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不裝了,我是廚神我攤牌了!

作者:饞嘴小貓咪
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第027章 媽媽牌油渣包子!沈佳悅:我要吃六個!

第027章 媽媽牌油渣包子!沈佳悅:我要吃六個!

上面還殘留著濃郁的鮮味。
陳美娟最大的愛好就是在家擺弄吃的。
主卧里。
陳美娟用毛巾擦了擦手:
林旭洗洗手。
拿著剛蒸出來的包子咬了一口。
林旭拍了下餐桌上那滿滿一筐的油渣包子發了過去:
比如存在大量皮下脂肪的雞皮就是其中一個選擇。
透過玻璃看到兒子在廚房中忙碌的身影,頓時心疼得不行。
剛發過去。
你平時上課時候這麼積極,現在怕不是也保研了。
陳美娟把切好的油渣盛到盆里,然後放進冰箱的冷藏室。
或許窩在市區的家裡吃外賣。
化開了油渣用刀切成花生米大小的顆粒。
裏面富含油脂。
就算林旭假期回家,也大多吃景區廚師做的飯。
吃著這好吃的包子。
正坐在客廳的沙發上吃西瓜。
她就給林旭發來一條消息:
才七點鐘啊大姐。
只能另想辦法。
林旭啞然失笑。
而且品類並不局限於北方菜。
過去沒開景區的時候。
「累了吧?吃點水果,專家說了,吃葡萄能緩解疲勞,這一串都是你的,趕緊吃吧,吃完眯一會https://m.hetubook.com.com兒。」
體內很少有油脂塊。
「既然明天不營業,那你早上想吃啥,媽給你做。」
穿好衣服洗漱后。
豬油渣切好后。
真是越嚼越香。
昨晚林旭在床上鋪的單人被褥已經不知去向,現在是整套的淺藍色被褥和床罩,甚至連枕頭也是成套的。
現在總算化開了。
次卧那張空蕩蕩的床上也鋪上了被褥,旁邊的柜子上還放著陳美娟的行李包。
現在條件好了。
下午她翻了翻店裡的冰箱。
現在養殖場的雞都是速生的。
不過最好吃的還是裏面的油渣。
林旭煉雞油用的就是雞皮。
「這麼多包子你能吃完嗎?吃不完的包子會怎麼處理,是放進冰箱凍起來還是冷藏啊?」
「行,我先看看有什麼再決定明早給你做什麼吃的吧。」
油渣凍得很結實。
林旭打開手機。
剛開機。
甚至連冰箱里也塞滿了吃的用的。
她又切了一些雞油渣。
晚上九點。
「媽,明天上午我回學校參加畢業典禮,店裡不營業,我在網上約和-圖-書了兩個工人準備調整店面,把收銀台和冷飲櫃放到門口,你到時候幫我在店裡盯著點吧。」
嗯,外皮喧軟,餡料濃香。
干豆角吃起來筋筋的,粉皮吸收了油脂,吃起來油潤可口。
幾小時不見。
別說,林旭還真挺饞老媽的手藝的。
煉製豬油的時候一般會採用豬板油,而雞油的煉製就不一樣了,雞油一般會選用雞皮。
「六個!」
陳美娟看著林旭問道:
豬油渣和雞油渣都是煉油后剩下的產物。
林旭抽空回了趟租住的房子。
今天洗麵筋做涼皮,明天磨米漿做河粉,後天搡糯米做年糕,完全不帶重樣的。
便去進出口超市買了幾串最貴最好的進口葡萄給兒子吃。
林旭坐起來。
你這麼拐彎抹角不累嗎?
和豬油渣的濃香形成了完美的互補。
忙完一天工作的林旭洗過澡。
從裏面找出好幾包冷凍的豬油渣和雞油渣。
陳美娟端著一果盤洗好的水果從廚房中走了出來:
熬完油脂的雞皮呈現出鍋巴一樣的質感。
陳美娟點點頭:
聽說吃葡萄能緩解疲勞。
和圖書邊吃邊說道:
打算看看今天的天氣,順便瞅瞅林記美食的話題熱度有沒有升高。
有媽的感覺真好啊!
不能太小,太小的話就吃不到豬油渣那種綿中帶軟、軟中帶香的口感了。
外面已經飄來了油渣包子那特有的濃香味。
早上七點。
沈佳悅的消息就回了過來:
便去超市買了一些干豆角和粉皮,打算做林旭最喜歡吃的豬油渣包子。
每次放假回家。
這樣明天早上就能直接用了。
南方的艾草糍粑、鹹肉粽、糯米糕、流沙包、叉燒包等小吃和點心,也都在家裡嘗試著做過,味道還都不錯。
他回了個OK的表情包。
中午那會兒。
林旭無奈的笑了笑。
茶几上也擺上了小零食以及各種生活用品,讓客廳多了生活氣息。
林旭從睡夢中醒來的時候。
陳美娟不到五點就起床開始忙活了。
想要獲得雞油。
房子裏面已經大變樣。
陳美娟隔著袋子浸泡了幾小時。
「要不要我給你帶份早餐?」
總算沒有耽誤時間。
很快。
不光適合做餡料,還可以燉菜、燒湯。
現在咋變得https://m.hetubook.com.com這麼嬌蠻和霸道了?
香氣濃郁。
林旭舒服的往沙發上一躺,有種回到殷州老家的感覺。
「包子蒸好了,趕緊趁熱吃吧,我再給你做一碗雞蛋湯就去店裡了。」
上學時候做了四年哥們兒。
剛準備繼續吃包子。
他直接回了條消息:
都是林旭的開心時刻。
打算等會兒幫兒子洗出來。
林旭來到外面。
油渣這類食材也變得越來越不受待見。
他一手拿著包子,一手噠噠噠的給沈佳悅回了條消息:
比較節約時間。
沈佳悅又來了條消息:
她將林旭剛剛換下的廚師服泡進水盆里。
可惜這兩年老爸老媽忙著折騰景區。
為了讓兒子吃上好吃的包子。
沈佳悅:「!!!!!」
原本光禿禿的沙發上包了一層亞麻色的沙發套,不管坐、趴、躺都會很舒服。
陳美娟出去買東西的時候從店門口路過。
「我不!我偏要去接你!【右哼哼】【右哼哼】【右哼哼】」
嘗了一口葡萄,這味道確實不錯。
中午忙完后。
林旭:「……」
把雞皮洗凈後放進滾水中燙一下,把毛孔中的血www.hetubook.com•com水和雜質燙出去,然後切開,像是熬豬油一樣在鍋里熬。
已經很少下廚了。
顯然,老媽打算住這個房間的。
豬油渣包子?
「行,你放心參加畢業典禮,這裡有我呢。」
「我剛起床,你要著急就先去吧,我等會兒坐地鐵去也行的。」
「不用,我媽一大早蒸了好多豬油渣包子,這會兒又在廚房給我燒雞蛋湯呢,不用給我帶早餐。」
大家都在講健康飲食。
看起來很好吃的樣子啊!
陳美娟記得她小的時候,物資短缺,每次家裡熬豬油都會圍著灶台,油渣剛出鍋就不怕燙的捏到手中吃。
他就看到了沈佳悅發來的消息:
「直說吧,給你帶幾個?」
「做什麼都行,對了媽,店裡的冰箱里有很多我用不上的食材,晚上你可以帶回來,能用得上你就用。」
整件衣服就沒幹的地方,可見中午這陣忙得有多累。
濃香中夾雜著綿軟的口感。
衣服泡上后。
至於衛生間的洗漱用品、廚房裡的各種廚具調料等等,也都一應俱全。
而陳美娟則是在廚房裡忙著準備明天的早餐。
「懶豬,睡醒了沒?我幾點去接你啊!」
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