兒只好讓節目組的其他人留下來拍攝和採訪,她自己趕回了電視台去。
梅茹想了想說:「這個可以,其實富景樓也可以提供廚師進行專業的介紹和製作的,這個李女士可以和富景樓聯繫。」
李菲兒覺得,如果可以邀請馮一帆幫忙烹調鱔魚,並且介紹一番鱔魚常見的做法,應該會讓節目的效果更好。
淮城確實以烹調鱔魚出名,可能每家每戶都會有他們家獨特烹調鱔魚方式。
那麼這樣一來,似乎她如果去找馮一帆做節目,會不會讓對方生氣?
梅茹拿出了一個方案,遞給李菲兒看一看,同時給李菲兒大致進行了一番解釋。
不等對方開口,李菲兒又說:「而且,你們提出了『你來做你心目中的中華菜』這個口號確實非常棒,很吸引人。」
李菲兒聽到這,有些驚訝:「一周的報名時間?然後周末的時候統一進行海選比試?那豈不是會有很多人同時比試嗎?」
李菲兒擺擺手:「哪有你說的那麼神啊,也是電視台給我們安排的任務。」
「我們希望,菲常見證可以幫我們做幾期節目,首先是要在這個周末進行宣傳,記錄海選報名的現場。
電視台的領導見到李菲兒回來,把她帶到一個小會議室。
頓時會議室里響起一陣笑聲,大家都對這個結果非常滿意。
這一次也是代表蘇總過來,想要跟李女士商量一下,有關於富景樓那場廚藝大賽報道的事情。」
電視台的幾位領導,聽到和圖書這話自然也都是樂呵呵笑起來。
想到這,李菲兒笑著問:「梅女士,我想問一下,你們設計的這個做幾期鱔魚常見烹調方式我同意,介紹鱔魚與淮城淵源我也覺得很合適。
梅茹笑著點頭:「李菲兒你不愧是能把菲常見證做成電視台的當家節目,對這些實事還真的是抓的很到位。」
李菲兒笑了笑對領導們說:「各位領導,我這說了半天,就等你們這句話啊。」
李菲兒想了想,笑著說:「我覺得其實讓馮一帆上節目,反倒是對你們有利,可以承托出你們富景樓更專業的烹調手法。」
李菲兒還是相信蘇瀾馨公司的實力。
不過我想請問,這個烹調的一些視頻,我可以找一些專業的廚子拍攝嗎?」
梅茹又和李菲兒聊了一陣,敲定了一些細節后,梅茹也就告辭離開電視台。
李菲兒聽完了梅茹的話,又翻看了一番手上的方案。
李菲兒點點頭:「哦,好的好的,我們可不可以這樣?富景樓的廚師,和其他的一些廚師或者是一些民間家庭的高手,做一些對比?」
這一次這樣大的事情,我們菲常見證自然是要好好做幾期節目的。」
李菲兒先是一愣,接著看向梅茹笑著問:「怎麼?有什麼不妥嗎?還是說你們不希望我去找馮一帆?」
李菲兒有些奇怪:「只有這兩道菜嗎?」
李菲兒大多數的問題,也都是比較尊重梅茹他們給出的意見,畢竟人家是贊助方嘛。
蘇瀾馨的秘書小梅,站起身來微笑著主動和李菲兒握手。
李菲兒笑著點頭:「好的,請你們放心,我們菲常見證一定會把節目做好。」
允許非專業的廚師報名,讓大家去展示自己家那些菜的做法。
一個是姜忠建為首的,來自餐飲協會的人。
梅茹趕緊說:「這個肯定不會,富景樓我們接手之後,都是用了我們公司自己的廚師,手藝上絕對非常正宗。」
副台長又給介紹了李菲兒:m.hetubook.com.com「李菲兒,菲常見證的節目就是她在做。」
隨後蘇瀾馨秘書很正式的自我介紹:「我叫梅茹,您肯定是知道我的,我其實不算是公司的高層,只不過是我們蘇總的秘書。
只不過,李菲兒很清楚,馮一帆所在的蘇記,似乎和梅茹背後的公司有些問題。
會議結束后,梅茹又專門找到李菲兒,私下裡聊了一些關於節目製作的細節。
梅茹遲疑了一下,還是開口說:「你應該知道我們公司老總和蘇記的關係吧?所以我們確實不希望蘇記參与到節目中來。」
而且在民間,很多非專業的廚師,他們自己家裡一代一代傳承的烹調方式,可能也會有一些不一樣的菜品呈現。
聽完了來意,李菲兒微笑說:「其實幾位不用來,我也會去報道你們舉辦的廚藝大賽的。」
李菲兒馬上問:「可以說一說,都有哪些菜嗎?」
接下來的一周時間里,希望菲常見證可以介紹一些淮城特色,並且主要是把幾種特色的鱔魚做法在節目中推出去,以增加比賽的知名度。」
必須要承認,梅茹拿出來的這份方案,確實是非常的詳盡,甚至都快要寫好每一期節目要播出一些什麼?
姜忠建馬上說:「比賽給出的主題是鱔魚烹調,這兩道菜是主要菜式,參加比賽的人,也可以烹調自家的一些獨特做法。」
李菲兒這還是第一次知道對方的名字,以前在蘇記見面的時候,這位蘇瀾馨的秘書一向都是非常低調,幾乎是沒有去介紹自己的機會。
剩下則是電視台的幾位領導。
梅茹點頭:「對,今天是海選報名時間,我們的報名會一直持續一周的時間,在下一個周末的時候,我們將進行第一次正式海選廚藝比試。」
聽到這個問題,姜忠建開口說:「菜單方面,省餐飲協會正在進行全省範圍內的徵集,最終會確定一個代表我們蘇省的菜單出來。
李菲兒立刻回答:「這個你們不用擔心hetubook.com.com,我早上本來就已經帶人去採訪了,雖然我現在被叫回來,但是我的團隊還在那邊現場拍攝和採訪。」
李菲兒在聽梅茹敘述了,接下來一段時間如何海選的過程后。
而且似乎從李菲兒這番話來看,她完全是處處在為富景樓著想的。
梅茹又是沉思了片刻,然後覺得似乎這個辦法也挺好的。
因為是和中華菜的菜單確定挂鉤,所以比賽所做的菜品是固定的。
李菲兒看到了一整套的方案,尤其是其中關於鱔魚在淮城烹調特色的介紹。
梅茹頓時一愣,沒有料到李菲兒會這樣說。
這麼一來,對富景樓的聲譽不好。
「嗯,節目方面,肯定還是李女士你來決定的,畢竟是要保證節目的效果,我們只是希望可以提升比賽知名度,宣傳淮城的美食。」
接著,李菲兒又說:「今天好像海選已經開始了是吧?」
金主大佬的要求自然是要滿足。
看到李菲兒進門,電視台的一位副台長說:「李菲兒,這幾位餐飲協會的人,你們應該是認識的,這位是瀾馨餐飲集團的代表,梅女士。」
在最能夠代表淮城鱔魚兩種做法基礎上,讓參加比賽的民間高手們自由發揮,這確實是一個非常不錯的點子。
比如是全國最出名的一道紅燒肉,每個地方都會有獨特的烹調方式,可能每家每戶的烹調方式都會有所不同。
姜忠建更是對台里的領導說:「厲害啊,果然不愧是你們電視台當家節目的製作人,這個主題確定的真是太棒了。」
掃眼一看,李菲兒很快判斷出,在場的大概有三塊人。
原本去富景樓海選報名現場採訪的李菲兒,接到了台里的電話,讓她先趕回台里去開會。
所以我們才會推出這樣的主題,目的是要讓每個人都可以大胆去展示屬於自己的廚藝,展示自己家那些菜品的製作方式。」
但是蘇瀾馨的公司,卻想到了這樣一個方式,固定菜單的情況下,進行大量的海選。
和-圖-書里的領導自然是馬上表態:「好,李菲兒你們節目部大胆去做,我們台里一定是全力支持,人員和資金全都給你用。」
梅茹聽完了李菲兒的一番話,竟然一時之間找不到任何反駁的理由。
李菲兒點頭說:「嗯,這個辦法確實很好,具有我們淮城特色。」
姜忠建並沒有遲疑,直接回答:「我們淮城是以鱔魚烹調為主嘛,所以主要是有兩道鱔魚菜式,簡單一些的是大燒馬鞍橋,專業一些的則是炒軟兜。」
捧了一把過後,李菲兒又問:「既然你們有自信,那又擔心什麼呢?我們節目上,肯定不會只放馮大廚的烹調,也會放出你們富景樓廚師的烹調過程,剛好雙方可以做一個對比,讓大家更清楚了解烹調方式。」
李菲兒目送梅茹離去,忍不住嘀咕了一句:「你們自己送上門的,這可不能怪我,這次剛好可以借你們聲勢,再宣傳一下蘇記。」
認真地想了想,梅茹只能是點頭答應:「嗯,這麼說起來,好像確實很對,那麼就按照李女士你的方案做吧。」
李菲兒看到梅茹愣在那,又接著問:「難道說,富景樓的廚師水平不如馮大廚?」
李菲兒最後說:「那既然是這樣,已經確定了主題,接下來我們就按照梅女士你們的這個方案,我個人會稍加修改,來定製我們接下來一周的節目,你們看可以嗎?」
「李菲兒女士我們見過面,而且您的菲常見證節目,以我們的城市變遷作為主題,真的是一檔非常棒的節目。」
李菲兒也很佩服蘇瀾馨公司推出的這個比賽主題創意。
李菲兒立刻說:「這是一定的,我決定我們的節目主題就叫『中華菜之淮城尋味』,各位覺得如何?」
一個是蘇瀾馨那個秘書為代表的人。
李菲兒微笑著與對方握手:「謝謝您,其實沒有您說的那麼好。」
推門進入,讓李菲兒有些意外的是,小會議室里已經坐著不少人。
她腦海中幾乎是一瞬間,就想到了馮一帆。
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