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不裝了,我是廚神我攤牌了!

作者:饞嘴小貓咪
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第469章 有本事你跟我比西餐啊!林旭:還有這種要求?

第469章 有本事你跟我比西餐啊!林旭:還有這種要求?

幾乎所有等著看「船新版本」食味人間的觀眾們,此時全都老人地鐵臉,完全不明白視頻中在表演什麼。
每次試吃必忘詞兒,這都成梗了。
只要孫大爺接手,自己就坐等任務完成領取獎勵就行。
回頭就跟那位閔總廚說說,下次錄製節目把他米其林總廚壓箱底的功夫拿出來,儘快把口碑扭轉過來。
用筷子攪拌均勻,讓澱粉沒有顆粒,然後放在灶上,開小火,一邊燒一邊用竹制鍋鏟在鍋里攪動。
在別人最擅長的領域擊敗對方,這種感覺應該也挺有意思吧?
「……」
曾曉琪這條視頻過後,鏈接再次跳轉,看著視頻中寬敞明亮的大廚房,加上林旭謝保民和齊振濤三位廚師那熟悉的面孔。
「這裡有個一級號,大家趕緊來欺負!」
中餐肯定是林旭他們最強。
「這都是林老闆的粉絲,咱不用沾沾自喜,回頭讓公司簽約的總廚們發揮出各自強項,這樣才行呢。」
「電視台請的那位廚師手戴金錶,手指上還有戒指,一看就是野路子。」
「給歡樂傳媒瘋狂打電話,感謝簽了節目組,希望能做出更多更好的美食節目。」
「就是,林老闆退退退,千萬別來遊戲區!」
「好的頭兒,我們會繼續努力的。」
果然,當他們用手機找到人間風味的賬號,看到林旭做的八寶葫蘆鴨,臉上頓時火辣辣的。
為了防止被系統判定鑽空子,他又特意看了一遍任務要求,確認沒有要求本人擔任理事長這個要求后,便放下心來。
旁邊超市裡,正跟老孫頭聊天的于大爺,忍不住打了個噴嚏……
「上次戴總廚不是說過嘛,當學徒時,誰要戴那些花里胡哨的東西,就等著挨收拾吧。」
林旭把空氣炸鍋拿出來,將裏面擦拭乾凈后,先預熱,這樣等會兒裹好麵包糠的鮮奶,放進去就能受熱,不需要慢慢加熱了。
「拉黑了,以後見到一次就舉報一次!」
林記美食二樓。
「我去,真沒想到電視台還特意開了個賬號,這是怕大家找不到評分的地方嗎?兄弟們,我先去探探路問候一下。」
嚯!
怪不得林老闆這次也做八寶葫蘆鴨呢,這明顯是在打臉啊。
我怏怏大中華的美食,啥時候需要用針線活湊數了?
剛點開,彈幕就密密麻麻飄過。
很快,《人間風味》這個賬號下面就湧來無數網友。
「旭寶旭寶,有人找我做推廣了誒!」
怪不得電視節目預告改版了呢,原來出現人事變動了啊?
「這廚房,一看就是用心布置了啊。」
沒多久,打開冰箱,林旭看到裏面的牛奶已經凝固。
這是電視台節目組的新戰略,打算線上線https://m.hetubook.com.com下兩步走,共同開拓美食圈子,爭取吸引到更多的流量。
所以林旭沒裹太多蛋液,夠一鍋的量之後便停了下來。
「是米其林三星啊,但人家米其林又不做這種這種脫骨菜,那些傳統老菜咱肯定不行的,這是對方的強項,咱得把米其林三星的總廚的強項拿出來。」
不過這兩樣是最後用的,現在暫時用不上。
反正釣魚協會的成員比較好找,只要在林記美食話題中一招呼,別說一百個釣魚佬了,一萬個都不在話下。
雖然老媽答應幫忙設計了,但她不會用設計軟體,也不會畫圖,所以最好的辦法就是找個園林設計師,按照陳美娟的想法把圖紙做出來。
但世上的美食不光有中餐,還有西餐呢。
既然平台認證了,那就說明是真的。
「今天真是小刀剌屁股——開眼了。」
「噢……看起來也不難呀。」
「這一步要小火慢熬,不能著急,攪拌也得均勻,這不僅能夠讓牛奶受熱均勻,同時也為了讓白糖化掉。」
「你們可以要點臉的!」
什麼都不用說,光這流暢的感覺和一絲不苟的做法,就秒殺電視台幾條街。
「什麼鬼東西?八寶葫蘆鴨啥時候需要縫針了?」
林旭瞅了一眼聊天記錄,對方出到了六位數。
正跟竇雯靜聊著,沈佳悅突然跑過來,拿著手機,一臉得意的在林旭面前晃了晃:
她說完,拿著手機樂顛顛的去邊上找對方溝通去了。
切好用刀托著,放進旁邊盛著麵包糠的盆里,端著顛簸一下,讓牛奶凍表面沾滿麵包糠。
「不用太久,溫度降下來就凝固了,一旦凝固,就可以炸了。」
原本他以為是冒名頂替的,但點開頭像才發現,居然還是認證賬號。
「鮮奶是熟的,主要是炸一下蛋液和麵包糠……等會兒翻面再炸兩分鐘,這就行了。」
他們想得很好,但卻忘了通知之前做菜的閔總廚。
「希望別波及我們遊戲圈!」
「據說美食區是平台最卷的區,今天總算見到了。」
這位米其林三星總廚自認為自己是載譽回國,本以為通過電視台節目一炮而紅呢,結果去看了一下《食味人間》的評論區,才發現事情跟自己想得完全不一樣。
「想呀,但是你接的推廣是邁莎銳,我接的是小家電,有點不匹配,我其實也想接汽車之類高大上的廠商推廣。」
那位閔正南也跟網友們對噴,但他只有一個人,而網友們卻成千上萬,戰鬥力根本就不是一個數量級的。
原本林旭還想親力親為,但突然發現,只要把理事長的位置讓給老孫頭,憑這位釣魚佬的和-圖-書熱情勁兒,絕對能把所有事都搞定。
「省流:別看,趕緊跑!」
「這種外行的做法也好意思發出來?你們自己覺得好吃嗎?」
沈佳悅表情有些猶豫:
「行啊,那就不出鏡吧,咱現在開始?」
做什麼美食?
當時信誓旦旦把節目抓到手裡就能大放異彩的幾人,心裏莫名有些苦澀,做節目果然不是那麼容易的。
「哈嘍大家好,我是你們的老朋友曉琪,最近因為一些不可言說的原因,我和整個《食味人間》節目組的人,包括節目組美食顧問立山先生,已經正式從電視台離職,加入到了歡樂傳媒,繼續做大家喜歡的美食節目,你們有什麼想吃的記得留言喲。」
這種情況下,還是簡單上手同時又有點噱頭的比較好。
「那我去跟他們再談談……對了旭寶,要是談好了,做什麼美食比較合適?」
「我是這次電視台做八寶葫蘆鴨的閔正南,拿自己擅長的領域比拼人家不擅長的領域,這也叫贏?有本事下次做西餐啊!另外,指使你的粉絲去罵人,這種行為真讓人不齒!」
「祖師爺的棺材板都摁不住了。」
開賬號當天就拿到十萬粉的獎牌,說出來多少有些讓人自豪啊。
「需要多久啊旭寶?」
「美食區打起來了啊,帶大家看一下美食區杠把子是怎麼打人臉的。」
不能讓人家牽著鼻子走,得讓節目走出自己的路。
曾曉琪說道:
看來電視台那邊發生了不得的事情啊。
「三分鐘就行嗎?」
「爺青回呀兄弟們!」
「你先做一遍吧旭寶,讓我先看看,等我學會了就開始錄製。」
大家正討論著,有人發了條站內鏈接:
「要裹兩遍的,這些牛奶凍水分比較大,直接裹蛋液容易脫糊,用麵包糠的吸水性,可以粘得更牢固。」
原本只是給釣魚佬們弄個組織而已,但這些要求……
「哈哈,搞定,人家加了錢,不過沒到墩墩出場的級別,因為擔心網友們攻擊寵物和廚具在一起不衛生。」
平台一個名叫《食味人間》的賬號,剛剛同步更新了電視台的節目。
「可以做西餐,但是千萬別去招惹林旭他們了,人家做人家的,咱做咱的,不然再打臉,可就太難堪了。」
我最擅長的又不是傳統中餐,有本事比西餐啊?
等鍋里的牛奶變成粘稠的漿糊時,關火,拿來一個耐高溫的餐品盒,將鍋里的牛奶全部刮進去。
林旭閑著沒事,拿著手機點開今天更新的視頻,打算看看新賬號的數據增長如何,順便用自己的賬號轉發一下,給公司新號增加點粉絲。
「接唄,反正是你自己用的,不過跟他們說好,要是墩墩出鏡的和圖書話,再翻一倍的錢,不然就一個正常的空氣炸鍋教程。」
原本覺得來早了的網友們,發現有人真的跟住在網站一樣。
不然,一切都前功盡棄了!
找到林旭做八寶葫蘆鴨的視頻,他在評論區留言道:
要知道食味人間的節目是曾曉琪做出來的,當時還在林記美食話題中做過問卷調查,大家也積極建議了美食節目的類型。
除此之外,就是做這類美食需要的雞蛋和麵包糠了。
話說人家都離職了還掛著食味人間的招牌招搖撞騙,這也太不像話了吧?
「這會兒就裹?不用蘸蛋液嗎?」
這是來下戰書了嗎?
兩人來到小廚房,架設好拍攝設備,林旭準備了一大盒純牛奶,一些玉米澱粉和一小碗白砂糖。
沈佳悅臉上頓時浮現出了驚喜的表情:
「看到有林老闆,我就放心了。」
「老劉,你找這個閔師傅真是米其林三星廚師嗎?咋感覺還沒普通餐館的學徒利索呢?要不行就趕緊換人,下一期收視率再上不來,贊助商就撤資了。」
她看著鏡頭揮了揮手,笑著說道:
「剛知道曾曉琪她們離職的原因,真特么噁心!」
不過現在事已至此,大家只能硬著頭皮繼續往前走。
端著盒子用力在工作台上磕幾下,排出裏面的空氣,接著再將表面抹平,放進冰箱冷藏室中。
他翻了翻網友們在這條評論下面的回復,玩梗的,發表情包的,陰陽怪氣的,還有祖安籍的,看得人眼花繚亂。
「哈,我也是來洗眼睛的,做八寶葫蘆鴨居然要縫針,我還尋思中餐墮落到這個地步了嗎?」
對於這種行為,網友們只有一個要求:
林旭笑了笑:
「不用管,不回應就行了……粉絲多少了?」
接著一個個放進蛋液中蘸一下,第二次放進麵包糠的盆里。
裹上麵包糠,將這些牛奶凍全都拿出來擺在托盤上。
原本還打算等有外國友人來店裡吃飯時把香煎鵝肝給用出來呢,既然這位閔總廚提出了要求,那就找個機會做出來吧。
這特么是找不到廚師找了個裁縫嗎?
這挺高的,不過應該還能繼續再漲點。
原本白色的牛奶凍,頓時被蛋液染成了金黃色,哪怕還沒開始炸呢,沈佳悅就已經開始咽口水了。
不過等等……林老闆也做了八寶葫蘆鴨?
沈佳悅一聽,笑嘻嘻的搓了搓白|嫩的手。
她的真正強項是試吃。
「那我接了?」
好傢夥,人家辛辛苦苦做成的節目,這就出來摘桃了?
這是隔空對線嗎?
「頭兒,電視台做菜那個廚師好像在評論區留言了,不知道是他還是冒名頂替的,要不要刪掉?」
「這其實跟做涼粉一樣,都是讓煮hetubook•com.com熟的澱粉降溫凝固。」
我去!!!!
他拿出來倒扣在切甜品的塑料案板上,這牛奶顫巍巍的,有點像是白涼粉,但比涼粉有更加軟嫩,有點像是內酯豆腐,看起來還有些水潤。
點開鏈接,跳轉到了視頻頁面,但裏面出現的不是美食節目,而是曾曉琪的半身近景。
利用熱度,讓牛奶變得粘稠。
但電視台卻不想要這樣的流量,因為這些人是過來打差評的,是來找茬的,他們的評論會勸退那些路人網友。
「六萬了,真是蹭蹭的漲啊,估計今天能衝到十萬大關。」
之前林老闆他們主打的是家常菜,動手能力強的人可以對照著學習。
但此時這位新廚師做的,既不家常,也毫無美感可言。
「你想接嗎?」
發出來沒多久,正在公司加班的小穗就看到了。
看著林旭嫻熟的給鴨脫骨,大家突然覺得這才是中式烹飪,才是國人驕傲的美食傳承。
林旭也懶得看大家耍猴,給視頻點贊投幣后,選擇了轉發:
「……」
廣告部主任劉貴田說道:
墩墩可是招財貓,雖然搞不懂它招財的原理,但既然能招財,那就不能白白便宜別人。
林旭說道:
炸!鮮!奶!?
不少網友還拿《孔乙己》中的句子來調侃她。
電視台那邊,當得知今天林旭也做了八寶葫蘆鴨之後,幾位領導心裏頓時咯噔一聲,都有了不好的預感。
「請加大力度!」
剛點開,他就看到有條評論被高高的頂了起來,認真一看,居然是電視台做菜那位廚師發的。
「開始開始,要不是我被你勾起了饞蟲,還能再跟他們砍砍價呢。」
「立山先生說了一堆做八寶葫蘆鴨的禁忌,首當其衝的就是不能縫針……你們踩得可真好,瞄半天才下腳的吧?」
靠窗的座位上,陳美娟正在跟一個園林設計師說著自己的想法。
沒耐心看完的網友們拿起手機,點開林記美食的話題,剛要吐槽一句,才發現這裏置頂了新動態:
「……」
林旭點點頭,將平時做甜品的小號不粘鍋拿過來,將盒子里的牛奶倒進去,這些牛奶大概三百毫升。
真沒想到,居然有人對自己提出這種要求。
偶爾會做一兩道大菜,也是為了提升觀眾們的美食鑒賞能力。
「看看,我上次那個糖炒栗子的視頻火了后,網友們好多人跟風製作,我用這個空氣炸鍋的廠商找我,讓我出一期廣告,你說我答不答應?」
用空氣炸鍋做美食不能疊壓,只能鋪在最下面一層。
正在吃晚飯的竇雯靜沖林旭說道:
她沖曾曉琪問道:
「過來替林老闆吐口痰。」
接著又往裡面加了三十克玉米澱粉和三十克白砂糖。
和圖書論很多,引得一些視頻博主也來湊熱鬧。
隔壁小孩兒,做好哭的準備了咩?
他拿著一把塑料小刀,在水中蘸一下,把牛奶凍切成小長條。
「還是別了,邁莎銳是改裝廠,自己不生產車,所以做他們的推廣沒問題,但你宣傳汽車廠商的話,那些車粉會天天在你評論區罵架。再說咱倆定位不一樣,我是馳騁江湖,你是歲月靜好,小家電也不錯。」
「哇咔咔,這個好這個好,而且還挺有梗,裹上蛋液和麵包糠,隔壁小孩兒不用走程序,直接哭!」
然而現在,這條視頻的動態下面,卻湧現出了無數評論。
得加錢!
「支持,美食節目沒了林老闆這幫人,還有什麼看頭?」
「公司那邊已經幫你向街道提交了迎春街釣魚協會的申請,那邊讓準備協會章程,協會LOGO,協會理事,協會秘書長等職務……總之,就是把框架搭好,這樣才能更快速的得到批複。」
「LOGO就交給樂樂,這丫頭隨手一畫就能用,章程什麼的,回頭照著人家的抄一份,協會的理事長就讓孫大爺擔任,對,他挺合適的……明天我跟他說一聲,現在冬天沒法釣魚,正好給他安排一件事。」
這麼麻煩嗎?
哪怕吃不到呢,光看這脫骨的過程也非常解壓和享受。
「用空氣炸鍋做炸鮮奶,或者炸酸奶也行,做法都一樣,只是一個用純奶,一個用酸奶而已。」
對於一個新賬號來說,短時間有這麼大的流量本應該是好事兒。
他小心將這些裹滿蛋液和麵包糠的牛奶擺放到空氣炸鍋裏面,接著扣上鍋,把溫度調到180度,時間設置為三分鐘。
想到這裏,他對沈佳悅說道:
「《食味人間》原班人馬打造的美食節目《人間風味》正式上線,首期節目,請看林老闆教大家做傳統名菜——八寶葫蘆鴨!」
但做炸雞太麻煩了,光腌就得好幾個小時,甚至最好腌一夜。
雖然沒有了曾曉琪,但大家不慌,因為之前在電視台做菜時,曾曉琪在開頭也只是起個報幕的作用。
他心裏有些不服氣。
怪不得電視台那邊說全新改版什麼的呢,原來是曾曉琪的團隊離職了啊。
視頻開頭沒什麼廢話,簡單的開場白之後,便進入了製作環節。
林旭想到了上次答應沈寶寶做炸雞的事兒。
轉發過後,他合上手機,剛要去廚房看看,沈佳悅就一蹦一跳的走了過來:
「呸呸呸,烏鴉嘴,上次粵利粵可是說林老闆偶爾也玩遊戲的,還說要一塊兒直播呢,別讓他過來卷了。」
網友們這才找回了剛開始看《食味人間》的感覺。
有了圖紙,就能開工建設了。
「等會兒得多看幾遍,洗洗眼睛。」
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