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山野桃運小神醫

作者:皇師父
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第一百七十二章 西施乳

第一百七十二章 西施乳

「河豚確實全身都蘊含毒素,但我請的可是粵東的一位河豚烹飪大師,人家專業做河豚幾十年了,在河豚被端上餐桌前他就已經將河豚的毒素基本上祛除乾淨了。」
「小龍,這是我們酒樓即將推出的新菜品西施乳,你嘗嘗味道怎麼樣。」
他以前沒吃過河豚,總覺得吃這玩意兒就是在拿生命開玩笑,但親自品嘗過它的美味后才算明白,河豚魚確實值得饕客為之瘋狂。
「蘇姐,用河豚魚做的菜肴應該不便宜吧?」
他今天是第一次吃西施乳,但他之前吃過金蓮乳,兩者之間頗有種異曲同工之妙!
河豚這玩意兒他沒想過,但在他看來,都是河鮮,應該跟養魚也差不多,他還是很有興趣試一試的。
原本秦小龍還擔心難以下咽,然而實際上這西施乳的口感遠超他的想象。
秦小龍有些意猶未盡的問道。
秦小龍立刻搖了搖頭。
蘇雅芙笑吟吟的說道。
「你沒吃過西施乳?」
https://www.hetubook•com.com那好吧。」
秦小龍再次夾起一塊西施乳放進了嘴裏,那種美妙的滋味在嘴裏化開,他感覺自己都快成仙了似得。
「西施乳雖然不能再吃了,但你可以嘗嘗這幾道菜,這是涼拌河豚魚皮,這個是河豚刺身,這是河豚三鮮煲,味道雖然沒辦法跟西施乳相比,但也絕對算得上人間美味。」
秦小龍毫不吝嗇的稱讚道。
「沒有。」
秦小龍立刻豎起大拇指稱讚道。
還好蘇雅芙在路上就給后廚打了電話,他們剛剛落座,一道道美味佳肴就被端上了餐桌。
蘇雅芙這才回想起來秦小龍之前就是一個小農民,最近才發跡,沒吃過這道菜很正常。
最主要的是,他們村的卧龍水庫面積很大,非常適合搞大規模養殖。
蘇雅芙嗔了秦小龍一眼道,她倒是一點沒覺得自己的河豚賣的貴。
蘇雅芙又將桌子上另外幾道菜肴推薦給了秦小龍https://www.hetubook•com•com
「一條河豚賺兩千,蘇姐你還真是會做生意!」
「好吃,太好吃了!我這輩子都沒吃過這麼好吃的東西。」
因為路上堵車,等秦小龍他們回到酒樓都快七點了。
它彷彿是天上的仙氣所化,肉質嫩滑,入口即化,而且舌尖還帶著一絲微微的麻木感,瞬間讓人有一種飄然成仙的感覺!
蘇雅芙簡單介紹道。
河豚味道鮮美,被譽為號稱「菜肴之冠」,乃是令很多饕客為之著迷的食材,比如范仲淹,蘇東坡都是河豚的忠實擁躉。
但因為其有劇毒,食用方法不當的話很容易中毒身亡,自古以來都有「冒死吃河豚」的說法。
蘇雅芙頗有驚訝的問道。
他確實沒吃過河豚,但他很早之前就聽過河豚的大名,聽說南方每年都有因為吃河豚而中毒的勇士,個別倒霉蛋甚至吃完就直接去見上帝了。
「那肯定了,我店裡的河豚都是我從江南空運過來的暗紋東hetubook•com•com方,運費特別貴,折算下來,一條河豚成本價就得一千八左右。」
「怪不得人們常說『品過河豚,百魚無味』,這河豚被稱為天下第一鮮名副其實。」
「姐做的就是高端餐飲,不賺錢難不成我還搞慈善啊?」
蘇雅芙笑著說道。
秦小龍最近沒少吃各種山珍海味,但眼下他還真分辨不出餐盤中的食材是什麼。
「蘇姐,你說我去養河豚行不行?以後由我給你供貨,這樣你的成本能降下來,利潤也能再提升不少。」
「怎麼樣,好吃嗎?」
「西施乳?好奇怪的名字,這什麼東西做的啊?」
雖然有些遺憾,但秦小龍倒也不會為了滿足口腹之慾去冒生命危險。
蘇雅芙當然明白這一點,所以專門花重金從粵東那邊請來了一位河豚料理大師,而他倆就是這道菜在正式寫入菜單之前的第一批食客。
毫不誇張的說,吃過一次之後就會讓人上癮。
「吃一盤就行了,這道菜可不能多吃,不然毒和_圖_書素累積,還是很容易讓人中毒的。」
「暫時我把西施乳定價是兩千六,涼拌河豚皮定價是五百八,河豚三鮮煲八百八,河豚刺身則是九百六。」
秦小龍沒有遲疑,當即動起了筷子。
「雖然還剩下一點毒素,但絕對不會對人的健康造成影響,相反,還能給你帶來一種非常特殊的美食體驗,你嘗嘗就知道了。」
「我聽說河豚好像不是特別好養,你貿然入場很有可能賠的褲衩都不剩。這樣吧,我把我剛僱來的大廚叫過過來咱們問問,他兒子好像就是專業養河豚的。」
不一會兒,一盤西施乳就被他消滅的一乾二淨。
蘇雅芙笑著問道。
等品嘗過這些用河豚製作的美味佳肴后,秦小龍再去吃其他的魚,頓時就感覺味同嚼蠟。
俗話說的好,羊毛出在羊身上,一條成本兩千的河豚被蘇雅芙賣到五千,凈賺兩千多,這利潤估計連那些賣麵粉的都要流淚。
雖然成本跟利潤都涉及到商業機密,但秦小龍不是外人,蘇雅和圖書芙對他自然不會做任何隱瞞。
「蘇姐,這道菜還有嗎,能不能再來一盤,我都還沒吃夠呢。」
秦小龍再次看向蘇雅芙問道。
聽完蘇雅芙所言,秦小龍這才夾起了一塊西施乳放進了嘴裏。
「蘇姐,河豚不是全身都有劇毒嗎,這玩意兒真能吃?」
秦小龍突發奇想道。
「西施乳說白了其實就是河豚的精0巢,據說當年吳王夫差成就霸業之後,有一次跟西施一起品嘗河豚精0巢的時候發現這東西豐腴肥美,潔白如乳,而且口感鮮嫩絕倫,於是就給它起了一個雅號『西施乳』,這個名字也就流傳到了今天。」
一聽說這竟然是河豚的精0巢,秦小龍嘴角肌肉不禁抽搐了一下。
蘇雅芙說著,拿出手機撥打了一個電話。
「扣除各項人工成本的話,一條河豚應該能賺個兩千塊,利潤倒還算可以。」
蘇雅芙指了指自己面前的一道看起來不太起眼的菜肴道。
秦小龍忍不住感嘆道。
俗話說的好,沒吃過豬肉,誰還沒見過豬跑?
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