第二百五十六章 忙年
東崗是農村，好多人家年前都會做一包豆腐留著過年吃。
等著裡頭的水分控差不多，豆腐成型，再扣出來就行。
許世彥訓完孩子，讓倆娃趕緊去解手，免得晚上睡覺真的尿了炕。
家裡殺豬，大家都來幫忙，那肯定要請客，正宗的殺豬菜一定要有。
舀上一勺鹵子，就著焦香的蔥花餅，早晨這一頓吃的別提多香了。
「爸爸，我以後再也不吃那麼多了。」許海源趴在爸爸懷裡，閉著眼睛喃喃道。
都說是滷水點豆腐，一物降一物。果然，滷水一攪進去，豆漿就變成絮狀物了。
許世彥一聽，趕緊開燈，然後就看到，兒子的被窩全都濕了。好大一潑尿。
這回，兩兄妹吸取了教訓，再好喝也不多喝了，每人喝一小碗，剩下的許世琴撿了個底兒。
許家的窗戶是雙層的，剛入冬的時候，蘇安瑛用報紙裁成條，糊了窗縫兒，這時候就沒必要再糊一次。
二十七這天，許世彥從養殖場那頭抓了兩隻羊回來，殺羊。
臨出門前，和圖書許成厚還小聲囑咐兒子兒媳婦，千萬不能打孩子。
周桂蘭露了一手絕活兒，各種棗花饅頭，蒸出來好幾盆。
等許世彥推磨回來，老兩口和許世琴也過來了，趕緊把豆沫子倒鍋里，燒火煮開。
一會兒熬個鹵子，再弄點兒鹹菜、餅子啥的，早飯就有了。
二十四掃房子，許世彥帶著兒子，把新笤帚綁上個棍子，舉起來掃牆上的灰。
倒是周桂蘭，開春的時候抓了兩隻小豬挺不錯。
蘇安瑛瞪眼睛，嚇得許海源愣生生把眼淚給憋了回去。
醫療補貼的錢下來了，得許世琴過去簽字才能領。
「好了，好了，這大半夜的別惹他們哭。關鍵是還有倆小的呢，把那倆整醒了，你今晚就不用睡覺了。」
「我看你倆以後還敢不敢吃那麼多罐頭了？吃東西沒數兒。許海源，你眼看就六歲了，還尿炕，丟人不丟人？」
養了這一年，不到兩百斤，正好殺一頭過年，另一頭留著開春再殺。
直把許海源和許瑾萍兄妹倆wｗｗ.hｅtuｂoｏk.cｏｍ•cｏm都看直了眼，以前可從沒見過這麼多棗花饅頭，太漂亮了。
「咱自家留一半兒，你給韓家送去一些，再給老六的師傅那頭也送點兒，過年嘛，就是這麼個意思。」
「嗯，嗯，睡吧，趕緊睡覺，明天家裡還有事情忙呢，你得幫爸爸幹活。」
這邊做豆腐，都是用滷水點。
等許世彥抱著閨女回來，蘇安瑛已經把兒子尿了的褥子抽出來扔到一邊，重新鋪上一床褥子。
許世彥拍著兒子後背，哄他睡覺。
許世彥沒辦法，只能當和事佬，把閨女兒子一左一右摟在懷裡，哄著他們睡覺。
那邊，蘇安瑛用另一個鍋烙了蔥花餅，還用馬勺在爐子上打了鹵子。
十一點來鍾，蘇安瑛還特意喊倆孩子起來尿尿，倆娃都說沒尿。
點好的豆腐腦盛到碗里，放點兒蔥花、鹹菜碎啥的。
許世彥二話沒說，抱起閨女就往外屋跑，兒子的被窩，就只能交給媳婦了。
一個帶眼兒能漏水的木質方盤裡，鋪好了粗布，m.hetubook.com.com然後將點過滷水的絮狀物，舀進去。
許成厚拿刀，將豆腐分成大塊兒。
許世彥一家子在這邊呆到了七點半，許海源許瑾萍兄妹倆都困了，許成厚這才放人。
許海源是個特別要臉的孩子，被媽媽這麼說，小臉掛不住了，癟著嘴就要哭。
可這娃犟，胳膊酸了也不停，咬著牙繼續，到最後累的一頭汗，胳膊都抬不起來了。
過了小年，家家戶戶都開始忙了起來。
蘇安瑛提前泡了些黃豆，二十五這天一大清早，讓許世彥去磨坊推水磨。
把幫忙這些人都吃的可美了，到最後一個個喝的東倒西歪。
丫頭膽子小，被爸爸訓的直掉眼淚，許海源估計是也怕了，乖乖站在那裡不敢犟嘴。
過年做豆腐，親朋好友家裡都得分一些。
把許世彥整的挺無語，領著孩子回家，板著臉把倆孩子訓了一頓。
蘇安瑛一邊給兒子收拾，一邊故意埋汰兒子。
白生生顫巍巍的大豆腐，一看就特別有食慾。
到了二十八，就開始蒸饅頭hetubook.com.com了。
所以許成厚才說，挨家都送一些。
「你今天晚上敢哭試試？我這就抽你信不信？」
今年許世彥這頭沒養豬，蘇安瑛在山上住了半年，然後回來生孩子，哪有工夫養豬？
再舀出來一些，用石膏點了靜置，就成了豆腐腦兒。
煮開的豆沫子過包，濾出豆漿留著點豆腐，豆渣可以餵豬。
許世彥謝過秦師傅，這才騎車子回家。
所以這天，家裡做豆腐。
二十五糊窗戶。
小孩子嘛，饞是正常的，今天倆孩子也遭罪了，撐的難受，回去千萬不許打。
參場和松江河不行，都是工人，自家不種地，沒有豆子就做不了豆腐。
二十五做豆腐，二十六自然是殺豬。
如今日子好了，過年殺兩隻羊，換著花樣兒吃。
還沒等許世彥說什麼呢，那邊的閨女也起來了，「爸爸，我要尿尿。」
結果剛過了十二點，許海源從自己被窩爬出來，捅了捅許世彥。「爸爸，我尿炕了。」
等倆娃尿完回來，脫了衣服進被窩，沒多會兒就睡著了。
另一部分，乾htｔps://ｍ•ｈｅtｕｂooｋ.ｃｏm.ｃoｍ脆就切成小塊，放到外面凍成一坨一坨的凍豆腐。
這孩子自尊心特強，這麼大還尿炕，又被媽媽訓，這麼丟人的事，他真能記好多年。
吃過早飯，正好豆腐也差不離了，許成厚跟許世彥倆人合力，將豆腐扣到另一個方盤裡。
許世彥用盆裝了幾塊豆腐，先給韓家送，接著又去給秦師傅還有郭守業都送了些。
許海源才多大啊，舉一會兒，胳膊就酸了。
裝滿了用布蓋上，上頭再蓋塊木板，壓上塊石頭。
秦師傅見了許世彥也挺高興，跟許世彥說，讓許世琴得空去一趟。
許成厚特地舀出來一瓢豆漿，讓蘇安瑛找個家什裝了，放點兒糖，給許海源兄妹喝。
養殖場那邊母羊留著產奶做奶豆腐喂紫貂，那公羊養大了就只能吃肉。
自家留下這些，一部分用涼水拔著，放在涼快的地方，可以擱幾天慢慢吃。
這豆腐凍了之後，裏面全是小眼兒，留著燉大白菜啥的，凍豆腐吸收了湯汁的味道，格外鮮美。
做豆腐，許成厚最拿手，別看他以前不著調，會的手藝不少。