第一卷 初來乍到
第八十九章 初嘗毛肚兒
李洛陽站起來,順著「煙囪眼」,居高臨下眯眼往裡瞅,脫口而出:「這尿壺口子有點大呀,不過正好適合我的尺寸。」
眉毛都不自禁地仰了起來……
混雜麻椒和辣椒沖鼻的味道,讓人忍不住想打噴嚏。
姜佑撈出冒著香氣的毛肚,然後示意幽州老媽子搬出最後的神秘物件。
姜佑笑笑不語,只當是朱樂天一時的玩笑話。
姜佑捂臉,沒眼見人,別問,問就是不認識這個**!
姜佑起筷,夾了一塊丑巴巴,暗黑色的東西示以眾人觀看。
「這是變質的雞皮?」朱樂天抓耳撓腮。
姜佑仰天嘆息,想把二人請出去。
「洛陽,來一口。」姜佑目光轉向李洛陽,一臉笑眯眯地。
兩個不敢嘗試的紈絝子弟,目不轉睛地盯住張載,看他什麼反應。
這可是以後和姜佑合作的重磅產品,朱樂天一定要搞清楚。
鴛鴦鍋,九宮格!
張載湊上前聞了聞,直覺告訴他:此物堪稱一絕!
三人皆是一愣,差點豎起大拇指贊道:同道中人呀!
此毛肚兒被鍋里和*圖*書滾燙紅油包裹,極速收縮,毛肚表皮更加緊緻,撈起后,紅油順著突出間隙一滴一滴地往下淌。
叫「洛陽銅鍋」也是為了加深廣大消費者的記憶,也是營銷的一種手段。
數著秒,姜佑筷子上下起伏,毛肚兒浸入滾燙紅油,表面立馬冒出熱氣,而且還捲曲了一些。
朱樂天和李洛陽點點頭,大概明白了些。
今日的主要人物是打動這位爺。
這就跟品牌效應是一個道理,你一家出來的產品,總不能叫幾個不同名字吧,「洛陽」只是前綴。
也嗅了嗅,在京城大祭酒的那些年歲里,張載吃了數不清的名菜,品菜也堪稱一絕。
「姜兄,你要與我合作,此鍋應該叫樂天銅鍋,叫天佑銅鍋也成呀!」朱樂天站出來不滿。
「不是吧,你準備把這東西扔進鍋里,然後給我們吃?」李洛陽看向姜佑,連忙後退。
李洛陽伸頭像王八,脖子向前伸的老長,狐疑:「洛陽銅鍋?」
將冒著熱氣的毛肚沾上油碟,姜佑看向眾人:「來試試?https://www•hetubook•com•com」
最後輪到年齡一大把的張載,本來姜佑拿毛肚兒過來,這位見過識廣的「儒聖」也是十分抗拒,正常人誰沒事會吃牛的胃?
「但你這鍋子樣子甚至奇怪,高有一臂,像煙囪一樣。」
紅油湯底本來就是溫熱的,今日到巽山書院姜佑就吩咐了下去,選取的也是最辣的辣椒和最麻的花椒,保證這紅油湯底入味,經炭火這麼一加熱,自然很快就滾燙起來。
「此乃洛陽銅鍋,我突發奇想設計出來的。」姜佑面不改色,平靜說道。
咕嘟咕嘟冒著泡,幾人都後仰身子,生怕紅油濺進眼睛。
「先生知道?」姜佑問了一嘴。
乾脆閉起眼睛慢慢享受起來……
姜佑腦子冒出一連串疑問,這古蠻國不會也有穿越而來的吧!而且比自己還早來好多好多年。
這就好像在吃別人嘔出來的剩飯,更何況還是牛的,想想都一股味道。(噁心到了自己)
「這口子有點小呀,我的估計會卡!」朱樂天語出驚人,一浪高過一浪。
「湯滾
和*圖*書了。」張載一聲提醒,也沒人糾結此鍋應該叫什麼名字了。
「樂天」是以朱樂天的名字由來,而「天佑」則是二人名字的結合體。
往裡塞小塊炭火,拿著小鉗子將燒的發紅髮紫的炭火小心翼翼地放進去,只待湯一煮沸,便可涮菜享用。
從他的角度看,這一小片東西上面顆粒凸起,密密麻麻,就像是雞皮,可這東西的顏色發黑髮綠,應該是放的時間久了,變質了,壞了。
「我準備把酒樓與湯池組成商業聯盟,取相同名字比較好聽。」姜佑也沒多解釋。
不過當紅油湯底包裹毛肚兒,七上八下被燙熟撈出后,張載鼻翼微吸。
李洛陽看姜佑臉上笑容怪瘮人的,暗自吞咽口水,頭皮發麻,直接伸手捂住自己的嘴表示抗拒。
……
這是要等湯煮沸,再把菜放進去嗎。
姜佑一臉人畜無害,夾著一塊毛肚兒,在眾人的驚慌的眼神下,按入了滾燙紅油里。
奇怪老頭風波過去,晌午飯正式開始。
張載「嗯」了一聲,又說:「在古書中有記載,說是古蠻國皇室的和_圖_書貢品,但煮物的鍋子與這個不用,書上說:鍋分陰陽,兩半相同,亦分九格,格格不同,投菜煮沸,食之。」
「試試嘛?」姜佑湊上錢,左手拿碗,右手夾著站了油碟的毛肚湊向朱樂天。
牲畜內臟那東西,向來不幹凈,凡廚師烹飪肉類,從來沒聽說取動物內臟食用,因為光想想就夠了。
這樣能好吃呢?
「此物清口,麻,辣,混雜芝麻醬的味道,回味無窮……善!」
不得不說,張載這一大把年紀也不是白長的,見識就是比小年輕多。
張載可不會稱之為為「尿壺」,太不文雅,有失文人身份。
「只聽說過鐵鍋,銅鍋,大鍋,小鍋,這火鍋何物?」朱樂天像個好奇寶寶,上上下下仔細打量。
三人連連擺手,搖頭,像商量好了一樣。
張載年齡估計大了,一時沒聽懂這等虎言虎語,不過馬上反應了過來,也不顧及身份,慢悠悠地說:「來,你們把東西掏出來……讓老夫瞧瞧是不是真如你們所言。」
醇厚的芝麻醬,兩三滴入味的香油,一勺打碎的蒜泥,最後點
和-圖-書
綴一點香蔥,堪稱完美。「以炭火煮沸,湯滾燙,涮菜食之。」張載顯擺自己的學問。
這什麼便宜都讓李洛陽這個摳唆鬼給佔了,這貨晚上睡覺還不得笑醒……
除開姜佑之外,另外三個人對這口銅鍋有莫大興趣。
朱樂天嘴角抽搐,身子咧到一邊,很是不願,他怕自己吃了這壞掉的黑雞皮,肚子會疼或者更嚴重些:中毒。
幾人觀察這口形狀奇怪的鍋,看見周圍一圈圓肚子有紅油湯,又看見桌子上放了不下數十樣的菜,立馬明白了過來。
七上八下……
幾個搪瓷小碗,一隻手都能握的住,裏面有姜佑精心調製的油碟。
張載睜開眼睛,臉上表情著實精彩,似笑非笑,像是在享受。
姜佑看幾人樣子,也知自己推廣「火鍋計劃」的任務任重道遠呀!
張口下意識地咬去,入口,未使勁咬,毛肚兒就崩開,十分清脆爽口,混雜湯底的麻辣和油碟的味道,入口一股說不清的味道。
「此乃火鍋!」姜佑解釋道。
「此乃牛胃!」張載說話搶話,不得不說,這個老頭子啥都知道。