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「有哇！現包的豬肉白菜餡兒的餃子，四毛錢一小碗，六毛錢一大碗。」

點餐的這位幹部，大概深愛魚尾這個部位，聽說魚尾要單獨加錢，捏著鼻子要了一個熏魚尾。

就算是國營飯店，那碗筷也刷得沒他們家乾淨。

熏魚頭便宜點，兩毛錢一個。

幸好，這次他們運氣不錯，碰到了一個熱心腸的飯店老闆。

胡瓊芳說到做到，把滯留的乘客引到自己家飯店，也沒逼他們非要在店裡吃飯，才讓他們進來坐著。大門就這麼敞開著，不管買不買東西，都能進來歇口氣。

再加上有個姜甜，上輩子就是專業搞食堂的，后廚管理水平，至少領先這個時代幾十年。

別說這種鄉下地方了，就連他們單位食堂，只怕也做不到這麼細緻。

煮麵的時候才會把紗布掀開，客人要多少，拿多少出來，剩下的還蓋回去，一點灰塵都落不進去。

果然又讓閨女說對了，這城裡人就是比鄉下人講究，到飯館吃飯，還要先看看飯hetubook.com.com菜衛不衛生。

還是趕緊把車開下去吧！

趙強國趕緊把車開到了飯店門口。

胡瓊芳跟姜甜去鎮上的國營飯店吃過一次飯，知道那些端著鐵飯碗的服務員，一個比一個懶得動彈，洗碗還要拿絲瓜絡刷一下？別做夢了，他們都是隨便拿到盆里涮一涮，拎出來，看到碗里沒有米飯粒了，這就算是刷乾淨了。

一碗三鮮面里只有兩塊熏魚排，要想多吃幾塊熏魚，就得加錢了。

別人都把通道給他們剷出來了，現在不走，難道今晚繼續在省道上過夜？

幹部模樣的客人，立刻點了一份三鮮蓋澆面。

「還有麵條子，清湯麵一毛錢一碗，送一碟小鹹菜。」

油炸后的河蝦，這個天氣放個三四天都沒問題。煮麵的時候，等到面快出鍋時，把炸好的河蝦放進去。

屋子裡點了好幾個炭盆，還有免費的熱水，想喝就自己去倒，喝多少都不要錢。

她找韓季松幫忙，從鄉下打漁的手裡，把m.hetubook.com.com河蝦收回來之後，就在韓家，請韓爺爺幫忙清洗油炸。

因此，這個客人跟著胡瓊芳走到打飯的窗口，看到的就是裝在湯鍋里、還冒著熱氣的澆頭，那湯鍋外面也刷得乾乾淨淨，就連舀澆頭的勺子，也是一個湯鍋配一個勺兒，絕不會串味。

他們也知道，這種天氣坐車回家，有可能被困在半路。

「雪菜肉絲麵兩毛錢一碗，雜燴燜肉面四毛，三鮮面五毛，您要哪個？」

捨不得花錢的，打一茶缸不要錢的開水，把包里的冷饅頭拿出來，掰碎了泡在熱水裡，湊合著也能填飽肚子。

姜甜他們本來只是從門口挖了一條不足半米寬的小路，現在好了，其他車子想開到他們家門口的，都開始主動加入了鏟雪大軍。

胡瓊芳這麼大方，反倒讓進來躲雪的乘客們過意不去了。

這樣做出來的三鮮面，河蝦依然能保持剛出水時的鮮美肉質，雖然沒有新鮮的賣相好，但油炸過的卻是另一種口ｈeｔuｂｏｏk.ｃoｍ•coｍ感。

麵條都是現做的手擀麵，切好了放在一個長條形狀的竹匾里，上面還蓋著一塊乾淨的紗布。

胡瓊芳可以拿自家飯店的招牌發誓，整個雙峰鎮看過來，恐怕就沒一家飯店，能有他們家飯店衛生搞得好。

姜甜這個「奸商」，還把一條魚按照不同位置標價。

問價格這人穿的好像個幹部，聽了胡瓊芳的報價，也沒說要哪個，就說先去看看澆頭。

他拿了錢，把胡瓊芳店裡所有的熏魚尾全部買下來了。

滿滿一茶缸熱水下肚，差點在車裡被凍僵的乘客們，終於長舒了一口氣。

還沒到中午呢，她家門口這一大片空地，就變成了臨時停車場，停滿了大大小小的車。

在車上挨餓受凍了一晚上，光喝開水肯定是不行的。

大家都是老司機，看了看天邊厚厚的烏雲，用腳指頭想想都知道，這場雪怕是一時半會停不了。

外加十斤熏魚排。

但，萬一遇到那種剛上路的愣頭青，非要頭鐵往前開呢？他們能管得住www.hetubook.com.com自己，卻管不住這條路上所有的司機呀。

這個季節已經沒有新鮮的河蝦了，哪怕有氧氣泵也養不活，太冷了，不過姜甜有「外掛」呀。

在車裡過夜，老司機們倒是不怕。

沒想到跟他打著同一個主意的司機還有不少。

不過，這碗三鮮面里，最出彩的還是他們家的熏魚。

但胡瓊芳這種私營飯店老闆就不一樣了，吃壞了客人的肚子，他們是真的要承擔責任的。

那可真是一撞撞一串，省道邊上挨著停下來的車，怕是沒一輛能躲得過去。

反正他們吃飯用的都是自己帶的飯盒，才不用這些碗筷呢，不乾不淨，吃了就算有病，也不是他們得病，怕啥？

這衛生條件可真不賴！

不過，一碗三鮮面下肚，這位幹部就「真香」了——

他們真正害怕的，是晚上睡著睡著，突然後面有車子失控撞過來。

胡瓊芳暗暗咋舌。

雖然這種時候，有經驗的老司機早就已經靠邊停車苟著了。

那他可就挑剔錯人了。

餃子也是一層一層，擺hetubook.com.com放在淺口的竹匾上，竹匾都擱在一個木頭架子上，每一層都蓋著一層紗布。

要不是看到這家店的魚尾肉比較多，個頭也大，他非得投訴這家黑店不可！

兜里不差錢的，就湊過去看牆上掛著的價格表，問胡瓊芳店裡有沒有熱乎飯可以買。

一整條魚尾做的熏魚尾，賣的最貴，單獨一條就要五毛錢，比一碗雜燴燜肉面還貴呢。

胡瓊芳帶著胡翠芝和張秀芬，燒了滿滿三大鍋開水，灌到熱水瓶里，乘客們等不及的，都跑過來幫忙，把灌滿的熱水瓶提到前面，給排隊的人往茶缸里倒熱水。

「年夜飯」這三個字，就像是刻在了華夏子孫的血脈里，不管平時多麼的嘴硬，一到快過年的時候，兩條腿就不聽使喚地想往家跑。

也虧得這雪昨晚剛落下來，鬆軟鬆軟的，還沒有凍結在一塊，鏟起來不難，不到半個小時，就從省道邊上，剷出來一條通往胡家飯店的通道。

但那又怎樣呢？一年到頭都在外頭，就過年這幾天能回家看看家裡人，陪家人吃個團圓飯。