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不裝了,我是廚神我攤牌了!

作者:饞嘴小貓咪
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第214章 做點蝦餅當夜宵!沈國富:悅悅真是個孝順的孩子!

第214章 做點蝦餅當夜宵!沈國富:悅悅真是個孝順的孩子!

沈寶寶看著林旭做的窩窩頭就想起了曾經在家吃雜糧餅的日子,讓原本就食慾缺缺的她更是胃口全無。
我都不好意思點破你。
然而正嚼著的時候,閨女再次發來一張圖片:
可惜來得匆忙沒有直播。
韓淑珍吃了口桌上的小醬菜:
這話剛說出口,韓淑珍就一瞪眼:
還煞有介事的分析了一波。
跟女兒發完消息后,看到桌上的雜糧餅,沈國富微微一嘆。
林旭:「……」
正好這會兒沈寶寶又發來一條消息:
原本漂漂亮亮的白T恤成了泥點裝,還沒法摁著始作俑者揍一頓,讓沈后媽很是窩火,只能選擇化憤怒為食慾。
快回來吧女婿,爸爸想伱啊!
「怎麼了這是?」
將魚蝦裝進網兜中,順便將那條黃鱔和花鰱鯉魚裝進蛇皮袋中,一行人便滿載而歸了。
把粗糧麵糰和上后,林旭又將野菜洗凈后撈出來,稍稍切一下之後,裏面加入麵粉和食鹽,再稍稍撒一些鹼面,同樣和成麵糰。
而食鹽,則是為了給野菜窩窩一個底味。
「哇,好吃!」
「這會兒?應該還行……那我現在去買吧,讓小旭遠程指點著我做一下,正好你和沈總幫著把把關。」
他不說還好。
小河蝦不用切太碎,略略切一下之後就可盛在盆里,進行下一步了。
水庫邊。
「不難做,很簡單的。」
還不知道一張圖片把老爹整emo的沈寶寶正在圍觀今天的收穫。
我我我我我就是想吃點肉啊,咋這麼難呢?
媛媛姐,你這是想學蝦餅嗎?
但還有一些個頭比較小的漂浮在了水面上,生命岌岌可危。
「旭寶,你看你兒子乾的好事!」
沈寶寶打算記一下發給柳阿姨,讓她在家裡給老爸老媽也做點嘗嘗。
「韓主任,這是悅悅剛才發來的,讓我有時間給你倆做呢,明晚你們在家吃飯嗎?」
雖然用微波爐熱過的餅子不太好吃,但至少比泡麵強吧?
「我媽老嘮叨我不會做飯,既然你準備做蝦餅,那我就跟著學一下吧,回頭我媽來的時候給她嘗嘗。」
「這蝦餅可以配著椒鹽吃、也可以配著剁椒吃,還可以配著番茄沙司一塊兒吃,反正可甜可咸,可香可辣,非常百搭。」
小兩口完全沒意識到是自己撒狗糧的緣故。
把小河蝦放在案板上,用菜刀切一下。
「咱住的那套房子里有洗衣機,等會兒回去了我幫你洗洗,你說你也是的,動物身上有水的時候是千萬不能靠近的,一靠近它們就抖動。」
「我考考他在這方面的研究,看有沒有我懂得多……」
從盆里揪一個麵糰出來,和-圖-書先揉成圓球,隨即用托在左手的手心,用右手大拇指輕輕往裡面摁,一邊摁一邊轉圈。
「謝謝老婆,還是老婆對我好。」
但該有的設備都有。
「老沈啊,好不容易趁著小旭不趕緊刮一下油水,等他回來又是各種好吃的。」
黃鱔?
「柳姐,這會兒還能買到小河蝦嗎?」
「剛剛旭寶的二舅從水庫里捕撈出來一條擀麵杖一樣粗的野生黃鱔,旭寶說明天做盤龍鱔吃,我就想知道黃鱔做出來的是不是也是那種味兒。」
「聞起來好香啊。」
陳美娟走後。
等圓球中摁成水杯狀,野菜窩窩就做好了。
正好可以應付老媽了。
墩墩則輕輕眨了眨眼,沖后媽賣了個萌。
看到這條消息,韓淑珍想象了一下蝦餅的味道,忍不住咽了下口水。
而沈國富則在心裏判斷起來:
沒有肉的日子,可真難熬啊。
嗯,等老婆下去跳操的時候就跟悅悅聯繫一下,先達成協議。
「胖成球也怪你,誰讓你把飯菜做那麼好吃呢?再說你們晚上不也吃嗎?咋不擔心自己胖成球呢?」
等到兩面金黃的時候,用鍋鏟小心的盛到盤子里,隨即開始煎下一鍋。
沈國富:「……」
確切地說是做早餐。
早上,林旭開著車帶著沈寶寶去下面吃早飯。
等柳阿姨走後。
所有野菜窩窩全都做好后,林旭用同樣的辦法將雜糧窩窩也做了出來。
「老弟你準備做什麼?」
一番安慰后,韓淑珍總算從堅持兩天健康飲食卻因為一張圖片整破防的emo情緒中走了出來。
「好的悅悅。」
「這些小蝦不切一下,等會兒攤餅的時候蝦殼會爆開,導致做出來的餅不好看,甚至還有可能崩到臉上。」
正回消息的時候,韓淑珍端著茶杯來到廚房,打算煮點玉米須水給沈國富喝。
很快。
正在家裡啃雜糧餅的沈國富當即回復道:
加泡打粉的目的是讓蒸出來的窩窩頭更鬆軟,口感更好一些。
「老沈,你是不是嫌我老了?」
小心地倒扣在蒸盤上,接著開始做下一個。
到了餐廳的時候。
別看之前餐廳的生意不怎麼樣。
「我準備蒸點野菜窩窩和雜糧窩窩,天天大魚大肉的,也該刮一下油水了,而且今天奶奶生日,等會兒讓她也嘗嘗我的手藝。」
嗯,再說女婿手藝那麼好。
一想到林旭的手藝。
一聽要做蝦餅,陳媛媛也不回去了,而是跟著來到了廚房。
但看到這蝦餅的造型和色澤,韓主任立馬饞了。
她也沒等林旭和沈寶寶,自顧自的開著一台通勤四輪車先回去了。https://www•hetubook•com.com
收起心思,林旭提著那一網兜河蝦沖陳美亮問道:
嘖嘖……還是養貓好啊!
等鍋燒熱,在鍋底抹上一層油脂,接著用勺子舀起麵糊攤在平底鍋上,每間隔幾厘米放半勺。
然而沒想到的是。
她原本沒打算學的,但既然表弟說很簡單,那就學學唄。
就沖這份孝心,今年高低得再給閨女買台車。
休想讓我做坑老媽的事情!
結果墩墩一見她過來,立馬搖著腦袋猛地抖動身體,將身上的水抖個乾淨,隨即跑去找陳美娟去了。
林旭說道:
他沖一旁正在小口喝雜糧粥的韓淑珍說道:
陳媛媛有些好奇起來。
墩墩連忙湊了過來,一副要打獵的模樣,可惜幾條魚接二連三的甩尾,讓它變成了一隻落湯貓。
正躺在沙發上回味蝦餅味道的沈國富,沒多久就收到了韓主任發來的消息:
原本吃飽的胃口也有了一種「扶我起來我要繼續工作」的感覺。
「要是以後每天讓悅悅發一些美食圖片回來,那我豈不是每天都可以快樂地吃肉了?」
陳媛媛拿著餐廳的打包盒,正在往盒子里裝蝦餅,明顯也準備打包一些。
林旭往盆里接了一些水,將盆里的小河蝦淘洗了一遍。
他起身問道:
林旭取了一些高粱和黃豆磨成的粗糧面,再摻一些玉米面,用泡打粉和成麵糰。
「老婆你不用這樣,這都是悅悅那臭丫頭搞的鬼,等她回來,你看我怎麼收拾她吧!」
為了防止這群小蝦淹死,林旭用旁邊的小抄網將這些蝦全部撈出來盛在了盆里,然後端著去了廚房。
看到這條消息后,沈寶寶噠噠噠的回了條消息:
「老婆,今天我看網上有人說多吃鰻魚美容養顏,要不明天咱們去釣魚台十號樓吃豉汁盤龍鱔吧?正好也給你補充一下微量元素。」
很快,大部分蝦都四散著游開了。
抱著對自家老公的信任,沈寶寶再次期待起來。
洗凈后控干水。
昨天下的十多個蝦籠沒有一個空的,每一個都捕了不少魚蝦和小泥鰍之類的。
林旭提著走進餐廳,打開氧氣機,接著將蝦倒進去。
老媽已經把野菜準備好,同樣是收購附近村民的。
「吃過啊,所謂的盤龍鱔不是鱔魚,而是白鰻魚,用豉汁把鰻魚腌透再蒸,滋味鮮美,簡直讓人慾罷不能,怎麼了閨女?你咋突然問這道菜了?」
「老爸,這是今天我們吃的紅燒兔肉,做的時候加了豬油在裏面,味道超級棒,回頭你也可以試試啊。」
嗯,今天的飯挺早,說不定半夜沈寶寶就餓了,不如https://www.hetubook•com.com這會兒把這些蝦做成蝦餅,這樣晚上餓的時候用微波爐熱一下,就能墊肚子了。
「這些蝦快死了,我打算做點蝦餅帶回去當宵夜吃。」
「媽,你快嘗嘗,這蝦餅好好吃。」
入口的香脆頓時勾起了兩人的食慾。
不然卷死那些做打野直播的主播們!
「行,那你做吧,我去遊客中心那邊跟你爸對一下最近的賬目。」
加鹼面能夠讓野菜的口感更軟爛一些,吃起來更美味。
她掏出紙巾湊過去,打算給墩墩擦一下。
「小旭不知道啥時候才回來呢,但老婆的顏值卻不能等啊,咱還是趕緊去吃比較好。」
我無所不能的老公居然也有向人求教的時候?
柳阿姨見到她之後,趕忙將沈寶寶發來的圖片點開給她看:
沈國富一聽,心情立馬雀躍起來:
沈國富蹙著眉認真思索片刻,自己好像還沒吃過黃鱔做的盤龍鱔呢。
擀麵杖粗的黃鱔做盤龍鱔,這應該很美味吧?
「放心,等會兒我做一款靈魂蘸料出來,保證你吃了還想吃。」
他苦口婆心的一陣哄,總算讓韓淑珍的臉上重新浮現出了笑容:
「早上吃這個,會不會吃不下吖?」
這位美食小王子就忍不住回想了過去吃過的那些美味,女婿不在京城,自己只能啃雜糧餅度日。
「老爸老爸,你吃過豉汁盤龍鱔咩?」
「蝦餅難不難做吖?」
三言兩句就把這道菜的特點給描述了出來。
原本還覺得這兩天的清淡飲食比較健康呢。
林旭說道:
沈寶寶:?????
臭墩墩你別跑,今天我就要讓你感受一下來自后媽深沉的愛!!!
臭孩子,別落到我手中!
真是氣死我啦!
但看到那煎得香酥的麵餅和裡面包裹著的紅色河蝦后,食慾立馬被勾了起來。
韓淑珍原本沒在意。
這個想法一冒出來,他就再也按捺不住了。
女婿你啥時候回來呀,老爸想你哇!
某準備表達母愛的后媽:「……」
拿起雜糧餅,他狠狠地咬了一口,吃了這一頓,明天就能吃好吃的嘍!
沈國富:「……」
鍋里的麵糊逐漸凝固成型,裏面的小河蝦也變成了誘人的紅色。
「柳姨,這是我老公做的蝦餅,等會兒我把做法發給你,你有時間記得給我爸媽做點嘗嘗吖。」
哈哈,原本明天才能吃到的肉,等會兒就可以吃了。
沒多久。
「你要沒事的話幫我給郭星海發條消息,問問他用黃鱔做豉汁盤龍鱔的具體流程和去腥的要領。」
正激動著的時候,沈國富注意到韓主任滿臉沮喪,便趕緊握住了她的手,柔聲說道:和-圖-書
林旭拿著剝好的大蒜,一邊拍一邊說道:
「媛媛姐你晚上吃這麼多,當心胖成球啊。」
然後等蒸柜上汽后,將兩種窩窩全都放進蒸櫃中,開始蒸制。
不過當她看到陳美娟懷中的墩墩時,立馬眯了眯眼。
當他吃完蝦餅跟沈寶寶聊起這事兒的時候,沈寶寶直接把消息內容截屏發給了老媽。
「你不就是想吃肉嘛,兜那麼大圈子……明天去吃吧,別吃太多就行,正好我向十號樓的郭總廚請教一下喝什麼湯容易排尿酸,得想辦法把你的尿酸降下來。」
因為昨晚沈寶寶吃蝦餅吃多了,胃有點不舒服,林旭覺得是時候讓這丫頭吃點野菜粗糧刮刮油水了。
咋突然要過苦日子了呀?
不過女婿做的,味道應該會非常不錯吧?
水庫邊。
「二舅,這些蝦放哪啊?」
沈寶寶讚歎一聲,往盤子里撿了一些就樂顛顛的去餐廳那邊給陳美娟送了:
剛準備下班的陳媛媛問道:
沈寶寶一看這情況,當即覺得是時候扭轉一下孩子對后媽的看法了。
見這丫頭一副無所事事的樣子,林旭說道:
「那行,那你去買點小河蝦試試吧,要是好吃,以後家裡待客又多了一道菜。」
平底鍋全部鋪滿后,再用鍋鏟小心的攤開,變成一塊塊蝦肉做成的麵餅。
想到女兒在女婿家裡大吃大喝,而自己卻在家裡啃雜糧餅,沈國富的心態一下子就崩了。
豬油?
「媛媛姐咋突然這樣了?」
不愧是美食小王子。
「又鮮又香,看起來很好吃的樣子。」
「真噠?」
回到餐廳,將魚放進水池中。
沈寶寶和陳媛媛這會兒也顧不上燙了,一人拿起一塊,放在嘴邊吹了吹就送到了嘴裏。
小時候你不老說悅悅像你嗎?
沈寶寶一聽做蝦餅,也委委屈屈的湊了過來。
陳媛媛抬手打了自己表弟一下:
沈國富一聽老婆不上當,只好耐著性子勸道:
「為什麼要切啊?」
我沈國富的閨女果然是個貼心小棉襖!
做完蝦餅,沈寶寶拍張照片給柳阿姨發了過去,並囑咐道:
「老沈,我發現有一首《本草綱目》挺適合你跳的,你下來學一下吧,很簡單,一學就會!」
沈寶寶:「……」
這些蝦的個頭都非常小,挑蝦線什麼的是做不到了,只能多清洗兩遍,儘可能的洗掉河蝦表面的髒東西。
柳阿姨剛把廚房打掃乾淨,看到圖片后回復道:
沒必去吃別人做的了,自家人做的,不更香嘛。
紅燒兔肉?
柳阿姨一愣:
墩墩躲到陳美娟懷中當乖寶寶去了。
一切準備就緒,把平底鍋放在灶上。
感慨完后,他又看了遍女https://www.hetubook.com.com兒發的消息。
韓淑珍垂頭喪氣的把剛剛看到圖片心態失衡的事兒說了一遍,聽得沈國富在心裏接連讚歎:
想想之前網上刷到的那個阿拉斯加掉糞坑裡的段子。
說完后林旭發現有點毀人設,便補充了一句:
啊啊啊啊啊臭弟弟就會撒狗糧。
她一臉不開心的沖正躺在沙發上玩連連看的沈國富說道:
兩種面全都和好后,林旭把蒸盤拿過來,墊上硅膠籠布后開始做野菜窩窩。
可惜距離殷州太遠,不然明天高低得開車過去蹭一頓飯。
林旭在餅的表面抹油,隨即將餅翻面繼續煎制。
沈國富看了眼手中的雜糧餅。
「我也不知道,之前我燕姐也喜歡這樣突然暴躁,大概是大齡單身女性的通病吧。」
上岸后,沈寶寶第一時間給沈國富發去了消息,詢問這道菜品的味道。
哇呀呀,為什麼我更生氣啦!
她想了想問道:
回頭要是老婆問起來就把鍋甩到悅悅身上,這丫頭花家裡那麼多錢,是時候背一下黑鍋了。
「老沈,你可真生了個好女兒!」
沈家別墅的負一樓健身房中,就響起了沈國富的慘叫聲……
百搭?
「餐廳那邊有水族箱,打開氧氣機放進去就行了,這樣明天吃的時候還是活的。」
韓淑珍有些抓狂的回到了自己房間。
沈寶寶看著自己身上被墩墩甩的泥點,委委屈屈的沖林旭喊道:
哇呀呀!
陳美娟將擇好的野菜放進了水池中,順便又依照林旭的打算,準備熬一些玉米糝為原料的碴子粥。
「咔嚓……」
幸好墩墩只是一隻貓,而水池中那幾條魚濺出來的也只是水。
「小旭你準備用這些野菜做什麼啊?用不用媽幫你?」
「好閨女啊!」
林旭很是疑惑:
啊啊啊啊啊這臭丫頭,是故意發過來搞人心態的吧?
都是寧肯單身也不讓自己嘴巴受委屈的主啊。
而那幾張漁網,也捕了兩條二十來斤的大花鰱和一條十幾斤的大鯉魚。
嗯,畢竟我是老爸老媽的貼心小棉襖嘛。
完全吃不下去了呀!
往盆里放入一些蔥姜水、食鹽,以及一個雞蛋,攪拌均勻后再放入一些低筋麵粉攪拌成略微粘稠的麵糊。
哼!我可是老媽的貼心小棉襖。
立馬有種被糊了一臉狗糧的感覺,連飯盒裡的蝦餅,也變得不那麼誘人了……
這要是條在泥窩裡打過滾兒的阿拉斯加或者哈士奇,那自家沈寶寶的心態怕是會崩得更厲害。
突然想到了表弟和弟媳婦是住一起的。
真沒想到,在京城有個貪嘴的大姨子,老家也有個貪嘴的表姐。
再次回到廚房,林旭的第二鍋也快煎好了。
陳媛媛話音剛落。
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