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所以就買了些菜籽炒熟之後試了試，結果發現，菜籽也真的可以榨出油來。」

不過這玩意蜀地種得多，那邊似乎已經開始榨籽取油了。」

讓他見識到了老祖宗的智慧，讓程處弼汗顏不已。

這種壓力式最省力也最有率效，但是出油率肯定不如那種木質卧式人力榨油法。

房俊湊了過來，用力地吸了一口氣，朝著程處弼問道。

「前些日子程某正好翻了那《齊民要術》，齊民要術裡邊就有關於這油菜籽，嗯，裡邊叫芸苔子。

看來不能盡信書，卻也不能不讀書，程處弼覺得自己有時間還是得認真讀讀先輩們的各種著作。

「這種油當然能吃，而且用它來烹飪菜肴，不會搶味道。」

方才還能廢話的幾人總算是晃悠了過來，想要親眼見識菜籽油的誕生。

程處弼之前做香皂，一頭豬能夠切割下來的脂肪，都還不到五十斤，畢竟豬只剩瘦肉還吃個屁。

李德獎跟個杠精似的非說那是炒的速度太慢糊鍋了，至於會和-圖-書不會有油，這很難說。

看到了有液體滴出，很快。就猶如泉水一般向下傾泄……

程處弼便將那個油桶給拿了出來，讓人抄來了大秤稱了稱。

管事濟叔滿臉崇拜地打量著那站在石台之上，侃侃而言的三公子。

不過程處弼後世在小油坊裡邊看到的這種炒菜籽的機器都是電動的。

程處弼親自站到了石台上面去調整著位置。

三個立式壓榨式榨油機，很快就在一票膘肥體壯的程家人的齊心協力之下全部搞定。

程處弼抄起了一塊與那石槽嚴絲密縫的圓形鐵板蓋到了熱氣騰騰的菜籽上面。

一畝地的油菜籽換不來一頭豬，但是卻能夠換來差不多一頭大肥豬的油脂，還要啥自行車。

一旁的房俊慫恿兩人乾脆賭上一把，他當中間人。

此刻，那些粗壯的圓木都已插入了地面近尺深，上面還有石圍加以固定。

很快，濟叔興奮地大叫起來。「三公子，稱出來了，一共是十斤油。」

這還是娘親崔和圖書氏聽聞三郎洋洋得意的擺顯之後，笑眯眯地把這本書遞給了程處弼。

等到第一個石槽的出油方式已經由線狀，變成了滴水狀。

隨著他們的緩慢鬆手，所有人正盯著下方放置的那個木桶的人們視線裡邊。

程處弼可沒閑功夫搭理這三個閑散人士、無業游民。

旁邊的六口大鐵鍋正在炒制起了菜籽，一口鍋二十斤的菜籽。

程處弼從石台上蹦了下來。

既然那邊已經有人種植，程處弼就覺得自己沒必要再繼續浪費人力物力。

菜油是個寶，大西南的家家戶戶少不了，每到做飯的時候，千家萬戶都會冒出縷縷青煙。

就能夠讓菜籽既能夠均勻受熱，又不至於炒糊菜籽。

另外程處弼當然不會告訴李德獎，老子穿越之前就吃這這菜籽油長大的。

結果沒有想到北魏的賈思勰所著的《齊民要術》裡邊就有關於種植和壓榨菜籽油的記載。

一部份則可以繼續實現自己的日化用品大王的夢想。

「十hetubook.com.com斤……四十斤的菜籽，出了十斤油，也就是說，出油率居然不到三成……」

這邊十斤出了大約兩斤半，已經是相當地給力，不必追求太多。

……

自己可是見過後世的小榨油坊，那可是十斤菜籽差不到能達到三成半，也就是十斤菜籽出三斤半左右。

這個時代雖然沒有電，但是老程家可不缺人。

這讓程處弼頗為失望，原本以為自己才是菜籽油的發明人。

那邊的油菜籽炒好之後，抄了起來，傾倒進那個石頭凹槽裡邊，一槽大約三四十斤的菜籽。

一畝地的產出大約是一石三斗，差不多兩百斤的樣子，十斤出兩斤半，一畝地就能有五十斤油。

下方就能夠看到了清亮的菜籽油從下方涌了出來。

另外，新油壓榨出來之後，還需要靜置至少七十二小時的時間，便於讓那些壓榨過程中。

李德獎的嘴誇張地咧得老大，半天才朝著程處弼看過去，問出了已經憋了半天的問題。

偶爾拿來主義，也是ｗwｗ.ｈeｔｕbｏoｋ•cｏm.cｏｍ很闊以的。

隨著油脂一同流下來的各種殘渣沉到油脂的底部。

一票老少爺們就在旁邊大發議化，李恪覺得煙子這麼大，說明這菜籽可能有油。

再說了這個時代，芝麻油可是植物油中的上品，價格貴，這菜籽油，自己搞出來之後，一部份拿來烹飪。

不過考慮到後世的油菜那都是精過了多代的培育的精選油菜籽。

而這些粗壯的圓木上方，還橫架著一根十分粗壯的圓木。圓木上是一個鐵箍。

剛剛炒制出來的一百多斤的菜籽全都已經填進了石槽裡邊。

另外嘛，程處弼已經請管家富叔派人往蜀中去收購油菜籽。

依靠程處弼設計的那種旋轉式鍋鏟，只要保持轉動。

程處弼聽到了濟叔那興奮的吆喝聲，不禁有些臉黑。

不過這對於程處弼而言，根本不是什麼事，哪怕是出不了那麼多的油。

就是這種純正的菜油香味，程處弼陶醉地吸了一口氣。

由著它在這裏流著，第二、第三個壓力式榨油機也都紛紛開動了起來。和圖書

免得再出現這樣讓人差點丟臉的笑話。

那些油菜籽渣出會物盡其用，同樣還是用來餵豬與餵雞的好飼料。

兩名程家人通過滑輪組，將那根已經打磨好的石圓柱吊了起來。

「試唄，勇於嘗試，總能夠想到辦法，干出成績。」

透著一股植物的清爽，甚至讓人彷彿還聞到了一絲油菜花的香氣。

「特別是它十分的容易吸收和消化。」

與那芝麻油散發的香味顯得完全不一樣。

仔細地打量著，只是這個時候，菜籽油的出油已經不像之前那樣，已經變成了小股的水流。

鐵箍上纏繞著粗大結實的麻繩，和一個簡單的滑輪組。

新油聞起來很好聞，但是聞多了還是會讓人覺有些不舒服。

「還真是出油了……處弼賢弟，你怎麼知道這玩意能出油的？」

「處弼兄，這油能不能吃？」

李恪、李德獎還有房俊都深深地吸了一口氣，那菜籽油濃郁的香味中。

「我之前知道了芝麻可以榨油，那蓖麻籽也能夠榨油，既然都是種子，那麼這菜籽說不定能出油。