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三個菜分別是泡椒刀豆炒豬肝、泡椒炒黃瓜片、洋蔥炒豬肝。

上午賣了黃鱔之後，又在李桂芬家吃了午飯，出來的時候還不到十二點，母女倆索性在省道附近的鎮上逛了逛。

做家長的都這樣，自己小時候沒有實現的願望，就希望能在孩子身上實現。

姜誠的眼神有些躲閃，裝作不在意地把沾滿泥土的書包放在地上，先把裏面的書和文具盒拿出來，然後就從牆上摘下了鞋刷，想要去後院河溝里把書包刷乾淨。

剛把第一道菜炒好，他們家的學霸姜誠同學就回來了。

幸好這年頭好多農村人都不捨得花錢買化肥，家家戶戶都在屋后堆個糞堆自己漚肥。

也不能像十幾年後那樣，想吃什麼，基本上都能在大型超市裡買到。

「媽，我剛切了點泡辣椒，準備做個泡椒炒豬肝呢，你又摘了老黃瓜回來。」

還真是「寡婦門前是非多」……

反正燉豬肝湯她是真的吃膩了。

姜甜找了個糞堆m.hetubook.com.com，跟主人家打了個招呼，就埋頭挖了起來。

尤其是女兒。

八六年的336省道附近，已經有好些集鎮熱鬧起來了，不光是早市，午市也很熱鬧，賣鮮肉小餛飩的，賣麵條餃子的，還有賣各種炒飯饅頭大餅子的。

姜甜一看到那兩根老黃瓜就笑了。

五個西紅柿，三個打湯，剩下兩個大的，被姜甜切成片，拿白糖腌一下，可以留著做飯後水果。

母女倆達成賺錢的共識之後，立刻幹勁十足地分頭忙活起來。

這時候胡瓊芳也打豬草回來了。

於是，晚上他們吃的菜就是三菜一湯：

胡瓊芳也樂了，想了想，胡女士非常大方地表示：

姜甜對花裙子沒啥執念，卻拽著她媽去了賣豬肉的攤子，買了一塊豬板油。

裝豬草的籃子上面還掛了一捆青豆，上面放了一堆青紅辣椒，五個大小不等的西紅柿，還有兩根老黃瓜。

沒辦法說服她媽，姜甜只能努力ｈｔtps://m.hｅｔｕｂｏｏｋ.com.cｏｍ把豬肝做的盡量好吃點了。

趁著熬豬油的功夫，姜甜把買回來的豬肝洗乾淨，切成片之後，浸泡在涼水裡，還順手切了幾片生薑放進去。

「兩根老黃瓜，又不是什麼值錢的山珍海味，想吃就都炒了。」

一個湯就是番茄雞蛋湯。

胡瓊芳歇了口氣，就拿起背簍，準備出去打豬草。

姜誠是班長，有時候放學還要和學習委員一起幫老師批改試卷，所以經常放學回來很晚，家裡人都習慣了。

事情還是出在姜甜最擔心的那句話上。

別看胡瓊芳平時性子軟綿綿的，不爭不搶，可但凡牽扯到她兩個孩子，胡女士瞬間就能化身鋼鐵女戰士！

這還是姜甜兩輩子頭一回在省道邊上的集鎮逛街。

沒辦法，她們家糞堆里的蚯蚓，都快被她挖絕種了。

胡瓊芳從小是過慣了苦日子的，再加上那個特殊的年代，可以說，從出生一直到嫁人，她都沒穿過花裙子。

這ｈｅtubｏok•coｍ•ｃoｍ樣可以把竹竿裏面的血水泡出來，炒出來的豬肝更嫩滑。

「在學校被人欺負了？誰乾的？我去找你們老師去！」

一大塊豬肝，切了滿滿一陶盆。

雖然姜甜覺得豬油渣和大白菜才是絕配，但誰讓這個季節農村沒有大白菜呢？

他就這一個書包，要是不抓緊刷乾淨，晚上放在灶台邊烘乾，明天上學就沒書包可用了。

「誰在學校欺負你啦？」

姜甜見他不說實話，氣得連菜也不炒了，一把奪過了弟弟手裡的臟書包，厲聲追問他——

雖然胡女士大方，但一想到這個時代他們家還沒有冰箱，姜甜只能先把熬豬油剩下的豬油渣收了起來，留著明天炒蓮花菜吃。

但她知道，她媽不會聽的。

只是，看到老弟臉上的淤青，還有被扯破的袖子，破了一個大口子的膝蓋，姜甜噌 的一下從灶台後面躥出來了。

平時家裡的牛糞、豬糞什麼的，清理出來，一層糞肥，一層土，再來一層廚餘垃圾什麼和*圖*書的，這樣一層層堆起來，漚出來的肥料，也不比化肥差到哪裡去。

蓮花菜就是超市裡賣的那種包菜，不過本地人都習慣叫它蓮花菜。

姜甜和姜誠正在長個子，衣裳都有些短了，胡瓊芳在一家布店買了點花布和白色的確良布，還有一些棉布，打算給兩個孩子做兩件新衣服。

姜誠見瞞不過，只能小聲把自己受傷的事情解釋了一下。

姜甜從泡菜罈子里夾了點泡椒和酸刀豆出來，又拿了兩個洋蔥頭出來。

「那今晚咱們到底是吃泡椒炒豬肝，還是泡椒炒黃瓜片呀？」

姜甜也提著個小破塑料桶，拿著鐵鍬跟在她媽後面，打算去別人家糞堆附近挖點蚯蚓回來。

反正只要兒子/弟弟受傷了，那必然是別人欺負的，不然姜誠這麼五講四美三熱愛的好學生，怎麼可能主動跟別人打架？

「是你自己說，還是我明天親自去學校問你們班主任老師？」

姜甜很想說只要平時做菜葷素搭配，營養均衡，也不一定非要吃豬肝，ｗwｗ•hｅtubｏｏｋ•coｍ.com才能把損失的氣血補回來。

自己家種的西紅柿，自然成熟，一切開，裏面的汁水都往外冒，聞著又酸又甜，一股濃濃的番茄味道。

這對真不愧是親母女，護短的性子都一模一樣。

順便還要去給菜園子澆點水，再摘點菜回來晚上吃。

這時候，正在後院切豬草的胡瓊芳，聽到聲音也跑了過來，看到兒子臉上有傷，袖子都被人扯破了，語氣比姜甜還著急呢。

胡瓊芳也買了一大塊豬肝，說是燉了給她補補血。

先把買回來的那塊豬油洗乾淨，切成塊，放到大鍋里慢慢熬出豬油。

這個糞堆估計很久沒人來挖了，沒一會兒，姜甜就挖了滿滿一桶，弄了些土蓋在上面，讓蚯蚓不要爬出來，姜甜把蚯蚓提回家，洗乾淨手，看了看時間，也差不多快放學了，趕緊去廚房做飯。

胡瓊芳已經過了穿花裙子的年紀了，但女兒卻正是穿裙子的年紀，她仔細給女兒挑好了一塊花布，打算回村找鄰居家借一下縫紉機，給閨女好好做兩身裙子。