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天冷之後，那裡確實需要上點熱飲了，而且最好是能跟生煎包子搭配賣的熱飲。

「行，那我們明天一早就過來，就是又要辛苦美娟了。」

林旭有些詫異，剛剛一直在討論的是山藥啊。

「小旭，我跟你爸還有你媛媛姐剛幫你收購了三千多斤鐵棍山藥，直接對著種植戶收的，價格低一大截。」

「找到了找到了，就是這套《御膳録》。要去給其他人隨禮，直接送副字就行，但立山先生在，誰的字都拿不出手，咱窮書生，還是送書比較合適。」

陳美娟一臉寵溺的說道：

青椒外面的汁水咸鮮中夾著回甘，配上軟爛入味的青椒和裏面的肉餡，一口下去，讓人直接食慾大增。

同時也不能太嫩，太嫩的青椒受熱容易爛，得選那種長得稍稍發黃的，這樣的辣椒相對老一點，但耐炸耐煎，辣度適中，口感和味道都非常不錯。

「她的熊熊只有34B，全群除了樂樂就屬她最小，所以就成了大家嘲笑的對象。」

剛端起米飯準備吃的陳媛媛說道：

原本想在新家做一頓飯的陳美娟，發現廚房裡什麼都沒準備，只得再次回店裡吃，她本意是今天晚上先在家裡做一桌小家宴，跟親家一塊兒吃一頓。

「委屈我寶貝兒媳了，想吃什麼給媽說，媽今天下午啥也不幹，專門給伱做好吃的。」

咱老林家居然在京城有了一套帶空中花園的頂層複式，真是讓人看不夠。

沈寶寶驚呼一聲。

「明天下午要是不忙，在新家包頓餃子吧？」

沈寶寶在群里說道：

旁邊的林旭輕輕笑了笑。

「嗯，多做點，讓我寶貝兒媳吃個夠！」

「這套孤本跟咱們太暴殄天物，還是給有需要的人吧。」

等會兒吃完飯要跟燕姐好好討教一下這種情況下的應對方法，否則，哪怕來了京城也沒法清凈。

不過想想自己完全不懂烹飪，她也就釋然了。

「沈總，車子準備好了，開始往樓下搬吧？」

「媛媛姐，今晚開始你就跟上次在景區見到的曾記者一塊兒住了，對了，她現在升主任了，我把你拉到我們的小群里。」

這是一道地道的中原菜，不過隨著人口遷徙，青椒釀肉已經被帶到了全國各地，比如從中原遷徙出去的客家人，就擅長做各種釀。

店裡生意這麼好，也不知道兒子能不能回去過年，其實不光老人喜歡團圓，當父母的，哪個不喜歡一家人熱熱鬧鬧的在一起呢。

上新飲品其實不難，關鍵是自強生煎那麼小，本來就是專門為做生煎包設計的，這要加上奶茶杯、塑封機，小蒸櫃、商用料理機等等……哪還有下腳的地方啊！

陳燕嘗了一口，也連連驚呼：

南鑼鼓巷附近一處幽靜的院落中，任崇墨站在書房的梯子上，和_圖_書正小心的扒拉著書架最頂端的那些盒子。

這邊東西不多，收拾一下一趟拉走就行。

「青椒釀肉，我三姑的拿手好菜！」

現在好了，本想找一下優越感的曾某人，居然再次被碾壓。

「還沒上呢，明天中午先讓咱家的親戚朋友都嘗嘗，等下午就上新，我已經安排吳可欣和粵利粵來直播試吃了。」

小諸葛陳燕笑著說道：

高湯入鍋，依次往鍋里放入白糖、老抽、一點點蚝油、熬煮開，將炸好的青椒段全都倒進鍋里。

店裡訂購的山藥瓶是四百毫升的，按照這個量計算，一斤山藥能做五瓶。

「確實好吃，簡直是巨好吃，陳姨，你走之前再做兩次咋樣？」

你說你沒事問什麼問嘛？

下午四點。

這種做法的魚鮓是全國獨一份，加上下酒效果一絕，所以林旭打算當成店裡的拳頭產品往外推。

家裡別的沒有，各種紙箱是管夠的，這些都是墩墩的玩具，可以適當的借用一下。

這種情況，有穩定便宜的山藥，絕對能讓成本降低很多。

這樣曾曉琪就能趁著周末搬到次卧了。

「歡迎曾主任，你東西多不多？我跟你一塊兒下去搬吧。」

切好用筷子將裏面的辣椒籽和瓤捅出來。

剛入鍋時不能翻動，要炸一會兒，讓青椒兩頭的肉餡定型，這會兒再用勺子輕輕推一下，讓辣椒受熱均勻。

沒想到我從殷州逃到京城也甩不脫這種被催婚的命運。

陳燕不好意思的說道：

炸青椒段油溫不能太高，否則容易炸糊。

但攪著攪著，肥肉中的膠質就出來了，水分逐漸被吸收，盆里的肉餡越來越粘稠。

沈寶寶說道：

「多塞點，肉餡熟了會收縮，填得少了會從辣椒中滾出來，中間空點不要緊，但兩頭要填滿。」

今晚開始，這間主卧就歸表姐陳媛媛了，林旭和沈寶寶今晚就搬到新房裡居住，新房的主卧已經弄好，新被褥啥的也已經換上。

「老沈你聽到了嗎？咱家小燕好像有對象了啊，趕緊把紅包準備好，啥時候見家長啥時候給紅包。」

兩款不同的飲品？

「是您教得好。」

等油溫五成熱時，拿著辣椒段在玉米澱粉上蘸一下，輕輕抖動，把多餘的澱粉抖落下來，接著再將另一頭也在澱粉中蘸一下，隨即丟進油鍋中。

電話那頭的曾曉琪頓時自閉了。

陳美娟一聽，頓時心疼得不行：

林旭放下托盤，將兩道菜放在桌上，好奇的問道：

剛進群，曾曉琪就跳出來打了個招呼：

陳燕的年齡，曾曉琪的胸，群里的兩大破防點。

林旭填滿一頭后開始填另一頭，邊忙活邊說道：

兩人七手八腳的把東西搬上來，收拾好之後，隨即打車去了新房。

「哎喲，這和圖書魚腌的，又勁道又美味，小旭這是店裡新上的菜嗎？」

所有餡全都用完，林旭架上炒鍋，鍋里倒油，準備炸制。

「媽，這種專業灶頭你可能用不慣，這一步還是我來吧。」

陳美娟忍不住誇了一句。

所有菜全都擺上桌后，兩家人坐在一起開始吃飯。

其實這一步直接加清水就好，但為了味道更好，林旭直接小小升級了一下。

所有的衣服裝起來，鞋子裝到鞋盒裡。

陳媛媛好奇的問道：

「小燕你整天別光顧著吃和玩，也該找個對象了。」

她這個思路不錯。

一般情況下，五成熱正好。

顯然，她們是知道曾主任是什麼意思的。

林旭閑著沒事，拿著青椒段也開始填餡了。

旁邊的沈國富和韓淑珍也跟著點了點頭。

「你知道他倔還故意這麼說，他能不生氣嗎？等著吧，說不定就給咱一個天大的驚喜呢……」

他換上大號炒鍋，先滑鍋，隨即往鍋底倒入一點花生油，油熱后加入準備好的蔥薑絲和配色用的小米辣。

林旭幫陳美娟拿來了要用的青椒、豬肉餡、玉米澱粉、以及蔥姜等食材。

「景區旁邊的石磨盤村，不少人都種有鐵棍山藥，賣山藥種子的人說秋天就去收購，結果到現在也沒去，他們在集會上擺攤賣不上價，批發也被人壓價，一直沒捨得出手，剛剛聯繫了幾家，全包圓了，回頭不夠了繼續幫你收。」

林旭見青椒段有點多，便說道：

這會兒鍋底湯汁已經不多，他舀起半勺澱粉水，均勻的潑到鍋里，再次翻炒兩下，淋入一點料油，這道菜就做好了。

過去陳媛媛在景區售票賣票時，自封售票處主任，其實整個售票處就她一個人，光桿司令。

群里，看到這條消息的陳燕和舒雲各自發了個爆笑的表情包。

「嗯嗯嗯嗯……我想想哈，我想吃……」

陳美娟和林紅旗也一併搬過去。

「要不先用著看看，不然收多了怎麼處理？」

他們一家在店裡吃飯時。

那我更得吃了呀！

「謝謝媽，旭寶喜歡我就喜歡，您可要多做點啊。」

「媛媛到京城了？歡迎歡迎，以後咱們就是同在一個屋檐下的好姬友了，還陳主任請多多關照。」

陳媛媛：「……」

嘖……大開眼界啊。

正大口喝酒的沈國富笑著說道：

飯後，林旭沒在廚房忙活，而是帶著全家人來到後面的小區，把主卧里的衣服啥的全都裝到箱子里。

要是遇到團購業務，山藥的月用量得在兩千斤左右。

把準備好的五花肉餡放到盆里，放入一小勺食鹽、一小勺胡椒粉，一點點生抽，小半碗蔥姜水。

說是次卧，其實跟主卧差不多，都有個大窗戶，有衣櫃啥的，當時高大爺裝修的時候，就做好了分租的準備和_圖_書。

「行行行，沒問題，只要你們喜歡吃，一天做三頓都沒問題。」

當林旭端著準備好的鹹魚茄子煲和手撕包菜從廚房走出來時，老媽陳美娟放下手機向他說道。

「對對對，就是青椒釀肉，謝謝媛媛姐，昨晚饞了半夜。」

哈哈，以後晚飯有著落啦，也不用再饞林記的早餐了。

全都炸好，需要重新回鍋燴一下，這樣味道更好，吃起來也更下飯。

「我兒子手藝真好。」

煸炒出香味兒，倒入兩碗豬骨高湯。

「我想吃那種把肉餡塞到辣椒中的菜，叫……叫什麼來著？昨晚我還看視頻想偷偷學來著……」

好些個行業都出現了子品牌吊打主品牌的現象，林記就別湊這種熱鬧了。

「沒呢，說是認識了個服務員，非要跟人家好，我剛說不同意，他就賭氣不理我了……上次說出差，也不知道回來沒，這孩子，越來越倔了。」

旭寶小時候吃的？

說完她看了眼林旭填的餡，認真提醒道：

「正發愁山藥的事兒呢，這玩意兒層層分包，價格太高，要是能買到便宜山藥，那利潤就可觀多了。」

「還希望曾主任多多關照呢。」

任崇墨小心的從梯子上下來，撣了撣身上的灰塵：

韓淑珍笑著說道：

她沒想到曾曉琪還記著這一茬，順手發了個握手的表情包：

陳媛媛：「……」

按照系統給的教程，一斤山藥只能做出四斤山藥汁。

「沒問題，小燕有對象了，媛媛也得抓點緊啊。」

林旭喜出望外：

「36C，怎麼了曾主任？」

「帶，這些都帶上，聽說貓到了陌生環境，沒有它熟悉的玩具和用品，很容易應激的。」

她這麼一說，曾曉琪才對上號。

林旭覺得加水的量也要做個區別。

「我兒子想吃餃子了？不用等晚上，明兒一早媽就給你包好，不就是早起一會兒的事嘛，簡單。」

但現在看來，只能明天了。

完全沒想到青椒炸了之後居然會是滿滿的鮮味。

這群名稱，這歡迎人的方式。

兩分鐘過後，青椒已經變得軟踏踏的，同時一股好聞的香辣味從鍋里飄散而出。

「這簡單，用奶茶杯裝著在生煎店賣就行了，正好天冷了，吃生煎的人需要一杯熱飲，而且我覺得挺搭配的。」

確實是饞了半夜，然後把家裡的麻辣魚乾啥的吃了個乾淨。

再放入一個蛋清，一小勺芝麻香油。

看來是時候跟竇雯靜和王自強聊聊自強生煎的產品線問題了。

「我看老家飯店裡做這道菜，現在都用裱花袋往裡面裝了，現在的廚師真是與時俱進，裱花袋確實比筷子往裡面填方便。」

「找了……等機會合適就讓你們見見咋樣？」

這樣，青椒的改刀就算是完成了。

「小傑還沒發消息嗎？」https://m.hetubook.com.com

林旭拍了老媽一記馬屁：

感覺美好的生活在向我招手呢。

「哈，好說好說……對了媛媛，你罩杯多少來著？」

林旭等人把所有個人物品帶走後，陳媛媛打掃一下所有房間的衛生，把地拖了一下，正忙著，曾曉琪來了。

「有新人來了？爆音爆照爆三圍，快快滴，不然皮鞭蠟燭伺候！」

「辛苦啥，看了這套房子，我現在渾身用不完的勁兒。」

「山藥？從哪收的啊？」

系統咋又讓弄兩款呢？

這話讓大家一愣。

正想著，腦海中突然傳來了系統的提示音：

罩杯？

在親媽面前咋沒有過這種小兒女姿態啊？

居然跟舒寶寶同一個尺寸，就不能來個小熊妹紙讓我平衡一下嘛？

「這道菜小旭剛會走就吵著要吃，吃了又被辣哭，然後邊哭邊吃，吃得一臉油……」

田清瀾接過任崇墨遞來的盒子，小心擦掉上面的灰塵：

「要是在自強生煎上了，會不會影響店裡的銷售，因為那是路邊攤，肯定比店裡的價格要便宜。」

「搬吧！」

「我們都還沒吃飯，在高鐵站時想買個烤腸來著，但怕錯過時間，沒敢去買。」

「等回去了繼續收購吧，我估計店裡每個月得用兩千斤山藥。」

正聊著，鄒城帶著兩個年輕人來到了樓上：

做青椒釀肉用的青椒不能太粗，粗了塞肉餡太多，不容易炸透。

舒雲身為林記的店長，比較關心本店的生意：

今天吃飯的人多，娘倆兒準備了好幾盤，讓店裡的員工也都嘗嘗。

全部放進去用手攪拌，把調料拌開，同時讓肉餡起膠上勁兒。

「來吧，開始吃飯。」

顯然，貿然大量收購山藥多少有些冒險，還是先試試比較穩妥。

陳媛媛的話讓沈寶寶頓時反應過來：

這次烤的時候，他往表面抹了一些蜂蜜，讓滋味原本就很曼妙的烤魚鮓更增添了幾分風味。

不過明天還得忙喬遷新居的進宅宴，等忙完再找兩人談一下吧，順便把楊林也喊過來，聽聽一線員工的意見。

這確實是個問題。

上次吃魚鮓時沈國富不在，沒嘗到，所以今天一吃，下意識的就打開了酒瓶：

只要味道好，利潤還不是嘩嘩的來啊。

韓淑珍吃味的看了閨女一眼。

青椒從尾部切開，將蒂部扔掉不要，隨即將辣椒切成六七厘米長的段。

接著開始調肉餡。

很快，廚房又端來了幾樣菜品。

陳美娟滿臉興奮，對新房非常滿意。

「過去在家做，都是蔥薑末往肉中一倒，沒那麼講究，既然悅悅不喜歡肉餡中有姜，那就用蔥姜水。」

「明早吧，淑珍，明天你跟國富早點來，咱在家裡吃頓早飯，就算是給孩子燎了鍋底。」

陳美娟很喜歡這種母子倆一起動手的氛圍，這讓她有種過年的感覺和_圖_書。

他們往外搬東西的時候，曾曉琪則把宿舍中的所有東西都打包好，叫了電視台一台小箱貨，幫著運到了林記美食後面的小區中。

顧客們想喝便宜的在路邊買自強生煎的山藥汁，想慢慢品著享受，那就來店裡買貴一點的。

而陳美娟則是拿了個空盤子，裏面倒入一些玉米澱粉。

「這位是我家旭寶的表姐陳媛媛。」

回到店裡，她洗洗手，來到林旭平時錄製視頻的小廚房，準備做兒媳婦想吃的青椒釀肉。

韓淑珍一聽沖沈國富說道：

陳美娟相對謹慎一些：

林紅旗拿起筷子夾了口包菜送進嘴裏：

陳媛媛回復道：

依次盛到幾個盤裡，往自己餐桌上端一份，剩下的全給了車仔，讓他給員工們分一下。

有蔥姜水的存在，肉餡變得很稀。

林旭說完，夾起青椒釀肉咬了一口。

沈寶寶扒拉一口米飯，邊咀嚼邊嘟囔道：

炸到兩頭的澱粉顏色金黃，同時辣椒表面有密集小泡時，就差不多已經炸好，用漏勺小心的撈出來，開始炸下一鍋。

「悅悅，曾記者咋回事啊？咋問完就不說話了？」

「好辦，自強生煎那邊用便宜的菜山藥，杯子也換成一次性的奶茶杯，到時候再弄一台封口機，這不就妥了嘛。把檔次和味道區分開，讓顧客們自由選擇。」

翻炒幾下，隨即蓋上鍋蓋，燜兩分鐘。

「找到了嗎？」

「沒人取笑樂樂嗎？」

對啊，咋把自強生煎給忘了？

接著林旭來到烤爐前，把裏面烤好的魚鮓端出來。

你問這個做什麼？

大家收拾東西的時候，沈寶寶將陳媛媛拉到了【好姐妹罩杯不縮水】的群里。

這簡直太好了啊！

假如一天賣二百瓶的話就得四十斤山藥，而一個月就得一千多斤，這還是沒加量的情況呢。

原本還想拿燕姐當擋箭牌呢，沒想到她居然要脫單。

「行，咱收拾好就去看新房子，那套房子是我的夢中情房，趁著還沒住人我得再去看一眼。」

「哇，這個青椒釀肉果然配飯一絕，太好吃了。」

店裡是一斤山藥加三斤水，那自強生煎那邊是一斤山藥加四斤，這樣口感味道包裝就完全變得不一樣了。

「大家都不敢，那丫頭太聰明，招惹她是找不自在。」

真是流水的媛媛鐵打的催婚啊。

「宿主主動豐富自強生煎連鎖店的產品線，觸發支線任務【熱飲上新】：請宿主在一周內，讓自強生煎上新兩款不同的熱飲，完成後獎勵完美級記憶兌換卡一張，宿主可憑此卡將記憶中的菜品兌換出來。」

「墩墩的這些玩具啥的還帶不帶了？」

任崇墨笑著說道：

你們京城人私下裡這麼開放嗎？

等到粘手時，停下來，趁著這股子黏勁兒，開始往青椒中填餡。

填好餡的辣椒段整齊地擺放在盤子里。