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大唐第一世家

作者:晴了
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第2221章 妾身看著都不忍心吃它,但是……

第2221章 妾身看著都不忍心吃它,但是……

程處弼在那刀架之上,反覆地找了好幾把刀,最終才抄起了一柄雪亮的刀,之後還很不客氣地又去打磨了好幾下,這才開始片魚。
「既然如此,那小婿就先去瑤光殿的小廚房那裡,看看有沒有適合的食材,先把高湯給整出來。」
片上三五斤魚肉,就能夠讓自己兩膀發酸發漲。
「不不不,丈人你猜錯了,小婿可沒那想法,只是看到了這裏邊的魚,突然有了靈感。」
原本打了招呼之後,已經慵懶地躺下去的長孫皇后忍不住坐起了身來。
指了指一旁那養在池水裡邊的那個網兜裡邊的兩條,程處弼笑眯眯地露出了一口白牙。
要的就是快狠准,而且一定要切得足夠薄,讓鮮魚片一入鍋就會陡然捲曲,然後出鍋。
「成,你給我準備五十個碟子,每一碟子裡邊,都拿油抹一抹……」
來到了那間小廚房,打量著這裏熟悉的陳設,還有那位點頭哈腰躥過來的御廚。
九洲池裡的魚味道肯定也不和_圖_書錯,相信太上皇肯定會喜歡吃九洲池特供水產。
武媚娘就看到了那薄得透明的魚片,簡直可以號稱薄如蟬翼。
「夫君,妾身沒有吃過,好吃嗎?」
……
武媚娘意猶未盡地看著那漂亮的蝴蝶狀魚片,又掃了一眼旁邊已經空掉的十個碟子,有些不太好意思地靦腆一笑。
「夫君,妾身幫你做些什麼。」
「這……這就是夫君你片的魚肉?」武媚娘有些難以置信地湊到了近前,這才確信這是魚肉而不是什麼蝴蝶,更不可能是大蛾子。
「那是自然,來,你看……」程處弼洋洋得意地拿著刀橫舉了起來。
李世民與親閨女李明達不約而同地咽了口唾沫星子,李世民突然想起,自打這小子躥去高原之上后。
「不知道丈人還有丈母你們吃過了涮魚片沒有?」
「絕對是難得一嘗的美味。只需要在我精心烹制好的靚湯之中那麼一刷,就能夠在你的口中感受著那極致的鮮www.hetubook.com.com甜,還有那爽滑彈牙的口感……」
程處弼跟這位胖御廚寒暄幾句之後,就開始動起了手來,涮魚,最要緊的,就是需要一鍋好湯。
而且這鍋好湯,要起到提鮮、去腥的作用。
「呵呵,聽你這麼一說,老夫都忍不住有些饞了。」
……
雖然這位肥頭大耳粗脖子的御廚已經年過四旬,但是卻與程三郎也算是有師徒之誼。
「那就要看丈人你老人家釣魚的本事了,就這點,怕是明達都不夠吃的。」
除了高湯之外,其實還有一個相當重要的原因,那就是對於刀功特別講究。
「哈,區區幾條魚,豈有老夫釣魚不上來的。」
程處弼抬起了腦袋,打量著跟前那幾十個盤子,想要餵飽大唐皇帝一家三口,自己還任重而道遠……
想來肯定沒有什麼人畜敢往裡邊亂撒亂拉,如此一來,魚的肉質和衛生程度,用來搞魚片可是再適合不過。
「你那十碟加一塊都還不到三兩魚www.hetubook•com•com肉,不飽很正常……」
自己就再沒有享用過這位廚藝絕對是大唐頂尖地愛婿的好手藝了。
又是公式化的父慈女孝,一旁的長孫皇后,想了想,又慵懶地躺了回去,繼續翻書,由著他們父女釣去。
這大內禁中的九洲池的池水也是活水,重要的是,這可是大唐天子玩耍之地。
「……」程處弼臉上的詭笑一僵,趕緊抹了把臉,轉過了頭來,朝著這位一臉狐疑的老丈人討好一笑。
等到武媚娘拿著新抹好油的碟子再次走過去時,不禁一呆。
嗯,拿皇帝陛下的魚去拍太上皇的馬屁,自己頂多也就出點力,至少可以省下買魚錢,勤儉持家的程處弼不禁一樂。
「行,你去吧,來來來,小兕子你且坐著,看為父怎麼釣上魚來。」
本想讓人去採辦幾條魚來搞一搞的李世民聽到了這話,不禁被激起了好勝之心,自信而又從容地一笑。
就在這個時候,旁邊傳來了幽幽的一聲低語。
那邊https://www.hetubook.com.com熬著湯,這邊,魚總算是送了過來,兩條很肥的草魚之外,居然還有一條柴魚。
她看到了什麼,她看到了那紅黑漆的漆碟子裡邊,彷彿有一隻漂亮白中微透粉紅的蝴蝶正張開雙翅伏在碟中。
程處弼自然是曾經刻苦鑽研過這樣的片魚刀法,很有心得,但就是太特么累人。
武媚娘自然也不會留在這裏干擾他們一家三口,而是以打下手的名義跟著程處弼一起齊開。
看到程處弼在那裡麻利地處理著食材,站在一旁,聞著那漸漸散發著誘人香味的濃湯,忍不住咽了口唾沫。
「涮魚片?!」李明達頓時兩眼一亮,脆甜的嗓音第一時間響了起來。
程處弼自信地一笑,翹起了一根手指頭,指了指外面那九洲池中的游魚。
但凡是那鮮魚片的毫度不能粘著碟子底,厚度在一毫米以上的,呵呵……
「五十個?好的。」
那滋味,完全就變了模樣,這一點,吃遍當地涮魚店的程處弼自然是有很深的心得和體會。
雖然m•hetubook•com•com不明白夫君是什麼意思,可武媚娘還是毫不猶豫地行動了起來,抄起乾淨的盤子,拿油抹在了碟子上撂在了夫身身邊。
「賢婿,你呆愣愣的瞅著老夫的魚竿做甚?這種指頭粗的玩意可做不了鞭炮。」
當然,程三郎是他師傅,胖御廚只能算是弟子。
「哇,好漂亮,這簡直就像藝術品一般,妾身看著都不忍心吃它。」
這讓程處弼甚是歡喜,畢竟吃淡水魚,特別是想要吃涮鍋的魚片,還是草魚又或者是柴魚滋味更妙,首選自然是柴魚。
「好啊好啊,爹爹加把勁,女兒給你按摩按摩,省得爹爹你累著……」
幾乎每一家生意極佳的涮魚店,都會有他獨特的濃湯配方,程處弼這位既愛吃又愛親自動手的人自然也不能免俗。
「夫君,妾身再嘗一塊好不好?」
「妾身怎麼覺得吃了那麼多,似乎跟沒吃什麼似的,還真跟夫君你說的一般,口感特別好。」
但是現在,為了能夠讓九洲池變成穩定的生態魚食材供應點,程處弼算是豁出去了。
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