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不裝了,我是廚神我攤牌了!

作者:饞嘴小貓咪
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第077章 下酒小靈魂!新員工的小要求!

第077章 下酒小靈魂!新員工的小要求!

「老闆,牛闖來了,就在門口呢,他昨晚被我們說動了,打算來咱店裡上班,但他有個小要求……」
林旭打算試試。
「嗬,這麼巧啊。」
最終林旭打算上一道水煮類的菜。
糧油店的老闆熱情地打著招呼。
回想起手游中那些十連抽有幾率爆出五星卡這類的遊戲宣傳語,林旭輕輕嘆了口氣。
小傢伙還是一臉臭屁的模樣。
但飯店裡為了節省時間,一般會煮一下。
嗯,從明天開始,減少虎皮雞爪和豉汁鳳爪的量,免得出現剩菜。
他一邊擀麵條一邊思索著把完美級餐品升級卡用到哪道菜上。
接著將花生米分成小包裝到食品袋中,放到冷凍櫃中進行冷凍。
感覺未來幾天,雞爪的銷量都不會太高。
架上油鍋,鍋里倒入花生油,接著不等油熱就將花生米一鍋腦的倒進鍋里。
徐新華和車仔來上班了。
連抽三次後面還帶著一個小括弧:選擇連抽有幾率爆出意外驚喜。
但林旭哪有心情等啊,立即選擇了抽獎。
不過這次沒驅趕林旭離開,而是低著頭,大口大口地吃著碗里的午餐肉。
這麼做的目的是為了和*圖*書搓掉花生米表面的冰霜,防止等會兒過油炸制的時候引起熱油迸濺,同時這樣搓也能讓花生米分成兩瓣。
接著將花生米淘洗一下,倒進鍋里煮十分鐘,關火。
感覺挺不錯。
林旭擦了擦手,好奇的問道:
買完了常規的菜品后,他又去糧油店,囑託老闆等會兒往店裡送三大包品質高一些的花生米。
然後把花生米撈出,將沒脫乾淨包衣的花生米清理一下,攤到鋪著廚房紙的托盤中,用風扇吹乾表面水分。
也不知道那小傢伙是跑丟的還是被人遺棄的。
系統的提示音響了起來:
花生米經過冷凍后,水分會收縮,這能讓做出來的酒鬼花生更加香酥。
林旭點點頭。
林旭把廚房收拾一下,剛要回去洗澡休息,突然想起了今天在小區中見到的那隻英短藍貓。
忙碌了一天的謝保民也提著菜刀告辭回家了。
吃幾口后再伸出猩紅的小舌頭舔一下旁邊的水,一副好愜意的表情。
唯一讓人意外的是,三連抽的意外驚喜居然沒有出現。
這會兒應該還在餓肚子吧?
晚上八點半。
「哎喲,那hetubook•com•com我可得嘗嘗去,我這人別的愛好沒有,就喜歡沒事整兩口小酒。」
這樣做出來的酒鬼花生更入味,吃起來更好吃。
小要求?
林旭開始和面做黑糖沙琪瑪。
店裡的顧客才逐漸散去。
他認真祈禱一番后,摁下了連抽三次的按鈕。
一道冷盤,兩道熱菜,還附帶一張完美級的餐品升級卡。
「林老闆這是要上新菜嗎?」
為了上一道菜再買一台蒸櫃有些得不償失。
「老闆,今天的營業額是53249,其中有陳總支付做沙琪瑪的1000塊錢。」
真沒想到,濃眉大眼的系統居然也跟著那些無良遊戲廠商學壞了。
雖然今天的營業額突破了五萬,但這是透支了未來幾天營業額的結果,特別是虎皮雞爪,今天不少顧客都成兜的往家買。
正忙著的時候。
再次來到下午放餐盒的地方。
收起心思。
至於豉汁類的蒸菜倒可以上一些。
上次把薑汁皮蛋做出來感覺還不錯,但這畢竟是一道冷盤,在已經有酒鬼花生的前提下,冷盤沒必要一次上那麼多。
「他想跟你學做手擀麵……」
酒鬼和*圖*書花生這道下酒菜是需要去皮的,常規做法是浸泡一小時,把外皮浸泡到起皺,這樣輕輕一捻就掉了。
而煮的時候加入點花椒和干辣椒,能讓麻辣味滲入到花生中。
他撿起盛著午餐肉的空盒扔到垃圾桶中,然後到小區門口掃了台共享單車,騎著前往菜市場。
一個是抽獎。
早上四點半。
徐新華和車仔收拾廚房的時候。
接著旁邊出現了兩個按鈕。
剩下的就是薑汁類的菜品了。
店門推開。
店裡的菜品要麼酸甜要麼清淡,是時候上一道香辣開胃又下飯的菜品了。
很快。
把已經完全凍透的花生米拿出來倒進筐里,用手認真搓了一遍。
「今天打算上點酒鬼花生,張叔不忙了可以去嘗嘗啊,保證下酒。」
花生米這種食材很容易熟,加上含油量非常高,所以不管炒制還是炸制,都需要涼油下鍋,這樣在油脂升溫的時候,花生米也會逐漸熟透。
做酒鬼花生時候,為了讓花生米更入味好吃,一般會把花生米分開。
腦海中的光幕上出現了抽獎轉盤,上面密密麻麻的寫滿了菜品的名稱,林旭還沒仔細看,便轉動了起來m•hetubook•com•com
腦海中金光閃過。
花生米搓一遍后。
在完美級做法的加持下,剛過九點,他就已經把拌好糖漿的沙琪瑪封到了模具盒中。
可惜手擀麵太占人手。
但蒸櫃的容量有限。
這會兒員工們已經下班回去了。
要是有人負責店裡的手擀麵,就算直接上三道菜林旭也忙得過來。
兩小時后。
真期待十號樓那群人被打趴下時候的嘴臉啊。
但飯店裡動輒要做幾十斤,可沒工夫去做這種細緻的活兒。
回到店裡后沒多久,花生米就被送了過來。
剛把水和午餐肉放下,那隻英短藍貓便扭著肥碩的身軀,再次從冬青叢深處走了出來。
「抽獎!」
關火后,先將鹵料包揀出來,再用大笊籬在鍋里劇烈的攪動幾下,讓花生米在相互擠壓碰撞中脫掉外層的紅色包衣。
林旭立馬架上鐵鍋開始燒水,燒熱后還用鹵料包裝了一些花椒和干辣椒丟進鍋里,大火熬煮十五分鐘,讓花椒和辣椒中的香味融到水中。
當然了,這一切的前提是那個牛闖來上班,並且確實很能幹才行。
再講究一點,甚至還要把花生米的胚芽去掉,這樣吃起來不發苦hetubook•com•com,味道會更好。
另一個是連抽三次。
儘管這會兒店裡挺忙的。
意外驚喜?
「恭喜宿主獲得了完美級菜品——酒鬼花生、糖醋裡脊、蛋黃焗南瓜。因宿主已經掌握糖醋技法,額外贈送一張完美級餐品升級卡。」
他想了想,從儲物間拿來一盒午餐肉,打開后切成肉丁盛到打包餐盒中,又用一個餐盒盛了點乾淨的水,然後關燈鎖門,端著午餐肉和水走進了小區。
剛剛得到糖醋裡脊這道經典菜品,糖醋類菜品就不沒必要升級了,不能上兩道全都是糖醋類的菜。
和高大爺吃完早飯的林旭打開冰箱。
哈哈,一定非常精彩!
今天真把這位行政總廚給累壞了,不過一想到月底的比賽,他的臉上就不自覺露出了笑容。
林旭下樓后看到午餐肉的餐盒已經空了,水還剩下半盒。
「什麼要求?」
林旭拿著手機剛準備拍一下,小區門口的方向突然傳來了說話聲,為了防止引來居民們的關注,他悄悄離開冬青叢,上樓洗澡休息去了。
都開那麼高的工資了還提要求,這是不是有點得寸進尺了啊?
我今天這麼賣力,比賽那天小師弟應該也會很賣力吧?
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