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夥計看著大爺這個樣子，轉頭看了看李朝生道：「成，大爺，您這二十斤地瓜，我給您三斤粉。」

聽了這話老頭笑了笑道：「嘿嘿，今年年景好，家裡有富裕糧食了，前些天俺們村有一個逃難的大姑娘，俺們家用五十斤玉米換回來當兒媳婦了。」

再上鍋蒸三分鐘，如此反覆，最後能獲得一個很大的紅薯粉塊，這時用刀在粉塊上進行切割，切成條狀就是粉條。

「大爺，您來什麼事啊？」

一個大玉米棒之上，長二十幾個玉米粒，怎麼一個凄慘了得啊。

夥計聽了這話看著老頭道：「大爺，我們這一般，七斤地瓜，一斤粉條。」

工坊負責人這時有些尷尬的說道：「縣尊，這地瓜渣渣都被人收走了，有人用這地瓜渣渣摻雜一些玉米面，做成一種餅子，味道很不錯，都賣光了。」

藍田粉坊！

聽了這話，夥計道：「剛接到玉仙樓三百斤紅薯粉條，二百斤土豆粉條的訂單，我們正在加班加點的做呢。」

商業稅，不得不說，一個國家不收商業稅，那純屬腦殘，藍田縣現在商業才剛剛起步，可是收上來的商業稅已經有全縣總稅收的三分之一了，這要是徹底發展起來，跟農業稅收相持平絕對沒問題，甚至能夠遠超農業稅。

聽了這話李朝生點點頭道：「對了，最近生意如何？」

也算是李朝生的一種利益交換，李朝生需要他們的土地，需要他們把地租全都從以前的五成，降到現在的三成地租，未來李朝生還希望再降下來一成，兩成地租才是李朝生想要的。

「哦，您沒吃過，您就要做三斤粉條？」

也沒有成功的土壤，再說地主就不是人了，除了少數剝削的太狠的，其餘能改造就盡量改造，把他們利用起來才能最快的提升自己的實力。

這隻部隊可是李朝生未來推廣的模範化隊伍，就是老孫頭工匠部的製作能力上不來，不然李朝生想要全旅武裝成和-圖-書全火器部隊。

老頭聽了這話一把護住了手裡的地瓜，看了看夥計道：「能不能便宜點。」

李朝生看到面前這個掛著大招牌的房子，走了進去，一進屋，屋裡的夥計迎了上來，對著李朝生道：「縣尊您來了。」

夥計道：「還行吧，不過人不多，基本就是那些富戶家過來嘗個鮮，窮人家沒有來的。」

聽了這話李朝生笑呵呵的說道：「那就好啊，要不是豐收年，你這二十斤地瓜做三斤粉條，有點……」

李朝生聽了也沒覺得有什麼問題，畢竟做粉條挺費紅薯的，雖然藍田現在有點餘糧了，可是還沒有富裕到這種程度。

夥計聳了聳肩道：「這個真省不了。」

而作為富戶，他們沒了土地收益，李朝生就變著法的讓他們經商，讓他們的金錢可以流通起來，帶動整個藍田的經濟發展起來。

李朝生笑了笑：「沒有，就是好奇，您老人家很喜歡吃粉條？」

二人溜溜達達往前走，很快來到了前面，前面賣吃，賣喝的更多，幾個人吃喝一頓。

這句話不是恭維，而是真情流出，身後的幾個警衛員也都一臉認同，這一年完全是在李朝生的英明調度之下，才完成了由災荒之年到如今盛世一般的轉化。

這種玉米種好處就是可以自己留種，不需要依賴進口玉米種子，缺點也很明顯，產量比進口的玉米種子差了很多。

聽了這話李朝生一愣，緊跟著笑了，這年頭人都吃不飽，豬也就能吃點草了，想著李朝生搖了搖頭，轉身離開。

「帝企鵝，恐怖如斯啊。」

李朝生巡查一圈，對此很滿意，並對工坊的負責人提出鼓勵，並且提出意見，做完地瓜粉條，剩餘的殘渣不要丟掉，可以用來養豬使用。

一般也就是富戶來嘗嘗鮮，不過用量最大的是玉仙樓，這紅薯粉條味道非常好，放進肉里就有肉味，放進菜里就有菜味。

哦，那沒事，咱們和_圖_書收的不叫商業稅，咱們收的是進城稅，商鋪管理費，城市道路整理費，巧立名目，收個稅還不容易。

而對於這兩種作物，李朝生經過很長時間的尋找，才在現實世界尋找到了沒有轉基因的原始玉米種。

穀子也瞪大了眼睛，明顯是震驚到了。

這是一個社會高度發達的標誌，也是李朝生嚮往的目標。

「俺尋思俺們老孫家好不容易娶個媳婦兒，就張羅張羅，買了十斤肉，聽人說這賽燕窩燉肉最好吃了，俺就尋思來做點，回家也有個牌面不是嗎？」

無論是燉個小雞，還是熬個白菜，放一把裏面都多了一種口味，而且這東西很新鮮，開始拿出來的時候，很多有錢見過世面的富戶還以為是燕窩。

李朝生擺擺手道：「大傢伙忙著呢？」

大體可以看成，全縣所有的糧食店，都是糧食局的分店，李朝生所有藍田糧店是直營店，而其他糧店屬於加盟店，不過貨物由總店配送。

因此也有人把這粉絲叫做賽燕窩。

這個玉米種被李朝生種在了湯溝鎮自己的那片土地上，為的就是留種。

而這些個高產的玉米種都是經過閹割的，第一代長得棒子大，玉米粒多的，可是第二代，第三代，那真是產量感人。

老頭聽了嘆了口氣道：「敗家是吧。」

而錢就是能夠調動百姓積極性的催化劑，如果失去百姓的奮鬥，那麼錢就毫無意義。

夥計點點頭，轉身拿著地瓜去上秤杆子，這時李朝生笑呵呵的看著老頭道：「大爺，家裡哪的啊？」

這不留種不行啊，這未來地盤大了，玉米種的多了，全種高產的玉米種子，將來光運送種子也的把自己累死啊。

因此只可以當幾個月的主糧。

穀子不由感慨：「一年前我還覺得西安城繁華無可取代，現在咱們藍田的繁華程度，僅次於西安城，過幾年恐怕便不輸西安了，這些都是旅長您的功勞啊。」

並且李朝生成立了糧https://www.hetubook.com.com食局，主要負責分發糧票，同時給全縣所有私人糧店配發糧食，統一標價。

老頭聽了這話有些失望的提起地瓜要走，可是剛出門十幾步，轉身又回來看著夥計道：「俺做了。」

不過現在有一個營的兵力，李朝生也感覺自己強的可怕，最起碼面對韃子，李朝生覺得自己能夠贏。

商業發展，民間，繼續修水渠，種糧食，現在藍田一半的土地都種上了玉米與土豆，這兩種糧食的高產，讓縣裡的人有了很高的認識。

李朝生詢問了一下夥計，這時門口突然有人背了個口袋進來，夥計看了李朝生一眼，李朝生笑道：「先接客人。」

紅薯澱粉沉澱出來，緊跟著用豆腐包把澱粉包裹起來，掛在架子上瀝干水分，晾曬一下。

地瓜磨碎后，地瓜粉連帶地瓜水一起放到一個大盆里，大盆很大，上面全是水，地瓜粉落入水中，分解的澱粉不溶於水，直接沉到盆底，然後把水倒出去，留下在盆底的就是初制澱粉了。

老孫頭拿著粉條樂呵呵的回家了，這粉條是作坊提前做好的，這樣方便，不能現做，現做太麻煩，好幾天才能出貨，誰能等你好幾天。

李朝生聽了這話哈哈笑道：「這話是實話，哈哈……」

這時到本次出行最後一站地，新式火器營。

李朝生給穀子介紹帝企鵝的經歷，這越說，李朝生越覺得可怕，好一個帝企鵝，手握流量與現金流，無往而不利。

不過不要緊，就算這些可以留種的玉米種子產量略低，可是這產量在這個明末世界也算是高產。

老頭聽了這話點點頭，很不舍的把身後的口袋拿下來道：「我這有二十斤地瓜，你看看能做多少。」

聽了這話夥計迎上前，看著面前背著一個麻袋的老漢。

李朝生瀏覽了一圈感覺還挺滿意，當然了這是按照這個時代的眼光評判的，要是用現代的眼光，那就是不合格。

老頭聽了這話臉上和-圖-書嘴巴一裂，都笑出摺子了：「託了縣尊大人的福，比往年都好。」

老頭搖了搖頭：「俺沒吃過。」

聽了這話老頭一愣，看著夥計道：「你們這是做賽燕窩的吧。」

藍田縣就這樣被李朝生盤活了，諾達的藍田縣開啟了自己的商業時代，不過在眾多商業中，李朝生卻控制了最關鍵的幾個點，鹽鐵不用說了，國家規定，朝廷專賣，其次李朝生控制了糧食，現在藍田最大的糧店是李朝生的。

李朝生跟老孫頭聊了幾句，這時夥計把粉條拿出來，當面過秤，三斤高高的。

一行人一路向前，許許多多，認識的人跟李朝生行禮，李朝生一一回應，尤其是街道上新蓋起來的許多灰色的二層小樓，這些都是本地富戶的產業。

大爺聽了這話本來不開心的臉上，多了些許笑意道：「那謝謝了啊。」

等成了干澱粉之後，這時進入製作粉條的過程，把澱粉用水調成漿糊裝，然後開鍋，鍋里燒水，鍋上面放一個架子，準備清蒸。

所以李朝生找到了原始的玉米種子，將來可以統一種這種玉米種子，這樣就不用自己來回倒騰玉米種子了，不過現在這玉米只在李朝生湯溝鎮的玉米地里播種。

而那片地李進理看了幾次，一臉的不樂意，這玉米長得棒子太小了，只有別人家三分之二大小，產量太次了。

李朝生來到這個世界好幾年了，明白一個道理，做事一定要因地適宜，不能做太過跨越的事情，無產階級，李朝生想要完成的轉化，不過李朝生髮現在這個世界很難。

至於土豆，地瓜倒是都可以留種，不過這兩樣東西的儲存時間不長，相對玉米來說，儲存條件也有些苛刻。

李朝生這時背著手到後面作坊去視察一下，到了後面有好幾個工人正在洗地瓜，地瓜洗好了，直接切塊，放到石磨裏面去磨碎。

藍田縣現在這個模式就不錯，地主把土地上的利益讓出來，李朝生給他們商業上的支和*圖*書持，土地利益給了百姓，百姓手裡有了余錢，就有了購買力，這時候地主又可以把錢賺回來，同時李朝生又能給地主收商業稅。

什麼？崇禎皇帝不允許收商業稅。

畢竟，銀子不流通，那就是一堆金屬，只有流動起來才能體現他的貨幣屬性，才能帶動百姓的生產力，財富是怎麼誕生的，財富是百姓們奮鬥出來的。

也就是大傢伙平常做菜用的紅薯澱粉。

新式火器營這是李朝生最近一年來的心血，一個營四百人隊伍，全部裝備老孫頭工匠部製作的燧發槍，這可是李朝生的一張王牌，屬於旅直屬營，全員燧發槍，使用定量子彈，領導人石小磊。

「藍關鎮。」

至於商業稅，咱們隻字不提，響應朝廷號召，決不收商業稅。

「啊，七斤地瓜，這，這也太貴了。」

原因也很簡單，衛生條件就不行，拉磨的驢，驢糞蛋掉落一地，還有地瓜洗的也不是很乾凈，不過這並不重要這個年代有吃的就不錯了，誰還挑衛生條件啊。

這就是最原始的紅薯粉製作方法，現代就用機器了，而且機器壓出來的粉條是圓形的，這個是古代工藝做不出來的。

到最後，如果經濟真的發展到那個地步，甚至可以不收農業稅，就比如真實世界，農業稅就在2006年一月一日正式取消了。

老頭說著，聽了這話李朝生笑道：「藍關鎮今年收成不錯吧。」

不過最近藍田縣多了個粉條坊，這可是一個新產業，據說是知縣老爺開得。

這沒毛病吧？

夥計愣了一下，也不知道老頭在那裡聽的消息笑道：「是啊，不過那東西不叫賽燕窩，叫紅薯粉，大爺您要做點嗎？」

人心都有一桿秤，誰不知道這裏面的深淺呢。

拿一個陶瓷大盤子，裏面塗上一層油，這時候把澱粉糊糊倒上一些進盤子里，然後上鍋蒸三分鐘，打開看紅薯澱粉變成透明的，這就算成了，這時候在倒一層紅薯澱粉糊糊在這透明的紅薯粉塊之上。