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熱油鍋，先把蔥姜蒜放進去爆香，然後倒入半碗自家做的黃豆醬，翻炒出醬香味之後，倒入切塊的雞肉，繼續翻炒到雞肉表面變成了金黃色，倒入提前泡發的干蘑菇和切成大塊的土豆。

今天撈上來的是一條足有她胳膊那麼長的胖頭魚，這種魚肉質細嫩，怎麼做都好吃。

還有他買來的一條肋排肉。胡瓊芳看得是直搖頭。

魚頭連著後面一掌寬的魚肉，整個切下來，找了家裡最大的一個盤子，做了一道剁椒魚頭。

胡豐年卻在自家屋後菜園子旁邊，挖了一個小池塘，平時用魚籠抓回來的魚，要是還活著，個頭不大的，就都丟到這個小池塘里。

他倒好，生怕別人不知道自己有錢，一大塊連著肋排的豬肉，就這麼捆著稻草提過來了。

胡豐年和黃桂芝都是過日子的一把好手。別人家撈到小魚，要麼扔給雞鴨吃，要麼晒成魚乾。

黃桂芝趕集買回來的豬肉，大部分都是肥肉，正好拿來和_圖_書炒菜。

這是她以前在省道邊上賣盒飯的時候，養成的職業習慣。

家裡來客人了，就拿網子去撈一條個頭大點的招待客人，又新鮮，還不要花錢。

十斤多重的肋排肉，胡瓊芳只切了三根肋排下來，做了一盤紅燒排骨。另外又切了一條五花肉下來，做了大哥二哥最愛吃的紅燒肉。

不過，想到以前自己和姜樂平在一起那些年，別說上等的五花肉了，他連根豬尾巴都沒給爸媽買過，胡瓊芳不由在心裏暗暗唾棄自己。

只是，迷糊成這樣，她閨女這好色的毛病，怕是這輩子都改不掉了！

這條魚不是買的，是他們自己家養的。

她承認，何向軍這小子確實長得俊，尤其是穿上軍裝的時候，腰是腰，腚是腚的，哪個姑娘家看了不迷糊？

就沖桌上那幾道硬菜，何向軍覺得，他應該很快就可以改口叫丈母娘了……

別人買肉上門做客，都會把肋排和肉切開，算是和-圖-書兩樣東西。

把處理好的蹄髈划拉幾刀，先焯水，洗乾淨裏面的髒東西之後，放在大鍋里，加上一大鍋井水，燉到湯汁都變成了奶白色，蹄髈的膠質都燉出來了，把蹄髈撈出來，切成大塊，放在一個大湯盆里，倒入燉好的肉湯，只需要撒上一撮鹽調味，放在炭火上溫著，吃之前撒點蔥花點綴就行了。

親媽在灶膛前糾結的時候，胡瓊芳已經快速把中午做菜要用到的食材、佐料、調味料，全部準備妥當了。

難道說以前都是裝的，這次喜歡的男孩子第一次到家裡做客，終於裝不下去了？

他們家這隻大公雞，養了一年多了，肉質緊實，小火燉了一個小時，雞肉才勉強燉爛了。換大火，加鹽和干辣椒調味，收汁后，盛到一個大號的搪瓷盆里，蓋上蓋子，從灶膛里夾幾塊燒得正旺的木炭出來，放在紅泥小火爐子上，慢慢煨著。

何向軍買來的大蹄髈，胡瓊芳也挑了一個大的ｈｅｔｕbｏok.com•ｃｏｍ，做了一大盆清燉蹄髈，這道菜主要吃的就是一個土豬肉的原汁原味。

提前備菜，所有要用的佐料和調味料，都放在固定的地方，這樣忙起來的時候就不會亂了。

准女婿上門，丈母娘的招待規格，就代表著姑娘一家人的態度好嗎？

好不容易有機會彌補一下，要不是怕親媽懷疑，她都想把滿漢全席整出來了。

剩下的魚肉，切成塊，做了一大盆紅燒魚燉豆腐，農村大石磨做出來的老豆腐，吃著比作坊里精磨出來的豆腐糙了點，但拿來燉魚卻是一絕，豆腐上的孔洞，吸滿了鮮美的魚湯，一口咬下去，比魚肉還鮮呢。

怎麼辦喲！她閨女在娘家這麼些年，可從沒這麼勤快過，就跟何向軍見了一次面，就被這小子給勾搭去啦？

畢竟，當年如果不是自己的原因，何向軍沒有提前回部隊，或許根本就不會犧牲。

就沒見過這麼實誠的傢伙！

雖然閨女想了個法子，把自己過和圖書繼給何家，兩家的恩怨算是一筆勾銷了，但在胡瓊芳心裏，卻始終覺得自己虧欠了何向軍。

看到滿滿一大桌色香味俱全的飯菜，何向軍臉上的笑容簡直比天上的太陽還耀眼。

看男人怎麼能只看臉呢？

先把需要燉煮久一點的菜燒上。

農村燒這種大公雞，一般都是拿菜乾紅燒，這次胡瓊芳打算換個做法，用她閨女教她的燒法，做一個家常版的黃燜雞。

如果說之前黃桂芝還懷疑，女兒是不是真的喜歡姜樂平那個小白臉的話，現在，她已經完全不懷疑了。

女兒突然開竅了，黃桂芝欣慰的同時，心裏又忍不住開始發愁。

看看女兒給何向軍做的這些菜，再看看姜樂平……黃桂芝甚至都懷疑，那個姓姜的癩蛤蟆，根本就沒吃過女兒親手做的菜。

蘑菇倒進去之後，加兩瓢開水，蓋上鍋蓋，做這道菜要想好吃，有個訣竅，就是第一次燉的時候，不能放鹽，這樣能最大程度地藉助蘑菇的鮮味，讓雞肉變得和-圖-書更鮮美。

不是，她閨女啥時候變成田螺姑娘了？

黃桂芝不知道的是，胡瓊芳之所以做了這麼一大桌子菜，更多的，還是對何向軍的愧疚之心在作祟。

這還有什麼不明白的？

快到中午的時候，幾個下地幹活的男人回來吃飯了。

她以前是腦子被眼屎糊住了吧？怎麼會以為姜樂平是愛自己的？

家常做法一般是紅燒或者燉豆腐，看到那麼大一個魚頭，胡瓊芳實在不忍心糟蹋這麼好的東西，乾脆做了個「一魚兩吃」。

接著把鍋洗乾淨，開始燒魚。

吃不完的，晒乾之後拿來燉肉燉雞，比肉還鮮呢。

這些干蘑菇，都是每年春秋天的時候，他們從村外的楊樹林里撿來的。

平時也不需要多管，給菜園子鋤草的時候，順手把草丟到池塘里餵魚。

灶台下，黃桂芝已經看的目瞪口呆了。

家裡人多，又有客人，看了看她媽一大早從菜園子里薅回來的菜，還有她爸從鎮上買的肉菜，胡瓊芳默默在心裏擬了一張菜單。