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硬核廚爸

作者:旁墨
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第500章 學習要認真

第500章 學習要認真

馮一帆把楊小溪和陳瑤霏也叫到身邊來,面對著三個小女孩,他臉上也並不嚴肅,只是很平淡帶著微笑問:「你們三個現在的選擇是,要好好學畫畫?還是要跟馮爸爸和小林叔叔去后廚?」
小姑娘似乎還在思考該怎麼去選擇?
林瑞峰馬上就答應下來:「好的師父,我一定會盡量多抽時間去練。」
陳瑤霏還問爺爺奶奶:「那爸爸媽媽會喜歡霏霏的畫嗎?」
「那我們要畫好多的,不然一面牆是貼不滿的。」
「爸爸,你看看,溪溪畫得好不好啊?馮爸爸說溪溪畫得很好,還要以後弄一面牆,把溪溪和霏霏、若若的畫都給貼上去的。」
見到女兒跑來自己面前,楊志毅馬上收起那麼一絲酸味,笑嘻嘻摟住女兒說:「溪溪畫得可真棒,我女兒果然是很厲害。」
聽到爸爸說自己和好朋友的畫,是給爸爸最好的禮物,馮若若也是非常開心。
楊志毅則說:「我贊成馮大廚先吃晚飯的安排,我們也可以早點回去,我晚上可能還需要寫稿子。」
所以大概在燙殺后稍稍煮了一下,林瑞峰揭開鍋蓋,立刻將鍋里的網兜給取出來。
馮若若看著爸爸問:「那爸爸,我可以和溪溪、霏霏一起去進去看你和小林叔叔做準備嗎?」
爺爺接著說:「那我們今天晚上把這幅畫帶回去,等晚上和爸爸媽媽視頻的時候,可以給爸爸媽媽看一看,好不好?」
聽了女兒的話,馮一帆笑著點頭:「好,聽我女兒的,等以後姥爺餐館重新裝修好,就貼在餐館的牆上,專門設置一面牆,貼上若若、溪溪和霏霏的畫,好不好啊?」
「馮爸爸,那我們以後再給你畫,你也貼上。」
「嘻嘻嘻,謝謝爸爸。」
溪溪爺爺也說:「對啊,是你們蘇記讓我們兩家省心不少的。」
馮一帆笑著點頭:「當然可以,等下出攤前,我們一起先吃晚飯,然後再去出攤,好不好?」
說到這,馮一帆給林瑞峰又出了個點子:「接下來的m.hetubook.com.com時間里,你可以因為要擺攤,練刀工時間會減少,你不要去練土豆、蘿蔔了,你拿南瓜去練,記住不管多忙,每天至少堅持5個小時以上。」
楊志毅摟住女兒說:「不客氣,爸爸眼裡溪溪永遠都是最棒的。」
奶奶也說:「對,我們帶回家給爸爸媽媽看一看,明天我們再給帶回來。」
馮一帆點頭:「嗯,希望你能夠好好的堅持,還有調整好時間。」
林瑞峰見到這樣情況,倒也是沒有太多手忙腳亂,拿起旁邊的木質鍋蓋,直接便壓在了沸騰的鍋子上面。
要懂得取捨,而且要懂得為自己的選擇負責。
林瑞峰雖然速度上不如師父,但他還是非常努力,盡量完整分解每一條鱔魚。
得到爸爸這樣說,讓楊小溪頓時覺得很開心。
不過他還是搖了搖頭:「不可以,廚房裡地方不大,而且爸爸和小林叔叔會很忙,如果你們在裏面會打擾到我們,也會幹擾到你們,所以你們不能在廚房裡畫畫,而且廚房不是畫畫的地方,對不對?」
聽到爸爸這樣說,馮若若開心嚷嚷著:「好呀,好呀,若若要當小畫家。」
小姑娘抱著爸爸說:「爸爸,那你要把我們的畫收好呀,等以後要貼在你的廚房裡邊,那樣就可以隨時看到啦。」
然後在滾水中加入薑片、蔥結,還要倒入一些黃酒,最後再把網兜中的鱔魚放進鍋里。
思考了許久,馮若若突然說:「爸爸,我們可以拿著畫本跟你和小林叔叔去廚房呀,然後你和小林叔叔準備,我們在旁邊畫畫,不會打擾你們的。」
「好棒呀,爸爸你記得要貼上這三張呀。」
聽到爸爸答應可以去擺攤,小姑娘自然笑呵呵開心起來:「好呢。」
聽到這話,楊小溪馬上說:「那溪溪要好好學畫畫的。」
馮若若的話讓大家先是一愣,緊接著姥爺和爺爺奶奶們全都笑起來。
奶奶立刻說:「當然會喜歡啦。」
鍋里的https://www•hetubook•com.com滾水因為鱔魚翻動,瞬間便開始向鍋外四濺了出來。
楊志毅更是大笑著說:「馮大廚遇到對手了,果然馮大廚的女兒厲害的,能想到這樣兩全其美的辦法,看你要怎麼辦吧?」
在徒弟準備動手前,馮一帆說:「等一下,你是不是少了一步?」
大家聽著三個小女孩和馮一帆對話,一個個臉上也是洋溢著笑容。
如此不需要多久,鍋里鱔魚便會被燙殺。
霏霏爺爺笑著說:「小馮不用這樣客氣,其實是我們麻煩了你,孩子們不上幼兒園,還能到你這邊來一起玩,是我們省心不少。」
他沒有在沖涼的時候將鱔魚表面白色凝固黏液清理掉。
大概是因為可以把畫貼在餐館牆上,三個小女孩接下來學得就很認真。
說話間,馮一帆已經把黃鱔裝入了網兜里,直接遞給了徒弟:「晚上的這批鱔魚你負責燙殺,記得要把鱔背和腹部分好。」
馮一帆笑著對孩子們說:「可以,你們多多的畫,以後都給你們貼在專門留出來的牆上,讓那些來吃飯的客人知道,我們家有三個小畫家。」
馮一帆那邊聽到了,笑著說:「沒關係,霏霏先帶回家給爸爸媽媽看,然後明天你再給馮爸爸帶回來嘛。」
如此一來,一條鱔魚便算是被完整的分解,被分成:鱔背、臍門、脊骨。
「瑞峰,刀工你還是要繼續練,你最近都沒有怎麼練,可能會出現退步,你如果想要成為一個好的廚子,那麼刀工絕對是基礎,很重要的基礎,所以你一定要恢復刀工的練習。」
接著是放在冷水裡稍稍浸泡,稍稍降溫一些后,取出來瀝乾淨水。
三個小女孩聽了立刻很開心拍手叫好。
不過在備貨的同時,馮一帆提醒了徒弟幾句。
之後馮一帆站起身,讓女兒去妻子身邊,微笑對大家說:「大家稍微坐坐,出攤前我和瑞峰會準備好晚餐,這樣晚上孩子們在攤子那邊玩一會,天黑之後可以直接回去,麻煩和-圖-書大家幫忙照顧孩子啦。」
小姑娘同樣是獲得爺爺奶奶稱讚。
然後再把一條一條鱔魚拿回來,開始用竹籤刀對鱔魚進行開膛改刀。
陳瑤霏也拿著畫給自己的爺爺奶奶去看。
本來大家還覺得,馮一帆這樣讓女兒選擇有些不好,畢竟孩子還小。
陳瑤霏本來想說好,但是想了想又說:「可是,這幅畫說好是送給馮爸爸。」
馮一帆看著女兒,對女兒提出這個辦法也是有點哭笑不得。
奶奶擁著小孫女附和道:「沒錯,你爸爸就是個吃貨,飯桶,光知道吃,還不付錢,晚上的飯讓你爸爸付錢,他天天寫那麼多稿子,賺了那麼多錢,要讓他請客,晚上請我們大家吃飯。」
而為了讓孩子們畫畫方便,蘇若曦還專門找來了高腳椅子,三個小女孩坐在上面剛好可以和桌子平齊。
這個點子也是獲得了陳瑤霏的贊同。
再把鱔魚從網兜中取出來,接下來便是要用竹籤刀去剖開鱔魚。
蘇若曦緊接著開口說:「如果你們三個去后廚,那就不能好好學畫畫,將來等我們餐館裝修好,給你們牆面貼畫,你們就沒有好看的畫貼牆上了。」
楊志毅聽到自家女兒的話,也是頓時哭笑不得:「可是,就算是要寫稿子,也要吃飽飯啊。」
面對這婆媳倆的話,大家也只能是樂呵呵答應不給錢了。
「那好吧,我和溪溪、霏霏一起畫畫,那晚上我們可以跟爸爸一起去擺攤嗎?」
陳瑤霏緊接著也說:「我也跟奶奶學畫畫吧。」
好在楊爸爸正在酸的時候,楊小溪突然跑到了爸爸的面前,把手上的畫舉起來給爸爸去看。
楊小溪撅著小嘴,躲在奶奶的懷裡說:「哼,爸爸就是喜歡吃。」
楊小溪又說:「爸爸你就知道吃,你不是說要回去寫稿子嗎?還吃。」
馮一帆認真看著徒弟做,時不時指出徒弟一些問題。
楊小溪先是開心笑了笑,然後又摟住爸爸的脖子說:「爸爸,我覺得霏霏畫得最好啦,溪溪沒有霏霏畫得好呢,還和-圖-書有若若畫得好大的,她把馮爸爸擺攤做生意的地方都給畫了呢。」
聽到了女兒的話,楊志毅輕聲鼓勵著女兒:「沒關係,我們溪溪畫得顏色最多啊,你看看你的畫上五顏六色,好多的色彩,比若若和霏霏顏色都多,所以溪溪的也不輸給她們。」
楊小溪聽到爸爸的話,馬上說:「爸爸,那你先回去,我還要跟若若和霏霏跟馮爸爸去擺攤。」
馮若若陷入了小糾結中,一時之間也是沒辦法做出很好的選擇。
楊志毅真是一陣無奈,怎麼自家小棉襖就一定是這樣呢?
陳瑤霏笑呵呵說:「嗯,我們三個都可以當小畫家,要好好跟我奶奶學畫畫,以後要畫的更好。」
當然楊志毅還是有那麼一點點酸楚,畢竟自己女兒跟自己都沒有這麼親密。
但現在聽馮一帆這麼一說,大家也都覺得確實需要孩子們做選擇。
好在林瑞峰看著案板上鱔魚,倒也是很快想到了自己少掉的步驟。
爸爸循循善誘之下,馮若若最終還是妥協了,做出和好朋友一樣選擇。
小孩子們學畫畫,后廚里馮一帆帶著徒弟已經開始忙碌。
楊小溪自然也跟著說:「溪溪喜歡畫畫的,要當小畫家。」
楊志毅笑著對女兒說:「爸爸也不急著回去,爸爸可以陪你們一起,吃了馮爸爸的晚餐之後,再回去嘛。」
看到徒弟來了,馮一帆把女兒從懷裡放下來說:「好啦,小林叔叔已經來了,爸爸要跟小林叔叔去準備晚上的東西,你去和溪溪、霏霏一起玩好不好?」
但是卻不能煮的太久,如果煮的太久會導致鱔魚肉質變老。
這裏也是有一定技巧,竹籤刀一定要在鱔魚腹部和背部中線下去,然後沿著內部的脊骨一劃到底,劃開后斬去鱔魚頭,順手把內臟給清理掉,最後還要把連在鱔背內的脊骨剔掉。
林瑞峰頓時一愣,看向了師父一眼,下意識張口想要問時,卻看到師父的臉色很嚴肅,到嘴邊的話又被他給咽回去。
馮若若聽到爸爸這樣問,頓時陷入了一陣https://www.hetubook.com.com小糾結中。
馮一帆很認真看著女兒說:「若若,雖然你還小,可能不懂,但爸爸覺得應該讓你知道,很多時候你要有取捨,也就是你要得到一樣東西,可能就要放棄另一樣東西,你現在就要選擇,是要跟爸爸進后廚呢?還是要跟霏霏奶奶學畫畫?」
陳瑤霏奶奶教的也是很認真,在蘇記寫菜名小黑板上用粉筆寫寫畫畫。
最後剩下馮若若還在猶豫。
當網兜里鱔魚入鍋,滾燙的開水下,網兜里鱔魚自然是立刻開始翻騰。
林瑞峰認真點頭答應:「好的師父,我會好好練的。」
在大家聊著天的時候,林瑞峰領著沈卿洛來到了餐館里。
馮一帆笑著反問:「那你們三個不跟霏霏奶奶學畫畫了嗎?」
林瑞峰也是伸手接過去,然後迅速在爐子上坐上鍋,先將鍋里水燒開。
寥寥幾筆之下,李秀春便能畫出很漂亮的小動物。
林瑞峰趕緊在水龍頭下進行了一番清理。
盧翠玲也說:「就是就是,現在店裡的蔬菜都是我們自家種的,晚飯我們也吃不了多少葷菜,不值幾個錢,別動不動就說要付錢,那樣可真的是把我們都給當成外人了,以後我們就不歡迎你們來啦。」
楊小溪聽到奶奶的話,馬上笑嘻嘻說:「好好,晚上讓爸爸付錢。」
幸好蘇若曦及時開口說:「不用付錢的,一頓晚飯也不值幾個錢,而且我們自己家晚上也要吃飯嘛,真的別這麼客氣。」
不光是三個小女孩覺得有趣,在場的家長們也都看得很驚奇。就連專門學會繪畫的沈卿洛,也都是覺得霏霏奶奶很厲害。
至於一些劃破的鱔魚,馮一帆自然也不會浪費,留在一邊準備晚上做飯的時候給用上,也算是讓徒弟得到訓練,同時又不會浪費東西。
而接下來,在陳瑤霏的招呼下,兩個小女孩趕緊一起做好,繼續跟著霏霏奶奶學畫畫。
小姑娘想要和好朋友進去后廚看著爸爸忙,但又覺得應該好好跟霏霏奶奶學畫畫,不然以後爸爸把牆準備好了,她們沒有好看的畫貼在牆上。
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